Grande Bretagne / USA / Canada

Il y a 38 livres.

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  LA CUISINE...

  A l'opposé de l'image véhiculée par les fast-foods et les séries américaines, il existe une vraie cuisine américaine, familiale et authentique autour de laquelle on se réunit et on partage avec gourmandise des moments de convivialité.Les Etats-Unis sont tellement vastes qu'il est délicats de parler de cuisine américaine...on dirait plus cuisine des...

  49,95 €
  

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  GUIDE DE SURVIE...

  Les expats le disent souvent, une des premiers difficultés quand on s'installe à l'étranger c'est de s'adapter aux nouvelles pratiques alimentaires et de trouver son bonheur dans les rayons des supermarchés. Fort heureusement pour les futurs américains et même ceux qui s'y trouvent déjà la française Estelle Tracy a puisé dans ses 15 ans d'expérience de...

  14,00 €
  

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  LOS ANGELES LES...

  Victor Garnier est un jeune français amoureux de la Californie et tout particulièrement de Los Angeles qu'il a découvert lors d'un échange universitaire en 2010. Une expérience qu'il va mettre à profit à son retour de France puisqu'il crée la chaine Blend, une référence de la tendance du Hamburger Gourmet. Pour la réalisation de ce livre il est retourné...

  25,00 €
  

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  ERABLE

  Or brun liquide aussi bien utilisable pour des recettes sucrées que des recettes salées, le sirop d'érable se présente comme une option saine face aux autres édulcorants.Produit de façon naturelle, riche en glucides et en nutriments, le sirop est directement issu de la sève des érables, bouilli, filtré puis mis en bouteille.Acéricultrice passionnée, Katie...

  15,95 €
  

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  ENCYCLOPEDIE DE...

  Une énorme bible! Pas moins de 15 années de recherches et de travaux ont été nécessaires à l'auteur pour la réalisation de cet ouvrage.Sous-titré Histoires, produits et recettes de notre patrimoine culinaire, il étudie l'impact des influences culinaires diverses ayant contribuées à créer l'authentique cuisine québécoise.Offant une vue d'ensemble des...

  54,00 €
  

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  BIENVENUE AU QUEBEC

  La cuisine du Québec est le fruit de multiples influences : français, allemands, anglais... sont arrivés aux fils des ciècles et des traversées, et ont composé au fil du temps une société cosmopolite et riche en goût, dont ce livre vous propose un aperçu. Quatre catégories distinguent les recettes : les bases (vinaigre à l'érable, beurre de pommes,...

  22,50 €
  

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  COMFORT FOOD 100...

  Sous titré "les classiques qui rendent heureux", le nouveau livre de Jamie Oliver est une véritable retour en enfance, vers ces plats réconfortants qui nous parlent à tous. Nostalgie pour démarrer (très british forcément): shepherd's pie pour utiliser les restes de viande rôtie; jambon à la jamaïquaine, oeufs au plat et frites; chawarma de poulet,...

  29,90 €
  

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  GOD SAVE THE COOK...

  Sous titrée "Keem calm et dégustez!", cette nouvelle version est un peu plus petite que la précédente en reprenant toujours 50 classiques depuis le Breakfast & Brunch aux gâteaux de Noël, en passant par des spécialités d’Angleterre, des Wales, Irlande ou Ecosse, l’auteur nous fait savourer des recettes très variées en produits et en saveurs. Car, ne...

  9,95 €
  

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  PÂTISSERIES ET...

  Ce petit livre façon cahier illustré d'aquarelles propose le meilleur des pâtisseries américaines: gros gâteaux (blondie, carrot cake, red velvet cake, banana pudding), pies (apple, pumpkin ou key lime), petits gâteaux (berry shortcake, cinnamon rolls, popovers et autres gingerbread cookies). Sans oublier des recettes de base comme la pâte à tarte aux...

  5,99 €
  

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  LE GRAND LIVRE DE...

  On ne soupçonne pas le potentiel du sirop d'érable. Proposé par la fédération des producteurs acéricoles du Québec, ce livre propose en première partie une histoire du sirop d'érable et de ses dérivés, et ensuite une soixantaine de recettes prenant l'érable comme part de ses ingrédients : barres de céréales à l'érable, carré de porc au sirop d'érable,...

  27,95 €
  

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  J'AIME NEW YORK...

  Version Carnet de poche du livre J'aime New York, cette petite version propose 100 adresse gourmandes incontournables et une carte dépliable. Alain Ducasse nous invite à le suivre dans la Big Apple à la découverte de ses adresses fétiches qui célèbrent la convivialité, le melting-pot et l'art de vivre à la new-yorkaise. Lower et Upper Manhattan, East or...

  15,00 €
  

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  MYTHES ET...

  Sous-titré "Découvrir l'histoire et les cultures du Far-West américain", cet ouvrage nous entraine de Las Vegas jusqu'au désert de Black Rock en passant par l'Arizona, le Nouveau-Mexique ou encore Utah et en suivant la route 66.Las Vegas et ses tripots, Buffalo Bill, la ruée vers l'or, les réserves indiennes, John Ford, John Wayne et Monument Valley, les...

  15,00 €
  

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