EPICERIE DU MONDE VIET NAM Agrandir

ÉPICERIE DU MONDE VIÊT NAM

10 produits cultes au Viêt Nam déclinés sous 25 recettes. Coriandre, riz, cinq épices, champignons parfumés, tapioca...
Pour chacun d'eux, Anne-Laure et Céline Pham, toutes deux issues de générations d'immigrés vitenamiens, nous livrent une petite histoire de ces produits avant de nous le proposer sous plusieurs formes, stimulant notre appétit et nos envies de voyage.

Bouillon aux épices vietnamien, Ravioles à l'aubergine et aux champignons, Sauté de tofu à la sauce tomate, Tapioca à la mangue, Riz gluant aux cornilles et lait de coco, Liserons d'eau sautés à l'ail et aux cacahuètes.

9782842214036

12,00 €

  • Nombre de page : 70
  • Parution : janvier 2015
  • Auteur(s) : Anne-Laure et Céline PHAM

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10 produits cultes au Viêt Nam déclinés sous 25 recettes. Coriandre, riz, cinq épices, champignons parfumés, tapioca...
Pour chacun d'eux, Anne-Laure et Céline Pham, toutes deux issues de générations d'immigrés vitenamiens, nous livrent une petite histoire de ces produits avant de nous le proposer sous plusieurs formes, stimulant notre appétit et nos envies de voyage.

Bouillon aux épices vietnamien, Ravioles à l'aubergine et aux champignons, Sauté de tofu à la sauce tomate, Tapioca à la mangue, Riz gluant aux cornilles et lait de coco, Liserons d'eau sautés à l'ail et aux cacahuètes.

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