BURGERS AU BARBECUE Agrandir

BURGERS AU BARBECUE

Qui dit barbecue dit grillades, brochettes et saucisses. Mais pas que ! On peut aussi y faire de délicieux... burgers ! Retrouvez dans ce livres toutes les techniques pour maîtriser cuissons et barbecue, mais surtout plus de 80 recettes de burgers à base de boeuf (burgers au cgeddar, boeuf parmesan tomates séchées et mozarella fumée, truffes et cornichons, boeuf laqué à l'orientale, boeuf au brie et salade frisée, boeuf roquette et mayonnaise ail-romarin, confit d'oignon rouge et camembert...), d'agneau (burger d'agneau comme à Bombay, agneau tomates séchées et basilic, agneau à la méditerranéenne...), de porc (burgers de porc tha¨s et achards de concombre, burgers de porc à l'ananas grillé, burgers aux trois porcs farcis à la feta et à l'origan, burgers d'effiloché de porc sauce pimentée et condiments vinaigrés...), de volaille (burgers de poulet aux oignons rouges et guacamole, burgers de poulet teriyaki, burgers de poulet fumé au bacon et au bleu..), de produits de la mer (burgers de saumon fumé au cèdre et moutarde au sirop d'érable, crevettes à la pancetta grillée, sandwichs à la percghe grillée sauce tartare, thon et salade de chou au gingembre...), et même des burgers végétariens (burgers de champignons au provolone et poivrons grillés, burgers de pois chiches en pain pita sauce au tahini et harissa, tomates à la caprese, sandwiches asiatiques au tofu et sauce pimentée aux cacahuètes, burgers de tofu à l'avocat aux graines germées aux graines germées et au cheddar) !

9782035899170

11,90 €

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Qui dit barbecue dit grillades, brochettes et saucisses. Mais pas que ! On peut aussi y faire de délicieux... burgers ! Retrouvez dans ce livres toutes les techniques pour maîtriser cuissons et barbecue, mais surtout plus de 80 recettes de burgers à base de boeuf (burgers au cgeddar, boeuf parmesan tomates séchées et mozarella fumée, truffes et cornichons, boeuf laqué à l'orientale, boeuf au brie et salade frisée, boeuf roquette et mayonnaise ail-romarin, confit d'oignon rouge et camembert...), d'agneau (burger d'agneau comme à Bombay, agneau tomates séchées et basilic, agneau à la méditerranéenne...), de porc (burgers de porc tha¨s et achards de concombre, burgers de porc à l'ananas grillé, burgers aux trois porcs farcis à la feta et à l'origan, burgers d'effiloché de porc sauce pimentée et condiments vinaigrés...), de volaille (burgers de poulet aux oignons rouges et guacamole, burgers de poulet teriyaki, burgers de poulet fumé au bacon et au bleu..), de produits de la mer (burgers de saumon fumé au cèdre et moutarde au sirop d'érable, crevettes à la pancetta grillée, sandwichs à la percghe grillée sauce tartare, thon et salade de chou au gingembre...), et même des burgers végétariens (burgers de champignons au provolone et poivrons grillés, burgers de pois chiches en pain pita sauce au tahini et harissa, tomates à la caprese, sandwiches asiatiques au tofu et sauce pimentée aux cacahuètes, burgers de tofu à l'avocat aux graines germées aux graines germées et au cheddar) !

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