La réédition de ce « livre-objet » paru en 1969 devrait séduire les amateurs de burlesque, les collectionneurs, les bibliophiles, les graphistes, les illustrateurs...et bien sûr, les inconditionnels de Raymond Oliver et du dessinateur Mose.

L’origine ? à la fin des années 60, le chef du Grand Véfour s’amuse à rédiger une vingtaine de recettes à partir des dessins de Mose (bon nombre d’entre elles tout à fait réalisables d’ailleurs !) . Le graphiste Jean Jirou –Najou continue le délire avec une mise en page où les jeux de typographie se mélangent aux caractères, aux polices… intègre un livre d’or avec des dédicaces imaginaires de personnages illustres...

Le résultat donnera un livre d'humour culinaire, à l’univers complètement farfelu (dont les ouvrages originaux se négocient à prix d’or aujourd’hui), qui s’inscrit dans la grande époque des Shadoks, entre autres.

Pour cette réédition, couverture analogue avec une soupière affublée d’un barbe en poils synthétiques (clin d’oeil au barbu Raymond Oliver) et un contenu travaillé avec le même Jean-Jirou Najou, presque à l’identique de l’original. «La seule différence, ce sont de nouvelles dédicaces que j’ai sélectionnées dans le livre d’or. Pour le reste, l’ouvrage est identique, typo, couleurs, dessins, photos. Poils de barbe compris !»