VOYAGE AU PAYS DES MERVEILLES (Edition DVD) Agrandir

VOYAGE AU PAYS DES MERVEILLES (Edition DVD)

Vanille, Lait, Cacao, Miel, Pomme, Noisette, Orange, Sucre, Cannelle et Noix de coco.
Sorte de continuité au précédent livre «Trois étoiles de mer», le grand chef breton nous emmène de Madagascar à Ceylan, de l’Egypte à la Sicile en passant la Bretagne ou l'Inde.
Histoire des produits, anecdotes, souvenirs, portraits de pêcheurs, de cultivateurs… sont accompagnés de beaucoup d'’images pour savourer le voyage, « hymne à la diversité du monde ».
Côté recettes : Consommé de vanille, bébés fèves et parfum de vanille des Comores, Homard au beurre salé, vin de Xérès et cacao, Bar en marinière au verjus, miel des falaises et verveine citronnelle, Poire confite au beurre, chocolat chaud et sa sauce à la noisette, Tomate à cru et sarriette, sorbet à la noix de coco et ail nouveau…. Le livre est ici accompagné du DVD Le Cuisinier Corsaire (52 minutes + bonus 40 minutes).

9782953501711

40,06 €

  • Nombre de page : 240
  • Parution : octobre 2011
  • Auteur(s) : OLIVIER ROELLINGER CHRISTIAN LEJALE

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

VOYAGE AU PAYS DES MERVEILLES (Edition DVD)

VOYAGE AU PAYS DES MERVEILLES (Edition DVD)

Vanille, Lait, Cacao, Miel, Pomme, Noisette, Orange, Sucre, Cannelle et Noix de coco.
Sorte de continuité au précédent livre «Trois étoiles de mer», le grand chef breton nous emmène de Madagascar à Ceylan, de l’Egypte à la Sicile en passant la Bretagne ou l'Inde.
Histoire des produits, anecdotes, souvenirs, portraits de pêcheurs, de cultivateurs… sont accompagnés de beaucoup d'’images pour savourer le voyage, « hymne à la diversité du monde ».
Côté recettes : Consommé de vanille, bébés fèves et parfum de vanille des Comores, Homard au beurre salé, vin de Xérès et cacao, Bar en marinière au verjus, miel des falaises et verveine citronnelle, Poire confite au beurre, chocolat chaud et sa sauce à la noisette, Tomate à cru et sarriette, sorbet à la noix de coco et ail nouveau…. Le livre est ici accompagné du DVD Le Cuisinier Corsaire (52 minutes + bonus 40 minutes).

Donner votre avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...