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MOCKTAILS

Il n'est pas rare, lorsque l'on ne boit pas d'alcool, de se retrouver à boire de l'eau ou des sodas, tout en voyant les autres se régaler de cocktails et autres boissons alcoolisées.
Pourtant, avec un minimum d'ingrédients, il est très simple de se lancer dans la réalisation de mocktails et proposer ainsi des boissons alliant goût et style ! Car oui, on peut faire les deux, même sans alcool !

Après quelques considérations sur l'équipement et les ingrédients de base, place aux recettes.
Les premières sont plutôt basiques telles que sirop aux herbes, huile au pamplemousse, Shrub prune-cannelle, Sel de céleri rose.
Viennent ensuite les recettes de mocktails: Vent de fraicheur fraise et thym, Moscow mule fruité, Mousseux lavande, Pétillant concombre sureau, Peachy keen, Ice tea thaïlandais à la mangue, Granité à la poire et à la sauge, Orangeade, Yuzu boisé, Lait de poule au kaki, Punch mentholé orange-macadamia, Kumquat-Rosemary baby, Orange is the new black.
Les ingrédients sont listés sur la page de gauche tandis que détails et photo de la recette sont sur celle de droite.
Rafraichissants, surprenants et séduisants, laissez-vous tenter par les mocktails !

9782501120685

15,90 €

  • Nombre de page : 189
  • Parution : septembre 2017
  • Auteur(s) : Caroline HWANG

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Il n'est pas rare, lorsque l'on ne boit pas d'alcool, de se retrouver à boire de l'eau ou des sodas, tout en voyant les autres se régaler de cocktails et autres boissons alcoolisées.
Pourtant, avec un minimum d'ingrédients, il est très simple de se lancer dans la réalisation de mocktails et proposer ainsi des boissons alliant goût et style ! Car oui, on peut faire les deux, même sans alcool !

Après quelques considérations sur l'équipement et les ingrédients de base, place aux recettes.
Les premières sont plutôt basiques telles que sirop aux herbes, huile au pamplemousse, Shrub prune-cannelle, Sel de céleri rose.
Viennent ensuite les recettes de mocktails: Vent de fraicheur fraise et thym, Moscow mule fruité, Mousseux lavande, Pétillant concombre sureau, Peachy keen, Ice tea thaïlandais à la mangue, Granité à la poire et à la sauge, Orangeade, Yuzu boisé, Lait de poule au kaki, Punch mentholé orange-macadamia, Kumquat-Rosemary baby, Orange is the new black.
Les ingrédients sont listés sur la page de gauche tandis que détails et photo de la recette sont sur celle de droite.
Rafraichissants, surprenants et séduisants, laissez-vous tenter par les mocktails !

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