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LE MANUEL POUR BIEN CUISINER ASIATIQUE

Une bible de la cuisine asiatique comprenant 300 recettes traditionnelles et dépaysantes, expliquées en pas à pas pour voyager en Asie en l'espace d'un repas.
En plus des classiques orientaux incontournables tels que les Dim sums, makis et soupes en tous genres, vous retrouverez des recettes plus méconnues, tout autant salées que sucrées, venant tout droit de Chine, du Japon, de Corée ainsi que de Thaïlande.
C'est un livre très pédagogique, avec un glossaire, un index par ingrédients, et des pages dédiées à la techniques qui se révèlent très pratiques.

9782501099714

20,90 €

  • Nombre de page : 526
  • Parution : 15/10/2014
  • Auteur(s) : Collectif

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LE MANUEL POUR BIEN CUISINER ASIATIQUE

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Une bible de la cuisine asiatique comprenant 300 recettes traditionnelles et dépaysantes, expliquées en pas à pas pour voyager en Asie en l'espace d'un repas.
En plus des classiques orientaux incontournables tels que les Dim sums, makis et soupes en tous genres, vous retrouverez des recettes plus méconnues, tout autant salées que sucrées, venant tout droit de Chine, du Japon, de Corée ainsi que de Thaïlande.
C'est un livre très pédagogique, avec un glossaire, un index par ingrédients, et des pages dédiées à la techniques qui se révèlent très pratiques.

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