DOWNTIME deliciousness at home Agrandir

DOWNTIME deliciousness at home (anglais)

La femme de René Redzepi (chef cuisinier du Noma-Copenhague) vous livre ici ses recettes pour faire de vos moments à table un instant de partage et de joie.

Mélange de tradition et ingrédients "supérieurs" ce livre pour le quotidien vous permettra de nourrir convives et familles de façon simple sans gâcher la gourmandise.

Voici quelques exemple des recettes classées en trois parties: entrées, plats, desserts

"Homemade potato chips with anchovy hummus, mashed  potatoes and greens with salt-cured egg yolk, turmeric fired bread with herbed eggplant, cold shrimp in horseradish cream, roasted ratatouille orzo, yucatan stew with roasted chile salsa, portuguese pork chops and rice, my mother's chicken curry,  three fruit crumblr, NYC Cheesecake, my tiramisù..."

9780735216068

35,00 €

  • Nombre de page : 303
  • Parution : OCTOBRE 2017
  • Auteur(s) : Nadine Levy REDZEPI

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La femme de René Redzepi (chef cuisinier du Noma-Copenhague) vous livre ici ses recettes pour faire de vos moments à table un instant de partage et de joie.

Mélange de tradition et ingrédients "supérieurs" ce livre pour le quotidien vous permettra de nourrir convives et familles de façon simple sans gâcher la gourmandise.

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"Homemade potato chips with anchovy hummus, mashed  potatoes and greens with salt-cured egg yolk, turmeric fired bread with herbed eggplant, cold shrimp in horseradish cream, roasted ratatouille orzo, yucatan stew with roasted chile salsa, portuguese pork chops and rice, my mother's chicken curry,  three fruit crumblr, NYC Cheesecake, my tiramisù..."

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