SO FRENCH SO SWEET (anglais) Agrandir

SO FRENCH SO SWEET (anglais)

Des recettes de desserts inspirés ou issus de la tradition française. Les recettes sont classées en sept chapitres : les cakes (Pithiviers, cake aux fruits confits), tartes (tarte au chocolat, tarte pomme et calvados), les crèmes et mousses (îles flottantes, crème caramel), les fruits (poire Belle Hélène, salade de fruits tropicaux), les glaces et sorbets (vacherin mangue et framboise, soufflet glacé à l'abricot et noisettes pralinées), les desserts chauds (crumble de pêches, bananes flambées), les basiques (meringue, crème anglaise).

9781743793015

15,00 €

  • Nombre de page : 192
  • Parution : Août 2017
  • Auteur(s) : Gabriel GATE

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Des recettes de desserts inspirés ou issus de la tradition française. Les recettes sont classées en sept chapitres : les cakes (Pithiviers, cake aux fruits confits), tartes (tarte au chocolat, tarte pomme et calvados), les crèmes et mousses (îles flottantes, crème caramel), les fruits (poire Belle Hélène, salade de fruits tropicaux), les glaces et sorbets (vacherin mangue et framboise, soufflet glacé à l'abricot et noisettes pralinées), les desserts chauds (crumble de pêches, bananes flambées), les basiques (meringue, crème anglaise).

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