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DIVERSIONS SUCREES

Le grand chef pâtissier propose vingt sept associations d'ingrédients et autant de déclinaisons d'un même mouvement aromatique. Quelques exemples de diversions annoncées: Aspect (mélasse noire, pomme reinette, beurre de cacao), Diagonal (ananas, noisette, fleur de bière), Racines (réglisses, pêches, raisins secs), Selva (framboise, thé vert, praliné)...
Soldé 59€ au lieu de 99!

9788472121225

59,00 €

  • Nombre de page : 416
  • Parution : Janvier 2007
  • Auteur(s) :

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