L'interview de la Librairie Gourmande

Plein feu sur Ana Roš

Originaire de Yougoslavie, Ana Roš est très atypique dans le paysage gastronomique contemporain. Elle se destinait en effet à une brillante carrière diplomatique à Bruxelles ou dans d’autres instances internationales.

C’était sans compter sa rencontre avec Valter Kramar. Propriétaire d’une auberge dans un village proche de la frontière italienne, Ana tomba sous le charme de l’homme et de l’endroit, sauvage et romantique.

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