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L'interview de la Librairie Gourmande

Plein feu sur Akrame

Akrame Benallal vous emmène en voyage ! Partez avec lui sur la route de la soie, traversez les continents et ensoleillez vos recettes ! Le projet de Shirvan, son café métisse a pris un nouvel élan avec ce livre qui passe par ce chemin mythique de la route de la soie. Les pérégrinations du chef, accompagné du journaliste et auteur Philippe Toinard et du photographe Valéry Guedes, nous plongent dans un périple merveilleux qui fleure bon les épices.

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