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L'interview de la Librairie Gourmande
Plein feu sur Frédéric JAUNAULT, MOF Primeur
5 fruits et légumes par jour… ou plus ! Le credo de Frédéric Jaunault ? Les végétaux dans tous leurs états, surtout les plus beaux et les plus gouteux possibles.
Ce MOF primeur qui a exercé son talent dans toute la France mais aussi aux Bermudes, aux Etats-Unis puis aux quatre coins de la planète, a consacré toute sa vie à ces produits de la terre, ce qui n’était pas gagné il y a quelques décennies.
Coups de Coeur A lire absolument
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