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Allergies et intolérances
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MES RECETTES SANS GLUTEN
9782501177283Zoe Nogluten propose ici des recettes et conseils quotidiens sans gluten
10,33 €
JE MANGE MOINS DE SEL
9782889537143Un petit volume très pratique pour baisser sa consommation en sel: rompre le réflexe salière, cuisiner aux herbes et épices, détoxiquer l'organisme de l'excès de sel, prendre facilement soin de sa santé. Deux parties, une sur le sel et l'action sur le corps, l'autre sur la réduction de la consommation. Attention, pas de recette !
8,48 €
MA CUISINE POUR TOUTE LA FAMILLE
9782501176132Le nouveau livre de la star anglaise de la cuisine végétale, qui propose après un gros chapitre introductif axé nutrition et alimentation plant-based 100 recettes pour toute la famille, non transformées et sans gluten. Des recettes pour le petit déjeuner: flocons d'avoine onctueux aux fruits rouges et à la noix de coco, pâte à tartiner chocolat...
20,76 €
CUISINER SANS GLUTEN
9782036028135Vous êtes intolérant au gluten et vous avez besoin d’un guide pour bien choisir vos aliments de base et éviter les pièges des produits transformés ? Vous êtes curieux des bienfaits apportés par une alimentation sans gluten et souhaitez diversifier vos menus ? Dans cet ouvrage, découvrez des conseils et astuces pour tout savoir sur le gluten et les causes...
15,12 €
GLUTEN, LAIT, OEUF, JE FAIS SANS
9782737387371Sarah Meyer Mangold revient avec un nouvel ouvrage, cette fois si dédié aux recettes "sans". Un premier chapitre permet de bien différencier allergie, intolérance, hypersensibilité et donne déjà des recettes de base (pavlova, mousse au chocolat), des substituts... Puis une centaine de pages avec les recettes sans gluten, sans lait et sans oeuf au...
15,07 €
LA CUISINE SANS
9782367011295Sans gluten, sans lactose, sans oeuf ou végan, il y en a pour toutes les intolérances alimentaires ou choix. Crèmes et boissons (crème fraise tournesol, tapioca au sirop), les gâteaux et fondants (moelleux chocolat patate douce), les pancakes, gaufres et crêpes (crêpes vegan, gaufres vegan et sans gluten), les mueslis et crumbles (muesli croustillant...
8,53 €
JE ME LIBERE DU SIBO - TOUTES LES CLES POUR REEQUILIBRER...
9782416006890Le SIBO pour Small Interstinal Bacterial Overgrowth, est la prolifération bactérienne dans l'intestin grêle. Dans ce guide vous aurez toutes les clefs pour vous libérer de ce trouble aux symptômes aussi divers que désagréable. Dans la première partie, vous apprendrez ce qu'est le SIBO, son fonctionnement et celui du système digestif, ce qu'est le...
14,12 €
LA METHODE SUPER 30 POUR BOOSTER SON MICROBIOTE
9782501172387Lisa Butterworth vous donne sa méthode pour booster votre microbiote intestinal : manger 30 végétaux différents par semaine ! Dans la première partie elle vous explique donc comment faire évoluer votre alimentation, améliorer cotre santé intestinale, augmenter la consommation de fibre et vous propose des menus sur 4 semaines pour suivre cette méthode....
16,02 €
EQUILIBREZ VOTRE SYSTEME IMMUNITAIRE - 100 RECETTES...
9782017138495La nutritionniste Kate Llewellyn-Waters propose dans cet ouvrage d'améliorer votre alimentation en fonction du système immunitaire. Dans la première partie vous aurez tout ce qu'il y a à savoir sur le système immunitaire, son fonctionnement, les différentes maladies et le rôle clé de l'intestin. Dans la deuxième partie vous aurez les stratégies à adopter,...
23,65 €
THE FLEXIBLE BAKER (ANGLAIS)
9780711263468Jo Pratt déjà autrice d'ouvrages de cuisine végétarien, flexitarien et sans allergènes nous propose dans celui-ci des recettes adaptables pour tous autour de la pâtisserie et boulangerie ! Vous trouverez 75 recettes : savoury (spiced sweet potato strudel, cornish pasties...), breads (parmesan grissini, basic white loaf, sticky cinnamon rolls...), cakes...
28,44 €
INTESTINS IRRITABLES
9782017165149Après un premier ouvrage sur le syndrome de l'intestin irritable, Mélanie Duféey naturopathe et conseillère en nutrition selon l'Ayurvéda, nous propose ici un guide clair et pédagogique pour retrouver un meilleur confort digestif. Vous apprendrez tout ce qu'il y à a savoir sur le syndrome de l'intestin irritable, le transit, la paroi intestinale et...
9,43 €
JE VEUX FAIRE UN GATEAU MAIS JE N'AI PAS.... DE FARINE,...
9791040110224Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte et autrice de livres de cuisine surtout autour de l'anti-gaspillage, nous propose dans cet ouvrage des desserts à faire avec ce que l'on a dans son placard ! Vous n'avez pas d'oeuf, de farine, de sucre ou de beurre mais envie de faire des pâtisseries ? Vous trouverez forcément une alternative dans ce livre ! Vous...
18,86 €
MA CUISINE VEGETALE - PARCE QUE NOUS SOMMES CE QUE NOUS...
9782019458478Céline marks, du blog les demoizelles, vous propose dans cet ouvrage une cuisine végétarienne et saine. Dans la première partie elle vous parle de son parcours, de sa perte de poids grâce au sport et à un nouvelle façon de manger et de comment rééquilibrer son alimentation. Vous trouverez ensuite 50 recettes : les recettes de base (béchamel végan,...
23,65 €
FARINES ALTERNATIVES - 30 FARINES POUR CHANGER DE LA...
9782383380252Un ouvrage très complet autour des farines alternatives. Valérie Cupillard nous explique tout sur les différentes farines, seigle, riz complet, maïs jaune ou violet, quinoa, avoine, orge mondé, kamut, chanvre, coco... avec des explications et un tableau récapitulatif avec le goût, l'effet liant ou l'élasticité, dans quoi les privilégier, sans gluten ou...
11,37 €
CHARBON ACTIF
9782383380269Un ouvrage complet autour du charbon actif pour utiliser ses bienfaits dans son alimentation et sa routine beauté. Découvrez 30 recettes : les boissons (jus de betterave, café latte coco, eau filtrée...), les recettes salées (blinis, soupe d'épinards, risotto...), les recettes sucrées (meringues, cake au citron, flan vanillé...) et les tips beauté (soin...
11,37 €
ENDOMETRIOSE, MA CUISINE BIENFAISANTE ET NATURELLE
9791097154950Aurélie Salvador, naturopathe, auteure du Guide pratique de l'endogirl, revient cette fois-ci avec un livre consacré aux recettes ! Dans la première partie vous trouverez toutes les informations sur l'endométriose et la naturopathie, l'alimentation, les besoins nutritionnels, la composition de repas équilibrés et les aliments à éviter. Vous trouverez...
18,91 €
THERMOMIX : PETITS PLATS POUR INTESTINS IRRITABLES
9782036017955La première partie vous explique comment adapter votre alimentation pour avoir une meilleure digestion, les aliments à éviter et ceux à privilégier, comment déchiffrer les FODMAP, l'alimentation sans gluten, les solutions pour prendre soin de ses intestins... Vous trouverez ensuite 50 recettes : entrées (blinis de sarrasin au saumon, soupe de courgettes...
14,17 €
DIABETE ET COUPS DE FOURCHETTE
9791028522933Annabelle Schachmes, journaliste culinaire, a découvert il y a un an qu'elle est diabétique. Elle vous propose dans cet ouvrage ses recettes pour continuer à prendre du plaisir en mangeant malgré ce régime restrictif. Vous trouverez ensuite plus de 60 recettes dont 10 de chefs organisées en 7 chapitres : le petit déjeuner, ou comment bien commencer la...
17,91 €
THE GLUTEN-FREE COOKBOOK (anglais)
9781838663131Version anglaise Avec plus de 350 recettes de plus de 80 pays, l'auteur a rassemblé des plats sans gluten et surtout sans ingrédient de substitution. Vous trouverez les recettes organisées en 10 chapitres : petits déjeuners (crêpes fourrées à la noix de coco, omelettes au tofu...), entrées (falafels égyptiens, croquettes de pommes de terre farcies à la...
42,65 €
CUISINER SANS GLUTEN - FAIT MAISON
9782019462000L'ouvrage commence avec des recettes de base du quotidien (pâte à pizza, pâte à tarte...) en version sans gluten. Vous trouverez ensuite 76 recettes organisées en 5 chapitres : pain (baguette rustique, buns farcis, fougasse aux olives et tomates séchées...), petit déjeuner (granola maison, scones aux myrtilles, brioche...), apéritifs & plats (cake...
11,37 €
LE LIVRE DE LA CUISINE SANS GLUTEN
9781838664336Avec plus de 350 recettes de plus de 80 pays, l'auteur a rassemblé des plats sans gluten et surtout sans ingrédient de substitution. Vous trouverez les recettes organisées en 10 chapitres : petits déjeuners (crêpes fourrées à la noix de coco, omelettes au tofu...), entrées (falafels égyptiens, croquettes de pommes de terre farcies à la viande...), soupes...
42,65 €
LES PATISSERIES 100% RECONFORTANTES ET SANTE
9782359348637Découvrez tous les classiques de la pâtisserie mais adaptés au différents régimes, sans gluten, sans lactose, cholestérol, diabète type 2 et hypertension ! Vous trouverez 150 recettes organisées en 7 chapitres : tartes (tarte au chocolat, tarte aux mirabelles...), gâteaux (cake à l'amande, fraisier, muffins aux pommes, succès aux framboises...), flans,...
23,60 €
MA P'TITE CUISINE POUR TOUS
9791094830192Découvrez 10 recettes de Nadia Sammut à faire avec les enfants ! Pizz'chou à la pâte de chou-fleur râpé, fish boulettes sur petits bâtons de fenouil, tarte salée aux légumes de saison, mousse au lait de pois chiche... Retrouvez les astuces de la cheffe sans gluten le tout avec les très belles illustrations d'Agathe Hennig. A partir de 8/10 ans.
14,03 €
EQUILIBRER SA DIGESTION GRACE A L'AYURVEDA
9782416002069Tous les conseils et 40 recettes locales et végétales pour entretenir sa santé. Une première partie pour comprendre sa digestion, définir l'ayurvéda, les déséquilibres, les saveurs des ingrédients et les différents régimes par dosha. Une deuxième partie avec des recettes locales et végétales, classées par saisons, et qui précisent pour chacune si elles...
18,86 €
RECETTES GOURMANDES CONTRE LA DOULEUR CHRONIQUE
9782762136630Dans la lignée de son ouvrage Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation, Jacqueline Lagacé aidée de plusieurs chefs nous livre cette fois-ci un livre avec 260 recette pour le mettre en pratique. Les recettes gourmandes des deux Louise et de Jacqueline : petits déjeuners (cake au jambon, gaufres...), pains (fougasse aux...
21,80 €
HEALTHY BRUNCH
9782842218065Stéphanie Guillemette vous propose des recettes pour bruncher, que vous soyez veggie, vegan ou encore intolérant au gluten ou au lactose. Vous trouverez 70 recettes organisées par saisons : automne (frites de potimarron au four sauce cajou sésame noir, brioche en deux façons, cookies chocolat et pumpkin spice...), hiver (breakfast burritos, nicecream...
23,65 €
COLON IRRITABLE, NOURRISSEZ VOTRE FLORE INTESTINALE
9791097380472L'ouvrage commence avec quelques chapitres pratiques sur le colon irritable : rôle physiologique de l'intestin, le ventre second cerveau, les causes, les probiotiques... Vous trouverez ensuite 100 recettes divisées en 4 chapitres : entrées (soupe aux pissenlits, salade au crabe, flan de sandre aux légumes...), poissons (paella au riz intégral, spaghetti...
11,28 €
BALLONNEMENTS, ENFIN DES SOLUTIONS AUX PROBLEMES...
9791097380489L'ouvrage commence avec quelques chapitres pratiques sur les ballonnements : les causes, les signes, les plantes et les huiles essentielles qui peuvent aider, comment nourrir sa flore... Vous trouverez ensuite 100 recettes divisées en 4 chapitres : entrées (soufflé au fromage, boulghour à la citronnelle, velouté d'épinards frais...), poissons (brochettes...
11,28 €
THYROIDE, QUOI MANGER, QUOI EVITER
9791097380465L'ouvrage commence avec quelques chapitres pratiques sur la thyroïde : les hormones thyroïdiennes, l'hyper et l'hypo, les compléments alimentaires à prendre, que manger et comment... Vous trouverez ensuite 100 recettes divisées en 5 chapitres : entrées (nems végétariens, salade de lentilles au haddock, velouté de céleri...), poissons (daurade en sashimi,...
11,28 €
JE M'INITIE A L'ALIMENTATION ANTI-INFLAMMATOIRE
9791028518059Véritable guide, cet ouvrage vous propose de vous initier à l'alimentation anti-inflammatoire. Dans les trois premières parties de l'ouvrage vous aurez tout ce qu'il y a à savoir sur l'inflammation (les maladies, les causes alimentaires...), ensuite les grands principes (les nutriments et les aliments stars) et la pratique (les réflexes à adopter, des...
18,96 €
SANS GLUTEN & GOURMAND
9782501161350Après une première partie donnant des conseils sur le régime sans gluten et les alternatives possibles, vous trouverez 100 recettes divisées en 4 parties : petit déjeuner & brunch (smoothie au cacao, granola aux prunes, bagel aux graines de pavot, frittata sucrée...), déjeuner (beignets de betterave & lentilles, risotto de sarrasin, rouleaux de...
12,23 €
DEVENIR CONSOM'ACTEUR : LE GLUTEN, JE PASSE A L'ACTE
9782330147556Le gluten qui étaient encore très important dans l'alimentation il y a moins de 100 ans, a été aujourd'hui très modifié et se retrouve dans les aliments les plus improbables, Angèle de la guinguette d'Angèle, vous propose dans cet ouvrage un véritable guide pour alléger (voir même arrêter) votre alimentation en gluten. Très pratique et illustré, vous...
9,48 €
L'ALIMENTATION LOW FODMAPS
9791028520380Grand spécialiste des fodmaps, le Dr Pierre Nys revient dans cet ouvrage avec des recettes et tout ce que vous avez à savoir pour une alimentation low fodmaps. Dans une première partie vous aurez les 30 aliments à privilégier : fenouil, haricot vert, myrtille, réglisse, sarrasin, clémentine, lentille corail... Dans la deuxième partie vous aurez 130...
14,12 €
LE LAIT D'AMANDE EN CUISINE
9791032305799Aubergines au four, cake salé aux légumes d'été, fauxmage d'amande, green gaspacho, houmous de betterave, purée de butternut au cumin, taboulé de chou-fleur végétal, tartelettes granol, mousse au chocolat noir et avocat, brownie aux haricots noirs, porridge... Découvrez 50 recettes végétales sans gluten ni lactose à base de l'ait d'amande, faites par une...
14,12 €
LA METHODE SEIGNALET, RECETTES SAINES ET SANS CUISSON
9782810430505Le régime Seignalet est connu depuis maintenant de nombreuses années, régime sans gluten et sans lait, qui recommande les cuissons douces à moins de 110°. Cet ouvrage va plus loin puisque les recettes proposées sont ... crues ! Apéros et entrées (pizza colorée à partager, féroce de morue à l'avocat, houmous de pois chiche germés), des soupes (soupe froide...
18,91 €
DELICIEUSEMENT DIGESTE
9782072904394Des recettes gourmandes sans allergène pour un intestin serein.Sans gluten ni lactose, sans oeuf ni arachide, sans fruits à coques ou soja, sans banane ou maïs. Côté salé, verrines de saumon fumé, soupe de céleri à l'aneth, ketchup au miel, nouilles fines à la betterave, chaudrée de poisson blanc au fenouil, poitrine de dinde rôtie... Côté sucré, café...
14,17 €
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