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Guides
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LES BONNES TABLES
9782749941684Dans ce guide Gilles Pudlowski nous raconte l'histoire de Rungis, ses différents pôles et représentant ainsi que son avenir. Rungis étant le plus grand marché des restaurateurs. S'en vient ensuite ses tables préférées dans Paris.
18,91 €-
NEW YORK le guide food & travel N2
9782067242647Ce guide propose de découvrir le New York gastronomique et touristique. Il commence par une présentation des incontournables puis il est divisé en six zones géographiques. Chaque zone répertorie des TOP 5 en tout genre (rooftops, les restaurants...). puis focus sur la ville principale avec une description et les bonnes adresses à connaître pour se...
16,97 € -
GAULT & MILLAU 109 restaurants 2020
9782375570296Le Gault & Millau vous propose un petit guide de 109 restaurants en France, qui viennent d'ouvrir ou de se faire reprendre.
9,00 € -
GUIDE GAULT & MILLAU PARIS ILE DE FRANCE
9782375570258Ce guide fait partie de la collection "Provinces Gourmandes" et répertorie 1610 adresses de restaurants et d'artisans sur Paris et sa région. En plus du référencement par arrondissements et par ordre alphabétique de villes des restaurants en fonction de leur note et des artisans (boucher, boulanger, caviste, charcutier, épicerie fine, pâtissier,...
13,74 € -
GUIDE DES PRODUITS DES MONASTERES ET ABBAYES
9782867396496Ce guide propose de découvrir les trésors fabriqués dans les nombreuses communautés religieuses présentes en france mais aussi en Belgique et en Suisse. En effet de nombreux produits alimentaires, cosmétiques et religieux sont proposés avec un soucis de qualité grâce à l'utilisation de produits naturels et de techniques artisanales ancestrales. Les...
20,85 € -
LE VOYAGEUR AFFAME-BORDEAUX
9791096339556A la découverte des spécialités bordelaises vous trouverez aussi les bonnes caves et les marchés en plus des adresses de restaurants, bars ou épiceries fines incontournables de la capitale girondine. En dépliant la carte, les adresses s'affichent en vis à vis de leur localisation, l'affamé n'aura qu'à ensuite parcourir les quelques mètres ou kilomètres...
8,44 € -
LES 4 SAISONS DU CHAMPIGNON petit guide naturaliste et...
9782072844478A la fois guide et livre de recettes, cet ouvrage nous aide à identifier une soixantaine de champignons comestibles dans un répertoire classé par ordre alphabétique des différentes familles. Nous apprenons également les règles pour réussir sa cueillette en identifiant bien les champignons pour éviter les intoxications. Des explications sur le nettoyage,...
14,17 € -
LES 100 MEILLEURS CHAMPIGNONS COMESTIBLES
9782816015720Ce guide nous en apprend plus sur les 100 meilleurs champignons. Tout d'abord à déterminer leur espèce selon différents critères. Puis des indications pour une bonne pratique de la cueillette, des méthodes de conservations et des façons de cuisiner ainsi que quelques recettes complètent cette découverte. Une partie est aussi consacrée aux intoxications...
14,12 € -
ALGUES & PLANTES DU BORD DE MER observer et reconnaître...
9791027102945Ce guide présente les 50 espèces les plus communes du littoral français afin de pouvoir les identifier et de mieux les connaître. La première partie nous permet de distinguer les différents milieux maritimes et phénomènes pour observer ces plantes puis on nous aide à les différencier et à les récolter. La seconde partie répertorie par ordre alphabétique...
11,33 € -
CORSE le guide food & travel numéro 01
9782067240650Ce guide propose de découvrir la Corse gastronomique et touristique. Il commence par une présentation des incontournables de l'île puis il est divisé en cinq zones géographiques. Chaque zone répertorie des TOP 5 en tout genre (les plus belles plages, les restaurants...). puis focus sur la ville principale avec une description et les bonnes adresses à...
16,02 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - BERLIN
9791096339525Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,44 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - ATHENES
9791096339532Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,44 € -
EAT LIKE A LOCAL SHANGHAI (anglais)
9781526605177Au fond, lorsqu'on voyage, on veut manger comme les locaux pour abandonner pour une fois l'étiquette de "touriste". Si vous vous reconnaissez dans ce type de voyageur/ voyageuse ce guide est fait pour vous. Classés en quatre catégories vous (eat, drink, shop, cook) vous allez trouver les meilleurs établissements où gouter les meilleurs xiaolongbao, les...
14,22 € -
EAT LIKE A LOCAL BARCELONA (anglais)
9781526605153Au fond, lorsqu'on voyage, on veut manger comme les locaux pour abandonner pour une fois l'étiquette de "touriste". Si vous vous reconnaissez dans ce type de voyageur/ voyageuse ce guide est fait pour vous. Classés en quatre catégories vous (eat, drink, shop, cook) vous allez trouver les meilleurs établissements où gouter les meilleurs churros, les...
14,22 € -
MON PARIS SUCRE
9782365950336Deux années d'attente enfin récompensées par la parution de ce petit guide mettant en avant une soixantaine d'incontournables de la pâtisserie parisienne. Le journaliste Gilles Brochard, fin connaisseur du secteur, dévoile ses desserts favoris (baba au rhum, flan pâtissier, mille-feuille, puits d'amour...), converse avec Philippe Conticini, Eddie...
13,74 € -
PARIS SOLIDAIRE 120 lieux pour changer la vie
9782373951110Nouvelle maquette pour une nouvelle édition des célèbres guide du Parigramme. L'auteure propose ici 120 adresses pour changer de vie et améliorer le monde, classées par arrondissement (et avec même quelques excursions hors périphérique). Une page par adresse, avec en haut un visuel en couleur, au milieu toutes les informations pratiques (adresse,...
9,38 € -
LE ROUTARD restos et bistrots de Paris et proche banlieue
9782017067498Institution dans le domaine du guide de voyage, le guide du Routard propose, comme tous les ans, une édition revue et augmentée avec les adresses des restos et bistrots de Paris et de la proche banlieue. Classés par arrondissements, on y retrouve des centaines d'endroits pour boire un verre, manger en terrasse, prendre un goûter ou même sortir en soirée,...
7,58 € -
PARIS BARS ET CAVES A VIN
9782373951028Voici le dernier opus des célèbres guides Parigramme, cette fois-ci consacré au vin. Passionnée de vin et organisatrice de cours d’œnotourisme, Christine Bokobza raconte la crème de la crème des bars à vin chaleureux et les meilleurs cavistes de la Ville lumière. Classés par arrondissement, l'auteure propose 100 adresses pour déguster les meilleurs crus...
9,38 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - AMSTERDAM
9791096339433Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,44 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - PARIS SUCRE
9791096339464Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,44 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - STRASBOURG
9791096339457Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,44 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - TOKYO
9791096339440Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,44 € -
OMNIVORE FOODBOOK N° 11
9782370630803Pour cet onzième numéro, Omnivore redécouvre des produits tels que la pomme de terre agria et le huîtres du Bassin d'Arcachon sans oublier le côté oenologique qui emmène le lecteur - après quinze ans d'absence - sur le chemin des vins de Bordeaux, en dénichant les petites appellations. On y retrouve un reportage sur le pain qui a changé la vie d'un ancien...
18,86 € -
PARIS RESTOS DU MONDE - 150 adresses pour dépayser vos...
9782373950915Vanessa Besnard est de retour ; cette fois-ci elle raconte la crème de la crème des plats étrangers qu'on peut gouter dans la Ville lumière. Classés selon les continents de provenance, l'auteure compile une série de plats typiques et donne les meilleures adresses où les savourer. Europe ( poulpe, vitello tonnato, fish'n'chips...), Asie (bibimap, ramen,...
9,38 € -
CHEFFES 500 femmes qui font la différence dans les...
9782955966099Un ouvrage à 4 mains signé Vérane Frediani et Estérelle Payany. Souvent absentes (ou très faiblement représentées) au sein des guides ou des remises de prix, l'idée pourrait se faire dans l'opinion publique, que les cheffes sont très minoritaires et que cette profession reste très largement masculines.Il n'en est cependant rien ! Les cheffes sont au 4...
18,96 € -
BIB GOURMAND 2019
9782067230545Le BIB est la version petit budget du très connu guide Michelin. Si les tables répertoriées annoncent des menus à 33 euros maximum en province et 37 euros à Paris elle n'en sont pas moins extrêmement gourmande et les gastronomes ne s'y tromperons pas. Ce guide est la preuve par 600 (adresses) qu'il n'y a pas besoin de dépenser des fortunes pour (très)...
16,97 € -
FRANCE LE GUIDE MICHELIN 2019
9782067233362La nouvelle édition du célèbre guide rouge !Plus de 3600 restaurants, 632 tables étoilées classées de 3 à 1, 604 Bib Gourmand (meilleur rapport qualité-prix) et plus de 2400 restaurants classés "Assiette Michelin": cuisine de qualité (nouveauté de l'édition 2016) et plus de 2200 hôtels et maisons d'hôtes sélectionnés pour leur confort et leur caractère....
23,60 € -
SOUL OF TOKYO guide des 30 meilleures expériences
9782361952914Ce petit guide réalisé par les fondatrices de My Little Paris vous propose de vous faire découvrir les 30 meilleures adresses de Tokyo. Des adresses parfois à la thématique loufoque qui donne envie de voyager!
14,17 € -
LONDRES - BARS ET RESTOS SECRETS
9782361953133Hannah Robinson et Rachel Howard proposent la deuxième édition de leur guide tant insolite qu'intéressant. Plus de 140 lieux londoniens qui sortent de l'ordinaire et, autrement presque introuvables, sont ici compilés en suivant neuf itinéraires. Un café à chats, un bar à tapas bien bondé lors des matchs de football, un lieu tout caché qui reprend la déco...
17,01 € -
PARIS A CHACUN SON RESTO - 120 adresses pour inviter sans...
9782373950991Edition 2018 du célèbre guide du Parigramme. Vanessa Besnard propose ici 120 adresses pour tout type d'occasion, classées par arrondissement (et avec même quelques petites excursions hors périphérique). Une page est consacrée à chaque adresse : en haut une image de l'endroit en couleur, au milieu toutes les informations pratiques (adresse, horaires,...
9,38 € -
EAT LIKE A LOCAL LONDON (anglais)
9781408893234Au fond, lorsqu'on voyage, on veut manger comme les locaux pour abandonner pour une fois l'étiquette de "touriste". Si vous vous reconnaissez dans ce type de voyageur/voyageuse ce guide est fait pour vous. Classés en quatre catégories (eat, drink, shop, cook) vous allez trouver les meilleure établissements pour un véritable english breakfast, des bar à...
14,22 € -
EAT LIKE A LOCAL TOKYO (anglais)
9781408894002Au fond, lorsqu'on voyage, on veut manger comme les locaux pour abandonner pour une fois l'étiquette de "touriste". Si vous vous reconnaissez dans ce type de voyageur/ voyageuse ce guide est fait pour vous. Classés en quatre catégories vous (eat, drink, shop, cook) vous allez trouver les meilleurs établissements où gouter un parfait ramen, les coins...
14,22 € -
EAT LIKE A LOCAL NEW YORK (anglais)
9781408893272Au fond, lorsqu'on voyage, on veut manger comme les locaux pour abandonner pour une fois l'étiquette de "touriste". Si vous vous reconnaissez dans ce type de voyageur/ voyageuse ce guide est fait pour vous. Classés en quatre catégories vous (eat, drink, shop, cook) vous allez trouver les meilleurs établissements pour un brunch, des food trucks, des...
14,22 € -
PARIS GOURMAND 2019
9791033184454Un city book gourmand, divisé en deux grandes catégories: je me régale (restaurants classés par arrondissement), je fais mon marché (marchés, artisans de bouche, épiceries fines, boutiques gourmandes...).
6,59 € -
PARIS SALONS DE THE DE CHARME (français-anglais)
9782373950601Une sélection d'adresses gourmandes pour profiter d'une pause tea time de charme dans Paris. Du 1er au 18ème arrondissement, laissez-vous tenter par des établissements cosy, luxueux, design, secrets...Accueil toute la journée, adresses complètes, arrêts de métro, site internet et présentation de l'établissement permettent de découvrir un peu le décor...
14,12 € -
OMNIVORE FOODBOOK n°10
9782370630681Pour ce dixième numéro, Omnivore revient à ses premières amours: le vin nature.En cette période de vendanges, de foire aux vins et autres événements viticoles, cette thématique tombe donc à pic. On y retrouve une tribune d'Alice Feiring, un reportage au Québec chez Pinard & Filles, une enquête sur le coût du goût ainsi qu'une analyse sur les vins de...
18,86 €
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