> >>Design culinaire et architecture

Design culinaire et architecture

Il y a 79 produits.
Affichage de 1 - 36 sur 79 produits
  • FOOD PLAYER design with taste
    Aperçu rapide
    FOOD PLAYER design with taste (anglais)
    9789881263520

    Découvrez 105 projets allant du design graphique à la création culinaire! Considéré comme un véritable terrain de jeu ce livre vous permettra d'avoir un regard sur les diverses facettes du design culinaire.

    38,00 €
    Ajouter au panier
  • KITCHENS & DINING ROOMS
    Aperçu rapide
    KITCHENS & DINING ROOMS
    9782875500335

    Découvrez ici des dizaines de projets pour trouver l'inspiration pour réaliser la cuisine ou la salle à manger de vos rêves.

    59,50 €
    Ajouter au panier
  • CUISINES A VIVRE
    Aperçu rapide
    CUISINES A VIVRE
    9782707210548

    Considéré comme la pièce centrale de la maison, la cuisine est désormais synonyme de convivialité! C'est désormais une pièce de vie pour recevoir famille et amis autour d'une table! Découvrez à travers ce panorama  des exemples d'implantations riches et variées afin de vous aider dans vos projets!  Petit bonus un regard sur le choix des électroménagers...

    10,00 €
    Ajouter au panier
  • SENSE SENSIBLE voyage imaginaire ua coeur du Japon
    Aperçu rapide
    SENSE SENSIBLE voyage imaginaire ua coeur du Japon
    9782352552864

    Collectif de designers français, les Sismo fêtent cette année leurs 20 ans. À l’occasion de cette célébration, ils proposent une exploration du design japonais. Sous forme de Leporello (ou livre accordéon), ils invitent à contempler le lien particulier des designers avec la culture japonaise.  En aucun cas exhaustif, ce paysage est une vision personnelle,...

    25,00 €
    Ajouter au panier
  • FEED ME! (ANGLAIS)
    Aperçu rapide
    FEED ME! (ANGLAIS)
    9789810981426

    Au quatre coins du monde les restaurateurs imaginent de plus en plus de concepts visuels innovants et créatifs pour mettre en valeur leurs produits et créer une expérience unique pour leurs clients. Le but de ce livre est donc de fournir un inventaire non-exhaustif des univers visuels de ces restaurants. Les photos s'attardent à la fois sur les...

    54,00 €
    Ajouter au panier
  • BON APPETIT (ANGLAIS)
    Aperçu rapide
    BON APPETIT (ANGLAIS)
    9789881470348

    Aujourd'hui on le sait la bonne cuisine ne suffit plus, les restaurateurs font appel à des décorateurs pour concevoir un espace à l'image de la cuisine qui y est servie. Le "branding" consiste donc à créer tout un univers visuel fort et attractif autour d'une marque, on parle donc de décoration de la salle, de création des meubles et de la vaisselle, des...

    48,00 €
    Ajouter au panier
  • LA CREME DE LA CREME
    Aperçu rapide
    LA CREME DE LA CREME
    9782011356635

    Monochromatique, cet ouvrage en partenariat avec Elle&Vire propose 80 recettes classées en 10 nuances de blanc. Poudré (Forêt blanche, merveilleux coco...), neige (flocons pâtissiers, boules de neige...), soyeux (guimauves au jasmin, espuma à la réglisse sur lit de pores au sirop), lacté (lait chaud au chocolat blanc, chantilly et guimauves), crème et...

    24,95 €
    Ajouter au panier
  • SMILING SUSHI ROLL
    Aperçu rapide
    SMILING SUSHI ROLL
    9780804846677

    La gastronomie japonaise s'est surtout fait connaître par les sushis (au grand dam des quatre-vingt quinze autres pourcents de spécialités nipponnes). Élevons un peu l'art du maki avec ce petit ouvrage, qui fournit près de cent pages de réalisations à base de riz, d'algue nori et d'un tas de choses destinées à donner couleur ou texture. Le principe : lors...

    14,95 €
    Ajouter au panier
  • THE ULTIMATE KITCHEN GUIDE - LE GUIDE ULTIME DES CUISINES
    Aperçu rapide
    THE ULTIMATE KITCHEN GUIDE - LE GUIDE ULTIME DES CUISINES
    9782875500212

    Un livre consacré aux cuisines luxueuses : des chapitres thématiques (la pierre, les ferrures, le plan de travail, les pianos, les cuisines sur mesure...) présentent de nombreuses photographies et de nombreux détails sur les aménagements.

    49,50 €
    Ajouter au panier
  • SPECTACULINAIRE Julie Rothhahn au Manège de Reims 2007-2015
    Aperçu rapide
    SPECTACULINAIRE Julie Rothhahn au Manège de Reims 2007-2015
    9782954020068

    Du compagnonnage de l'ESAD (Ecole Supérieure d'Art et de Design de Reims) et du Manège est sortie une jeune diplômée (en 2007), Julie Rothhahn, ancienne élève de Marc Bretillot.Mettant en avant une partie de sa formation en design sur les "pratiques liées à l'alimentation, en explorant la nourriture comme un matériau et le moment du repas comme occasion...

    12,00 €
    Ajouter au panier
  • 101 HOTEL ROOMS (ANGLAIS)
    Aperçu rapide
    101 HOTEL ROOMS (ANGLAIS)
    9783037681985

    Ce livre vous propose de découvrir 101 chambres d'hôtel à travers le monde. Des photos, un plan, mais aussi une description et les caractéristiques spatiales de la chambre et de l'hôtel.

    39,90 €
    Ajouter au panier
  • INITIATION AU DESIGN CULINAIRE
    Aperçu rapide
    INITIATION AU DESIGN CULINAIRE
    9782212142396

    Le design culinaire est une pratique encore méconnue du grand public. La designer Sonia Verguet a réalisé cet ouvrage pour pallier à ce manque ; d'une part il documente cette activité par des manifestations qui ont eu lieu autour de l'événement culinaire, au sein de musées, galeries, salons, pâtisseries... D'autre part, 20 tutoriels vous sont proposés...

    16,90 €
    Ajouter au panier
  • LEGUMINEUX (français-anglais)
    Aperçu rapide
    LEGUMINEUX (français-anglais)
    9782955225400

    Un hommage à la nature et à ses légumes.En 2008, le photographe Thomas Delhemmes reçoit une commande à exposer au Festival International de la Photographie Culinaire. Armé de son Polaroïd 600, dont la marque venait de faire faillite, et des derniers films disponibles, il se consacre à une série sur les légumes anciens ou oubliés nous poussant à une...

    65,00 €
    Ajouter au panier
  • REGARDE COMME C'EST BON !
    Aperçu rapide
    REGARDE COMME C'EST BON !
    9782952287685

    30 ans de photographies culinaires et un nouvel ouvrage pour célébrer cet anniversaire.C'est en 1985 que Patrick Rougereau ouvre son propre studio avec, toujours en tête, la petite phrase entendue quand il était petit alors qu'il rêvait déjà à ce métier de photographe "Il  n'y a pas de sot métier...". Petite phrase condescendante qui l'a poursuivi et mené...

    74,00 €
    Ajouter au panier
  • DO NOT DISTURB
    Aperçu rapide
    DO NOT DISTURB
    9788415967286

    En édition multilingue anglais français portugais et espagnol, ce livre rassemble des exemples d'identités visuelles d'hôtels du monde entier. Déclinés en cartes, shampooings, pass, prospectus, tshirts, enseignes, cartes publicitaires, emballages, savons, boissons, chocolats, décorations murales, parapluies, enfin packagings et accessoires en tous genres...

    44,00 €
    Ajouter au panier
  • EAT & CO
    Aperçu rapide
    EAT & CO
    9788415967293

    À noter que ce livre est en anglais, français, espagnol et portugais. Paru en 2014, cet ouvrage s'intéresse aux packagings et identités visuelles de dizaines de boutiques de restauration à emporter contemporaines. Café, chocolat, pizzas, salades, sushis, ramen, poulet, viennoiseries, pâtisseries, viennoieseries, sandwichs, salades, ou encore repas...

    44,00 €
    Ajouter au panier
  • LIGHT MEAL RESTAURANT - DINE IN CULTURAL SPACE
    Aperçu rapide
    LIGHT MEAL RESTAURANT - DINE IN CULTURAL SPACE
    9789881296986

    Attention, ce livre est en ANGLAIS ! Cet ouvrag est consacré aux espaces de restauration au sein des musées et autres institutions culturelles : opéras, théâtres... En effet, ces lieux offrent le plus souvent un cadre prestigieux. Quelle que soit son époque, les restaurant, la brasserie ou le café qui vient s'y installer doit être à la hauteur pour ne...

    33,00 €
    Ajouter au panier
  • ENJOY YOUR MEAL GRAPHICS
    Aperçu rapide
    ENJOY YOUR MEAL GRAPHICS
    9788415308706

    La cuisine d'un restaurant ne fait pas tout : il faut aussi compter la personnalité du lieu parmi ses points forts pour séduire la clientèle. Cette personnalité se traduit entre autres par le design graphique et par la communication visuelle de l'établissement. Cet ouvrage présente les identités graphiques de plus d'une quarantaine d'enseignes de...

    35,00 €
    Ajouter au panier
  • REVER LE GOUT ET LA COULEUR
    Aperçu rapide
    RÊVER LE GOÛT ET LA COULEUR
    9782917008751

    Que pourrait-il naître de la colaboratin entre une maison de biscuits plus que centenaire et une designer ? Saveurs, associations, textures, ingrédients et produits bruts, tradition pâtissière... constituent une source d'inspiratin infinie, surtout pour une personne créative. L'artiste Maeva Barrière a passé trois mois en résidence dans l'usine Poult, et...

    14,00 €
    Ajouter au panier
  • COOKBOOK BOOK
    Aperçu rapide
    COOKBOOK BOOK
    9780714867502

    Le livre de cuisine est à la fois un objet très ancien, un support très diversifié et une interface variée. Cet ouvrage -en anglais- rend donc hommage à l'"objet" livre de cuisine, et rassemble plus de 120 publications parmi les classiques de la cuisine de nombreux pays du monde. Au fil des pages, on note l'évolution du livre de cuisine, et l'originalité...

    45,00 €
    Ajouter au panier
  • GIFT PACKAGING DESIGN
    Aperçu rapide
    GIFT PACKAGING DESIGN
    9789881545114

    Le gift packaging, littéralement "l'emballage cadeau", n'est pas seulement le fait de recouvrir un produit avec un joli papier afin d'en faire un cadeau.Aujourd'hui, le packaging d'un produit doit être un écrin, doit le servir et le mettre en valeur. Différentes notions entrent en jeu dans la création du packaging : la couleur, qui doit s'accorder avec le...

    23,00 €
    Ajouter au panier
  • 101 HOTEL LOBBIES BARS & RESTAURANTS
    Aperçu rapide
    101 HOTEL LOBBIES BARS & RESTAURANTS
    9783037681381

    Qu'il s'agisse d'un espace d'attente, d'un bar, ou d'un restaurant, la création d'un espace et d'une identité au sein d'un hôtel constitue un travail particulier. Ce livre rassemble plus d'une cinquantaine d'hôtelsdont l'un de ces projets est remarquable. Retrouvez à chaque foie des photos du lieu, un texte descriptif de l'endroit et des princies de...

    39,95 €
    Ajouter au panier
  • CLUB + BAR DESIGN
    Aperçu rapide
    CLUB + BAR DESIGN
    9789881887535

    Aménager un restaurant, un bar ou un club ne se fait pas au hasard en disposant des tables et des chaises et en installant des lampes. La création d'une ambiance est le fruit d'une longue recherche de formes, d'espaces, de matériaux et d'identité. Chaque lieu doit être unique. Ce livre propose une sélection de plus de soixantes de ces établissements....

    12,00 €
    Ajouter au panier
  • SUCCESSFULL BAKERY DESIGN
    Aperçu rapide
    SUCCESSFULL BAKERY DESIGN
    9789881566225

    L'aménagement, le design, et la création de l'identité visuelle d'une boulangerie-pâtisserie réclament des réponses particulières, le lieu étant dédié à l'alimentation et au plaisir. Ce livre en anglais analyse des architectures de boutiques, boulangeries, pâtisseries à travers le monde, et explique pourquoi une solution d'aménagement fonctionne, pourquoi...

    30,00 €
    Ajouter au panier
  • CUISINES SOLUTIONS CREATIVES POUR CUISINES D'AUJOURD'HUI
    Aperçu rapide
    CUISINES : Solutions créatives pour cuisines d'aujourd'hui
    9782841387250

    Pièce conviviale et chaleureuse, la cuisine fait aujourd'hui partie des pièces à laquelle on porte le plus d'attention. Souvent ouverte sur le reste d'une pièce, on la veut moderne et gaie mais sans y laisser un budget énorme.Cet ouvrage propose tout ce qu'il faut savoir avant de se lancer dans des travaux de modernisation ou d'aménagement, plus de 50...

    19,90 €
    Ajouter au panier
  • REGARDE. FAIS. MANGE.
    Aperçu rapide
    REGARDE. FAIS. MANGE.
    9782845679054

    Dans ce livre, cinquante recettes mais pas une seule photo ! En effet, les ingrédients, les techniques, les cuissons, les découpes ont été entièrement dessinées par l'auteure. Toutes les recettes (réparties en sept chapitres "petit-déjeuner", "soupes et ragoûts", plats gourmands", "salades et garnitures", "sur le pouce", "sauces et dips", "boissons" et...

    14,95 €
    Ajouter au panier
  • FOOD COURT
    Aperçu rapide
    FOOD COURT
    9789881566485

    Le "food court" n'a pas de traduction littérale en français. Il s'agit d'un espace de restauration -le plus souvent dans des lieux à fonction comemrciale ou de passage : aéroports, centres commerciaux ou de loisirs...- composé d'une part d'une zone de repas avec tables et chaises à perte de vue, et d'autre part, de quoi se restaurer : buffets exotiques,...

    32,00 €
    Ajouter au panier
  • LE FESTIN DE L'ART
    Aperçu rapide
    LE FESTIN DE L'ART
    9782359061116

    Cet ouvrage constitue le catalogue des deux expositions de l'été 2014à Dinard : Le Festin de l'art et Manger des Yeux. Tandis que la première s'attache à questionner la représentation de la nourriture, les rapports que peuvent entretenir une oeuvre d'art et une pièce de viande, la symbolique que peuvent incarner des plats dans une peinture ou une...

    18,00 €
    Ajouter au panier
  • L'ART FAIT VENTRE
    Aperçu rapide
    L'ART FAIT VENTRE
    9789461611482

    Catalogue de l'exposition L'Art fait ventre se tient au Musée de La Poste du 2 juin au 20 septembre. Très documentée, elle explore les relations entre art et cuisine, et s'attache à comprendre la représentation de l'alimentation depuis la préhistoire jusqu'à nos jours : art pariétal, fresques, art funéraire,  vanités, allégories, pop art... et surtout art...

    20,00 €
    Ajouter au panier
  • OPEN KITCHENS
    Aperçu rapide
    OPEN KITCHENS
    9788495832917

    La cuisine ouverte est quasiment devenue la norme dans l'architecture contemporaine. Cet ouvrage richement illustré vous présente plus de quarante maisons d'aujourd'hui et leurs plans. Le point de vue adopté s'intéresse particulièrement à la cuisine, toujours ouverte, et à la façon dont elle s'intègre au reste de la maison à travers les matériaux, les...

    15,00 €
    Ajouter au panier
  • THE DESIGNER'S COOKBOOK
    Aperçu rapide
    THE DESIGNER'S COOKBOOK
    9783791348995

    12 couleurs, 12 menus, et autant de variations possibles  pour former des repas monochromatiques comprenant apéritif, entrée, plat, desserts, ainsi que les boissons associées. Les recetets utilisent les ingrédients pour leurs qualités, couleurs et associations : aucun colorant n'est utilisé dans ce livre. Si un repas doit être jaune, alors il sera à base...

    37,00 €
    Ajouter au panier
  • FOOD / WATER / LIFE
    Aperçu rapide
    FOOD / WATER / LIFE
    9782330031978

    Organisée autour des trois thèmes que sont la nourriture -FOOD- l'eau -WATER- et la vie -LIFE- l'exposition proposée par les artistes Lucy + Jorge Ortega au Parc de La Villette à Paris cherche à générer un dialogue. Dialogue, qui, si possible, permettrait de questionner, repenser, les rapports à l'humain et à l'aconomie, le tout en un tryptique thématique...

    22,00 €
    Ajouter au panier
  • HOTEL BRAND IMAGE DESIGN
    Aperçu rapide
    HOTEL BRAND IMAGE DESIGN
    9789881566027

    L'identité visuelle d'un hôtel est primordiale dans le rapport au client. D'un simple coup d'oeil, celui-ci va pouvoir évaluer si l'endroit où il s'apprête à séjourner va lui convenir ou pas. Cartes de visites, dépliants, brochures, vaisselle, enveloppes et papier à letttre, décoration murale, catalogues, savons et shampoings, panneaux d'indication et...

    23,00 €
    Ajouter au panier
  • OMNIVORE FOODBOOK
    Aperçu rapide
    OMNIVORE FOOD BOOK - NUMERO 1 - CHARCUT IS BACK !
    9782370630070

    Le mook d'Omnivore 2014, avec les 200 tables qui fernt l'année, mais aussi les cahiers de cuisine des chefs Jean-François Piège et Sang-Hoon Degeimbre, un dossier Charcut' is back, une banc d'essai de 10 burgers sur Paris, une grosse envie de voyage avec Charles-Antoine Crête à Montréal et le carnet secret de Ms. Savill à Sydney. Sans oublier les blancs...

    19,90 €
    Ajouter au panier
  • L'ART DE TRANCHER LA VIANDE ET TOUTES SORTES DE FRUITS
    Aperçu rapide
    L'ART DE TRANCHER LA VIANDE ET TOUTES SORTES DE FRUITS
    9782840564089

    Ce bel ouvrage est consacré à la réédition du manuscrit original de Sieur Jacques Vontet, Écuyer Tranchant.. Datant du XVIIème siècle, il comprend trente pages de texte calligraphié et trente-quatre planches de gravures ; c'est à l’école des Beaux-Arts de Paris, où il est conservé depuis bientôt quatre siècles, qu'il a été numérisé afin de pouvoir...

    20,00 €
    Ajouter au panier
  • 100 RESTAURANT DESIGN PRINCIPLES (anglais)
    Aperçu rapide
    100 RESTAURANT DESIGN PRINCIPLES (anglais)
    9789881566003

    Une centaine de projets d'architecture et de design de restaurants à travers le monde. Pensés pour satisfaire les attentes et le confort du client, les projets les plus fous prennent naissance dans la tête des architectes et designers. Trouver les bonnes combinaisons, comment mettre en avant la salle de restaurant, trouver la bonne décoration etc... Un...

    40,00 €
    Ajouter au panier
J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.