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BD / Manga
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TOUT FOUT L'CHAMP: de l'autre côté du périph, à la...
9782386760907À travers un « road trip » immersif de 130 kilomètres parcourus en neuf jours de marche autour de la Métropole de Lyon, cet essai illustré nous invite à franchir le périphérique pour aller à la rencontre de celles et ceux qui nous nourrissent. Accompagnée par Suzette, une ânesse au caractère bien trempé qui facilite les échanges, une équipe de passionnés...
29,00 €
GAGNAIRE, LE CUISINIER MALGRE LUI
9782207180419Une bande dessinée sur le chef triplement étoilé. Cuisinier ? Je ne sais rien faire d'autre. Je n'ai pas suivi d'études, je ne suis pas un intellectuel, je ne suis pas non plus un manuel. Je me suis juste attaché à transformer en passion ce qui était un devoir. L'homme a besoin de poésie, de tendresse et de choses bien faites.
30,00 €
SACRES CHEFS (nouvelle édition 2026)
9782080142467Un voyage fabulaux en bande dessinée au coeur des plus grandes cuisine françaises, dans les pas de Arnaud Donckele, Alain Ducasse (Romain Meder et Jessica Préalpato), Alain Dutournier, Gilles Goujon, Michel Guérard, Laurent Petit, Anne-Sophie Pic et Guy Savoy. Huit grands chefs. Cinq régions de France. Trente plats d'exception. Une belle immersion dans le...
27,00 €
BIEROLOGIX (édition ultime)
9782100891696Des trappistes belges aux stouts irlandaises, en passant par les pilsners tchèques, les lagers allemandes ou encore les IPA américaines, Biérologix est un récit d’apprentissage humoristique qui promène ses lectrices et ses lecteurs aux quatre coins de la planète bière, afin de tout leur dévoiler sur les grands classiques et les nouvelles tendances de la...
22,90 €
L'ESPRIT DES BULLES: de Henri IV à l'Unesco, 450 ans...
9782754848046Entré dans le Patrimoine mondial en 2015, la Champagne a mis dix ans pour l'obtenir : un long, complexe et redoutable cheminement, avec de nombreux obstacles à surmonter. En parallèle, les auteurs racontent l'histoire de ces crus exceptionnels et ces terroirs. En commençant le récit par une comédie musicale, les auteurs rappellent le côté festif du...
16,00 €
OUI CHEF! UN MAESTRO AU PIANO
9782205216479Antoine Quéron a gravi tous les échelons, de commis à directeur de restaurant en passant par chef de brigade. Son créneau était notamment la cuisine minceur. A travers de nombreuses anecdotes et conseils de cuisine, il raconte son parcours avec passion et humour en compagnie de Florence Cestac, adepte du bon vivre et des plaisir de table. Cet ouvrage...
17,50 €
MANON FLEURY, UNE CHEFFE PAS COMME LES AUTRES
9782385071127Une bande dessinée, accessible dès 6 ans, pour découvrir le parcours de la cheffe étoilée. Enfant, Manon goûte les fruits du verger, observe sa grand-mère cuisiner et découvre la joie des grandes tablées. Adolescente, elle se passionne pour l'escrime, apprend la discipline, la précision et le dépassement de soi. Ces apprentissages la guideront vers les...
18,00 €
LES CRO-CROCS MAGNONS ET LA FAMEUSE RECETTE DE BOUILLON D'OS
9782383496335Steak de mammouthou pissenlits poireaux ? Il y a bien longtemps, aux temps préhistoriques,une tribu de Cro-Magnons vivait au creux d'une vallée,au bord d'une rivière. Des chasseurs et des paysans.Entre les mangeurs de viande et ceux de légumes,l'ambiance était électrique. À tel point que l'on décida de les séparerde chaque côté de la rivière. Chacun sa...
12,00 €
VENDANGES TOXIQUES
9791030105810Un roman graphique qui sensibilise, à travers une histoire d'amitié entre deux femmes fortes que tout oppose, à un sujet de santé publique : l'utilisation de certains pesticides dans les vignes entraînant une puberté prématurée chez les enfants ou des cancers pédiatriques. Après un divorce douloureux, Laura déménage en Aquitaine pour offrir une nouvelle...
23,50 €
LA GRANDE HISTOIRE DES COCKTAILS en bande dessinée
9782100889501Cette BD explore avec humour et érudition cinq siècles d’histoire des cocktails, de leurs origines aux créations modernes. David Wondrich, expert mondialement reconnu en mixologie, mêle anecdotes historiques, recettes emblématiques et récits captivants sur les figures et lieux mythiques du monde des boissons. Les illustrations de Dean Kotz, au style...
23,90 €
CANON'S KITCHEN
9791040808206Cet été-là, la canicule frappe Montréal. Dans la cuisine du restaurant branché ou Canon travaille, la température embrase l'atmosphère. C'est le rush : les commandes s'enchaînent, la tension grimpe, les nerfs lâchent. Entre ses collègues excédés, son chef oppressant et une vie personnelle qui vacille, la jeune femme lutte pour garder le contrôle. Jusqu'où...
26,00 €
AUGUSTE ESCOFFIER, maître de la cuisine moderne
9782384881659Dans cet album savoureux, Cédric Fernandez et Yvon Bertorello, avec le concours actif de Michel Escoffier et de Stéphane Bern, retracent les grands moments de la vie d'Auguste Escoffier, maître incontesté de l'art culinaire français.De ses débuts modestes à son ascension au sommet des plus grandes cuisines d'Europe, le récit met en lumière l'homme...
16,90 €
LES SOURIRES DU VIN: CORSE IMMORTELLE
9791098218620Corse Immortelle n’est pas un livre sur le vin, c’est un livre fait avec le vin. Un road-trip sensible où les voix des vignerons corses deviennent récits, dessins et paysages. Entre bibliothèque sonore, carnet de voyage et guide œnotouristique, le livre révèle un territoire vigneron humain en pleine révélation. Un objet passerelle qui donne soif de...
29,00 €
DONNY DINER
9782205212778Résumé de l'éditeur Donny Diner, c'est une comédie de boulevard sur autoroute... Dans ce restaurant aux saveurs made in USA, personne ne s'arrête ou ne reste. Les plats servis reflètent délicieusement la gastronomie américaine mais l'ambiance, elle, est quelque peu étouffante : Un patron maniaco-obsessionnel, un serveur astrologue, une cuisinière diplômée...
23,95 €
LEVURE
9791040806264Charlotte rêve de cinéma mais personne ne veut de ses scénarios. Elle intègre alors les rangs d'une boulangerie-sandwicherie de gare. Un job alimentaire, du temporaire, le temps de... Mais ce travail, avec ses cadences infernales, ses règles d'hygiène strictes et sa manageuse tyrannique, la happe pour ne plus la lâcher. Comme ces phénomènes étranges, - ou...
22,00 €
LOST IN TRANSITION AGROECOLOGIQUE
9782487877085Résumé de l'éditeur Comment nourrir le monde sans détruire la planète ? C'est la question existentielle à laquelle Cédric Rabany, agronome globe-trotter depuis 20 ans, tente de répondre à travers ce roman graphique exclusivement inspiré de faits réels. Emboîtez-lui le pas dans son périple parsemé d'incertitudes et d'humour, depuis les tropiques...
25,00 €
ARRIERE-CUISINE
9782754848091Présentation éditeur: La jeune trentaine, Claudia est en passe de devenir une véritable star de la scène culinaire. Alors qu'elle s'efforce de faire connaître son restaurant d'un quartier hype du Sud-Est de Londres, le Alley, elle décide de participer au prochain concours du Chef de l'année. Tout cela, alors qu'elle tente également de se faire un nom,...
26,00 €
L'INCROYABLE HISTOIRE DE LA CUISINE (nouvelle édition...
9791037513427Après le vin, Benoist Simmat revient, cette fois-ci accompagné de Stéphane Douay, pour nous dévoiler 500 000 ans d'aventures culinaires de la préhistoire à nos jours. Un premier chapitre sur la lente émergence d'une cuisine préhistorique. Un autre sur la table des premières grandes civilisations (mésopotamienne. égyptienne, chinoise...). Arrive ensuite le...
26,00 €
COFFRET VINIFERA - LE VIN DANS L'ANTIQUITE
9782344072530Coffret regroupant les albums Les amphores de Pompéi et Les vins d'Orient. Des cendres nait le nectar... An 79, Pompéi. Sous l’ombre menaçante du Vésuve, la cité romaine vit des heures insouciantes. Ursina, jeune et riche veuve pompéenne, organise régulièrement des fêtes dans sa villa où le vin coule à flots. Parmi ses convives, Valerius, fils de Lucius...
31,00 €
L'ODYSEE DU FROMAGE
9782100882175Présentation éditeurCamembert, roquefort, cantal, saint-nectaire…Tant de fromages existent !Avec du lait de brebis, de chèvre, de vache… Quelles sont les différences ?À pâtes molles, pâtes persillées, pâtes cuites… Comment les fabrique-t-on ?Jules César, Jean de La Fontaine, Louis Pasteur… Qu'ont-ils tous apporté au fromage ?Pour répondre à ces...
19,90 €
MIMI, FIFI & GLOUGLOU SONT SUR L'ARGILO CALCAIRE (tome 4)
9782073122711Dans ce quatrième opus, les trois lascars décident de retourner aux sources pour approfondir leurs connaissances dans les vignes, là où tout commence. Ils partent à la rencontre de vignerons passionnés mais n’abandonnent pas pour autant les dégustations à l’aveugle et les retrouvailles autour d’une table. Comme à leur habitude, Mimi, Fifi et Glouglou se...
24,00 €
LA VIE EN BLEU: à l'école de la gastronomie
9782344070802Entrez dans les coulisses de la gastronomie française ! Afin de venir en aide au restaurant familial de ses parents à Séoul, Kim Jae-Kyung arrive à Paris pour se former à une cuisine nouvelle. Mais il va lui falloir s’armer de patience et de courage si elle veut réussir, car elle vient de pousser les portes d’une des écoles les plus prestigieuses :...
20,00 €
L'ENFANCE DES CHEFS
9782413042921Ils s'appellent Christopher Coutanceau, Manon Fleury, Pierre Hermé, Thierry Marx, Nina Métayer, Céline Pham, Anne-Sophie Pic, Kelly Rangama, Mory Sacko et Simone Zanoni. Ils font la une des magazines, ont des milliers de folowwers sur les réseaux sociaux, signent des livres, des émissions TV, et leurs parcours fascinent et interpellent. Ont-ils toujours...
19,50 €
BORDEAUX SHANGHAI
9791041111084Le plaisir est une affaire sérieuse Le fils d'un millionnaire chinois est envoyé en France pour s'occuper de la propriété viticole que son père a achetée. Ce qui ressemble à une punition aux yeux de cet enfant gâté se révèle être un cadeau du ciel le jour où il s'éprend de l'oenologue du château. Pour plaire à cette passionnée, et accessoirement sauver le...
24,90 €
LA VALLE DU VIVANT
9791041104642Un conte écologique et initiatique au coeur de la vallée de la Drôme Juliette, 35 ans, est publicitaire à Paris, où elle vit avec son compagnon, Thomas. Depuis quelque temps, elle se sent déprimée par la vacuité de sontravail et angoissée par le désastre écologique qui approche.Son destin bascule lorsque son père décède, quelque temps seulement après sa...
19,90 €
WHISKY
9791041111657Amir et Théo sont à la rue, liés par un pacte de survie. Une relation de maître à élève qui leur permet de tenir le coup. Mais le père Théo, c'est la vieille école, et sa conception de l'élève frôle parfois celle de l'esclave. Amir a beau être patient, il y a des limites à tout. Même pour un réfugié. Quand le vétéran s'entiche d'un chien tout droit sorti...
16,90 €
UN GRAND MADERE OUBLIE, douze bouteilles à la mer (éd 2025)
9791041115297Le Brexit vient mettre un coup de frein aux projets de Manu Guillot. Il va alors hériter de douze bouteilles retrouvées dans la cave de son grand-père. Lorsqu'il ouvrage la première, un chambertin 1802, il se rend compte que c'est un très grand madère. Que contiennent les onze autres bouteilles ? Comment un vin portugais s'est retrouvé dans un bouteilles...
18,90 €
UN GRAND JURA OUBLIE Quand viennent les cicadelles... (éd...
9791041115280Dans le Mâconnais, les 3 frères Jaffres gèrent le domaine viticole créé par leur père. A 15 jours des vendanges, tout semblait aller au mieux jusqu'au jour où ils découvrent que des cicadelles ont parasité les vignes et ont transmis la flavescence dorée.Par un arrêté, un tiers des vignes doivent être détruites...un tiers, la part d'un des 3 frères. L'un...
18,90 €
UN GRAND BOURGOGNE OUBLIÉ (éd 2025)
9791041115273Hanté par son obsession de faire un grand vin, Marc cherche à acheter le clos de Mollepierre dont il louait une parcelle. La dégustation d'une bouteille inconnue mais datée de 1959 le renverse complètement. Il ne vit plus que pour retrouver l'identité de cette belle inconnue afin de retrouver ses pieds de vignes et les planter à Mollepierre. Commence...
18,90 €
MEGALO POUPOS DANS LA QUETE DU GRAS
9782017303527"La quête du gras" est une épopée culinaire, un roman picaresque, un voyage initiatique, c'est l'histoire de mégalo poupos, cuisinier errant, qui devra affronter un étrange destin...de batailles de cuisine en duels enflammés, protégé par des mages et des êtres surnaturels, arrivera-t-il à vaincre ses redoutables ennemis et renouer avec ses origines ?...
25,00 €
PALMER DANS LE ROUGE: une enquête en bord de Médoc
9782205214871L'héritière de Château Grolo-Laglotte , maison de vignoble située dans le Médoc, a disparu subitement en laissant une simple lettre à sa famille. Son mariage avec John, fils d'un riche domaine vinicole californien, devait pourtant sauver le château au bord de la faillite... Avec l'aide d'Ange Léoni, viticulteur corse membre de la famille, les...
17,50 €
METS DE L'EAU DANS TON VIN
9782707214577Après les bandes dessinées In vino feminas et les 4 saisons du vin, Alessandra Fottorino revient avec 40 expressions et mots emblématiques sur le thème du vin.
14,90 €
LES MOTS DU VIN
9782707214645Après les bandes dessinées In vino feminas et les 4 saisons du vin, Alessandra Fottorino revient avec un glossaire illustré des 40 mots incontournables du vin. Des mots à boire, des mots autour de la vue, du nez, de la bouche, et enfin de la biodynamie.
14,90 €
INSOLENTE VEGGIE: panique chez les carnistes
9782383383956Fous dangereux ? Extrémistes ? Bobos urbains désorientés ?La vie des végés dans un monde spéciste n’est pas toujours facile.Heureusement, Rosa B. est là pour disséquer le quotidien des vegans et la pseudo morale carniste avec un humour toujours aussi incisif et libérateur.Longue vie aux animaux et à la B12 !Préface de Pierre-Emmanuel Barré
19,95 €
INSOLENTE VEGGIE (nouvelle édition colorisée)
9782383383949Le fameux cri de la carotte, vous connaissez ?(Re)découvrez l’humour incisif d’Insolente Veggie, cette végétalienne aussi drôle que méchante en laquelle chaque végétarien et vegan se reconnaîtra !Des péripéties culinaires au militantisme, plus de 50 histoires pour rire, s’indigner et réfléchir !Préface de Brigitte Gothière, directrice de l'association L214.
19,95 €
PISSE MEME
9782205085778Quatre meufs autour de la quarantaine réunies autour d'un projet collectif : ouvrir un bar associatif où l'on pourrait lire, faire du yoga, passer du bon temps. Son nom : Pisse-mémé. Une bande dessinée feel good qui évoque les oeuvres de Posy Simmonds et mêle astucieusement quatre parcours de vie, qui prenne le chemin d'une sororité heureuse !
20,50 €
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