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BD / Manga
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MARIAGE T11 LES GOUTTES DE DIEU
9782344036334Une quête parallèle à celles des Gouttes de Dieu dans laquelle nous ne sommes plus à la recherche du mystérieux vin idéal mais en quête du mariage parfait entre mets et vins. Shizuku a accepté d’aider le chef Takato Yashiki à sauver son restaurant italien de la faillite, et commence ainsi son premier vrai travail de consultant en vins. Il parie sur les...
8,67 €-
L'ART DES SUSHI
9782756072005Franckie Alarcon illustrateur nous offre ici l'histoire qui se cache derrière la confection d'un vrai bon sushi. Une plongée dans les traditions et l'art culinaire japonais. Une bande dessinée précise qui vous permettra d'apprendre sur les techniques de découpe, les couteaux, les Sakés ou encore la sauce soja. Un voyage au japon à travers la rencontre...
17,96 € -
COSMOBACCHUS Tome 2 - Ahriman
9791090093331Après une virée dans les domaines biodynamiques, nos deux compères nous invitent cette fois-ci à les suivre en région bordelaise.Vinexpo leur donne l'occasion de se pencher sur les grands propriétaires bordelais et leurs méthodes de viticulture conventionnelle et industrielle; l'occasion de se pencher sur les pesticides et leurs effets néfastes.Mais...
14,22 € -
COSMOBACCHUS Tome 1 - Lucifer
9791090093225Un road trip dans les vignes et les domaines viticoles réalisé par un caviste et un auteur de bandes dessinées.Nos deux compères nous font part, au fil des pages, de leurs découvertes particulières dans le domaine de la biodynamie.Si cette tendance est tout à fait d'actualité, nos deux personnages en dénoncent les dérives venant tout droit de...
14,22 € -
ARTISTE UN CHEF D'EXCEPTION n°3
9782344032923Gilbert continue son apprentissage dans le restaurant du chef Maigret. Sous-chef, il est responsable de l'organisation et de la répartition du travail en cuisine.A quelques jours d'une série de réception, le stress et la tension montent... d'autant plus que son équipe est quelque peu particulière !
7,20 € -
LA CANTINE DE MINUIT 4
9782353481248Pénétrez dans l'univers de ce petit restaurant de quartier ouvert de minuit à sept heures du matin surnommé "la cantine de minuit" . Un manga gourmand dans lequel le patron toujours à l'écoute de ses clients prépare à la demande tout ce qu'il est en mesure de servir car ici chaque plat est associé aux souvenirs d'un personnage. (riz au beurre, tofu frais,...
17,06 € -
LA CANTINE DE MINUIT 3
9782353481231Pénétrez dans l'univers de ce petit restaurant de quartier ouvert de minuit à sept heures du matin surnommé "la cantine de minuit" . Un manga gourmand dans lequel le patron toujours à l'écoute de ses clients prépare à la demande tout ce qu'il est en mesure de servir car ici chaque plat est associé aux souvenirs d'un personnage. (riz au beurre, tofu frais,...
17,06 € -
LA CANTINE DE MINUIT 2
9782353481019Pénétrez dans l'univers de ce petit restaurant de quartier ouvert de minuit à sept heures du matin surnommé "la cantine de minuit" . Un manga gourmand dans lequel le patron toujours à l'écoute de ses clients prépare à la demande tout ce qu'il est en mesure de servir car ici chaque plat est associé aux souvenirs d'un personnage. (riz au beurre, tofu frais,...
17,06 € -
LA CANTINE DE MINUIT 1
9782353480920Pénétrez dans l'univers de ce petit restaurant de quartier ouvert de minuit à sept heures du matin surnommé "la cantine de minuit" . Un manga gourmand dans lequel le patron toujours à l'écoute de ses clients prépare à la demande tout ce qu'il est en mesure de servir car ici chaque plat est associé aux souvenirs d'un personnage (riz au beurre, tofu frais,...
17,06 € -
LA COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE
9782344032657A l'occasion des 30 ans de la Coupe du Monde de la pâtisserie qui s'est tenue à Lyon au SIRHA en janvier 2019, voici une bande dessinée qui permettra aux fans d'en découvrir les coulisses, en suivant le trio de l'équipe de France. La deuxième partie de l'ouvrage, plus documentaire, fait la part belle aux images d'archives, aux témoignages.
18,48 € -
YASMINA ET LES MANGEURS DE PATATES - TOME 0
9782505071709Pour aider son père qui a du mal à joindre les deux bouts, Yasmina, a pris l'habitude de cuisiner équilibré sans dépenser un centime. Elle utilise ainsi des légumes cultivés par ses amis Cyrille et Marco et cueille des plantes comestibles dans la nature. Lorsqu'un ingrédient vient à manquer, elle s'infiltre incognito dans le potager qu'une singulière...
15,64 € -
ETOILE Tome 2: PLAT DE RESISTANCE
9782800174563Samuel Lejeune et sa femme Paula Balta ont enfin ce qu'ils attendaient: une étoile Michelin pour leur restaurant au Vermont. Visant maintenant la deuxième, ils cherchent un nouveau lieu plus prestigieux afin de mettre toutes les chances de leurs côtés. Mais les points de vue divergent, les tensions montent, l'amour disparait pour laisser place à une...
13,74 € -
MARIAGE T10 LES GOUTTES DE DIEU
9782344032756Une quête parallèle à celles des Gouttes de Dieu dans laquelle nous ne sommes plus à la recherche du mystérieux vin idéal mais en quête du mariage parfait entre mets et vins. Après la description de Tomine, les officiers rendent leur verdict sur le mariage entre gateau au chocolat et vin. Les avis sont partagés...Andrew Wong révèle ensuite que pour gagner...
8,67 € -
ESCOFFIER ROI DES CUISINIERS
9782344015087La vie d'Auguste Escoffier mise en bande dessinée ! De 1870 pendant le siège de Paris par la Prusse aux années 1898, on y suit l'ancien chef cuisinier du Petit Moulin Rouge de ses années militaires où il s'ingéniait malgré les privations et les rations, à cuisiner et faire des menus dignes de ce nom aux officiers jusqu'à ses belles années parisiennes au...
18,48 € -
1855 LE CLASSEMENT DES VINS DE BORDEAUX
9782344017081En 1840, une fine poudre blanche se propage sur les vignes anglaises... Signe avant-courant d'un mal qui ne tardera pas à arriver en France et à toucher les vignobles bordelais.Ce mal se nomme oïdium. Le combattre parait difficile et aucune méthode ne semble vraiment exister. Et voilà qu'en plus de devoir lutter la propagation, la Chambre de Commerce de...
13,74 € -
LA GUERRE CHAMPAGNE CONTRE TOKAY
9782344022788Alors que l'Europe est en guerre et que les pays se battent autour de la succession pour le trône de Pologne, des officiers français et étrangers se retrouvent la nuit lors d'une trêve autour de bouteilles: champagne côté français et Tokay de l'autre.François, jeune officier français et fils d'un grand négociant de vin, est séduit par le Tokay qui lui...
13,74 € -
LE BONHEUR C'EST SIMPLE COMME UN BENTO DE YUZU Tome 2
9782373491227La suite des aventures de Yuzu et de ses bentos magiques. Cette fois-ci, Yuzu est accompagnée de sa cousine éloignée Anzu qui est venue passer quelques temps à Mugi. Yuzu l'initie à l'art des bentos et continue à apporter réconfort et bonheur aux gens. A noter, en fin d'ouvrage, quelques recettes de bento.
7,49 € -
LE BONHEUR C'EST SIMPLE COMME UN BENTO DE YUZU Tome 1
9782373491210Yuzu a ouvert un restaurant de bento dans la petite ville de Mugi. En plus de bien savoir cuisiner et d'apporter beaucoup d'amour à la préparation de ses bentos, Yuzu a un don: elle arrive toujours à remonter le moral de ses clients qui viennent chacun avec leurs problèmes, leurs incertitudes ou leurs hésitations... A noter, en fin d'ouvrage, quelques...
7,49 € -
UNE DOUCE ODEUR DE CAFE
9782811639242Un recueil composé de petites histoires se déroulant au coin de la rue, quelque part au Japon. Chaque histoire est différente mais chacune est tissée autour du même fil conducteur: le café. Des récits pleins d'arômes et de saveurs écrits par Naoto Yamakawa, "le plus poète de sauteurs de mangas".
17,06 € -
SIGNE LE VIN Tome 2
9782811632557Le membres de Le Vin Gentlemen cambrioleurs relèvent de nouveau plusieurs missions dont la dernière concernent les Douze Apôtres et les Gouttes de Dieu. Comme toujours, leurs exploits ne déçoivent pas et se terminent toujours par une dégustation de choix...
8,63 € -
SIGNE LE VIN Tome 1
9782811632540Après Les gouttes de Dieu et Mariage (quête parallèle aux Gouttes de Dieu), voici le nouveau manga de Tadashi Agi et Shu Okimoto. Toujours autour du vin, les deux auteurs nous emmènent dans un univers de cambriolages, d'arnaques et de dégustation. Quatre hommes et une femme constituent le "gang" Le Vin; cinq voleurs insaisissables dérobant des vins...
8,63 € -
BOUILLON
9782501122269Ce Bouillon vous emportera dans un univers imaginaire, une île dédiée aux plaisirs de la bouche, en suivant l'intrépide Eugénie, commis de cuisine qui se retrouve embarquée dans la disparition de son Chef. Milord L'Arsouille, Bigoudi, monsieur Gilbert, les personnages sont hauts en couleurs, on se perd avec délices dans les méandres, les passages secrets...
15,07 € -
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ARTISTE UN CHEF D'EXCEPTION 2
9782344030202Gilbert continue son apprentissage de la haute restauration, dans les pas du célèbre chef Maigret, qui souhaite en faire ses mains en lui confiant un inédit poste de sous-chef, maître saucier, en utilisant son incroyable odorat.
7,20 € -
PUR JUS VINIFICATION Vive les mains libres !
9782501122436La suite de l'épopée sur le vin naturel croquée par Justine Saint-Lô et Fleur Godard.Nous les avions quitté dans les vignes, nous les retrouvons cette fois-ci dans les caves ! Toujours en quête de découvertes et de vérités, elles ont continué à sillonner la France à la rencontre de dizaines de vignerons pour leur faire raconter leur manière de faire le...
23,70 € -
VINIFERA - LES MOINES DE BOURGOGNE
9782344017074Découvrez l'histoire du vin à travers une BD ! Nous sommes en Bourgogne, en l'an de grâce 1120. Abandonné par ses parents devant une abbaye cistercienne, le jeune Simon est laissé à une famille de paysans. Bagarreur et solitaire, il grandit en plein air et ne se sent bien qu'aux côtés de la nature. A l'âge de 12 ans, il prend la route et arrive à l'abbaye...
13,74 € -
VINIFERA - LES AMPHORES DE POMPEI
9782344017067Découvrez l'histoire du vin à travers une BD ! Nous sommes à Pompéi, en 79 après J-C, quelques mois après le tremblement de terre qui a ravagé la ville. La reconstruction débute petit à petit, l'agriculture et le commerce reprennent. Lucius, habitant de Pompéi et propriétaire d'un vignoble, refuse de se résoudre à quitter la cité malgré les dégâts....
13,74 € -
LES SEIGNEURS DE LA TERRE - AU NOM DU VIVANT ! TOME 4
9782344028452Florian s'installe en Inde, et décide de créer un blog afin de rendre compte de la situation agricole du pays, et des alternatives dont l'Europe pourrait s'inspirer. Il découvre l'efficacité d'Internet qui lui permet de partager au monde entier toutes les informations qu'il recueille, et le retour de ses lecteurs est plutôt positif ! Néanmoins, ses...
13,18 € -
JUNK FOOD BOOK
9782075086769Dans un monde ou les légumes sont interdits, nous suivons Pépito, un petit garçon abandonné dans un fast food. Au fur et à mesure de ses aventures, celui-ci va découvrir qu’il est le fils perdu du plus grand trafiquant de légumes. Une Bande Dessinée très drôle où il faudra choisir votre camp. Alors ? Junk food ou légumes ?
16,11 € -
DANS LES COULISSES DU CHAMPAGNE
9782822221795Maxe L'Hermenier nous emmène à sa suite à la découverte du champagne et de ses vendanges.Pendant plus d'une année, Maxe L'Hermenier a suivi Louis, vigneron de 92 ans et véritable encyclopédie vivante sur le champagne, Thierry passionné et passionnant, Alix ayant repris l'exploitation de son père, Guy et Marlène chefs des caves de Louis... Souvent associé...
14,17 € -
MARIAGE T8 LES GOUTTES DE DIEU
9782344027677Une quête parallèle à celles des Gouttes de Dieu dans laquelle nous ne sommes plus à la recherche du mystérieux vin idéal mais en quête du mariage parfait entre mets et vins. L'heure de la confrontation est proche. Il ne reste plus qu'un seul accord à trouver: celui qui se mariera parfaitement au dernier plat du menu: le gâteau au chocolat aux...
8,67 € -
CHATEAUX BORDEAUX A TABLE ! TOME 1 - Le chef
9782344020548Alexandra Baudricourt s'est lancé dans un nouveau projet: ouvrir un restaurant sur l'île du domaine familial. Les travaux bien avancés lui font espérer une ouverture en avril...il reste à trouver le chef qui officiera en cuisine.Sur les recommandations de Jean-Luc Rocha, elle contacte Thomas Compagnon un ancien cuisinier reconverti et livrant désormais...
13,18 € -
ARTISTE un chef d'exception 1
9782344027301Tome 1 des aventures de Gilbert, jeune chef travaillant dans un restaurant Parisien qui suite à une altercation est relégué à la plonge jusqu'à ce que Marco jeune homme désinvolte débarque dans son univers. Itinéraire d'un cuisinier craintif sur la voie du succès.
7,20 € -
LE GOUT D'EMMA Une femme dans les coulisses du plus grand...
9782352045908Emma n'a qu'un seul rêve: devenir inspectrice au prestigieux Guide Michelin et découvrir le secret des chefs. Mais il n'est pas évident, pour une femme, de trouver sa place dans ce milieu masculin. Sillonnant les routes seule après quelques semaines de formation, Emma teste les restaurants à la recherche de la perle rare à travers un parcours initiatique...
17,06 € -
MARIAGE T7 LES GOUTTES DE DIEU
9782344027660Une quête parallèle à celles des Gouttes de Dieu dans laquelle nous ne sommes plus à la recherche du mystérieux vin idéal mais en quête du mariage parfait entre mets et vins. Ce nouveau volume nous emmène cette fois-ci à Paris où la chef Mikasa, accompagnée de Shizuku, cherche à racheter le fond de commerce d'un restaurant du 16ème arrondissement.A ses...
8,67 € -
ETOILE tome 1: HORS d'OEUVRE
9782800174556Samuel Lejeune a été 5 ans auparavant le finaliste malchanceux d'une émission culinaire en vogue, The Ultimate Cook. Depuis il végète, entre refus de financement par les banques, ateliers culinaires grand public et une activité de traiteur à domicile.De son côté Paula Balta, la célèbre oenologue et fille d'un prestigieux chef étoilé désormais dans le coma...
13,74 €
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