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Recettes Générales
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UN DIMANCHE A LA MAISON
9782501204569Le Loir dans la Théière, incontournable cocon parisien, propose dans cet ouvrage 70 recettes simples et chaleureuses, pour les brunchs entre amis, les tea time ou les déjeuners en famille et même les soupes du soir.. Côté salé, Salade paysanne, tarte aubergine tomate olives, pâtes aux girolles et beurre persillé, coq au vin, fricassée de volaille,...
24,95 €
LE LIVRE CONTRE LA GUEULE DE BOIS
9782073174031Tout ce qu'il faut savoir pour évaluer, comprendre et atténuer une gueule de bois…Ce livre regorge de recettes réconfortantes, de tests graphiques astucieux pour analyser votre état d'esprit et de quiz pour suivre vos progrès. Une bonne gueule de bois plonge sa victime dans un nouvel état d'esprit – un état qui, objectivement, peut s'avérer fascinant....
17,00 €
PISTACHES EN PROVENCE
9791040126263La pistache a parcouru le monde pendant des millénaires avant de retrouver son éclat en Provence grâce à La Maison de la Pistache. Cet ouvrage livre tous ses secrets, de sa récolte à sa torréfaction, en passant par ses propriétés nutritionnelles et son rôle dans les traditions du Noël provençal. Installée au coeur du Luberon, la cheffe étoilée Nadia...
29,00 €
LE GOUT DES BONNES CHOSES: des rencontres, des terroirs...
9782017350132Ce livre raconte les histoires de 21 producteurs qui, chaque jour, œuvrent avec exigence pour bien nous nourrir. Ce livre, ce sont leurs parcours, leurs combats et les engagements qui les ont conduits vers des pratiques plus sobres, plus justes, plus agroécologiques.Du pain des Maîtres de mon Moulin aux fromages de chèvres de la Chèvrerie d'Arbois en...
39,95 €
COCOTES ET MIJOTES, UN TOUR DU MONDE EN 80 RECETTES
9782017379287Thibaud Villanova (que l'on connait surtout pour la collection Gastronogeek) invite dans ce livre à redécouvrir le plaisir d’une cuisine qui prend son temps, généreuse et profondément réconfortante. Il propose plus de 80 recettes, pour un véritable tour du monde des saveurs. Des classiques revisités de notre patrimoine aux spécialités emblématiques...
24,95 €
CUISINONS PLUS, DEPENSONS MOINS
9782263196232Face à un quotidien où le temps manque et le budget se tend, le célèbre chroniqueur culinaire Laurent Mariotte revient avec un nouveau livre de cuisine et a sélectionné 15 produits essentiels, disponibles partout, toute l'année, et accessibles à tous. Autour de ces 15 produits (œufs, jambon, poulet, viande de bœuf hachée, moules, pâtes, lentilles, pommes...
19,90 €
DAILYCIEUX
9782812322495Après les deux volumes de son manuel du cuisinier amateur, Whoogy's revient dans un tout nouveau livre de 150 recettes pensées pour le quotidien, des plats simples, boostés par un geste qui change tout ou un produit bien choisi. Sucrées, salées, express, mijotées, légères, gourmandes... Il y en a pour toutes les humeurs, tous les goûts et tous les emplois...
35,00 €
RECETTES JUSTE POUR MOI
9782317042102Un nouveau livre de recettes solo. Des petits déjeuners (pancakes au chocolats et fruits rouges; brioche perdue à la fleur d'oranger), des entrées (brick au poulet, curry et fromage, calamars panés et aïoli), des plats 'chou-fleur et riz croustillant, gnocchis crémeux aux brocolis, tarte au smashed potatoes), des desserts (entremets individuel tout...
17,95 €
AUTOMNE: 60 recettes chatoyantes
9791040123279Rouge grenat, jaune fauve, vert sauge, ocre doré, brun… L’automne imprime ses couleurs dans la mémoire. Souvenirs de cueillette, collages enfantins de feuilles éblouissantes, retour des potages orangés et chocolat chaud des premiers froids. Des trésors de la nature (champignons, courges, figues, coings, noix et châtaignes…) inspirent de nombreuses...
27,90 €
LE RIZ DE NOS REVES
9782412107881Retour au salé pour la collection "de nos rêves", avec le parfait complément des boulettes et des pâtes, le Riz ! Le riz pilaf : Dirty rice, Dym biriyani, Riz cassé au soumara de Flore et Zohra, Ravitoto, Kedgeree...Le riz qui croustille : Riz sauté façon nasi goreng, arancini, riz sauté aux sardines...Le riz crémeux : Risotto, évidemment, riz au four à...
19,95 €
MANUEL MODERNE D'ECONOMIE MENAGERE
9782017379294Parce que cuisiner ne consiste pas seulement à tailler, mélanger ou cuire, cet ouvrage accompagne aussi dans toutes les questions qui entourent notre alimentation aujourd’hui, à la manière des manuels d'éducation ménagère d'autrefois : Comment reconnaître des produits de qualité ? Quels labels et quelles étiquettes méritent notre confiance ? Comment...
29,95 €
SIMPLE TOO
9782017364719Yotam Ottolenghi revient à ses basiques et met son inventivité au service du quotidien en proposant dans la lignée de Simple 135 nouvelles recettes pleines de saveurs, à préparer en moins de 30 minutes, dans un seul plat ou à l’avance.
38,00 €
COMME A LA MAISON
978201736476460 recettes illustrées à l'aquarelle. Petits déjeuners ensoleillés (brioche à l'orange, chausson pomme framboise, nectar d'abricot), déjeuners partagés (oeufs brouillés mimosa citronnés, flan de courgettes, criques, tarte aux fraises et au citron), temps du goûter (cake aux clémentines, fondant au chocolat, sablés au zeste d'agrumes), dîners simples et...
24,95 €
RECETTES DE LA FLEMME
978231704056640 recettes simples pour les jours compliqués, pour tous les types de flemme : flemme d'y passer trop de temps, flemme d'aller faire les courses, flemme de faire la vaisselle, flemme de manger n'importe quoi.
17,95 €
SUCCULENT! 60 recettes pour toutes les situations
9782017379249Dans ce livre, Belqis Valsan partage les recettes qui rythment réellement son quotidien, avec d'abord les indispensables (pâte brisée sans beurre, sauce au sésame noir, béchamel de courgette, bouillon d'os, chapelure, pain de mie express sans gluten...). Arrivent ensuite les matins et les quatre-heures (pancakes au quinoa, pudding de chia au matcha et à...
24,95 €
AVEC TROIS FOIS RIEN
9782017909156Après Petits dîners sans prétention, Alison Roman revient avec un nouveau livre « Something from Nothing ». Elle y propose des recettes simples, astucieuses et intemporelles, qui s'appuient sur le secret le mieux gardé de tout cuisinier amateur : des placards bien garnis (bouteilles, sachets, bocaux et conserves...). En-cas et entrées : trempette aux...
35,00 €
LE SOLEIL, DIX FACONS DE LE PREPARER
9782073161628Arnaud vous invite à un voyage où gourmandise rime avec patience et contemplation. Choisissez un jour où le ciel clément vous gratifiera des plus beaux rayons de soleil. Laissez le temps faire son oeuvre, jusqu’à ce que le grand astre transforme la simplicité des fruits, des herbes ou des fleurs en un concentré de saveurs puissamment solaires. Vous...
10,00 €
LA CUISINE FRANCAISE ILLUSTREE
9782317038297Après avoir abordé de nombreuses cuisines du monde, la collection "illustrée" de Mango s'attache (enfin) à la cuisine française. Des recettes, des anecdotes, des histoires, des gestes, des techniques, des ustensiles, des cuissons… Une invitation à la découverte de l’histoire de la gastronomie et des saveurs emblématiques ! Le livre démarre avec des...
14,95 €
BEAU & BON, le temps des récoltes
9791041553860Présentation éditeur Dans notre monde en transition, cuisiner et manger beau, bon et de saison est une invitation à trouver des solutions qui suscitent la passion, l’émotion, plutôt que la punition. L’alimentation est un levier de transformation aussi puissant que plaisant.Anne Verborg, artiste botanique, ex-fleuriste, apprentie herboriste et pâtissière...
25,00 €
CABANON CHIC: 65 recettes ensoleillées
9791040126096Ce Cabanon chic que Gérard Vives invite à découvrir, c’est un lieu de plaisir et de sobriété, un espace de liberté où l’on vit hors du temps, où l’on ralentit et où l’on profite des petits riens. C’est surtout un endroit où on mange et où on mange bien. La cuisine du cabanon est simple, joyeuse, instinctive et généreuse. Cet ouvrage est un manifeste pour...
27,90 €
PASSION PISTACHE
9782263195662Enfin un livre dédié à la pistache, ingrédient incontournable des réseaux sociaux, cuisines et pâtisseries. 70 recettes tant sucrées que salées D'abord les gestes essentiels : émonder, torréfier, et les recettes de base comme réaliser une pâte de pistache maison ou encore un pesto pistache basilic. Puis arrivent les recettes de brunchs et petits...
18,90 €
LE LIVRE DE CUISINE: 1500 RECETTES (nouvelle édition 2026)
9782226500274A nouveau éditée, entièrement revue, la bible de la cuisine par Andrée Zana Murat, dont le succès ne se dépend pas depuis de nombreuses années, malgré l'absence de photographies. Recettes classiques, modernes, recettes créatives et d'ailleurs, élaborées avec des modes de préparation et de cuisson adaptés aux produits et aux matériels d'aujourd'hui. Tout y...
24,90 €
LA RECETTE QUI TUE
978231704054250 recettes qui marchent à tous les coups: bases, marinades, petits déjeuners, brunchs, apéros, plats, desserts...
17,95 €
MEMOIRES CULINAIRES D'UNE MERE JUIVE TUNISIENNE
9782017379263Nouvelle jaquette de Couscous, boulettes et fantaisie (paru en 2024). Ce livre explique en pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons, plus d'une centaine de recettes. Tout démarre avec la kémia (salades, salades cuites, aajlouk, torchis), puis arrivent les soupes (chorba, zaria, hlailem, bissara), le pain (hallah, fricassés,...
35,00 €
MASTERCLASS MARIE-CLAIRE
9791032312094Cet ouvrage réunit les recettes de la rubrique Masterclass du magazine Marie Claire, pilotée par Elvira Masson! Plus de quarante plats devenus incontournables, inspirés par des chef.fe.s et pensés pour être réalisés simplement… à condition de connaître les petits secrets qui font toute la différence. Des classiques indémodables — salade César, tatin...
22,00 €
BOWLS: balades gourmandes au fil des saisons et autour du...
978281602456250 balades culinaires à travers les saisons et les pays. Si les recettes sont très appétissantes et toujours bien écrites (comme à chaque fois avec Sarah), on regrettera un sommaire trop peu explicite (Hiver: balade au Japon, balade au pays des agrumes...; Printemps: balade au jardin, balade en Angleterre...) et un index ne détaillant aucunement les...
16,00 €
FAMILLE HEALTHY
9782017251125Famille Healthy (compte instagram existant depuis 2020) est le guide indispensable pour celles et ceux qui veulent bien manger sans se compliquer la vie. Inspiré par plus de un million de followers, ce livre aide à adopter une alimentation variée et équilibrée au quotidien. Cinq grandes parties: Les bases de la nutrition: comprendre les macronutriments,...
19,95 €
COLOR FOOD,50 recettes pour pigmenter le quotidien
9782080498335Le goût des couleurs. Ne dit-on pas que l'on mange d'abord avec les yeux ? Blanc, jaune, orange, rouge, rose, bleu, vert, marron, noir : de l'entrée au dessert, naviguez au fil des pages dans le spectre d'un nuancier de saveurs. Ève Cardi, passionnée par la symbolique des couleurs aussi bien sur le plan émotionnel que gustatif, propose plus de 50...
24,90 €
LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE POUR TOUS LES JOURS
9782317041150Les éditions Mango ont pioché dans leur catalogue et compilé dans ce livre des recettes issues des ouvrages Air fryer pour tous les jours, Apéro, Bowls, Etudiants, Burgers, Légumes, Salades, Petits prix, Pasta, Tartes et quiches, Sushis, Vegan, Pizza, pinsa focaccia, One pot, Cuisine asiatique, Dîners healthy, Dîners vite faits bien faits.
29,95 €
NOUILLES INSTANTANNEES: nouilles en sachet en 70 recettes
978226319412270 recettes pour transformer un sachet de nouilles en plat créatif et gourmand.Nature ou parfumées, en versions classiques ou revisitées, toutes les variantes sont possibles avec un simple sachet de nouilles instantanées.Soupes et bouillons (soupe coréenne esprit kimchi jjigae, ramen poulet, oeufs mollets et champignons), nouilles végétariennes (nouilles...
15,90 €
UN PLAT POUR SOI: cuisine solo en 70 recettes
978226319411570 recettes spécialement conçues pour composer des assiettes uniques, inratables et surtout savoureuses.Pas de conversion compliquée, pas besoin de " diviser par quatre ", seulement de la simplicité.Juste des plats adaptés, qui fonctionnent, qu'on peut faire avec une poêle, une casserole, un petit plat à four ou même un airfryer.Et aussi plein d'idées...
15,90 €
PLAIDOYER POUR LE GRAS
9782017321910Ce livre démonte les idées reçues et réhabilite le gras, garant du goût et du plaisir, et permet de découvrir ses véritables facettes : ses formes, son histoire et son rôle essentiel pour la santé. D'abord la théorie: c'est quoi le gras, quelles sont les sortes de gras, la santé par le gras, la cuisine au gras. Puis la pratique en une trentaine de...
22,50 €
KRISPY: 50 recettes terriblement croustillantes
9791040124023Place à l’une des sensations culinaires les plus universelles : le croustillant, le vrai, celui qui rend hommage à l’art de dorer et de frire. Ce livre propose 50 recettes sucrées et salées, pour lesquelles il faut 1. Choisir sa panure : chapelure classique ou panko, corn flakes ou feuille de brick ? 2. Composer son équipe : team légumes, viandes ou...
22,90 €
MES NOUVELLES RECETTES FACILES & GOURMANDES
978270292653693 nouvelles recettes, simples, saines et savoureuses !Dans ce nouveau livre, Anne-Charlotte Pontabry – alias " Cachou " – présente plus de 90 recettes, toujours aussi délicieuses, pour régaler sa famille, ses amis ou juste pour soi. Inspirée et généreuse, elle propose des plats faciles et rapides à réaliser, peu coûteux, emplis de saveurs et mettant en...
21,90 €
J'APPRENDS A CUISINER - LES RECETTES EXPRESS
9782501198592Une boîte à outil de 10 pages pour démarrer (cuisson des viandes, découpe des légumes, oeufs et sauces de base), puis les recettes. + de 60 recettes illustrées étape par étape, en trois grandes thématiques (salades/soupes/sandwiches, plats complets, desserts) : salade césar, poisson pané, spaghettis bolognaise, brioche perdue…1 boîte à outils pour...
14,99 €
LES RECETTES DE CUISINE DE GRAND'MERE NE SE PERDRONT PAS ...
9782839930895Rassemble quatre ouvrages parus à la fin des années 2000 (Saveurs et vertus des plantes sauvages » Editions Alternatif, revu et complété avec « La cuisine des prés et des champs », « Les bonnes soupes de nos grands-mères » et « Liqueurs, apéritifs et sirops, recettes à l’ancienne »), dans lesquels Germaine Cousin livre ses connaissances pour cuisiner les...
35,00 €
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