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Recettes Générales
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COMMENT CUIRE UN OEUF ? et 50 autres petites leçons...
9782017318170Tara Wigley a suivi une formation à l'école de cuisine de Ballymaloe, en Irlande, avant de commencer à travailler avec Yotam Ottolenghi en 2011. Elle a d'abord testé des recettes avec Yotam, avant de devenir sa collaboratrice pour l'écriture, pour PLENTY MORE (2014) puis THE NOPI COOKBOOK (2015), la ré-édition OTTOLENGHI COOKBOOK (2016), SWEET (2017) et...
17,06 €
ASSIETTES COMPLETES POUR TOUTE LA FAMILLE
978226319036080 recettes concoctées et testées pour toute la famille.Œufs au four à la feta, brochettes de poulet au parmesan et carottes rôties, crevettes et nouilles de courgette, nuggets de légumes et frites au parmesan, burgers de boeuf aux légumes cachés...Autant de plats complets et généreux, spécialement pensés pour les enfants, ludiques et faciles à manger,...
18,86 €
LA GRANDE BOUFFE
9782412099452Le livre pour apprendre à cuisiner en se marrant, comme sur les réseaux sociaux de la Grande Bouffe. Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Comment on fait des gnocchis ? Je fais quoi de cette aubergine qui traîne depuis 2 semaines ? Toutes ces questions qui se sont souvent soldées par un plat de pâtes au beurre ont enfin une réponse !Ce livre s'adresse toutes...
18,91 €
LA CUISINE DU QUOTIDIEN A UNE MAIN
9791040119562Le chef et l'ergothérapeute proposent des pas à pas explicatifs pour une cuisine adaptée à toutes et tous, et aussi 50 recettes. Rincer ses légumes, les éplucher délicatement, les détailler en cubes ou en fines tranches, les saisir dans une poêle bien chaude, remuer une marmite fumante, dresser joliment les ingrédients dans un plat pour, enfin, déguster....
27,96 €
90 RECETTES POUR REMPLACER LES ALIMENTS ULTRA-TRANSOFRMES!
9782036079052Plus de 90 recettes sucrées et salées pour dire non aux additifs en tout genre !Goûters, desserts, plats préparés, boissons, sauces…
17,05 €
J'APPRENDS A CUISINER - LES RECETTES DETOX SUCRE
9782501192767Plus de 60 recettes illustrées étape par étape, réparties en quatre chapitres (petits déjeuner, entrées, plats complets et desserts allégés) : pancake au saumon, chakchouka, fritatta de légumes, cheesecake…1 boîte à outils pour apprendre facilement les premiers gestes de cuisine.Des pages variantes pour avoir toujours plus d’idées.
14,21 €
J'APPRENDS A CUISINER - LES RECETTES ITALIENNES
9782501192774Après la cuisine et la pâtisserie, les recettes asiatiques ou végétarienne, la collection "j'apprends à" s'attaque aux recettes italiennes. + de 60 recettes illustrées étape par étape, et réparties en 4 grands chapitres (aperitivo, primi, secundi et dolci) : spaghetti carbonara, cannelloni ricotta-épinards, parmigiana d’aubergines, tiramisu…1 boîte à...
14,21 €
T'AS PAS D'THUNES, T'AS PAS D'TEMPS, T'AS PAS D'FOUR
9782036076952William Seven, alias @willzer.foodz, jeune strasbourgeois plein d’humour et débordant de vie, fort de ses 400k abonnés, propose ses meilleures recettes pour se faire vraiment plaisir, sans se ruiner !50 recettes, simples et délicieuses, pour les petits budgets (entre 1 et 4€ par personne) : brunchs, dips, gnocchis, risotto, pizzas, baguettes flambées,...
16,10 €
JUSTE UNE CASSEROLE (NOUVELLE EDITION 2025)
9782501188524Juste une casserole pour un repas ? C'est possible, et cette nouvelle va ravir les étudiants, les petits espaces, et les flemmards de la vaisselle.Six chapitres pour six catéghories de plats ou d'ingrédients : les pâtes, riz et céréales (pâtes bleu-lardons, aux champignons, mac & cheese, pad thaï, risotto asperges-crevettes, couscous, blé...
14,17 €
COLORISSIMA: dîners en couleurs
9782017892632Amoureuse de l'univers de la table, Caroline de Benoist développe, depuis plusieurs années, une collection de céramiques peintes à la main et de linge de table créés artisanalement en Inde. Au fil des pages, 40 recettes colorées prennent vie dans une mise en scène poétique et singulière, pour combler les yeux et papilles de vos hôtes. Ce livre a été...
37,87 €
3 FOIS PAR JOUR RECETTES A PETIT PRIX
9782925354215Avec les aliments qui coûtent de plus en plus chers, Marilou a eu envie dans son 6ème ouvrage d’imaginer des façons d’alléger la facture: recettes économiques, aussi savoureuses qu’à l’habitude. Elle nous fait la démonstration que même à partir d’ingrédients peu dispendieux, il est possible de mettre fraîcheur, saveur et plaisir au menu. Brunchs &...
31,28 €
LA CHOUCROUTE, DIX FACONS DE LA PREPARER
9782352554479On pense communément que la choucroute est ce plat un peu gras, archicuit et garni de charcuterie, qui nous vient de l’est et des pays germaniques. Si bien qu’on en oublie son origine et ses bienfaits, car la choucroute n’est pas un plat mais un légume, ou mieux, un condiment qui se mange aussi bien cru que cuit. Les dix recettes- Choucroute...
9,48 €
RECETTES & RECITS
9782501183482RUPTURE JUSQU'AU 5 FEVRIER AU MOINS Le sous-titre "les meilleures recettes sont celles qui se partagent" donne le ton du livre: François-Régis Gaudry pose par écrit les recettes qu'il partage depuis 2020 sous forme de capsule vidéo via le site de France Inter et les réseaux sociaux. Des recettes populaires ou bourgeoises, street food ou gastronomiques,...
33,18 €
COCOTTE
9782036073081100 recettes de plats mijotés, rôtis et même quelques desserts à préparer dans votre cocotte !Indémodable, la cocotte a tout pour plaire ! Star des repas familiaux, robuste et polyvalente, elle traverse des générations sans prendre une ride. Ustensile incontournable et joli objet qu’on expose volontiers dans sa cuisine, elle est parfaite pour des...
33,13 €
QUAND LES CHEFS RENTRENT A LA MAISON
9782036066816Après le dimanche des chefs, Rémi Dechambre revient avec une nouvelle compilation des recettes de chefs parues dans Le Parisien Magazine.Le pot-au-feu de Stéphanie Le Quellec, la carbonnade flamande de Ghislaine Arabian, l’oeuf Bénédicte de Thierry Marx, les coquillettes d’Alain Ducasse, le ceviche de crevettes de Juan Arbelaez, le tajine de lotte d’Éric...
31,23 €
100 RECETTES A SAUVER
9782226487421Julie Andrieu revient avec un nouvel ouvrage, sous forme de tour de France, et part à la découverte des trésors culinaires de nos régions pour lister les 100 recettes à sauver ! Rigodon • Beuchelle • Poirat • Miroton • Pommes soufflées • Tarte al'coloche • Farcement savoyard • Ficelle picarde • Crespeou • Stockfish • Pain de prunes • Calalou au crabe •...
28,34 €
JE SAIS CUISINER NOUVELLE EDITION 2024
9782226486622Nouvelle édition du best seller paru en 1932 et écoulé à plus de 7.5 Millions d'exemplaires! Plus de 2000 recettes actualisées avec les ingrédients et cuissons plus adaptés à la cuisine d'aujourd'hui. Mais toujours sans photographie !
16,97 €
MARMITON FACILE- LES 200 MEILLEURES RECETTES
9782749958996Marmiton a sélectionné pour vous 200 recettes inratables, simples et gourmandes, qui vous garantiront de n'être plus jamais à court d'idées au moment de passer aux fourneaux ! Retrouvez les valeurs sûres de la cuisine Marmiton validées par la communauté, des essentiels qui allient simplicité et plaisir. Sucrée ou salée, légère ou gourmande, crue ou cuite,...
18,91 €
BIENVENUE A LA MAISON
9791040120650Christophe et Delphine avaient déjà entrouvert la porte de leur cuisine en proposant leurs recettes de confinement. C'est maintenant leur maison ensoleillée des Alpilles qui nous invite à leur table, avec 90 recettes chaleureuses et conviviales, pour tous les moments de la journée. Petit déjeuner (entre babka chocolat praliné noisette, chakchouka feta...
33,18 €
RIPAILLE ET MARMAILLE
9782812626418Des idées pour une soirée télé, un goûter, un menu street food ou une grosse dalle... Sucrées ou salées, voici 42 recettes faciles, amusantes et délicieuses à réaliser en famille pour faire plaisir aux enfants et aux parents, qui aiment souvent, en secret, les mêmes plats régressifs que leurs enfants !
25,59 €
LE BONHEUR CA RESSEMBLE A CA
9782036076822100 recettes authentiques à transmettre et à partager: des viandes et volailles gourmandes, des saveurs iodées, des envies végétales et enfin des douceurs sucrées.
28,39 €
THE MONDAY PASTA CLUB
9782017266303The Monday Pasta Club est un site sur lequel est publiée chaque semaine une recette dédiée aux pâtes. Il a été créé par Ed Barrow pendant le confinement, après avoir redécouvert une machine à pâtes qu’il avait reçue en cadeau pour ses douze ans. Ce livre propose 60 recettes de pâtes pour toutes les occasions, classées par temps de préparation (10/15...
18,91 €
DU GOSIER, le plus grand banquet de France avec les...
9782017047506Les auteurs ont réuni dans ce gros ouvrage plusieurs dizaine de produits et de terroirs autour d'un banquet gargantuesque et merveilleux, un menu d'ogre qui va de l'apéro (terrines, salaisons, andouilles, olives, produits de la mer, tartinades...) aux digestifs en passant par les entrées (oeufs, salades, soupes, foie gras, entrées de la mer, escargots et...
33,18 €
UMAMI
9782017187288Un livre excellemment bien documenté, par le chef japonais vivant en France depuis plus de 20 ans et installé à Nice Keisuke Matsushima. La première moitié de l'ouvrage est théorique, sur le goût, l'umami et les synergies gustatives, l'importance culturelle de l'umami, la manière de le développer (cuisson, fermentation, maturation...) et les aspect...
33,18 €
EGGCELLENT! LE GROS LIVRE DES OEUFS
9782017892540Après le poulet, Mireille Sanchez s'attaque à l'oeuf avec plus de 1000 recettes du petit déjeuner au dîner, à la découverte des cuisines de rue, des boissons et d’une montagne de desserts ! EGGCELLENT regorge aussi de détails, d’anecdotes, de petites infos qui rendent aux œufs toute leur noblesse et leur place si importante dans les cuisines du monde....
56,82 €
LE POULET VOYAGEUR chicken around the world
9782019327958Nouvelle édition en très grand format Un livre de 1000 recettes et autres histoires de poulets, qui regroupe toutes les recettes à base de poulet dans le monde ainsi que les histoires de poulets dans chaque pays. 10 chapitres : - l'Inde, l'Océan Indien et le Sous-Continent Indien - l'Océanie - l'Amérique latine - l'Asie -le Proche et Moyen-Orient -...
56,82 €
LE MEILLEUR DES RECETTES DE MARIE CHIOCA
9782360988587Ce livre de 200 recettes est issu d’une forte demande de la communauté de fans de l'autrice Marie Chioca (forte de 400 000 livres vendus), et qui souhaitaient depuis longtemps voir rassemblées en un seul volume ses meilleures recettes, la « quintessence » de sa cuisine. Marie Chioca a donc pioché dans nombre de ses livres afin de concocter ce “best-of”...
23,70 €
REPAS GOURMAND DE NOEL
978231703653850 recettes originales et étonnamment simples à réaliser: trio de Saint-Jacques, tartare de thon aux fruits de la Passion, cabillaud rôti et ses tuiles au parmesan et au chorizo, ballotins de poulet aux cèpes, petits choux marron-yuzu ou encore bûche exotique miroir.
14,22 €
NOURRITURES BIENFAISANTES
9782412074688Être à l’écoute de ce qui se joue, profiter de ce que la nature a de meilleur dans l’instant et adapter son mode de vie au fil du temps est le plus sûr moyen de préserver, ou retrouver, son énergie. Caroline propose dans ce très joli ouvrage 80 recettes et conseils pour se faire du bien au fil des saisons. Pour chacune, les produits du moment, les cures...
23,65 €
COUSCOUS, BOULETTES ET FANTAISIES
9782017266389Le nouveau livre de André Zana Murat, sous-titré "mémoires culinaires d'une mère juive tunisienne", explique en pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons, plus d'une centaine de recettes. Tout démarre avec la kémia (salades, salades cuites, aajlouk, torchis), puis arrivent les soupes (chorba, zaria, hlailem, bissara), le pain...
33,18 €
Promo!LE GOUT DU JOUR
9782019468590Cuisiner, c’est une histoire d’humeur et de contexte : on est six, dix, deux, juste soi ? Il fait beau, il fait triste ? C’est la fête ? On avait mis quoi dans son cabas ? Ce nouvel ouvrage de Keda Black propose d'adapter la liste d’ingrédients, de goûter au fur et à mesure ce que l’on prépare, d'assaisonner subtilement, de cuire al dente ou laisser...
28,44 €
RECETTES DE FAMILLE
9782017892892Delphine Brunet revient avec une compilation de recettes de famille à transmettre à ceux qu'on aime, des valeurs sûres de la cuisine traditionnelle, maintes fois servies à la table dominicale. 120 recettes classées entre dimanches en famille, grandes occasions, pour tous les jours ou encore recettes régressives: terrine de foie de volailles, les Œufs...
23,65 €
A TABLE AVEC LA BIBLE
978285300989840 recettes basées sur les émotions et la bible, dans un voyage à la découverte du texte biblique à travers les émotions qu'il suscite, comme un bon plat fait naître en nous la joie et le réconfort. Le livre évoque tour à tour la nostalgie, la gratitude, l'euphorie, le ravissement et bien d'autres émotions que nous ressentons tous si bien. En accord avec...
36,02 €
A MA TABLE !
9782263189258Le célèbre chroniqueur culinaire Laurent Mariotte revient avec un nouveau livre de cuisine où il partage ses 100 recettes préférées, abordables et inratables, ainsi que des conseils pour choisir ses produits et accompagner ses repas. Les recettes sont classées par saison, chacune mettant en avant les produits du moment, et une thématique en particulier...
21,71 €
GRANDMAS PROJECT
9782019468569Inspiré de la série documentaire collaborative largement acclamée, Grandmas Project, ce livre de cuisine unique rassemble des recettes authentiques et des histoires captivantes de grands-mères venant des quatre coins du globe. La première partie reprend la genèse du projet. Puis arrive la saison 1, les premiers succès et les nouvelles rencontres, et enfin...
33,18 €
A L'ORIGINE DE LA CREATION
9782017239796Un petit ouvrage joliment illustré pour partir à la rencontre de l'univers créatif de la cuisinière Sonia Ezgulian. Elle y dévoile comment naissent ses plats empreints d’une sensibilité particulière. Les dessins d’Éliane Cheung – tout en délicatesse – mettent en lumière 20 recettes: aubergines japonaises et burrata au basilic pourpre; saucisse au cumin...
18,96 €
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