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Recettes Générales
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60 SUPER RECETTES DE BOUDDHA BOLS
9782035972460Rapide, équilibré, facile, vitaminé et gourmand.Des ingrédients soigneusement choisis, un bol et hop, le tour est joué ! Salés ou sucrés, les bols se dégustent aussi bien au petit déjeuner qu'au déjeuner, goûter ou diner. "Sauté asiatique, canard au sésame grillé", "Pulled pork, carottes rôties", "Thon mi-cuit, pois gourmands et nouilles", Poke coco...
9,43 €-
SOS RECETTES Les recettes secrètes de Catherine Roig
9782017089070Directrice de la rédaction de Version Femina après avoir dirigé pendant 12 ans les pages cuisine de ELLE, Catherine Roig est une passionnée de cuisine. De ce fait, et par son métier, nombreuses sont les demandes d'amis et de famille en quête d'une bonne recette ou d'inspiration. De ces échanges par SMS et des recettes envoyées par ce même moyen en découle...
9,43 € -
LA PASTILLE DE VICHY dix façons de la préparer
9782352553069Nouveau né dans la collection de l'Epure, consacré à la pastille de Vichy. Créé en 1825 par le chimiste parisien Jean-Pierre-Joseph d'Arcet, elle a été conçue comme un concentré d'eau thermale et utilisée au début comme médicament. Aujourd'hui elle représente le produit phare sucré des confiseries de la région. Voici dix façons originales de la décliner...
7,58 € -
LE BROCOLI - dix façons de le préparer
9782352553045Voici dix façons de décliner ce légume superbe, méconnu en France jusqu'au XVI siècle : terrine de brocoli maquereau menthe, strudel au brocoli, pickles tricolores, pieds de brocoli gratinés au jambon...
7,58 € -
POUR LE PLAISIR DU GOUT 30 recettes bio et gourmandes
9782817706566Un ouvrage dédié aux produits de la Maison Meneau, dans lequel le chef Jésus utilise le sirop comme composante essentielle. A découvrir donc 30 recettes bio et gourmandes, sucrées et salées, dans lesquelles le sirop tient le rôle de condiment. Aubergines à l'andalouse et sirop de canne, gravelaax de saumon et pommes granny au sirop de pomme, boeuf cola...
12,32 € -
SEASON recettes d'une parisienne très new-yorkaise
9782501136679Partez à la découverte de l'univers de Cathy Closier, propriétaire du Season dans le troisième arrondissement et de quelques autres adresses parisiennes. 80 recettes d'inspiration américaine, gourmande et "santé", de quoi faire le plein d'inspiration! Au programme: Scones, smoothies bowl chaud, pancakes caramel, crème d'avocat, beetroot houmous...
18,86 € -
BATCH COOKING - Je cuisine pour toute la semaine en 2...
9782035959850Faire ses courses en un seul jour, cuisiner à l'avance les repas de la semaine et assembler le soir. Voici la méthode batch cooking qui vous fera gagner du temps et varier votre alimentation. 12 menus hebdomadaires (trois par saison) compilent 60 recettes de plats complets et équilibrés pour répondre à la question "qu'est-ce qu'on mange ce soir ? "....
14,17 € -
DINERS ENTRE AMIS EN RENTRANT DU BOULOT
9782017084563Que faire quand des amis débarquent à l'improviste pour dîner chez vous ? Voici 150 recettes pour des dîners express prêts en 45 minutes maximum qui vous dépanneront de l'apéro au dessert : apricot blossom, punch à la soyer, claret punch, croissants au fromage frais, escargots à la tapenade, bruschettas aux tomates marinées et burrata, broquettes de...
14,17 € -
LE BAR A EPICES La cuisine simple des épices
9782501138925Pour Marie-Lou Lizé et Charles Bouchart, les épices sont une histoire de famille. En effet, la mère de Marie-Lou a travaillé pendant plus de 15 ans dans le commerce des épices et nos deux passionnés ont repris le flambeau à travers la marque Nomie (suffixe signifiant "art de mesure") et un blog de cuisine dans lequel ils partagent leurs recettes...
15,07 € -
ON MANGE QUOI CE SOIR ? 1 PLAT, 1 DESSERT ET HOP AU LIT !
9782732489681Pour ce quatrième volume de la série "On mange quoi ce soir ? ", Sylvia Gabet nous propose 80 recettes saines, faciles, originales, faites en 20 minutes pour les soirs de la semaine (mais sans les temps de cuisson, attention). Des recettes équilibrées et éco-conscientes faites avec des produits de saison et pleines de vertus !Du très, très green mais pas...
20,76 € -
SAVOURER
9782501122849Traduction en français du livre de 2017 "Downtime".La femme de René Redzepi (chef cuisinier du Noma-Copenhague) vous livre ici ses recettes créatives pour faire de vos moments à table un instant de partage et de joie. Dans un mélange de plats familiaux enrichis par des ingrédients "supérieurs" et des techniques apprises au contact de son entourage, ce...
28,34 € -
BRAISE-MOI
9791069922631Un ouvrage édité par Hétéroclite, mensuel gratuit distribué à Lyon, Grenoble et Saint Etienne qui s'intéresse à l'actualité culturelle par le prisme des question LGBT et féministes. Sous-titré "manuel de la culture queer dans la cuisine" ce livre fait fusionner les plaisirs de la chair et ceux de la chère mélangeant des références facétieuses et...
27,49 € -
I LOVE MES PLATS DU SOIR PREPARES A L'AVANCE LE WEEK-END
9782263160189Concilier la qualité du fait maison avec le manque de temps semble-t-il un défi impossible ? La solution, c'est le batch cooking, autrement dit faire ses courses en un seul jour et cuisiner à l'avance les repas de la semaine. Cette méthode vous fera gagner du temps et varier votre alimentation. Déclinées en 16 semaines, environ 100 recettes sont ici...
15,07 € -
A LA TABLE DE CORINNE TEYSSANDIER
9782017084525l'animatrice Carinne Teysandier vous invite en cuisine avec elle à travers 65 recettes à découvrir au fil des saisons. Printemps: terrine fraîche au jambon blanc, petits pois à la française, côtes d'agneau qui croustillent, gâteau au chocolat léger... Eté: tomates cerise en salade, blinis maison, pizza baguette aux épinards, tarte hypnotique d'été, tatin...
18,91 € -
EN 1H JE CUISINE MES LUNCHBOX POUR TOUTE LA SEMAINE
9782017084587Sans doute un des volumes les plus intéressants sur le batch cooking (phénomène qui vise à faire ses courses en 1 fois et à préparer en avance, façon mise en place, 5 repas pour la semaine à venir, avec réutilisation des restes), avec ces idées pour les déjeuners au travail. 10 menus hebdomadaires (soit 50 déjeuners équilibrés à base de produits frais),...
18,91 € -
LES FOODISTAS nos envies gourmandes 2019
9782035967299170 pages créatives pour vous transformer en véritable foodista. Dans ce "guide" vous trouverez toutes les tendances 2019 qui vous permettrons de sortir de vos recettes classiques, ainsi découvrez de quoi transformer vos brunchs, booster vos apéritifs ou encore surprendre au moment du diner... Quelques exemples des recettes: Chia pudding cacao et fruits...
15,12 € -
LES RECETTES PREFEREES DE JOHNNY
9782017059769Celle qui fut sa cuisinière pendant 6 ans, de la Côte d'Azur à Paris (époque Adeline), revient ici sur les plats qu'aimait Johnny, des soupes froides (vichyssoise aux deux céleris), des classiques de bistrot (steak tartare, poulet basquaise, baba au rhum), des inspiration US (salade Caesar, sandwich BLT...). Chaque recette est d'ailleurs agrémentée d'un...
23,65 € -
CUISINEZ COMME VOUS LE SENTEZ
9782360982417Dans ce nouveau livre au édition Terre Vivante qui édite des livres d'écologie pratique, les auteurs vous invite à laisser venir vos envies, à respecter les dégouts, les non-envies, à changer de regard et à opter pour de nouveaux équilibres, et de nouvelles saveurs. Apprenez ici à être attentif au choix des aliments et à en prendre soin, mais aussi à être...
20,85 € -
EN 2H JE CUISINE LIGHT POUR TOUTE LA SEMAINE
9782017059752Après le succès du tome 1 l'auteure Caroline Pessin revient ici avec toujours la même formule afin de varier les menus au fil des saison mais cette fois-ci en version light. Toujours la même méthode utilisée dans cet ouvrage qui consiste à préparer en 2 heures le week-end vos diners pour la semaine afin de ne plus se retrouver au dépourvu au moment de...
18,91 € -
ET SI ON REGARDAIT LE PAIN D'EPICES AUTREMENT ?
9791096607211Au coeur de la Petite France à Strasburg, la boutique de Mireille Oster enchante tout visiteur. Depuis toujours, sa vie gravite autour du pain d'épices, symbole de Noel par excellence dans la tradition alsacienne. Toute en respectant l'histoire millénaire du produit (venant d'Orient), elle aime se lancer dans l'utilisation du pain d'épices dans des...
18,86 € -
CALENDRIER 2019 DES BANQUES ALIMENTAIRES
1000000009033A l’occasion des 35 ans des Banques Alimentaires en 2019, Sonia Ezgulian, cuisinière, propose dans ce calendrier 2019 des recettes, des techniques, pour varier son alimentation avec des ingrédients de base. Janvier propose des harengs et betteraves à l'huile, Mai verra une tarte serpentin aux deux fromages et courgettes, les pommes de terre s'associeront...
10,00 € -
LA CUISINE QUI MIJOTE ET QU'ON ADORE!
9782732486093Une cuisinière avec une formation en charcuterie-traiteur, un pâtissier, et un plat qui cuit doucement et longtemps, voici les ingrédients de cette popote qui mijote, qui nous avait déjà régalé dans un premier livre datant de 2010. On retrouve ici tous les ingrédients du succès: chou rouge aux pommes; carrelets aux champignons et épices ou encore rognons...
23,70 € -
I LOVE FOOD recettes faciles et créatives pour booster...
9782412029169Juriste d'affaire pendant 10 ans, Farida est passionnée de cuisine et ce depuis son enfance et rêvait de faire de sa passion son métier. Créatrice du concept "Les Coups d'food de Farida" sur CuisineTV, animatrice de la chronique "la Grande bouffe de Farida", elle donne aujourd'hui chaque jour ses recettes dans La Quotidienne sur France 5.Food-addict et...
18,91 € -
LE MARCHE DES ENFANTS ROUGES
9791091933100Fondé sous Louis XII Le Marché Des Enfants Rouges est une institution du troisième arrondissement de Paris. Lieu d'échange et de convivialité découvrez à travers les pages de ce nouvel ouvrage les principaux acteurs qui font vivre ce lieu emblématique ainsi que leurs recettes. Moules de groix au gorgonzola, tarte au chocolat, tajine des enfants-rouges,...
20,85 € -
DU GRAS, DU SUCRE ET DE L'AMOUR
9782352552987Véritable ode au bien manger, partez à la découverte des souvenirs culinaires de l'auteure. Une histoire mettant l'accent sur la transmission et le partage accompagnée de 40 recettes gourmandes issues de son héritage familial. "Du gras, du sucre et de l'amour, trois sources d'endorphines mais aussi des ingrédients indispensables à toute bonne recette de...
18,96 € -
SIMPLEMENT NIGELLA
9782017059530"Ce que nous cuisinons et la manière dont nous cuisinons peut simplifier notre vie, nous faire du bien et nous offrir la plénitude".Loin de partir dans des idées de régimes, Nigella Lawson est convaincue que ce que l'on cuisine est intrinsèquement bon pour nous. Acte positif en soi, la cuisine ne peut que nous faire du bien, à condition bien sur...
33,18 € -
C'EST DE LA TRISH !
9782732484358Un ouvrage d'un nouveau genre pour Trish Deseine. Loin de se fondre ou de rejoindre la lignée de ces précédentes publications dans lesquelles elle nous livrait des recettes d'entrées, plats et desserts, cet ouvrage aborde un nouvel angle et se consacre uniquement aux petits + pouvant faire la différence. Quoi de mieux, pour agrémenter un plat, que de le...
23,60 € -
LA CUISINE MERE FILLE
9782035959775Tradition et innovation s'épousent parfaitement dans cet ouvrage qui présente 80 recettes de Sandrine Giacobetti (mère) et réinventées par sa fille Jeanne B. Il s'agit d'une cuisine familiale, aux saveurs authentiques et respectueuse de la saisonnalité des produits. Cela explique la structure du livre qui se décline en deux parties : printemps-été et...
18,91 € -
SIMPLE
9782011356833Il est enfin là! Le dernier né des ouvrages du chef star Yotam Ottolenghi. Après avoir signé son dernier livre sur les desserts en 2017, le génie nous revient aujourd'hui avec des nouvelles recettes toujours aussi délicieuses mais à la portée de tous grâce à ses 6 principes. Puisque la conception d'une cuisine simple dépend, en réalité, de sa façon...
33,18 € -
CUISINEZ MOI LE LIVRE DE RECETTES DE DAVE
9782749157122A la fois chanteur, animateur et acteur, Dave a plusieurs cordes à son arc... auquel s'ajoute une passion, héritée de ses parents, pour la cuisine.A travers une quarantaine de recettes, il nous livre le récit de sa vie d'artiste: son enfance, ses succès, sa vie, ses pérégrinations, ses émotions et ses souvenirs se suivent au fil des pages, suivis par des...
22,75 € -
DINER ENTRE AMIS SUPER FACILE
9782501129589Une nouvelle bible dans la collection Super facile avec plus de 230 recettes pour recevoir facilement et avec gourmandise.Peu d'ingrédients, des recettes pratiques allant de l'apéro dinatoire aux desserts en passant un chapitre bonne franquette, salade bar, diner à l'improviste, diner mitonné, pasta party et boissons... Burger tomme & poulet, Smörbrod...
15,07 € -
AFFAIRES DE GOUT 80 RECETTES MEMOIRE
9782812616600Depuis septembre 2012, paraissent chaque semaine dans M le magazine du Monde, des chroniques culinaires intitulées "Affaires de goût" mettant en avant un récit et un plat-mémoire de personnalités liées, de près ou de loin, à la gastronomie. Recueil de 80 chroniques, cet ouvrage nous fait partager les histoires culinaires et les recettes de noms connus...
27,96 € -
BATCH COOKING je cuisine une fois le weekend pour toute...
9782841239955Pascale Weeks, rédactrice en chef du site 750g, auteure du blog " C'est moi qui l'ai fait" et titulaire du CAP cuisine vous propose ici sa méthode pour préparer 80 recettes déclinées en 16 menus. Un moyen de vous guider toute une année, saison après saison en réalisant 5 plats différents par semaine en toute sérénité. Au programme: menus basiques,...
20,76 € -
CARTONNER EN CUISINE !
9782263157523Pour son troisième livre, le youtubeur Hervé Palmieri a choisi ses 60 meilleures recettes faciles à faire à la maison ! Au début, quelques astuces pour bien commencer à cuisine. Ensuite, l'embarras du choix : tomates cerises confites maison, terrine de la mer fondante, feuilleté tressé boeuf tomate, poulet roti et frites maison, tian de légumes, cookies...
14,12 € -
SIMPLISSIME LA CUISINE FRANCAISE LA + FACILE DU MONDE
9782017059561Après plusieurs déclinaisons (dont le dernier traitait de la viande), Jean-François Mallet revient cette fois-ci avec un nouveau volume consacré à la cuisine française.Pas de voyage aux quatre coins du monde donc mais des recettes bien de chez nous, du terroir et des régions: Omelette aux mousserons, Gratinée à l'oignon, Cannellonis au brocciu, Canard aux...
18,91 € -
LES BANQUETS D'ASTERIX
9782017057659Dans son dernier livre, Thibaud Villanova, passionné de jeux vidéo ainsi que de séries télévisées, se plonge dans l'univers d'Astérix et Obélix et propose 40 recettes revisitées et inspirées par les voyages des deux héros gaulois. Celles-ci sont classées en 4 banquets qui prennent les noms des zones géographiques ou des peuples de l'époque : " banquets...
23,65 €
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