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Recettes Générales
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LE GRAND LIVRE DES DINERS FACILES 135 recettes festives...
9782501142458Marabout présente Le grand livre des dîners faciles, un ouvrage de plus de 135 recettes de l'apéro dînatoire ( tartinade patate douce, frites de courgette, chaussons), aux petites faims ( salade de pommes de terre à la thaï, tartare tomate-avocat, tatin de tomate) en passant par des recettes à la bonne franquette ( patates douces grillées au miel, green...
18,86 €-
PARCOURS SUCRÉ
9782897057800Parcours sucré nous entraîne dans l'univers de Patrice Demers, le pâtissier star du Québec. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Lava sous la direction d'Isabelle Sauriol, Patrice Demers bifurque de la cuisine en pâtisserie. Dans cet ouvrage, le chef pâtissier nous propose de faire la rencontre des personnalités qui l'entoure: Isabelle...
37,91 € -
LE PANETTONE dix façons de le préparer
9782352553328Alessandra Pierini fondatrice de l'épicerie RAP à paris, nous propose un nouveau livre dans la collection dix façon de préparer spécial panettone. Tortino de panettone à la saucisse, risotto au panettone, tarte aux pommes... Attention, la recette de cette brioche traditionnelle italienne n'est pas transmise dans l'ouvrage (car il est quasiment impossible...
7,58 € -
COOK'N ROLL
978273738200050 recettes pour cuisiner en musique. Pour chaque recette (qui peuvent être vegan, veggie, sans gluten ou carni), Audrey Basset présente un chanteur ou groupe de Rock ! Le livre se compose de 3 chapitres : Aperosmith: rancidre, pop korn, dip purple, radisohead...; Plat c'est beau: jambon jovi, tofu fighters, ultra faux meat...; AC dessert: the...
14,12 € -
L'ANGOISSE DE LA MERE DE FAMILLE A 19H
9782816015669Après L'école Patissière, Jeanne-Zoé Lecorche revient avec L'angoisse de la mère de famille à 19h, un guide ludique et pratique de recettes de survie pour toute la famille. Divisé en trois parties, maîtriser les bases, développer sa créativité et reprendre confiance, ce livre de recettes sous forme de bande dessinée saura séduire les parents en mal...
12,23 € -
UNE ANNÉE POUR CUISINER
9782035959706Une année pour cuisiner c'est plus de 150 recettes de l'apéritif aux desserts, des pages thématiques pour cuisiner vos repas de fêtes à chaque grands moments de l'année, le calendrier des fruits et légumes pour chaque saison ou encore des pages d'ambiance pour regarder la balade en forêt ou le dimanche pluvieux sous un nouveau jour. Cet ouvrage nous...
21,75 € -
DE L'ASTUCE À L'ASSIETTE Les meilleurs conseils pour tout...
9782749940885Juliette Delacroix de la communauté Marmiton nous propose dans cet ouvrage les principes de base afin de réaliser des recettes faciles et gourmandes, des idées pour cuisiner les restes, des informations sur les ingrédients et pour consommer mieux ainsi que des astuces de cuisine. L'auteure présente son organisation quotidienne du retour du marché, ses...
18,91 € -
DU SHISO DANS LA CREME ANGLAISE
9782352553267Résumé de l'éditeur: Vous aimez la vanille ? Moi aussi. Mais dans la crème anglaise ou dans du gâteau au chocolat, avouez que ça devient lassant. Essayez-la ailleurs ; avec des Saint-Jacques, dans un sauté de légumes, un bouillon de volaille, une blanquette de veau… Bref, jouez avec la nourriture, même si on vous a toujours soutenu qu’il ne fallait pas....
11,37 € -
LA CUISINE D'UN MONDE QUI CHANGE
9782352553359Un petit nouveau dans cette collection des éditions de l'épure. La cuisine d'un monde qui change est un guide pour défaire le cours de notre quotidien en cuisine. Le réchauffement climatique étant plus que jamais un sujet d'actualité il est aujourd'hui nécessaire de changer nos modes de pensées, de vie, et sortir de notre zone de confort. Vous trouverez...
11,37 € -
LA CUISINE QUI GRATINE ET QU'ON ADORE!
9782732490533Après leurs plats mijotés en cocotte, le duo Marielle Steiner et Christophe Felder revient pour 80 recettes conviviales au four, classées par saison. On débute en automne avec des cannellonis farcis jambon et fromage frais, une fondue de poireaux aux foies de volaille ou encore du potiron aux anchois. L'hiver suit avec des couteaux au beurre persillé, un...
23,70 € -
EATINERAIRE L'Occitanie gourmande vue par Fabrice Mignot
9782817706870Le chef Fabrice Mignot nous invite à découvrir un itinéraire gourmand de l'Occitanie. Dans ce voyage qui durera une année entière, Fabrice Mignot nous propose un parcours de quatre saisons et la découverte des départements de cette belle région par la mise en lumière d'un produit et d'une recette d'un jeune chef du coin. Le sanglier en croûte de malt de...
14,22 € -
LA CUISINE DES GENS QUI SEMENT
9782072864698Un titre évocateur pour un projet où les légumes sont mis à l'honneur. Les éditions Alternatives nous propose pour leur quarante-quatrième années d'existence de nous plonger dans les coulisses de Mûre, un projet façonné par le goût d'une cuisine simple et gourmande... Avant la présentation des recettes, c'est tout l'univers de Mûre qui nous est présenté....
23,60 € -
JUAN ARBELAEZ cuisinisez partagez
9782501144872Juan Arbelaez chef de cuisine colombien établi en France vous propose ici 130 de ses recettes. UnE cuisine pour tous les jours qui se nourrit de ses origines, de ses voyages et de ses rencontres, de quoi se régaler en famille ou entre amis. Après une introduction avec quelques astuces autour de comment faire son marché, que faut-il avoir chez soi ou...
23,70 € -
CUISINE ROCK
9782263162299Ce livre vous propose 80 recettes inspirées des plus grands groupe du monde. Les noms des recettes font référence à des chansons et à la fin vous pourrez trouver un who's who avec 1 brève histoire de ces musiciens ou groupes. L'index est classé par famille de rock selon vos goûts musicaux. Apéros & entrées ("Iwant to break freeze" Gaspacho...
23,60 € -
DÎNERS EXPRESS
9782501144995Le nouveau de la collection prêt à cuisiner ! Il se compose de 6 chapitres: soupes - salades - assiettes complètes - pâtes & riz - oeufs - desserts. Voici quelques exemples: crème de navet, reine de saba, bol californien, fusilli au pesto, frittata, tiramisu minute... A noter les recettes sont pour 2 ou 4 personnes.
11,28 € -
CHEZ MISS MAGGIE'S KITCHEN
9782081494695Héloise Brion anciennement dans la mode, auteure entre autres des fiches recettes ELLE et ELLE à table vous invite à découvrir son univers "chez Miss Maggie's Kitchen" à travers 100 recettes à la porté de tous allant de l'apéritif aux desserts. Indispensables: Pâte à tarte, citrons confits, zaatar... Aperitivo: cocktail à la rhubarbe et au Romarin,...
23,70 € -
COOKOMIX
9782263162541Les meilleures recettes des utilisateurs du thermomix ! le livre est composé de 9 chapitres: pains & viennoiseries - apéro & entrées - soupes - viandes & volailles - poissons - végétarien - gâteaux et tartes - petites douceurs et petits biscuits. Pour chaque recette vous trouverez le coût de la recette et les valeurs nutritionnelles et parfois...
22,65 € -
MARABOUT FOOD l'indispensable de la cuisine
9782501145039Dans ce livre vous trouverez tout un tas d'informations sur la cuisine. En plus des recettes salées et sucrées classées par saison vous aurez aussi des gestes techniques et des informations pratiques grâce à des focus sur certains produits (asperges, citron...). Il y en a pour tous les goûts puisqu'il y a des recettes sans gluten veggie... Voici quelques...
23,65 € -
DANS CE GOUT-LA
9782366244526Voici un livre de recettes plutôt original puisque chacune des 39 recettes a un nom classique et un autre littéraire. Chaque recette est écrite à la manière d'un texte littéraire (dialogue, poésie...), en revanche les ingrédients, le temps de préparation et le temps de cuisson sont indiqués de manière plus traditionnelle. Parmi les recettes : Foie gras...
13,27 € -
LES RECETTES DE MA VIE
9782081494879Perla Servan-Schreiber nous livre ici son nouvel opus qui retrace 75 ans de passion pour la cuisine au travers de 300 recettes familiales ou découvertes au gré de ses voyages qu'elle commente au fil des pages. En introduction, elle nous fait part de sa joie de cuisiner et de ses différentes expériences et souvenirs culinaires. Elle nous donne également...
23,60 € -
1 PLAT 3 DECLINAISONS 0 DECHET
9782501145022Des idées pour accomoder les restes vous sont proposées dans ce livre. Pour chaque plat plusieurs déclinaisons sont possibles. La liste des courses est donnée pour la recette de base et également pour ses variantes. Ces astuces permettent ainsi de gagner du temps et d'éviter le gaspillage. Voici un exemple de réutilisation d'une recette : avec un...
15,07 € -
SOUFFLES !
9782501144933Tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française. Une introduction avec les 6 clés pour réussir votre soufflé, puis 5 chapitres: Fromage (camembert, gorgonzola), Viande (poulet aux morilles, magret fumé à l'orange), Poisson (brandade de morue, saint-jacques), Légumes (champignons, carottes au cumin) et sucrés (chocolat, citron...
16,97 € -
RECETTES LEGERES ET GOURMANDES AVEC STEAM'UP
9782035970213Voici 75 recettes à réaliser avec steam'up. Le livre est composé de 5 chapitres: Apéritifs, entrées et soupes (cake à la feta tomates séchées et pavot, velouté de brocoli au bleu et noisettes,...), Viandes et volailles ( porc au miel et soja, couscous légumes et poulet,...), Poissons et fruits de mer ( merlu aux pommes de terre sauce aux olives, moules...
9,43 € -
MES RECETTES DE SAISON AU COOKEO
9782035970152Voici le nouveau livre cookeo écrit par la blogueuse Marine Rolland du blog Mimicuisine. Les recettes sont classées par saison: Printemps (parmentier de poulet ricotta et noisettes, cassolette d'asperges aux saint-jacques, clafoutis à la rhubarbe,...), Eté ( risotto aux courgettes et à la dinde, tajine d'agneau aux aubergines, verrines de pêches...
18,91 € -
LES PETITES RECETTES POUR MA TRIBU
9782035969705Partez à la découverte de l’univers d’Eve du blog Minireyve, plongez dans son quotidien de maman et profitez-en pour piocher ses idées. 45 recettes faciles et saines pour égailler votre quotidien. Des recettes classées par saison dont voici quelques exemples : Printemps (chachouka, muffins feta et tomates, mijoté de lapin, crème aux œufs de Mamimone…) Eté...
14,17 € -
PLATS DU SOIR INRATABLES AU ROBOT-CUISEUR
9782035973986Un livre pour cuisiner avec son robot-cuiseur avec moins de 6 ingrédients pour alléger la liste de courses et diminuer le temps de préparation. Parmi les 100 recettes proposées dont certaines végétariennes : soupe de cresson et pomme de terre, poulet à la crème et aux champignons, chou braisé à l'italienne, salade de saumon mariné, pâtes au jambon et...
15,12 € -
CUISINE SOLO-DUO
9782035973641Voici un livre fait pour les célibataires ou les couples qui évite de cuisiner en trop grande quantité et de céder à la facilité des plats tout prêt. avec des astuces ^pour faire ses courses ou accomoder les restes cet ouvrage contient 40 recettes faciles avec à chaque fois les quantités pour 1 ou 2 personnes. Il est également indiqué si le plat convient...
12,23 € -
MON CAHIER DE RECETTES EN MODE BATCH COOKING
9782263162237Voici le nouveau cahier spécial Bath Cooking ! 16 semaines de menus, 80 recettes saines et gourmandes à préparer en 2h le week-end. le livre est séparé en 4 saisons: automne(salade de pois chiches à l'avocat, carottes au cumin et aux crevettes), hiver(bricks à l'oeuf et poireaux à la muscade, pousses d'épinard), printemps(riz sauté aux crevettes, légumes,...
9,38 € -
MAGNOLIA TABLE recettes à partager en famille et entre amis
9782017089278Joanna gaines nous présente dans cet ouvrage les meilleures recettes servies dans son restaurant du Texas "Magnolia Table" ainsi que des recettes familiales. Vous y trouverez des idées pour le petit-déjeûner (donut vanille-sirop d'érable...), le déjeûner (salade de poulet au curry et fruits à coque torréfiés...) ou le dîner (spaghettis au poulet...). Au...
28,39 € -
CLEMFOODIE les meilleures recettes gourmandes et riches...
9782501144896Avec 100 recettes simples et gourmandes qui font la part belle aux légumes, la blogueuse nous aide à cuisiner au quotidien que l'on soit seul ou à deux. Parmi ces recettes variées vous découvrirez des idées pour le matin (granola choco-noisette, pancake ricotta-myrtille...) et pour cuisiner les oeufs (oeufs cocotte au saumon fumé...), des salades...
15,07 € -
FRICHTI manuel pratique de bonne bouffe
9782501142212Après avoir lancé en 2015 leur l'application, qui permet de commander des plats sain et frais, Frichti se lance dans la création d'un livre qui prouve que l'on peut manger frais tous les jours, facilement et sans se ruiner. 130 recettes simples, rapide et variées à réaliser. Au sommaire des astuces: les indispensables en cuisine, l'accord met et vin, un...
18,86 € -
DINER EXPRESS - LUNDI C'EST VEGGIE
9782501142342Une des nouveautés de la collection Marabout "Lundi c'est veggie" Sous le thème du dîner express, vous y trouverez 30 recettes végétariennes et gourmandes parmi lesquelles : tacos aux légumes, salade mexicaine, patates douces rôties, linguine tofu-artichaut ou encore polenta aux champignons. Certaines recettes sont également sans gluten ou véganes voire...
7,49 € -
GROSSE PATATE FARCIE !
9782035972446Garnissez, enfournez, dégustez, 40 recettes gourmandes autour de la pomme de terre ! A base de viande (Hasselback: potatoes, betterave et viande de grisons), de poissons (Patates douces au tataki de thon), végétarienne (Patates douces à la bolognaise veggie) ou au saveurs du monde (Pommes de terre à la norvégienne). A noter, la précision de la variété de...
8,48 € -
LE VINAIGRE BALSAMIQUE - DIX FACONS DE LE PREPARER
9782352553120Alessandra Pierini, auteure et propriétaire de Rap, boutique de spécialités Italiennes vous présente ici dix façons d'accommoder le vinaigre balsamique. Partez à la découverte de ce produit d'exception avec des recettes comme celle de la crème de haricots blancs pancetta et balsamique ou encore la tartine de bleu et poires caramélisées...
7,58 € -
LA SAUCISSE MAISON dix façons de la préparer
9782352553113L'auteure de l'Art de saucer est de retour sur un sujet insolite et amusant, qui permet à toute le monde de se transformer en charcutier du dimanche : la saucisse maison. Dix recettes originales aux intitulés pétillants vous feront bien saliver. Figure de style Cheffe Laëtitia Visse saucisse, Merguez collectiviste, Pour ceux que la saucisse de poulet...
7,58 € -
LA FRITURE dix façons de la préparer
9782352553144Irrésistible, croustillante, brûlante et fumante la friture transforme tout produit en un chef-d'oeuvre. dans l'une de ses dernière collaborations avec les éditions de l'Epure, Alessandra Pierini nous tente avec dix recettes italiennes bien dorées : ricotta frite, artichauts frits à la juive, spaghetti frits guanciale courgettes et caciocavallo, crème...
7,58 €
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