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Recettes Générales
Il y a 510 produits.
100 RECETTES FACILES POUR VOS REPAS EN PLEIN AIR
9791098296505Avec ce livre, Valérie Wolf réinvente la cuisine nomade comme un véritable art de vivre. Des recettes simples, généreuses et conviviales pensées pour tous les moments partagés au grand air : brunchs ensoleillés, pique-niques au bord de l’eau, casse-croûtes en randonnée, apéros improvisés ou dîners sous les étoiles. Tartinades raffinées, salades...
29,00 €
LE FEU, DIX FACONS DE L'INTERPRETER
9782352551706Placé sous le signe du feu, on s’imagine le lieu des créations de Katsumi Ishida comme un atelier inhospitalier. Une atmosphère sur-chauffée par les cadences infernales, par les fourneaux, grilloirs, cheminées, rôtissoires et autres braséros, par les vapeurs qui s’en-flamment et les chalumeaux en action. Un air consumé par les braises ardentes, un air...
10,00 €
LE SOLEIL, DIX FACONS DE LE PREPARER
9782073161628Arnaud vous invite à un voyage où gourmandise rime avec patience et contemplation. Choisissez un jour où le ciel clément vous gratifiera des plus beaux rayons de soleil. Laissez le temps faire son oeuvre, jusqu’à ce que le grand astre transforme la simplicité des fruits, des herbes ou des fleurs en un concentré de saveurs puissamment solaires. Vous...
10,00 €
LA CUISINE FRANCAISE ILLUSTREE
9782317038297Après avoir abordé de nombreuses cuisines du monde, la collection "illustrée" de Mango s'attache (enfin) à la cuisine française. Des recettes, des anecdotes, des histoires, des gestes, des techniques, des ustensiles, des cuissons… Une invitation à la découverte de l’histoire de la gastronomie et des saveurs emblématiques ! Le livre démarre avec des...
14,95 €
BEAU & BON, le temps des récoltes
9791041553860Présentation éditeur Dans notre monde en transition, cuisiner et manger beau, bon et de saison est une invitation à trouver des solutions qui suscitent la passion, l’émotion, plutôt que la punition. L’alimentation est un levier de transformation aussi puissant que plaisant.Anne Verborg, artiste botanique, ex-fleuriste, apprentie herboriste et pâtissière...
25,00 €
CABANON CHIC: 65 recettes ensoleillées
9791040126096Ce Cabanon chic que Gérard Vives invite à découvrir, c’est un lieu de plaisir et de sobriété, un espace de liberté où l’on vit hors du temps, où l’on ralentit et où l’on profite des petits riens. C’est surtout un endroit où on mange et où on mange bien. La cuisine du cabanon est simple, joyeuse, instinctive et généreuse. Cet ouvrage est un manifeste pour...
27,90 €
PASSION PISTACHE
9782263195662Enfin un livre dédié à la pistache, ingrédient incontournable des réseaux sociaux, cuisines et pâtisseries. 70 recettes tant sucrées que salées D'abord les gestes essentiels : émonder, torréfier, et les recettes de base comme réaliser une pâte de pistache maison ou encore un pesto pistache basilic. Puis arrivent les recettes de brunchs et petits...
18,90 €
LE LIVRE DE CUISINE: 1500 RECETTES (nouvelle édition 2026)
9782226500274A nouveau éditée, entièrement revue, la bible de la cuisine par Andrée Zana Murat, dont le succès ne se dépend pas depuis de nombreuses années, malgré l'absence de photographies. Recettes classiques, modernes, recettes créatives et d'ailleurs, élaborées avec des modes de préparation et de cuisson adaptés aux produits et aux matériels d'aujourd'hui. Tout y...
24,90 €
LA RECETTE QUI TUE
978231704054250 recettes qui marchent à tous les coups: bases, marinades, petits déjeuners, brunchs, apéros, plats, desserts...
17,95 €
MEMOIRES CULINAIRES D'UNE MERE JUIVE TUNISIENNE
9782017379263Nouvelle jaquette de Couscous, boulettes et fantaisie (paru en 2024). Ce livre explique en pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons, plus d'une centaine de recettes. Tout démarre avec la kémia (salades, salades cuites, aajlouk, torchis), puis arrivent les soupes (chorba, zaria, hlailem, bissara), le pain (hallah, fricassés,...
35,00 €
MASTERCLASS MARIE-CLAIRE
9791032312094Cet ouvrage réunit les recettes de la rubrique Masterclass du magazine Marie Claire, pilotée par Elvira Masson! Plus de quarante plats devenus incontournables, inspirés par des chef.fe.s et pensés pour être réalisés simplement… à condition de connaître les petits secrets qui font toute la différence. Des classiques indémodables — salade César, tatin...
22,00 €
BOWLS: balades gourmandes au fil des saisons et autour du...
978281602456250 balades culinaires à travers les saisons et les pays. Si les recettes sont très appétissantes et toujours bien écrites (comme à chaque fois avec Sarah), on regrettera un sommaire trop peu explicite (Hiver: balade au Japon, balade au pays des agrumes...; Printemps: balade au jardin, balade en Angleterre...) et un index ne détaillant aucunement les...
16,00 €
FAMILLE HEALTHY
9782017251125Famille Healthy (compte instagram existant depuis 2020) est le guide indispensable pour celles et ceux qui veulent bien manger sans se compliquer la vie. Inspiré par plus de un million de followers, ce livre aide à adopter une alimentation variée et équilibrée au quotidien. Cinq grandes parties: Les bases de la nutrition: comprendre les macronutriments,...
19,95 €
COLOR FOOD,50 recettes pour pigmenter le quotidien
9782080498335Le goût des couleurs. Ne dit-on pas que l'on mange d'abord avec les yeux ? Blanc, jaune, orange, rouge, rose, bleu, vert, marron, noir : de l'entrée au dessert, naviguez au fil des pages dans le spectre d'un nuancier de saveurs. Ève Cardi, passionnée par la symbolique des couleurs aussi bien sur le plan émotionnel que gustatif, propose plus de 50...
24,90 €
SALADES
978241210518470 recettes de salades modernes, gourmandes et accessibles avec un chapitrage par légumes, qui suit les saisons pour plus de facilité :Printemps : Asperges, broccolini, artichauts...Eté : Poulpe, tomate, concombre, courgette, nectarines...Automne : butternut, maïs...Hiver : pommes de terre, choux...
19,95 €
SALADES
9782017350255Nouvelle édition enrichie et adaptée dans un nouveau format (carré et dos toilé) du livre Salades complètes paru en 2020. 100 RECETTES INSPIRÉES DU MONDE ENTIER POUR FAIRE D’UNE SALADE UN PLAT COMPLET ! Au printemps : Poulet tandoori, Orge perlé et brocoli, Salade Cobb, Bánh Xèo, Poke bowl de printemps, etc. En été : pêches, halloumi et amandes, quinoa,...
19,95 €
LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE POUR TOUS LES JOURS
9782317041150Les éditions Mango ont pioché dans leur catalogue et compilé dans ce livre des recettes issues des ouvrages Air fryer pour tous les jours, Apéro, Bowls, Etudiants, Burgers, Légumes, Salades, Petits prix, Pasta, Tartes et quiches, Sushis, Vegan, Pizza, pinsa focaccia, One pot, Cuisine asiatique, Dîners healthy, Dîners vite faits bien faits.
29,95 €
NOUILLES INSTANTANNEES: nouilles en sachet en 70 recettes
978226319412270 recettes pour transformer un sachet de nouilles en plat créatif et gourmand.Nature ou parfumées, en versions classiques ou revisitées, toutes les variantes sont possibles avec un simple sachet de nouilles instantanées.Soupes et bouillons (soupe coréenne esprit kimchi jjigae, ramen poulet, oeufs mollets et champignons), nouilles végétariennes (nouilles...
15,90 €
UN PLAT POUR SOI: cuisine solo en 70 recettes
978226319411570 recettes spécialement conçues pour composer des assiettes uniques, inratables et surtout savoureuses.Pas de conversion compliquée, pas besoin de " diviser par quatre ", seulement de la simplicité.Juste des plats adaptés, qui fonctionnent, qu'on peut faire avec une poêle, une casserole, un petit plat à four ou même un airfryer.Et aussi plein d'idées...
15,90 €
PLAIDOYER POUR LE GRAS
9782017321910Ce livre démonte les idées reçues et réhabilite le gras, garant du goût et du plaisir, et permet de découvrir ses véritables facettes : ses formes, son histoire et son rôle essentiel pour la santé. D'abord la théorie: c'est quoi le gras, quelles sont les sortes de gras, la santé par le gras, la cuisine au gras. Puis la pratique en une trentaine de...
22,50 €
KRISPY: 50 recettes terriblement croustillantes
9791040124023Place à l’une des sensations culinaires les plus universelles : le croustillant, le vrai, celui qui rend hommage à l’art de dorer et de frire. Ce livre propose 50 recettes sucrées et salées, pour lesquelles il faut 1. Choisir sa panure : chapelure classique ou panko, corn flakes ou feuille de brick ? 2. Composer son équipe : team légumes, viandes ou...
22,90 €
MES NOUVELLES RECETTES FACILES & GOURMANDES
978270292653693 nouvelles recettes, simples, saines et savoureuses !Dans ce nouveau livre, Anne-Charlotte Pontabry – alias " Cachou " – présente plus de 90 recettes, toujours aussi délicieuses, pour régaler sa famille, ses amis ou juste pour soi. Inspirée et généreuse, elle propose des plats faciles et rapides à réaliser, peu coûteux, emplis de saveurs et mettant en...
21,90 €
J'APPRENDS A CUISINER - LES RECETTES EXPRESS
9782501198592Une boîte à outil de 10 pages pour démarrer (cuisson des viandes, découpe des légumes, oeufs et sauces de base), puis les recettes. + de 60 recettes illustrées étape par étape, en trois grandes thématiques (salades/soupes/sandwiches, plats complets, desserts) : salade césar, poisson pané, spaghettis bolognaise, brioche perdue…1 boîte à outils pour...
14,99 €
LES RECETTES DE CUISINE DE GRAND'MERE NE SE PERDRONT PAS ...
9782839930895Rassemble quatre ouvrages parus à la fin des années 2000 (Saveurs et vertus des plantes sauvages » Editions Alternatif, revu et complété avec « La cuisine des prés et des champs », « Les bonnes soupes de nos grands-mères » et « Liqueurs, apéritifs et sirops, recettes à l’ancienne »), dans lesquels Germaine Cousin livre ses connaissances pour cuisiner les...
35,00 €
NOIX, CHATAIGNES & CHAMPIGNONS
9782368482988Noix, châtaignes et champignons restent des produits très présents dans la vie quotidienne locale. La noix se négocie tout au long de l'année. La châtaigne et les champignons sont vendus emballés, sous-vide, séchés, surgelés. Leur conditionnement a considérablement évolué, on utilise des emballages de plus en plus efficaces pour préserver la fraîcheur de...
14,90 €
LES BOULETTES DE NOS REVES (nouvelle édition augmentée)
9782412106402Après les cookies, place aux boulettes avec 65 recettes -8 de plus que la première édition- (dont une vingtaine d'invités issus du monde de la gastronomie), mais aussi un gros chapitre introductif technique, pour comprendre comment préparer ses boulettes (choix de la matière première, coupe, malaxage, façonnage) et les cuire pour obtenir un résultat...
19,95 €
SIMPLISSIME ASIE (nouvelle édition 2026)
9782017364689La nouvelle édition du Simplissime spécial recettes asiatiques ! Une présentation simplissime:Sur la page de gauche, très peu de texte, 6 photos représentant les ingrédients, 4 ou 5 lignes de recettes , le temps de préparation (entre 5 et 15 mn) , le temps de cuisson.Sur la page de droite, la photo du plat terminé.
24,95 €
SIMPLISSIME - PLATS AU FOUR (nouvelle édition)
97820173646652 à 6 ingrédients max Une photo explicite Temps de préparation réduit Une recette courte, claire et précise
9,95 €
LE FOOD BOOK
9782263191916A partir d'un abécédaire des produits préférés des français, découvrez les recettes, les conseils et les astuces de 50 chefs français pour apprendre à bien manger. Bien manger de A à ZÀ travers un abécédaire de 50 produits du quotidien –; de l'abricot au chocolat, en passant par les épices, les herbes aromatiques ou encore les légumineuses –; ce livre...
27,00 €
HOW THE COOKIE CRUMBLES and other culinary confusions...
9780008554736Tara Wigley a suivi une formation à l'école de cuisine de Ballymaloe, en Irlande, avant de commencer à travailler avec Yotam Ottolenghi en 2011. Elle a d'abord testé des recettes avec Yotam, avant de devenir sa collaboratrice pour l'écriture, pour PLENTY MORE (2014) puis THE NOPI COOKBOOK (2015), la ré-édition OTTOLENGHI COOKBOOK (2016), SWEET (2017) et...
25,00 €
SOLO (anglais)
9780778807360Un livre, en anglais, à l'intention de toutes les personnes seules ! En solo, Emma de Thouars transforme l'expérience de la cuisine pour soi en un moment agréable, facile, et plein de saveurs. Après des années à cuisiner pour elle-même, Emma vous délivre tous ses conseils et inspirations pour que chaque repas devienne une aventure créative (elle donne...
39,90 €
EN CUISINE AVEC VANESSA ET DAVID DOUILLET
9782080490964Présentation éditeur Le couple Vanessa et David Douillet nous ouvre les portes de leur cuisine et nous livre 80 recettes familiales et quotidiennes, nourries de leur héritage respectif. Vanessa est italienne et végétarienne, petite-fille et arrière-petite-fille de restaurateurs. David a grandi en Normandie élevé par sa grand-mère, qui lui a transmis le...
26,90 €
COCOTTE: tour du monde des mijotés
9782263193026Présentation éditeur de ce livre paru initialement au Royaume-Uni et traduit par Karine DESCAMPS Colorés et savoureux, les plats mijotés ont le pouvoir de nous transporter n'importe où : de l'Espagne à l'Inde, du Brésil au Japon, du Salvador au Mozambique... Ils nous rappellent avec nostalgie les bons ragoûts de notre enfance, et sont autant d'occasions...
24,95 €
COFFRET BEST OF 10 ANS: SIMPLISSIME LE LIVRE DE CUISINE...
9782017318231Pour ses 10 ans, le best Seller revient dans un coffret collector reprenant les meilleures recettes de la collection.. Jean-François Mallet y répond à l'éternelle question "que vais-je faire ce soir à diner"? Une présentation simplissime: Sur la page de gauche, très peu de texte, 6 photos représentant les ingrédients, 4 ou 5 lignes de recettes , le temps...
35,00 €
MANGE TA PEINE
9791091108584Avec son sous titre Les recettes du prisonnier à l'isolement et sa préface de Jacky Durand (que l'on connait surtout pour sa plume culinaire, mais qui a aussi pendant de longues années couvert des sujets plus généraux de société), cet ouvrage propose de plonger avec Moben dans ce qui a été son quotidien pendant 11 années, le régime d'isolement. Moben a...
14,00 €
ROTISSERIE
9782036087972Présentation éditeur 100 recettes de plats rôtis, confits et croustillants !Qui ne connaît pas cette sensation de plaisir quand une légère odeur alléchante s'échappe du four ? Viandes délicieusement croustillantes, généreux gratins, légumes multicolores, fromages dégoulinants et fruits rôtis... Les possibilités de cuisiner avec un four sont illimitées,...
34,99 €
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