Wedding Cakes, pièces montées et croquembouches

Il y a 22 produits.

Affichage de 1 - 22 sur 22 produits

Aperçu rapide
W WEDDING CAKES WEDDING CROQ (français-anglais)
9791069904460
Une alliance entre deux grands classiques de la pâtisserie française et d'outre-Atlantique: le croquembouche et le wedding.Réalisés par 3 Lorrains, Jonathan Mougel (chef pâtissier démonstrateur chez Patis-France-Puratos-Belcolade), Jean-Philippe Walser (enseignant en pâtisserie au CFA de Nancy, consultant et auteur de l'ouvrage Tendances Croquembouches)...
65,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
DESSINE-MOI UN BOGATO
9782344014646
Réunissant les deux passion de la créatrice de l'enseigne Bogato (le dessin et la pâtisserie), ce cahier de recettes à colorier reprend les goûters, tartes, dînettes et gâteaux aux décors dingues ou monstrueux qui ont fait le succès de Anaïs Olmer. Banana nut bread, tarte Denfert, glaçage parfaitement dégoulinant ou encore gâteau loup à dévorer n'auront...
15,00 €
Détails
Aperçu rapide
100 COOKIES ANIMAUX
9782756524443
Toutes les astuces et recettes pour réaliser une ménagerie en cake design. Animaux de la ferme ou de compagnie, petites bêtes du jardin, créatures de la forêt, animaux des océans et de la banquise, animaux du désert, de la savane et de la jungle et enfin animaux préhistoriques. Biscuits sablés à la vanille, au chocolat ou aux épices recouverts d'un...
19,50 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
MES PÂTISSERIES ENCHANTÉES
9782212136951
Embarquement immédiat pour le Pays Imaginaire des gâteaux décorés et de la pâte à sucre. Techniques de base pour les gâteaux et la décoration, puis sweet table ou gâteau décoré selon les thématiques palais des glaces, neverland, excalibur, petit chaperon rouge, blanche neige, petites princesses, lac des Cygnes ou encore Paris en cage et Robin des bois.
22,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
TEA TIME Pâtisseries et décorations Shabby pour l'heure...
9782814101876
Cet ouvrage séduira toutes les adeptes du "Shabby Prairie Style", art de vivre tourné vers le style campagne, romantique et pastel ! Recettes de base (cake, cupcake, glaçages...), pas-à-pas (pâte à sucre), puis thématiques qui marient recettes et couture/déco: épater ses amies, douceurs enchantées, god save the cookies, belles à croquer...
20,90 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
GÂTEAUX DE BONBONS ET FRIANDISES
9782814102095
24 créations totalement sucrées qui séduiront les amateurs de "bonbecks" en tout genre, petits comme grands ! Gâteau d'anniversaire (princesse, bateau pirate ou autres cuillères gourmandes), Baptème (berceau, little bird ou ourson), mariage (Wedding candy cake, boules décoration de table), Noël (couronne de l'Avent, brochette bonhomme de neige et autre...
20,90 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
GÂTEAUX DE RÊVES
9782501089197
Gâteau chocolat et expresso, chocolat et réglisse, café et noix, myrtilles et crème au citron, mousse pêche-vanille, Red Velvet, fraises et chocolat blanc, ou encore nougat et noisttes, chocolat et glaçage aux mûres, fraises et citron vert, banane et duce de leche... Tous ces gâteaux, proposés par la bloggueuse suédoise Linda Lomelino, comptent tous entre...
15,90 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
TABLES DE DOUCEURS
9782814101845
Les sweet table commencent à arriver en France, alliant décorations et gourmandises. L'idée est de proposer des idées de pâtisseries et de décors sur une thématique. Baby shower "petit éléphant", Premier anniversaire "mouton" tout en douceur(s), princesse pour un anniversaire fille, les classiques Noël et Halloween sans oublier un thème Champêtre Chic ou...
22,90 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
GÂTEAUX D'ANNIVERSAIRE EN PÂTE À SUCRE
9782814101616
Après son gâteaux de mariage en pâte à sucre, Alexandra Hémon revient avec une version plus ludique sur le thème des anniversaires. Cakes, cupcakes, sablés et biscuits, techniques pour recouvrir un gâteau de pâte à sucre, assembler un gâteau à étages. Château de princesse, pièce montée avec fanion au prénom, cirque, chaussure précieuse, petit train, il y...
19,50 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
LES PÂTISSERIES D'ÉLODIE
9782212136968
Révélée par une émission de pâtisserie, Elodie développe ici sa passion pour les gâteaux décorés et Marie-Antoinette. Un premier chapitre détaille les ustensiles de base, les recettes à maitriser avant de se lancer (cake, ganache, pâte à sucre) et donne des astuces pour le montage des gâteaux. Arrivent ensuite les recettes classées par thématique, à la...
19,90 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
ALAN DUNN'S ULTIMATE COLLECTION OF CAKE DECORATING (ANGLAIS)
9781780092553
Cet ouvrage est exclusivement consacré à la technique du décor de fleurs pour gâteaux de mariages et de grandes occasions. La réalisation de Begonia, Lavande, Orchidée, Clématite, Lila, Rose, Muguet... est expliquée de manière claire et pédagogique, pour des réalisations raffinées ou plus exubérantes.
28,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
PEGGY'S FAVOURITE CAKES & COOKIES ... TO MAKE EVERY...
9781844009503
Sablés et cookies décorés, cupcakes originaux et pièces de mariage composées constituent cet ouvrage. Des pas à pas photographiés exposent les recettes de base et des patrons à agrandir à la photocopieuse aident à la réalisation des recettes proposées.
23,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
CAKE DESIGN DÉCOREZ VOS GÂTEAUX EN TOUTES OCCASIONS
9782753206557
Après un rappel pratique sur les temps de réalisation, de conservation et le matériel et les ustensiles adéquats, cet ouvrage propose, outre des recettes de base, des recettes de gâteaux décorés en pâte à sucre adaptés à différentes occasions : coquillages et crustacés, éléphant, chaussure à talon, train, mouton, saint-valentin, naissance d'un enfant, 18...
18,90 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
GÂTEAUX DE MARIAGE EN PÂTE À SUCRE
9782814101135
Cet ouvrage, écrit par Alexandra Hemon, créatrice du blog "Maman les p'tits gâteaux", explique comment réaliser des gâteaux de mariage en pâte à sucre, dans la tradition des "wedding cakes" anglo-saxons.Il débute avec les recettes de base (gâteaux, biscuits, cupcakes, garnitures) ainsi que les techniques (couvrir avec de la pâte à sucre, assembler des...
17,14 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
LES SWEET TABLES
9782212134575
Ce livre traite d'un concept encore balbutiant en France, celui des tables gourmandes et qui nous vient d'outre atlantique (sweet tables dans le texte). Il s'agit de pousser la décoration de ses buffets à son maximum, avec un luxe de détails dans le thème choisi, afin d'émerveiller petits et grands. C'est souvent girlie, parfois kitch, et une sweet table...
22,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
SPECTACULAR CAKES (anglais)
9781903221396
Pièces montées, sablés décorés, gâteaux individuels... ainsi que de nombreuses techniques pour la préparation des glaçages et des décors. Des patrons à photocopier et à agrandir permettent de maîtriser aux mieux les formes des gâteaux. Attention, ce livre est en anglais.
32,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
THE BIRTHDAY CAKE BOOK (anglais)
9781844009855
Petits gâteaux (liquorice toffee cupcakes...), pièces montées (A fantasy castle...), classiques (Marmalade syrup cake...) ou très originaux (Alice's Teapot...), une mine de bonnes idées pour réaliser des gâteaux d'anniversaire bluffants! Attention, ce livre est en anglais.
35,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
FANTASTIC PARTY CAKES (anglais)
9781903221891
Une bible pour réussir à merveille tous types de gâteaux de fête; pour Noël, un anniversaire, un baptême ou un mariage. L'ouvrage est organisé en différents chapitres : "small party cakes", "delicious treats", "fluffy desserts", "cookies and pastries"... et décline techniques ("white chocolate pearls", "monochrome lace", "bugs and butterflies" dessinés...
55,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
COUTURE WEDDING CAKES (anglais)
9781906417079
Une bible pour réussir à merveille son "wedding cake"; de l'endroit où l'installer (tel une véritable œuvre d'art), à la manière de le couper en passant par différents styles et saveurs possibles, c'est tout un univers, raffiné, féerique et majestueux qui s'offre à vous. Techniques (couvrir de petits gâteaux avec de la pâte d'amande, confectionner des...
45,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
MARTHA STEWARTS'S WEDDING CAKES (anglais)
9780307394538
Déferlante de génoise, crème au beurre, fudge, curd, pâte d'amande et autres textures riches et denses pour cette bible sur les wedding cakes. Des réalisations impressionnantes mises en scène par de belles photographies mais un ouvrage qui, malgré différentes recettes de base ou de glaçage et différentes techniques de décor, serait plutôt à considérer...
65,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
TENDANCE CROQUEMBOUCHE (français/anglais)
9782953359800
Dans ce troisième ouvrage de la collection "Tentations gourmandes", le MOF Stéphane Glacier s'est associé avec Jean-Philippe Walser, formateur en pâtisserie et spécialiste des croquembouches. Après une double préface signée Sébastien Canonne et Christophe Redhon, le livre débute par 7 croquembouches sur le thème du mariage et des fiançailles (panier,...
79,00 €

Ajouter au panier
Aperçu rapide
CROQUEMBOUCHES EN FETE TOME 2
9782865470433
Après le grand succès de "La fantaisie des Croquembouches", Daniel Chaboissier vous offre 20 nouveaux croquembouches issus de sa créativité. Chaque pièce est illustrée pas à pas et présentée avec des patrons à l'échelle.De l'apprenti au maître pâtissier, un livre pour enrichir ses connaissances.
39,80 €

Ajouter au panier

Catégories

Articles récents

Accéder à notre Blog

Suivez-nous sur Facebook

Nos Partenaires

Vidéo

Mots-clés

santé Chocolat Trish Deseine vin conservation classiques chef cuisine intolérance allergie

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.