Entrées/Hors d Œuvres

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  • TARTES COURONNE faciles et gourmandes
    9782035950116

    Petite nouveauté dans la collection "mes petites envies" aux éditions Larousse : les tartes couronne. Déroulez un fond de pâte, garnissez avec 2 ou 3 ingrédients, découpez et hop au four. 25 recettes faciles et originales pour présenter vos tartes à l'apéro (tarte butternut, brebis et romarin, tarte ricotta, poivron et roquette, tarte ricotta, lemon...

    5,95 €
  • APERO TARTINADE tapenade, tomatade, anchoïade...
    9782501129411

    Dans la collection les petits plats marabout, Les Niçois (restaurant bar dans le onzième) vous proposent un livre d’apéro tartinade, avec différentes recettes de pâte (pâte à gressins, pâte à focaccia…) ainsi que différents DIPS et tapenades à tartiner dessus. Par exemple : une poichichade à la betterave, un tarama aux herbes, une crème d’ail noir, un...

    7,99 €
  • PLANCHES APERO ! Faites le plein d'idées pour régaler vos...
    9782035955104

    Un petit nouveau dans la collection tout dans un plat. Impressionnez vos convives en leurs proposant des planches bien garnies pour l’apéro. 70 recettes pour faire des apéros maison : Apéro basque avec feuilletés au thon fromage et piment, rondelles de chorizo au cidre, piques de canard aux cerises, tapenades d’olives noires… Apéro indien avec raïta aux...

    8,95 €
  • 7 MINUTES EN CUISINE salades complètes
    9782013350600

    Un petit nouveau dans la famille des "7 minutes en cuisine" avec cette fois-ci une thématique autour des salades complètes. 30 recettes à préparer en un temps record dont voici quelques exemples: salade quinoa, avocat et fenouil, salade de riz rose, salade avocat, pamplemousse et crabe, salade de pissenlits, salade rouge à la pastèque de pot-au-feu...

    5,95 €
  • SALADES SAUVAGES
    9782869853560

    François COUPLAN, ethnobotaniste de renom nous propose à travers son nouveau livre une sélection des meilleures plantes sauvages à salade. Dans l'introduction vous aurez un rappel sur l'intérêt nutritionnel des plantes sauvages, des idées de sauces pour les agrémenter et les précautions à prendre pour une bonne cueillette. Vous avez une première...

    18,00 €
  • DES SALADES QUI NOUS FONT DU BIEN
    9782842215903

    Des salades, oui mais vegans et gourmandes. Un premier chapitre qui traite des légumes, de algues jusqu'à topinambour, en passant par le chou-rave, les haricots verts ou encore le persil, et en donnant pour chacun des recettes). Un deuxième chapitre consacré aux sauces: classiques, aux légumes,aux fruits, aux oléagineux, aux algues... Arrivent ensuite les...

    24,95 €
  • QUICHES & SALADES INRATABLES
    9782035949967

    200 recettes inratables pour retrouver de nombreuses idées de quiches et salades, pour sortir un peu des grands classiques et innover !Simples et rapides à réaliser, ne nécessitant que 3 à 6 ingrédients, laissez-vous tenter par ce nouveau venu dans la collection des inratables: Tartelettes fines aux saint-jacques et foie gras, Tourte au potimarron et aux...

    19,95 €
  • BAR GREEN SALADES
    9782501129251

    Du végétal, oui, mais nourrissant, venu de Suède, avec des recettes parfois vegan, parfois sans gluten, et parfois sans oléagineux.  Des salades froides: chou-fleur râpé et shiitakés sautés, pousses d'épinard et maïs parfumé à la coriandre; salade au sarrasin, courgette marinée et sauce aux fraises; carottes rôties au zaatar, lentilles beluga et houmous...

    15,90 €
  • FAIT MAISON - SALADES - RECETTES TESTEES A LA MAISON
    9782011713940

    Salades méditerrannéennes, exotiques, classiques, à base de pâtes et de riz, de graines, légumineuses et céréales, salades en rouleaux ou salades de fruits...le nouveau venu de la collection Fait maison propose 70 recettes pour toutes les saisons et pour tous les jours, testées à la maison.En simple entrée ou pour un repas complet, des recettes classiques...

    9,95 €
  • LE LIVRE DES TERRINES ET PATES
    9782913338081

    La première édition de cet ouvrage date de 2004;  le sous titre est "préparation et secrets du traiteur": 16 chapitres vous donneront tours de main, astuces et recettes pour réussir vos entrées chaudes ou froides le tout émaillé de pas à pas détaillés.Un premier chapitre aborde l'histoire des terrines et pâtés de l'antiquité à nos jours; le deuxième...

    35,50 €
  • CROQUE-CAKES LES CROQUE-MONSIEUR À PARTAGER
    9782501105064

    Mais qu'est-ce que c'est !!La version familiale du croque-monsieur à partager: on empile dans un moule à cake du pain de mie imbibé de crème, de fromage, de charcuterie, on rajoute fromage ou béchamel on enfourne et il ne reste plus qu'à déguster en famille ou entre amis. Place à votre imagination sinon les recettes classiques: jambon pont-l'évèque crème...

    7,99 €
  • QUE DES SALADES !
    9782263068645

    Quoi de plus agréable qu'une salade; on peut la prépare en avance, l'emporter pour manger au bureau, la déguster lors d'un buffet quelque soit la saison.Ce livre décline les salades suivant le produit principal: salades poissonnières, salades bouchères, salades fromagères, salades végétariennes, salades de pates et de riz, et enfin salades sucréesSalade...

    15,90 €
  • LES TERRINES DE SOPHIE
    9782732448022

    On ne présente plus Sophie, auteur reconnue des fameux "Cakes de Sophie".Après avoir abordé de nombreuses thématiques comme les soupes, les volailles, les tartes et salades, les barbecues etc...Sophie se penche sur les terrines.Salées ou sucrées, de viandes ou de poissons, de légumes ou de fruits, elles se déclinent à l'infini...et en 100 recettes...

    20,90 €
  • TERRINES & PATÉS Recettes traditionnelles et gourmandes
    9782732898346

    De la viande et charcuteries jusqu'aux fruits et légumes en passant par les produits de la mer, découvrez de nombreuses façons de faire des terrines que ce soit pour une entrée ou un dessert, pour le plus grand plaisir de surprendre ou de manger un peu différemment.Explications claires, recettes classiques ou un peu plus originales... Compotée de lapin...

    12,90 €
  • PIES 40 tourtes sensationnelles
    9782732456638

    Les pies (ou tourtes puisqu'il s'agit de deux abaisses de pâte enfermant une garniture sucrée ou salée) ont désormais "leur" livre, signé par le pâtissier venu de la cuisine Philippe Conticini. L'originalité du propos tient dans l'importance accordée à la pâte, qui se verra souvent agrémentée d'épices, de fruits secs en poudre ... (ce que le chef appelle...

    13,90 €
  • TARTES ET SALADES DE SOPHIE
    9782732450216

    Forte du succès de ses ouvrages précédents, Sophie revient avec 80 recettes de tartes et de tourtes (20 classiques mais surtout 60 nouvelles) ainsi que des idées d'accompagnements aussi bien en salades, glaces, coulis, mousses, qu'en verrines etc... Déclinaison de pâtes (classiques, sans gluten, parfumées, au chocolat, à l'avocat, au parmesan, etc...)...

    20,90 €
  • 300 FAÇONS DE CUISINER LES SALADES
    9782816003871

    En introduction les sauces et les vinaigrettes ensuite les salades de la mer : queues d'écrevisses, salade de raie, salade de coques, salade de saint jacques; ensuite les salades de pâtes à la sicilienne, au pesto, aux gambas; puis les salades de riz : riz blanc pétoncles et pommes, riz courgettes saumon, riz melon et magrets, salade de céréales et de...

    9,50 €
  • APÉRO mes meilleures recettes
    9782709824330

    37 recettes de petites bouchées à servir à l'apéritif (sacristains aux deux fromages, dip au bleu et aux noix, crostinis au pistou d'amandes olives et câpres, cuillères de saint-jacques épicées au citron vert...) Ce livre s'inscrit dans la continuité de la collection de Christophe Leroy : recettes claires, rapides, facilement réalisables, illustrées et...

    6,95 €
  • LES SALADES DE LA MÉDITERRANÉE
    9782859982423

    Un livre de 300 recettes saines pour la santé et délicieuses au palais! Escabèche, aïoli, caviar d'aubergine...Un savoureux tour d'horizon avec une explication détaillée des ingrédients, histoire des produits utilisés et valeur nutritionnelle...

    7,90 €
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