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Potager, four solaire, écologie
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MA CUISINE ZERO DECHET
9782263161568Cuisiner en utilisant au maximum toutes les parties d'un produit devient de plus en plus une (belle) évidence. C'est aussi le but de ce bel ouvrage signé Delphine Brunet qui vous permettra d'en utiliser toutes les parties, de la chair aux fanes car, malheureusement, on a la tendance à jeter des parties des légumes au d'autres aliments juste pour habitude...
14,12 €-
JARDINS DE CHEFS
9780714878850Traduction en français du livre THE GARDEN CHEF: Le jardin est pour de nombreux chefs l'extension de leurs cuisines. Avec The Garden Chef partez à la découverte des potagers de 40 chefs dans le monde. Vous y découvrirez ainsi leurs modes de culture et des informations sur les plantes et les variétés cultivées. Mais pas seulement ! Vous trouverez également...
33,18 € -
REUSSIR LA CULTURE SUR BUTTE
9782815314121Spécialiste de permaculture, Richard Wallner guide le lecteur dans la culture sur butte, qui présente des nombreux avantages tels que l'élimination des pesticides, d'engrais et de labour. A l'aide de plusieurs schémas clairs et détaillés, fruits de plus de dix années d'expérimentations personnelles, l'auteur vous fait rentrer dans une démarche...
28,39 € -
JE JARDINE, JE CUISINE
9782035964526Un petit format à spirale, mélangeant illustrations et photographies, avec différents légumes et des fruits (une dizaine) que l'on fait pousser avant de les cuisiner. L'enfant sème ainsi des raids qu'il propose ensuite dans un petit train de crudités, ou des carottes qu'ils cuisinera en gâteau. Le fraisier permettra de réaliser une mousse de fraise. Les...
12,23 € -
LE JARDIN FRUITIER
9782897730840Auréolé du prix Henry-Teuscher remis par le jardin botanique de Montréal, l'horticulteur Bertrand Dumont partage avec le plus grand nombre ses secrets pour réussir dans la culture des fruits, que cela soit dans un jardin fruitier ou même à intérieur des habitations. Au début, vous trouverez tous les avantages dans l'installation d'un jardin fruitier...
23,70 € -
GARDEN LAB exploire les jardin de demain 07
9791097018061Une bien belle revue qui nous parle de jardin fait sa place dans nos rayon! Garden_Lab explore les jardins de demain à travers celles et ceux qui inventent des univers créatifs à vivre au quotidien, en ville comme à la campagne. Avec, à chaque numéro un thème différent à découvrir, ce magazine vous incitera à jardinier librement et de façon créative. Dans...
18,86 € -
MA CUISINE BIO ZERO DECHET
9782374251585Après Pain zéro déchet, Delphine Pocard propose 58 recettes végétariennes pour cuisiner bio et responsable, en réduisant au maximum le gaspillage alimentaire. Rien se jette, tout se transforme : les fanes, les troncs des choux, le vert des poireaux... Retrouvez d'abord des conseils pour mettre en place une alimentation plus écologique (privilégier les...
13,18 € -
TOUS ACTEURS DE LA REVOLUTION VERTE
9782501140799Merci Raymond collectif de jardiniers urbains vous propose ici un ouvrage présentant des initiatives positives pour rendre nos espaces urbains plus respirables et nos villes plus vertes. Découvrez également 25 actions pour devenir un jardinier urbain. (créer un potager vertical, créer un bac de culture, créer une mangeoire pour oiseaux.. Un petit livre...
14,12 € -
FAIRE CONNAISSANCE AVEC LES LEGUMES je passe à l'acte
9782330117436Xavier Mathias ancien maraîcher bio, producteur de légumes et de semences désormais à la formation et à la transmission du maraîchage inspiré de la permaculture vous permettra d'apprendre sur l'histoire de nos légumes à travers les âges en nous initiant à leurs propriétés nutritionnelles et botanique. Un petit ouvrage extrêmement plaisant à lire qui vous...
9,48 € -
CUISINEZ LES FANES, EPLUCHURES ET HERBES SAUVAGES
9782815313339A l'heure où presque chacun de nous jette à la poubelle 80 kilos de nourriture par an, trouver des idées et des astuces pour utiliser les produits aux maximum fanes et épluchures comprises devient un impératif. Moragne Rey livre dans ce petit opus 80 idées originales rigoureusement anti-gaspi pour cuisiner des épluchures et des herbes sauvages. Tuiles...
14,17 € -
DES LEGUMES QUI POUSSENT DANS MA CUISINE
9782017041009Cultiver et faire repousser les déchets verts des légumes et des fruits est encore un pas en avant vers une consommation responsable et l'autosuffisance. Découvrez à travers les pages de cet ouvrage les clefs pour pratiquer un jardinage "zero déchet" en adoptant l'art du "regrowing" en suivant pas à pas les explications illustrées de l'auteure. Apprenez...
14,17 € -
LE JARDINIER MARAICHER manuel d'agriculture biologique...
9782897192044Nouvelle édition du livre de Jean Martin Fortier sous titré "manuel d'agriculture biologique sur petite surface", ce guide, considéré comme une référence en agriculture biologique vous fournira des notes culturales sur plus de 25 légumes et vous apprendra étape par étape comment: Choisir l'emplacement d'un site en s'inspirant de la permaculture, minimiser...
23,70 € -
FLEURS ET LEGUMES DU POTAGER
9782368332320Découvrez dans cet ouvrage, une analyse clair et détaillée des fleurs et des légumes de nos potagers. Grâce au travail de l'auteur et du photographe vous trouverez de nombreuses informations pratiques sur une soixantaine d'espèces comme par exemple la période de floraison hors légumes, la hauteur de la plante ou encore la période de récolte. Vous...
12,23 € -
LA TOMATE DE LA TERRE A LA TABLE
9782897730819Agronome et spécialiste du jardinage écologique, Lili Michaud est une passionnée de tomates. Rien d'étonnant donc à ce qu'elle lui consacre un ouvrage entier. Si plus de 15000 variétés existent, elles sont beaucoup moins nombreuses sur les étals des marchés ou dans les potagers car certaines sont plus adaptées aux sols et aux climats de chez nous. Cet...
23,70 € -
JE CUISINE ECOLO (OU PRESQUE)
9782035967312Avez-vous un esprit écolo et voulez-vous vous engager sans bouleverser votre quotidien ? Une solution existe. Grâce à ce joli ouvrage, on peut mettre en pratique une attitude écolo à partir de son propre alimentation. Six chapitres structurent ce manuel écrit à quatre mains par deux ingénieures agronome spécialisées en nutrition. Au début, des listes...
12,23 € -
TOMATES
9782017040941Une nouvelle collection "Prenez en de la graine" pour Hachette. Dans ce petit ouvrage découvrez 24 variétés de tomates et ainsi devenez incollable sur les semis, la culture et la dégustation. En prime le livre contient 4 sachets de graines (Marmande, Coeur de boeuf, Ananas, Gardener's delight).
9,43 € -
PLANTES DETOX
9782017040927Une nouvelle collection "Prenez en de la graine" pour Hachette. Dans ce petit ouvrage découvrez 24 variétés de plantes détox et ainsi devenez incollable sur les semis, la culture et la dégustation. En prime le livre contient 4 sachets de graines (thym d'hiver, Persil, Fenouil, Camomille sauvage).
9,43 € -
SALADES
9782017040934Une nouvelle collection "Prenez en de la graine" pour Hachette. Dans ce petit ouvrage découvrez 24 variétés de salade et ainsi devenez incollable sur les semis, la culture et la dégustation. En prime le livre contient 4 sachets de graines (Mâche, 2 sachets de Laitue, Roquette).
9,43 € -
AROMATIQUES
9782017040910Une nouvelle collection "Prenez en de la graine" pour Hachette. Dans ce petit ouvrage découvrez 24 plantes aromatiques et ainsi devenez incollable sur les semis, la culture et la dégustation. En prime le livre contient 4 sachets de graines (Aneth, Basilic citron, Ciboulette, Coriandre).
9,43 € -
BALCON GOURMAND ULTRA-SIMPLE
9782379220005Jean Michel Groult botaniste de formation et journaliste spécialisé dans le jardinage et le végétal nous offre un guide pratique, visuel et ultra-simple d'utilisation afin de devenir un expert des plantations sur balcon. Ici un mot d'ordre "efficacité", un ouvrage en 5 grandes chapitres où vous découvrirez: Les bases pour récolter en pot, (outillage...
16,02 € -
LE POTAGER INSOLITE
978250113705850 fruits et légumes exotiques à cultiver. Des légumes-fruits et pois (courge serpent, pois chiche), des garnitures de salade (achocha, shiso, tulbaghie violacée), des légumes-feuilles (hosta, callaloo) des racines, bulbes et pousses (mashua, taro, ail éléphant), des graines (amarante caudée, chia), des aromatiques et épices (oxalis des bois, wasabi,...
15,07 € -
REGAIN 1 été 2018
1000000008937Regain "Journal de campagne célèbre le progrès agricole, la nouvelle génération paysanne, les métiers de la ferme, la vie animale, la bonne chère, les balades en campagne et les feux de cheminée". Au programme de ce premier numéro "été", un magazine divisé en trois grands chapitres (Prairie sauvage, polyculture, jardin de famille): Village (promenade à...
7,11 € -
CUISINEZ ECO RESPONSABLE POUR COMPRENDRE, AGIR ET SE...
9782317018947Bien plus qu'un simple le livre de recettes, cet ouvrage nous invite à repenser complètement notre organisation pour adopter une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable afin de limiter notre impact sur la planète.Construit comme un guide, il propose de nombreuses astuces (pour se réorganiser acheter local et de saison, cuisiner anti-gaspi,...
21,33 € -
PERMA GAIA N°02 2e semestre 2018
9782815311298Le second numéro du mook lancé par les éditions Rustica.Reprenant le même schéma que le premier numéro, il propose de grands reportages, des enquêtes approfondies sur l'environnement, l'écologie, la permaculture ainsi que des solutions concrètes pour agir. Au sommaire de ce semestriel:Les portraits de Nicolas Vanier et Jean-Louis Etienne, devenir autonome...
17,54 € -
1.2.3 "VIES" RECETTES ZERO GASPI
9782923621883Florence Léa Siry auteure québécoise, chroniqueuse et conférencière zéro gaspillage vous présente ici une centaine de recettes pour donner plusieurs vies à vos plat. Un mode de consommation responsable qui vous permettra de faire des économies, ne plus gaspiller avec la garantie zéro déchet. Grâce à cet ouvrage, pratique, classé selon la famille de...
23,69 € -
LE TRAITE RUSTICA DU POTAGER BIO
9782815312349140 légumes et plantes aromatiques à cultiver facilement grâce à ce nouvel ouvrage dans la collection "Le traité Rustica". Mine d'informations et de conseils, cette nouvelle édition vous permettra d'être au point sur les nouvelles approches du potager. Dates de semis et de récoltes, multiplication, bons mariages, lutte biologique contre les maladies ou...
28,39 € -
LES SEMENCES EN QUESTIONS de la terre à l'assiette...
9791094136058Le deuxième volume de la revue bi annuels VIVRE (S) est arrivée, revue documentaire s'interrogeant sur nos ressources vitales et l'alimentation durable. Après avoir dressé un portrait de l'huitre, Catherine FLOHIC s'attaque au domaine des semences. A travers 40 portraits et interview des acteurs du marché, 40 point de vue différents et complémentaires...
28,34 € -
LE TRAITE RUSTICA DE LA PERMACULTURE
9782815309950Plus de 350 photos et pas-à-pas en dessins, pour cet ouvrage très complet de plus de 400 pages. Une première partie pour découvrir la permaculture (avec notamment les plantes à cultiver, les tâches à effectuer mois par mois...). Une deuxième sur la permaculture en micro ferme (avec les conseils pour choisir son statut juridique, social, fiscal, pour se...
34,12 € -
MON POTAGER SUPERSTAR le guide des mini-espaces pour des...
9782603025604Faire son potager n'a jamais paru aussi simple qu'à travers les pages de ce tout nouvel ouvrage! Véritable guide de l'aménagement des mini-espaces, ce livre ludique et richement illustré (la pratique valant mieux que la théorie) est le compagnon parfait pour les débutants qui souhaitent commencer cette aventure! Ayant comme objectif de permettre à un...
28,34 € -
CUISINE PAS BETE POUR MA PLANETE !
9782360983032Choix alimentaires, modes de cuisson, gestion des déchets, astuces nettoyage, recettes faciles...Sarah Bienaimé a quitté Paris il y a près de 15 ans pour s'installer dans le Cantal. Terre de bons produits, le Cantal est idéal pour les amateurs de viandes, de fromages et autres délices gourmands. Et, au départ, Sarah est bien d'accord...jusqu'au jour où...
14,22 € -
GENERATION CITOYENNE 30 projets audacieux pour un...
978273248403730 projets engagés rendus possibles par le financement participatif KissKissBankBank et le soutien de La Banque Postale.Proposer les invendus des commerces de bouche à un prix réduit pour éviter qu'ils ne soient gaspillés et jetés, le don d'objets pour éviter les encombrants, des barres alimentaires à base de fruits secs et de protéines alternatives avec...
23,70 € -
LA FERME AUX 1000 TERROIRS
9782812316814Ferme des 1000 vaches, suicides d'agriculteurs, fuite en avant du productivisme, pollution des sols et empoisonnement des paysans liés aux pesticides, l'état du monde agricole français n'est pas brillant. Pourtant les français se tournent de plus en plus vers le bio ou des alternatives plus responsables, et l'auteur promeut ici une vision tournée vers...
18,86 € -
AU COEUR DE LA PERMACULTURE
9782035926890Xavier Mathias, ancien maraîcher bio et formateur en permaculture, explique dans ce petit ouvrage à la première personne ce qu'est un agriculteur bio au début du XXIème siècle. On y suit ses coups de gueule, ses états d'âme, le tout sans langue de bois. Ses conseils aussi, avec beaucoup d'humilité. Son admiration pour les Dogons du Mali ou Robert Kran et...
17,01 € -
PERMACULTURE, CREER UN MODE DE VIE DURABLE
9782815310444Un petit livre très accessible pour tout comprendre au principe de la permaculture ! Vous ne trouverez donc pas de méthode de plantation ou d'exemples de fonctionnement de jardins à reproduire : ici l'auteur nous parle de l'histoire et de l'apparition de cette méthode de culture, de sa philosophie, de ce que la permaculture implique, humùainement et en...
9,48 € -
LE SOL, LA TERRE ET LES CHAMPS - POUR RETROUVER UNE...
9782869853263Ce livre a pour but d'ouvrir de nouvelles portes pour l'agriculture de demain à travers l'agrologie, science de l'agriculture écologique. Notre modèle productiviste étant arrivé à bout de souffle il est temps d'envisager de nouveaux usages régis par une meilleure compréhension des sols ce qui implique également les microbes, les plantes et les animaux qui...
27,49 € -
CULTIVER SES TOMATES SOUS SERRE ET EN PLEINE TERRE
9782915148947Du travail de la terre aux récoltes en passant par les différents semis, le repiquage, la protection, les boutures et greffes, les plantations en pleine terre, la culture, l'arrosage, les maladies et parasites, les insectes utiles sans oublier les différentes variétés de tomates... Un guide pratique mois par moi pour apprendre à cultiver les tomates aussi...
18,96 €
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