Découvrez "L'alimentation du sportif", un guide pour maximiser sa performance physique et son bien-être et un livre de cuisine complet proposant des conseils avisés sur l'importance de l'activité physique pour une santé optimale. Les recettes proposées sont conçues pour répondre aux besoins spécifiques des différents types de sportifs, en fournissant le...
Cathy Pépin a tenu à partager ses mille conseils pour se faire plaisir tout en s’adaptant aux contraintes du sac à dos ! Professionnelle de l’oeno-tourisme, elle conçoit et anime des expériences gustatives, et s’échappe régulièrement sur les chemins de traverse. Elle nous dit tout de la préparation des pâtes de fruits ou de la déshydratation. Elle nous...
Le meal prep est une manière astucieuse de planifier ses repas sur la semaine (15 semaines sont proposées dans l'ouvrage). L'avantage est que tout est prêt pour le jour J : pas d'assemblage, il n'y a qu'à réchauffer et déguster ! Ce livre permet de- préparer en deux fois dans la semaine des plats complets de A à Z, à conditionner et conserver dans des...
Après avoir réussi sa détox sucre, Bérengère propose les clés pour intégrer des habitudes alimentaires saines: équilibrer pas à pas son alimentation en se régalant en toute circonstance : de petits déjeuners rassasiants, des apéros qui ne plombent pas les efforts, des idées pour cuisiner en mode express, des alternatives pour continuer à manger ses «...
Alan Murchison, chef britannique récompensé au Guide Michelon et cycliste de haut niveau, utilise son expérience et ses connaissances de spécialiste sport-nutrition pour nous livrer un ouvrage pour tous les cyclistes ! 70 (nouvelles) recettes pour garder la ligne et booster ses performances (petits déjeuners, salades, plats principaux, desserts et en-cas)...
Le chef doublement étoilé parisien David Toutain propose ici 70 recettes variées, équilibrées et gourmandes: des plats autour du poisson ou de la viande, plats végétariens, snacking, pâtisseries et desserts fruités... Le livre permet aussi d'entrer dans l’univers des joueurs parisiens et de faire un tour du monde culinaire en partageant les plats et...
La star d'instagram nous dévoile son nouveau livre de 100 recettes permettant de se faire plaisir tout en atteignant ses objectifs. Raclette des rois, croq’cheese, pizza express, gâteau sans four, burger naan, gratin de coquillettes, avocado wrap, mais aussi choco crêpes, tiramisu balls ou NY cookies...100 % plaisir et 0 % culpabilité : il n’est pas...
Les coachs aux 70 millions de vues sur Youtube et aux 600k followers proposent un programme en 12 semaines de HIIT (20 min de sport à la maison 4 fois par semaine), avec 80 recettes, pour perdre définitivement son gras. Une première partie de présentation pour comprendre comment la méthode T12S est un mode de vie (et non un régime). 80 recettes...
Olivier Maria propose dans cet ouvrage un programme alimentaire et sportif de transition en 3 étapes. Sa méthode – adaptée à tous, débutant ou confirmé, sportif d’endurance ou de force –, permet de ne plus dépendre du sucre pour avancer. L’ouvrage fourmille de conseils pratiques. Le tout est accompagné de témoignages, de menus adaptés et de recettes...
Dans cet ouvrage complet, Guillaume Adam, coureur de niveau international et cofondateur de l’application d’entraînement RunMotion Coach®, partage ses conseils avec vous. Découvrez l’histoire du running de la naissance du marathon à nos jours, au travers des coureurs légendaires qui l’ont marquée, et des courses mythiques qui attirent des sportifs du...
Nouvelle édition 2023. Optimiser l'entraînement, améliorer la récupération, se préparer à la compétition. Basé sur les connaissances les plus récentes, ce livre propose des programmes nutritionnels personnalisés pour accélérer votre progression. Selon votre niveau et votre morphotype, vous saurez comment moduler votre alimentation pour atteindre vos...
La première méthode de coaching alimentaire et sportif prenant en compte la contrainte environnementale. Une petite vingtaine de pages pour faire un bilan, avant de passer à l'acte (microbiote, équilibre acido basique) et de reprendre le contrôle en 40 jours (avec les menus pour chaque jour ainsi que le programme sportif préconisé). Puis des exercices pas...
Une compilation de recettes tirées des différents ouvrages de la collection Ma vie en green. Avec des granolas, des bowls, des pancakes, des pains, des brunchs, des énergie balls, des smoothies et des boissons.
Un ouvrage pionnier et très complet sur l'alimentation et la nutrition des sportifs d'endurance (triathlon, cyclisme sur route, VTT, cyclo-cross, courses de fond, natation, ski de fond, course-raid aventure). 14 chapitres, qui traitent de questions aussi diverses que l'hydratation, les nutriments, l'alimentation pour optimiser la récupération,...
Un guide de référence, écrit par une diététicienne nutritionniste titulaire d'un DU nutrition du sportif, et qui débute par 30 questions-réponses sur l'alimentation du sportif. Puis des développements pour prévenir et soigner les pathologies spécifiques (crampes, tendinite, troubles digestifs). Focus sur les 20 aliments stars du runner et leurs bienfaits...
Un guide très complet écrit par une nutritionniste spécialisée en sport, et qui permet de découvrir les fondamentaux de la nutrition, apprendre à manger en fonction des différents moments de sa vie de femme (adolescence, grossesse, ménopause), adapter son alimentation à des problèmes spécifiques (endométriose, diabète, obésité...). Sans oublier des focus...
Vous trouverez dans ce livre : Une partie théorique sur la nutrition Les besoins nutritionnels des sportifs débutants ou confirmés avant, pendant et après les entraînements. 50 recettes principalement végétales: petits déjeuners (chia pudding aux fruits de saison), apéro -houmous de poivrons rouges), repas (curry de patates douces aux épinards, gratin de...
Après avoir épluché des centaines d’études scientifiques sur l’évolution humaine, l'auteur a reconstitué les types d’efforts pour lesquels nous sommes faits et les a adaptés à notre monde moderne et en a conçu une méthode d’entraînement unique, le paléofit: 10 règles simples associant séances d’endurance douce, efforts intenses (HIT), musculation au poids...
BIM, BAM et enfin BOUM avec le 3ème volet de recettes du coach sportif Thibault Geoffray. 130 recettes sucrées ultra gourmandes et classées par saison. D'abord printemps/été, avec un granola fraisier, du porridge à la vanille et aux fruits, un flan pâtissier, un tiramisu allégé, ou encore 3 variantes de glaces. Automne/hiver ensuite, tartelette façon...
Résumé de l'éditeur : "Quel est le rôle des protéines dans la musculation ? La prise de Whey est-elle dangereuse pour la santé ? Comment prendre ces compléments pour une meilleure efficacité ? Quel est le bon dosage ? Le Docteur Fréville, titulaire d'un diplôme universitaire en nutrition appliquée au sport et spécialiste de nutrition en musculation, fait...
Après Cuisiner en Van et en Camping, Delphine Lebrun revient avec un livre sur la Rando et le Vélo ! Dans la première vous aurez tous les conseils et astuces pour bien manger avant et pendant votre rando. Vous trouverez ensuite 70 recettes : bien manger avant de partir (banana bread à la purée de noisettes, porridge salé, pâtes complètes à la crème de...
Le chef Thierry Marx s'est associé au Dr Alexandra Dalu, conférencière et consultante en nutrition, pour nous proposer un ouvrage complet sur l'assiette santé. La première partie est consacrée à l'alimentation, avec les régimes en vogue, les principes de base et la diététique sans prise de tête. Avec les recettes du chef : cake de riz à la tomate,...
Pamela Reif, la youtubeuse fitness aux 8 millions d'abonnés, nous propose dans cet ouvrage ses recettes de bowls ! Dans la première partie de l'ouvrage vous trouverez un guide nutritionnel complet (fruits, légumes, légumineuses, viande, poisson, sucres...), ses conseils et principes pour changer votre alimentation, des conseils d'achat et comment bien...
Nouveau dans la collection prêt à cuisiner, des recettes équilibrées pour les sportifs ! Dans l'introduction vous aurez des conseils pour donner du goût à vos assiettes, pour l'utilisation des céréales, des techniques et des recettes de sauces. Vous trouverez ensuite plus de 80 recettes : petits déjeuners (pudding de chia chaï, pancakes de sarrasin à la...
Résumé de l'éditeur : Après le succès de Nutrition de l'endurance qui expliquait comment mieux -s'alimenter pour plus de performance, Fabrice Kuhn et Hugues Daniel passent derrière les fourneaux. Ces deux médecins du sport s'appuient sur leur expérience de triathlète et de marathonien pour vous guider en cuisine.Avec eux, quel que soit votre sport,...
Manger gras et faire l'impasse sur les sucres pour perdre du poids. Cela peut sembler complètement antinomique et pourtant ce sont les principes du régime cétogène, que vous retrouvez dans cet ouvrage par le fondateur de ce régime. Après toute une première partie expliquant comment et pourquoi changer son alimentation, vous aurez les recettes : le...
Alan Murchison, chef britannique récompensé au Guide Michelon et cycliste de haut niveau, utilise son expérience et ses connaissances de spécialiste sport-nutrition pour nous livrer un ouvrage pour tous les cyclistes ! Le livre commence avec de nombreux conseils sur la nutrition, les régimes spéciaux, la liste de courses, les stages de vélo et bien plus....
Conseils et recettes pour une alimentation adaptée à l'endurance. Une première partie sur le rôle de l'alimentation dans les performances (bien manger, c'est 80% du résultat): principales pathologies du sportif, loi de Pareto, intestins. Une deuxième sur l'industrie alimentaire, et un ABC de l'alimentation. Puis une partie dédiée aux filières énergétiques...
Après avoir décrypté l'assiette du sportif, Coralie Ferreira revient accompagnée cette fois de Amélie Fosse pour s'intéresser spécifiquement à la femme sportive et ses besoins particuliers. Calcul du métabolisme de base et du niveau d'activité physique, besoins énergétiques, besoins en macronutriments ou en micronutriments, besoins hydriques... Sans...
Les coachs aux 70 millions de vues sur Youtube et aux 600k followers proposent un programme en 12 semaines de HIIT (20 min de sport à la maison 4 fois par semaine), avec 80 recettes, pour perdre définitivement son gras. Une première partie de présentation pour comprendre comment la méthode T12S est un mode de vie (et non un régime). 80 recettes...
8 semaines de programme pour redéfinir ses habitudes de vie, remodeler son corps. Des exercices physiques détaillés en pas à pas pour chaque jour du programme (exercices classiques avec alternance force et HIIT, circuits training et cardio lent: squat sumo, crunch bicyclette, fentes, mountain climber). Des conseils nutrition et des recettes (avec même des...
Manger gras et faire l'impasse sur les sucres pour maximiser ses performances. Cela peut sembler complètement antinomique et pourtant, de nombreux sportifs ont fait ce choix: parce qu'ils souhaitaient perdre du poids, parce qu'ils subissent des troubles digestifs récurrents, parce qu'ils participent à des épreuves où il est compliqué de disposer de...
Après BIM, voici BAM, 80 recettes fitfightforever pour se transformer, par le coach sportif N°1 d'instagram. Fit pour le mode de vie. Fight pour le combat vers ses objectifs. Forever pour les résultats long terme. Une alimentation inspirée des régimes paléo, qui tâche à limiter gluten et lactose. Petits déjeuners (bowlcake au beurre de cacahuète, beignet...
Une introduction d'une vingtaine de pages pour rappeler les règles alimentaires et besoins spécifiques des sportifs. 5 menus types avec l'intégralité des repas (petit déjeuner, déjeuner, collation, dîner). Et ensuite les 35 recettes, meal prep (chou-fleur au curry et pâtes de lentilles corail, boulettes de boeuf et spaghettis de courgettes, courge...
70 recettes, 30 dîners à décliner. On part des semaines types avec à chaque fois les menus suggérés, on file piocher les recettes dans les pages dédiées et c'est parti. Seul regret, aucune indication nutritionnelle expliquant l'équilibre des menus, les teneurs en protéines... Aucune mention non plus de s'il s'agit d'une recette en période d'entrainement,...
La star d'instagram nous dévoile son livre de 150 recettes permettant de se faire plaisir tout en atteignant ses objectifs. La plupart des recettes sont proposées avec une version pour sécher ou pour prendre de la masse. Vous trouverez ainsi des en cas salés et sucrés, des plats, des desserts et les stars des rayons version fait maison. Parmi ces recettes...
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