Manger gras et faire l'impasse sur les sucres pour maximiser ses performances. Cela peut sembler complètement antinomique et pourtant, de nombreux sportifs ont fait ce choix: parce qu'ils souhaitaient perdre du poids, parce qu'ils subissent des troubles digestifs récurrents, parce qu'ils participent à des épreuves où il est compliqué de disposer de...
Après BIM, voici BAM, 80 recettes fitfightforever pour se transformer, par le coach sportif N°1 d'instagram. Fit pour le mode de vie. Fight pour le combat vers ses objectifs. Forever pour les résultats long terme. Une alimentation inspirée des régimes paléo, qui tâche à limiter gluten et lactose. Petits déjeuners (bowlcake au beurre de cacahuète, beignet...
L'approche naturopathique au service des sportifs, avec près de 200 recettes gourmandes étudiées pour combler leurs besoins nutritionnels particuliers. Petits déjeuners pour se booster (pain de sarrasin fermenté, porridge aux noix et aux amandes, tartines à l'avocat, bol de tapioca saveur citron, crêpes de riz - pois chiches...). Entrées pleines de...
Une introduction d'une vingtaine de pages pour rappeler les règles alimentaires et besoins spécifiques des sportifs. 5 menus types avec l'intégralité des repas (petit déjeuner, déjeuner, collation, dîner). Et ensuite les 35 recettes, meal prep (chou-fleur au curry et pâtes de lentilles corail, boulettes de boeuf et spaghettis de courgettes, courge...
70 recettes, 30 dîners à décliner. On part des semaines types avec à chaque fois les menus suggérés, on file piocher les recettes dans les pages dédiées et c'est parti. Seul regret, aucune indication nutritionnelle expliquant l'équilibre des menus, les teneurs en protéines... Aucune mention non plus de s'il s'agit d'une recette en période d'entrainement,...
Novateur et pratique, L'Essentiel sur la nutrition du sportif répond à la majorité des situations diététiques auxquelles sont confrontées les personnes soucieuses de leur santé physique et les sportifs attentifs à l'amélioration de leurs performances. Que peut faire la nutrition pour aider à la gestion du poids de forme, maximiser les capacités...
La star d'instagram nous dévoile son livre de 150 recettes permettant de se faire plaisir tout en atteignant ses objectifs. La plupart des recettes sont proposées avec une version pour sécher ou pour prendre de la masse. Vous trouverez ainsi des en cas salés et sucrés, des plats, des desserts et les stars des rayons version fait maison. Parmi ces recettes...
L'auteure conjugue ici ces deux passions, le sport et l'alimentation vegan, en proposant des recettes à base de protéines végétales (barres protéinées, burgers ou boissons...), sans oublier des conseils d'une diététicienne-nutritionniste. Une première partie plutôt théorique aborde la question des sources de protéines végétales, en traitant les...
Ecrit par le spécialiste du régime Paléo , sportif de haut niveau et auteur d'un blog santé/nutrition/sport, cet ouvrage propose le régime cétogène (très pauvre en glucides) comme une manière de relancer son métabolisme en 21 jours pour perdre du poids (en brûlant des graisses) tout en gagnant en énergie. Une première partie est dédiée à cet aspect,...
La troisième édition de ce guide réalisé par Frédéric Delavier et Michael Gundill. En constante évolution, le marché des compléments alimentaires est très prisé par les sportifs de haut niveau.Selon des études statistiques, il y aurait un taux de quasiment 100% d'utilisation de compléments par les sportifs de haut niveau (en 2019).Cependant, si ce marché...
Sous titré "la cuisine pour les voyageurs à pied ou à vélo", ce petit ouvrage intéressera les adeptes des treks, marches en montagne, randonneurs, cyclorandonneurs... tous ces sportifs qui ont à combiner la contrainte de devoir manger sain, léger, énergétique, sans perdre en gourmandise. Un premier chapitre porte sur la préparation du voyage: en autonomie...
Stop aux barres énergétiques industrielles et aux cocktails chimiques pour récupérer après l'effort ! Coralie Ferreira propose des recettes saines et gourmandes parfaites pour toute typologie de runner : le petit déjeuner (porridge d'avoine, pain énergétique, pancakes à la patate douce, granola), les en-cas (cake de l'effort aux fruits, gateau salé du...
Besoin de se prendre en main? Thibault Geoffray, créateur du programme 90-Day Challenge et l'un des coach français le plus suivi sur les réseaux sociaux. Dans ce livre découvrez 80 recettes rapides pour le quotidien ainsi que des conseils et entrainements "brûle graisse" pour rester en forme. Un ouvrage articulé en plusieurs chapitres qui vont permettra...
Laury Thilleman, ex miss France, journaliste et sportive accomplie vous propose ici ses conseils pour un quotidien sportif et en bonne santé. Intitulé "Au top" et à traduire par "Tonic, Organic, Positive" cet ouvrage construit en 3 axes et qui s'appuie sur des paroles d'experts vous permettra de trouver l'attitude et la rigueur qu'il vous faut. Le...
Cécile et Christophe Berg, tous deux marathoniens, ont écrit plus d'une dizaine d'ouvrages culinaire aux éditions La Plage concernant l'alimentation des sportifs, l'endurance et le raw food. Ici, ils nous font partager leurs savoirs concernant les boissons de l'effort. L'ouvrage commence par un chapitre sur le matériel à avoir afin de réaliser les...
Se nourrir est certes un acte vital mais bien maîtrisé c'est aussi un acte permettant de prendre soin de sa santé et par conséquent d'améliorer ses performances physiques, psychologiques et mentales. Fort de son expérience et de son expertise Nicolas Aubineau diététicien nutritionniste du sport nous livre ici des recettes simples, diététiques et...
Un dernier né dans la famille "l'assiette du", cette fois-ci à destination des adeptes du yoga . Comportant plusieurs sortes de contenus cet ouvrage propose au lecteur de nombreux exemples de styles culinaires, de choix, de comportements et d'orientations alimentaires où des offres nutritionnelles sont mises en jeu de différentes manières. Plongez au...
Sous titré un corps de rêve en 12 semaines, cet ouvrage allie des conseils santé et bien-être, à travers 5 chapitres. Un premier pour définir ses objectifs, notamment en tenant compte de son morphotype. Un deuxième qui traite de l'alimentation d'un point de vue théorique et très complet (notamment rôle des hormones, importance d'un éventuel refeed), un...
Un carnet très complet avec pour objectif de courir 10 km en 1 heure, et sous 6 mois d'entrainement, en retrouvant la forme et sans se démotiver. Une première partie avec les notions essentielles pour bien démarrer (bilan médical, alimentation, premiers entrainements, bobologie...). Une deuxième partie pour s'y mettre vraiment: 6 semaines pour courir 45...
Destiné aux adeptes du cross training (ou du cross fit), ce petit guide permettra aux sportifs d'optimiser leurs performances grâce à une alimentation adaptée. L'ouvrage débute par un chapitre sur les bases de la nutrition, avec calcul très précis des besoins nutritionnels en fonction de son métabolisme et de son niveau d'activité physique, et équilibre...
Nouveau venu dans la collection, 65 recettes pour booster son tonus, et faire le plein de nutriments et vitamines avant et après l'effort. Smoothies coco dattes; oeufs mûre ou encore rouge betterave pour se préparer. Chia fraise, thé et kiwi, pollen baies pour récupérer, quand le smoothie avoine tofu ou encore le cajou myrtilles seront préférés pour la...
Si pratiquer une activité sportive est vivement recommandée pour la santé, le choix des aliments est également fondamental pour améliorer les performances sportives et apporter au corps tout ce dont il a besoin.Proposant à la fois des recettes et des conseils pour ceux aimant la vie sportive, cet ouvrage reprend dans une première partie les propriétés des...
Ce livre se donne comme mission de vous aider à améliorer votre forme par le sport et l'alimentation ; il est divisé en trois parties.La première explique précisément les principes à l'oeuvre dans l'alimentation et à la nutrition (macronutriments, lipides, dépense énergétique, apports journaliers...), la deuxième ceux de l'activité physique et sportive...
Rien de tel pour améliorer ses performances naturellement que d'adapter son régime alimentaire à ses objectifs sportifs. C'est à partir de ce constat simple que Nicolas Aubineau, diététicien du sport, a imaginé et écrit ce livre, agrémenté des conseils d'Aurélia Truel, membre de l'équipe de France et championne du monde de trail en équipe. Dans une...
Une alimentation 100% naturelle et 100% sport.Loin d'une alimentation sportive prônant céréales et légumineuses, le régime paléo se compense uniquement de fruits et légumes, viandes, poissons et oeufs (comme le faisaient nos ancêtre chasseurs-pêcheurs-cueilleurs). Aucun élément transformé et aucune céréales n'apparaissent dans ce régime.Nous sommes donc...
Une méthode assez révolutionnaire: 15 minutes en cuisine par jour + 15 minutes de sport par jour pour mincir.Très connu sur les réseaux sociaux, Joe Wicks s'impose comme le body coach phénomène de ces dernières années. Loin des régimes restrictifs, il invite chacun à cuisiner des recettes saines et gourmandes prêtes rapidement à adopter en fonction des...
Rien de tel pour améliorer ses performances naturellement que d'adapter son régime alimentaire à ses objectifs sportifs. C'est à partir de ce constat simple que Nicolas Aubineau, diététicien du sport, a imaginé et écrit ce livre. "Ce que vous apportez à votre corps conditionne vos chairs". A partir de cette phrase, on comprendra mieux pourquoi...
Parce qu'une alimentation adéquate contribue à une performance sportive optimale, il est très important d'avoir une alimentation équilibrée et en rapport avec l'activité suivie, les journées d'entrainement, de repos ou les jours de compétition.Réalisé par la diététicienne de l'équipe olympique belge, cet ouvrage regorge d'informations destinées aussi bien...
Aujourd'hui il n'est plus question pour les sportifs de se contenter de la plâtrée de pâtes qui constitue tout notre imaginaire collectif en terme de nutrition sportive. Au contraire il s'agit désormais de complexifier les assiettes autant en terme de goût que pour augmenter les performances ! Et c'est au Etats-Unis que l'on voit vraiment se développer...
Un livre entièrement dédié à la course et à sa pratique. Il fournit un programme complet pour se mettre à la course ou développer ses performances. Quinze chapitres déclinent les différentes thématiques : les bienfaits du running (santé, silhouette, sommeil...), courir avec précaution (en cas d'obésité, de grossesse...), je m'organise (trouver le temps,...
Rien de tel pour améliorer ses performances naturellement que d'adapter son régime alimentaire à ses objectifs sportifs. C'est à partir de ce constat simple que Nicolas Aubineau, diététicien du sport, a imaginé et écrit ce livre. Afin de réconcilier efficacité à l'entrainement et en compétition avec plaisir de manger l'ouvrage se décompose en deux...
Bien loin du traditionnel plat de pâtes avant l'effort, cet ouvrage nous fait découvrir une cuisine saine et gourmande, 100% faite maison, à consommer avant, pendant et après l'effort.Adieu barres énergétiques industrielles, boissons chimiques, plats hyper-protéinées et fausses idées! Bonjour pancakes à la patate douce, Cookies énergie crus, Trail mix,...
Un guide pratique et complet répondant à une question actuelle: que manger lorsque l'on fait du sport ? Jean-Michel Cohen répond à cette interrogation en analysant le coût énergétique de l'exercice, les différents besoins (protéines, lipides, glucides), l'hydratation (eau, minéraux, oligoéléments), les vitamines et quelques régimes pratiques.Viennent...
Jouant un rôle aussi important que l'entrainement, l'alimentation est une des clés de la réussite de chaque sportif. A ne pas négliger avant, pendant et après l'effort, à adapter selon les besoins qualitatifs et quantitatifs de chacun, elle conditionne le runner.Nutriments amis du runner, placard idéal, top 5 des aliments avant, pendant et après la...
Ancienne du Noma à Copenhague, Hanah Grant se consacre désormais à la cuisine pour coureurs-cyclistes, ou plus particulièrement pour les grands tours (Tour de France, Giro d'Italia, Vuelta a España). Soucieuse d'une cuisine équilibrée, cette chef imagine au quotidien dans son camion-cuisine des recettes adaptées pour les performances de ses sportifs. Les...
Ce livre ne se limite pas uniquement au point de vue sportif professionnel. Il apporte de nombreuses réponses aux questions que tout sportif peut se poser quels que soit son âge, son niveau, le sport pratiqué, son assiduité à le pratiquer... L'équilibre alimentaire, les vitamines, minéraux et oligo-éléments, les boissons, l'alimentation en cours...
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La charcuterie est à la mode ces dernières années, faire ses pâtés, terrines et autres croûtes à la maison n'a...
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