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Livre de chefs (en français)
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Boulangerie & Patisserie (en français)
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Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
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Le coin des enfants et des cadeaux
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Papeterie
FAUT-IL SENTIR BON POUR SEDUIRE ?
9782759229703Le goût est-il affaire de nez ? Combien d'odeurs peut-on reconnaître ? Le chocolat serait-il aussi bon sans son parfum ? Le statut des odeurs corporelles a-t-il changé avec le temps ? Un aliment qui sent mauvais est-il toxique ? Qu'est-ce que la roue des vins ? L'homme est-il un si piètre animal olfactif ? Voici un exemple des 120 questions posées dans...
20,00 €-
LE FROMAGE (4 ed.)
9782743023157Cette bible représente La référence pour les industriels de la transformation laitière et les fromageries artisanales. Il s'agit d'un ouvrage pointu et extrêmement scientifico-technique qui s'articule autour de six macrochapitres : histoire, aspects réglementaires, science et technologie, consommation, qualité et perspectives. Cette 4ème édition intègre...
195,00 € -
SAINT CHINIAN (français - anglais)
9782954891514Une plongée au coeur de l'AOC Saint-Chinian faisant partie des plus belles appellations du Languedoc.En 320 pages, cet ouvrage vous propose de découvrir l'histoire de cette AOC, son terroir, son environnement particulier avant de partir à la rencontre des des différents domaines et producteurs.Afin de compléter l'ouvrage, le dernier chapitre s'axe sur...
34,00 € -
LE PIC SAINT LOUP (français - anglais)
9782954891507Une plongée au coeur du Pic Saint Loup situé dans le département de l'Hérault à une vingtaine de kilomètres de Montpellier. En 320 pages, cet ouvrage vous propose de découvrir l'histoire de cette AOC, son terroir, son environnement particulier avant de partir à la rencontre des des différents domaines et producteurs.Afin de compléter l'ouvrage, le dernier...
29,00 € -
SAUVAGES ET BELLES DU JARDIN DES PLANTES A CUISINER
9782919056675Des recettes sucrée et salées à base de plantes et surtout de fleurs sauvages au fil des saison. En plus, la fiche de chaque mois prévoit des conseils de cueillette et des travaux à faire dans le jardin. Barbajuans au centranthe, mousse de primevères en tiramisu, sardines et pommes de terre au pesto d'oxalis, carrot cake aux fleurs d'arbre de Judée,...
19,00 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - AMSTERDAM
9791096339433Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,90 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - PARIS SUCRE
9791096339464Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,90 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - STRASBOURG
9791096339457Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,90 € -
LE VOYAGEUR AFFAME - TOKYO
9791096339440Le voyageur gastronome n'aura dorénavant plus à jongler entre son plan et son guide pour préparer ses périples gourmands ! Cette petite carte qui se glisse dans la poche contient des adresses pour manger, boire et se procurer toutes sortes de produits locaux chez les meilleurs artisans. En dépliant la carte les adresses s'affichent en vis à vis de leur...
8,90 € -
DINERS ENTRE AMIS EN RENTRANT DU BOULOT
9782017084563Que faire quand des amis débarquent à l'improviste pour dîner chez vous ? Voici 150 recettes pour des dîners express prêts en 45 minutes maximum qui vous dépanneront de l'apéro au dessert : apricot blossom, punch à la soyer, claret punch, croissants au fromage frais, escargots à la tapenade, bruschettas aux tomates marinées et burrata, broquettes de...
14,95 € -
SALADES COMPLETES EN RENTRANT DU BOULOT
9782017084662Des salades express à préparer tout au long de l'année, même en hiver. Voici ce que cet ouvrage très pratique propose pour un dîner sain, équilibrée et savoureux. Trois macro chapitres (salades veggies, salades avec viandes et salades avec poissons) compilent plus de 150 recettes ultérieurement classées par saison. Il ne vous reste que choisir votre...
14,95 € -
NUMBER CAKES
9782017089179Différentes bases (pâte à chou, pâte sucrée, biscuit cuiller...), une chantilly ou une ganache pochée, le décor que vous préférez (fruits, fleurs, bonbons) et voilà le number cake parfait pour les anniversaires! Mojito, licorne, brownie, café, passionnément chocolat, comme un Paris-Brest... Inclus: les patrons des chiffres à reproduire.
9,95 € -
LA CUISINE CREOLE ET AFRICAINE DES P'TITS CUISTOTS
9782733833919Plus de 100 recettes pour faire goûter à vos petits marmitons les saveurs de la cuisine créole. Entrées, plats et desserts, vous avez l'embarras du choix ! Acras de morue, arayes à la viande et aux olives, poivrons farcis au thon, chakchouka, gambas à la noix de coco et au curry, tajine de keftas, sandwiches au cabillaud, brioches tunisiennes, gâteau à...
14,95 € -
CUISINONS AVEC NOS PITCHOUNS !
9782919056705Pizza muffin, les tomates à la provençale, escalopes panées, quiche de courgettes et de chèvre, madeleines, biscuits de Noël, gâteau au chocolat... 25 recettes salées et sucrées plutôt du sud de la France à réaliser à quatre mains avec vos enfants dès 3 ans.
14,00 € -
CAN I EAT THAT ? (ANGLAIS)
9780714871103Un livre ludique illustré répond aux questions les plus originales sur ce qu'on peut ou qu'on ne peut pas manger et d'autres curiosités autour de la nourriture. Parsemé de jeux de mots, ce livre à lire à voix haute amusera toute la famille. A partir de 3 ans.
14,95 € -
JUSTE UNE BOITE DE TOMATES PELEES
9782501138895La boîte de tomates pelées, c'est LE basique à avoir dans son placard, qui peut sauver bien des dîners tellement elle agrémente bon nombre de plats. En caviar, fougasse, dans un cake ou un gaspacho, avec du thon et du fromage frais pour une tarte, dans un flan avec des courgettes, ou encore pour des lasagnes tout légumes ou un chili con carne...
7,90 € -
JUSTE UNE TABLETTE DE CHOCOLAT
9782501129534Nouveau venu dans la série "juste un(e)", voici la tablette de chocolat, qui se décline ici en une trentaine de recettes, à la fois simples et gourmandes: cannelés, granola, brownie, gâteau à la courgette ou sans cuisson, tarte choco caramel et bananes caramélisées, flan truffes ou encore mousse...
7,90 € -
DESSERTS AUX LEGUMES - LUNDI C'EST VEGGIE !
9782501125505Blondie à la patate douce, Tarte violette, Gâteau potiron noisettes, Moelleux citron courgette, Brownie à la betterave, Cornbread, Panna cotta au fenouil...Le lundi, c'est veggie avec 30 recettes 100% gourmandes...et des desserts aux légumes !
7,90 € -
PETITS DEJEUNERS - LUNDI C'EST VEGGIE !
9782501139113Le lundi, c'est veggie...mais pourquoi ne pas faire durer le lundi toute la semaine, voir tout le mois ? Avec 30 recettes végétariennes de petits déjeuners 100% gourmands, vous aurez l'embarras du choix ! Chaï latte, Energy balls, Bircher muesli, Pancakes au butternut, Dutch baby pancake aux pommes, Pain perdu aux fruits rouges, Cake à la patate douce,...
7,90 € -
ASSIETTES & BOWLS - LUNDI C'EST VEGGIE !
9782501139038Voici la petite dernière des éditions Marabout: une collection Lundi c'est veggie proposant 30 recettes végétariennes 100% gourmandes.Des assiettes gourmandes et colorées pour tous les jours: Bowl choux patate douce, Assiette orientale, Tajine vegan, Bibimbap veggie, Soba vegan, Assiette figues chèvre-miel. Est précisé sous chaque intitulé s'il s'agit de...
7,90 € -
APEROS ENTRE AMIS - LUNDI C'EST VEGGIE !
9782501139045Voici la petite dernière des éditions Marabout: une collection Lundi c'est veggie proposant 30 recettes végétariennes 100% gourmandes.Au menu de vos apéros gourmands: Edamames aux épices, Houmous au basilic, Rouleaux de printemps, Petits roulés au butternut, Pâté lentilles pistaches, Flatbread brocoli noisettes. Est précisé sous chaque intitulé s'il...
7,90 € -
CUISINER CHINOIS
9782501136587Traduction française de l'ouvrage de Ross Dobson, ce nouveau volume de la collection Marabout cuisine le monde nous emmène cette fois-ci à la découverte de la cuisine chinoise.Particulièrement complet et didactique, il s'ouvre d'abord sur une introduction présentant les grandes cuisines chinoises ainsi que les produits phares à avoir (produits frais,...
19,90 € -
HEPTAMERON AVEC CHARDONNAY
9782246819745Gérard Oberlé fait revivre le héros de son premier roman, Claude Chassignet, dans ce nouveau recueil de nouvelles.Sept nouvelles écrites pour accompagner les 7 jours de cure d'une de ses lectrices. Bienvenu en Morvan, terroir riche de bonne chère et de bons vins. Nous y retrouvons notre narrateur, ami intime de Chassignet, toujours partant pour boire,...
18,00 € -
FEVER TREE (français)
9782035959867125 recettes de cocktails et de long drinks à base de fever-tree, le tonic légendaire et authentique. C'est en 2004 que, partant du constat qu'un bon gin-tonic (composé aux trois quarts de tonic) ne peut être réussi que si la qualité du gin est la meilleure possible, que Charles Rolls et Tim Warrolow ont créé la marque Fever-tree.Utilisés aujourd'hui par...
14,95 € -
JE CUISINE COMME UN GRAND
9782733863626Un joli coffret avec un tablier et un livret (en papier lavable) compilant 36 recettes faciles et gourmandes expliquées en pas à pas pour les petits marmitons. De l'entrée aux desserts, ils vont avoir l'embarras du choix : oeufs mimosa, mini-cakes au coeur de fromage, maki au fromage frais, croquettes de pommes de terre, poisson au beurre et aux amandes,...
14,95 € -
RECETTES INRATABLES SPECIAL KIDS
9782035967428Biscuit roulé à la confiture, banana bread au chocolat, rochers coco express, saucisson au chocolat, gâteau de crêpes façon tarte au citron, churros, pingouins olives carotte et mozzarella, épis de maïs grillées beurre au persil, cake salé au jambon et petits pois... 100 recettes dont 80 sucrées (place à la gourmandise ! ) et 20 salées à réaliser avec vos...
15,95 € -
JE CUISINE, JE GRANDIS AVEC MONTESSORI
978280965985635 recettes à réaliser selon la méthode Montessori, pensées pour des enfants épanouis ! Un classement des recettes selon degré d'autonomie, des astuces pour adapter l'un des placards de votre cuisine à cette approche éducative, les ustensiles en petite taille conçus pour les marmitons en herbe : ce manuel vous guidera de façon claire dans la mise en...
12,90 € -
WHAT'S COOKING ? (ANGLAIS)
9780714875095Un livre ludique illustré répond aux questions les plus originales sur ce qu'on peut ou qu'on ne peut pas faire en cuisine telles que Peut-on frire de la glace? Qu'est-ce qu'on peut fourrer autre qu'un dindon ? Est-ce que les petit pois surgelés poussent sur des arbres surgelés ? Parsemé de jeux de mots, ce livre à lire à voix haute amusera toute la...
15,95 € -
COOKIES ! AN INTERACTIVE RECIPE BOOK (ANGLAIS)
9780714877259Voici un joli livre interactif en anglais, qui explique une recette de cookie de A à Z. Tamiser la farine, casser des oeufs, mélanger les ingrédients...tout est possible directement dans le livre grâce aux pop up présents dans l'ouvrage. Le mix parfait pour pâtisser, jouer et apprendre un peu d'anglais. A partir de 2 ans.
16,95 € -
COPENHAGUE - LES RECETTES CULTE
9782501103466La capitale du hygge déclinée en 100 recettes qui témoignent à la fois de la tradition culinaire danoise et de l'élan novateur de ses chefs. Du petit-déjeuner à base de pain de seigle (rugbrod), buns à la cannelle (kanel snurre), charcuteries et fromages aux secrets du fumage des viandes et poissons en passant par des en-cas gourmands (gâteau à la...
25,00 € -
RECETTES EXPRESS AVEC THERMOMIX
978235959904Thermomix est de retour avec une compilation de 120 recettes rapides et équilibrées pour varier vos repas tout au long de l'année. Des recettes express qui demandent un temps de préparation inférieur aux 10 minutes et moins de 30 minutes de cuisson, organisées en sept chapitres - apéritifs, salades et soupes complètes, pâtes, viandes et volailles,...
29,95 € -
PAINS ET VIENNOISERIES MAISON PAS à PAS
9782501139175Nouvelle édition. Cet ouvrage, best seller dans le monde anglosaxon, est très teinté de la tradition germanique de la boulangerie (pas de recette de baguette notamment). Il séduira toutes celles et ceux qui souhaitent faire du pain à la maison sans machine. 60 recettes de pains classiques (pain blanc, multicéréales aux graines, ciabatta, focaccia, pain à...
19,90 € -
LES 156 FROMAGES AOP EUROPEENS
9782956010814Découvrez grâce à ce feuillet tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les 156 fromages AOP européens. Description complète, histoire, géographie, suggestions gourmandes, accords avec les vins de quoi être incollable sur le sujet !
19,90 € -
EPATANTE PATATE : ELOGE DE LA POMME DE TERRE
9782924251430Deuxième aliment le plus consommé au monde, la pomme de terre (ou la patate) mérite bien d'être mise à l'honneur dans ce livre qui en raconte l'histoire, la culture, les processus de transformation et son succès en cuisine. Née en Amérique du Sud, la pomme de terre s'est vite répandue dans le monde entier jusqu'au Québec, où elle est devenue le pilier de...
33,55 € -
LES LEGUMES VERTS ET LES LEGUMES BLANCS LES FRUITS ROUGES...
9782919410231Une quarantaine d'idées de menus équilibrés (entrée plat dessert) signés Keda Black avec à chaque fois une recette détaillée. Simple et efficace, ce joli ouvrage est composé de deux livrets : l'un consacré aux légumes verts et blancs, l'autre aux fruits rouges et jaunes). Plus besoin créer un menu, il suffit de le choisir. Voici quelques recettes...
12,00 € -
LA CUISINE VAGABONDE BIO
9782371090811Passionné de cueillette et de la bonne cuisine, Michel Pelé partage avec le grand public ses recettes naturelles et simples, souvent à base d'herbes et produits peu connus : entrées (amuse-bouche de fromage de chèvre frais au lierre de terre, beignets de boutons de floraux de berce, black pizza et légumes oubliés) soupes et potages (cappuccino au...
15,00 €
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