Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Cuisine Générale
Il y a 1378 produits.-
Chefs livres pratiques
-
Gibier / Volailles
-
Cuisine des saisons
-
Débutants et étudiants
-
Viandes
-
Recettes Générales
-
Poissons et crustacés
-
Légumes
-
Champignons et truffes
-
Entrées/Hors d uvres
-
Herbes, épices & fleurs
-
Sauces / Soupes
-
Huiles, vinaigres et condiments
-
Oeufs
-
Pâtes / Riz / Céréales
-
Fromages et desserts lactés
-
LAIT
-
Technologie laitière
-
Take Away et Street Food (pique-nique, lunch box...)
-
Tartines, sandwich, pizzas, burgers et croque-monsieur
-
Tartes et quiches (sucrées comme salées)
-
Verrines, tapas et bouchées
-
Fait maison, Cadeaux gourmands/ cuisine festive
-
Aphrodisiaque et recettes pour amoureux
-
Recettes inavouables, junk food, marques
-
Emissions TV
-
Robots et ustensiles
-
Divers
A LA FIN DE CE LIVRE VOUS SAUREZ CUISINER!
9782035991072La promesse en titre est alléchante, le contenu l'est aussi. Plus de 120 recettes, pour réinventer les basiques puisque le livre s'articule autour de 30 classiques déclinés. Basiques sur le pouce: la soupe (soupe de légumes d'hiver, soupe de courgettes et croûtons, soupe de lentilles au poisson fumé et cumin, soupe asiatique aux crevettes et aux...
16,07 €-
JAMIE OLIVER EN 7 FACONS
978201945335018 ingrédients incontournables, 7 déclinaisons pour chacun, ce qui donne au total 126 recettes, un index permettant de retrouver facilement les thématiques à emporter, tout en un, plats au four, pâtes simple, salades magnifiques, soupes & sandwichs. Brocoli (rôti sur sauce romesco); chou-fleur (gâteau de riz épicé au chou-fleur); avocat (en tempura);...
28,39 € -
MIEUX MANGER TOUTE L'ANNEE 2021
9782263172151Laurent Mariotte revient avec la nouvelle édition de sa bible culinaire, 365 recettes pour mieux manger toute l'année, souvent réalisables en moins de 30 minutes, ainsi que des conseils et des astuces zéro gaspi. On fêtera ainsi la sortie de cet ouvrage le 1er octobre avec des nuggets de chou-fleur, le mercredi 3 novembre sera régressif avec des...
18,86 € -
CUISINER AVEC LA SAUCE SOJA
979103230537940 recettes en collaboration avec la marque de sauce Kikkoman, pour utiliser les différentes sauces soja en entrée et snacks (brochettes de champignons grillés et laqués, salade d'hiver au confit de canard & gésiers, oeufs mollets marinés), avec des poissons (thon cru mariné à l'huile de sésame, houmous et salade, saumon teriyaki, tartare de bar), des...
11,37 € -
I LOVE QUINOA
979103230538640 recettes élaborées par une nutritionniste pour cuisiner le quinoa (d'Anjou de préférence) de l'apéritif (boulettes à l'indienne, crackers...) aux desserts (porridge, pudding au chocolat, crumble aux pommes...), en passant par les entrées (tomates farcies, soupe quinoa et courge), les salades (quinoa à la grecque ou à la mexicaine) ou encore des plats...
11,37 € -
CALENDRIER 2021 DES FRUITS ET LEGUMES DE SAISON
9782755683387Un calendrier avec pour chaque mois le fruit ou le légume mis en avant, et présenté dans une recette. Les autres fruits et légumes du moment sont quant à eux présentés en liste avec les calories aux 100G et le prix d'achat moyen au kilo.
8,33 € -
JE BATCH COOK TOUTE L'ANNEE
9782035995575La bible du batchcooking, dans la collection "C'est décidé de j'y mets!". 52 semaines de menus, au fil des saisons, avec pour chaque proposition la liste des courses, la préparation de base (sur 2 ou 3h), et ensuite les assemblages des soirs de semaine. Les recettes sont pour 4 personnes, le coût global approximatif est précisé. Des plats végétariens sont...
23,65 € -
LA CUISINE DE GREAT DIXTER
9780714877419Enfin traduit en français. Le domaine Great Dixter est situé à la pointe sud-est du Royaume-Uni, avec ses bâtiments du XVe au XXe siècle il fut la propriété et le terrain de jeu de Christopher Lloyd un botaniste anglais passionné. Aujourd'hui la demeure abrite toujours légumes, fruits et fleurs qu'ils soient rares ou endémiques. Et comme le veux la...
33,18 € -
MY CONFORT FOOD
9782732482613Trish Deseine revient, avec 120 recettes ultra-réconfortantes et diaboliquement gourmandes, dans la veine de ce qui a fait le succès de l'autrice irlandaise depuis une vingtaine d'années. Un chapitre dédié au crémeux pour débuter, velouté de champignons, cerfeuil et muscade; parmentier de boudin noir, pommes et céleri rave; choux de Bruxelles rôtis au...
33,18 € -
COMMENT BRILLER AUX FOURNEAUX SANS SAVOIR FAIRE CUIRE UN...
9782370850072La nouvelle version d'un ouvrage devenu classique paru initialement en 2010, dans lequel la journaliste et cuisinière Julie Andrieu se fait la complice du chef triplement étoilé Michel Guérard pour lui "extorquer" 100 recettes, conseils et tours de main. Un classement par saison, qui débute au printemps avec l'art de servir une terrine rustique, la salade...
22,27 € -
EN CUISINE AVEC PAPA!
9782226454393Deux papas stars sur les réseaux sociaux, qui proposent 50 recettes simples et des activités pédagogiques pour faire de la cuisine un moment de complicité ! Tout est classé par saison, et par moment de la journée (petits déjeuner, goûters, desserts). Pain perdu aux dattes confites, sorbet au kiwi, energy balls aux pruneaux, gâteau courge tonka, galette...
14,12 € -
PASTA VEGAN
9782263171888Des pâtes fraîches et végétales réussies, sans oeuf donc et proposées avec des sauces elles aussi végétales (parmesan végétal, crème de cajou, béchamel de haricots blancs). C'est le pari réussi de cet ouvrage, tagliatelle au petit épeautre, gnocchi di patate, lasagne au quinoa et au citron, pâtes de couleur... Spaghetti carbonara au bacon d'aubergine,...
14,17 € -
HALTE AUX PLATS INDUSTRIELS
9782732493435Cuisiner, c'est transformer les aliments, et l'agroalimentaire ne s'en prive pas. Cet ouvrage propose d'en finir avec les produits ultratransformés, sans pour autant abandonner totalement des plats qui plaisent, et donne 80 recettes classées en rouge (ketchupn chips, surimi, chicken wing, poisson pané, potatoes...), orange (salade piémontaise, sauce...
23,70 € -
LE CALENDRIER 2021 DES FRUITS ET LEGUMES DE SAISON
9782749944135Un calendrier mural joliment illustré pour voir chaque mois les fruits et légumes de saison, et pouvoir réaliser une recette adaptée.
14,17 € -
BATCH COOKING FAMILY
9782381840055Pascale Weeks revient avec son 3ème livre dédié au batch cooking, dans une version familiale proposant en plus les astuces et conseils du site Parent Epuisé et notamment les vignettes "petit commis" pour savoir quoi confier aux enfants. 3 menus par saison, avec à chaque fois les courses globalisées pour 5 dîners, la cooking "session" qui permet d'avancer...
20,76 € -
PLATS DE CHEFS A LA MAISON
978226317272480 recettes faciles créées en confinement par 80 chef(fe)s et gourmets de toute la France, et classés par ordre alphabétique. Des plats salés, du velouté mesclun et menthe de Armand Arnal aux yabraks de Andrée Zana Murat en passant par le poulet yassa de Eric Guérin, les pancakes aux poireaux de Raphaële Marchal ou encore les oeufs façon baji et mango...
17,06 € -
-
LE CALENDRIER DU PETIT PRIMEUR
9791097479152Un calendrier perpétuel grand format (42x30 fermé), débutant en septembre, et proposant pour chaque mois les fruits et légumes de saison ainsi que 2 recettes, une pour bébés à partir de 9 mois et une pour grands.
15,17 € -
LEGUMES
9782732489551Après les champignons, les herbes et les légumineuses, le chef triplement étoilé Régis Marcon propose de s'intéresser aux légumes. 65 légumes mis en portrait par Estérelle Payany et classés par famille botanique (on ne s'étonnera pas donc d'avoir côte betterave, blette et betterave ou encore les endives, le topinambour et les laitues qui sont tous des...
42,65 € -
FAIT MAISON n°2
9782732496351Cyril Lignac revient avec 45 nouvelles recettes du quotidien, rapides & faciles. Du salé avec un taboulé vert aux crevettes, des gnocchis de chou-fleur, pesto de petits pois à la menthe, un saumon croustillant, riz à la mangue, vinaigrette sésame oignon ou encore des aubergines farcies aux poivrons et boeuf. Du sucré avec un soufflé au chocolat, riz...
12,23 € -
JE SAIS CUISINER (BD)
9782226447920Une centaine de recettes issues du célèbre Je sais cuisiner, paru en 1932, mais en version bande dessinée avec des pas-à-pas et des tours de main. Potage bonne femme (avec focus sur la découpe des légumes), soufflé au fromage (avec les blancs en neige), boeuf bourguignon, gratin dauphinois (et topo sur comment choisir ses pommes de terre), dorade aux...
18,86 € -
ASSIETTES LUNCH (PRESQUE) ZERO DECHET
978241205811470 recettes écoresponsables, avec des bowls (bouddha bowl céleri rave et aneth, poke bowls saumon & patate douce, bouddha bowl champignon et épinard, poke thon et chou chinois...), des bentos (concombre et navet, carotte et céleri, chou-fleur et poivron). Mais aussi des recettes sur le pouce (rouleaux à la féta et aux herbes, beignets de courgettes,...
12,27 € -
CAKES & QUICHES (PRESQUE) ZERO DECHET
978241205809170 recettes pour tout valoriser. Bases et accompagnements (pâte brisée classique ou sans gluten, pâte à cake salé, salade aux épluchures d'asperges...). Quiches (quiche tressée carottes et estragon, quiche butternut et ricotta, quiche aux échalotes, qui aux navets de à la féta ou encore quiche soufflée aux betteraves et au brocolis et même quiche...
12,27 € -
FAITES LES VOUS MEME!
9782035986047Nouveau venu dans la collection C'est décidé je m'y mets, cet ouvrage permet de faire soi-même les aliments souvent ultra-transformés que l'on apprécie tant: crackers, cordon-bleu, raviolis de boeuf, pommes duchesses, buns à burger, ketchup, pâte à tartiner, barquettes à la confiture, crèmes desserts façons liégeois ou encore limonade.
12,23 € -
MES PREMIERS PAS EN BATCH COOKING LUNCH BOX
978250115390413 semaines de menus à emporter pour déjeuner hors domicile. Chaque semaine se prépare dans sa globalité à l'avance en 1 à 2h, la liste des courses étant commune. Les recettes sont pour 1 personne.
15,07 € -
ON MANGE QUOI CE SOIR ? Spécial easy batchcooking
9782732476841Sylvia Gabet, après nous avoir régalé avec sa série "on mange quoi ce soir", revient avec une version batchcooking permettant de s'organiser pour préparer à l'avance les 5 dîners de la semaine. 4 semaines pour chaque saison, et un chapitre dédié aux desserts. Des recettes végétariennes parfois, ainsi que des "dîners congélo". Les courses sont groupées...
20,76 € -
TOUT DANS UN BOL
9782263170591Une compilation de recettes déjà publiées aux éditions SOLAR, compilée en bols repas, bowl cakes, buddha bowls, pour 150 recettes faciles, rapides et saines
15,17 € -
LA FLEUR D'ORANGER Dix façons de la préparer
9782352553434Alessandra Pierini revient avec un nouvel opus, moins connoté typiquement italien que les précédents aux yeux du grand public. Et pourtant, l'acquia di Fiori d'Arancio produite en Ligurie est maintenant protégée par le label Slow Food. Dix recettes salées comme sucrées, allant du sauté d'agneau aux carottes et fruits secs à la betterave rôtie, chèvre et...
7,58 € -
LES BIGORNEAUX
9782352553441Eloge à la lenteur, lenteur de la cueillette, lenteur de la préparation, lenteur pour décortiquer et même pour déguster. Du classique pain beurre et bigorneaux aux plus sophistiqués conchiglioni farcis, mousse d'étrilles en passant par un parmentier de bigorneaux et chou-fleur ou un risotto de sarrasin aux bigorneaux.
7,58 € -
RECETTES D'UN PATISSIER CONFINE
9782017138006Le célèbre pâtissier Christophe Michalak propose ici les recettes qu'il a réalisé en famille pendant le confinement, photographiées par son épouse Delphine. Apéritifs et entrées (focaccia, aubergines miso, pancakes aux légumes), plats (curry végétal), tartes sucrées (tarte flan aux fraises, tarte pêche verveine), gâteaux (gâteau semoule citron caramel,...
14,17 € -
LE B.A.-BA DE LA CUISINE VEGGIE
9782501149969Petit format et petit prix, mais grande efficacité pour 75 recettes ultra faciles, du quotidien, avec 6 ingrédients maximum, et des astuces pour cuisiner des repas riches en légumes. Salade quinoa, épinards, cranberries. Baba ganoush. Pasta aux légumes ou légumes rôtis (une base, quatre recettes). Butternut à la sauge...
7,49 € -
EN 2H JE CUISINE LIGHT POUR TOUTE LA SEMAINE TOME 2
9782019453169100% nouveaux menus ! Avec une nouvelle autrice.Toujours la même méthode utilisée dans cet ouvrage qui consiste à préparer en 2 heures le week-end vos diners pour la semaine afin de ne plus se retrouver au dépourvu au moment de passer en cuisine. 16 Menus hebdomadaire complets classés par saison soit 80 repas pour votre quotidien, de quoi bien commencer...
23,65 € -
JE CUISINE SPECIAL ETUDIANT pour les nuls
9782412060070Sous-titré "100 recettes et astuces pour avoir son master sans mourir de faim!", cet ouvrage propose beaucoup de recettes pour une personne, qu'il s'agisse de déjeuners à emporter (sandwich wraps BLT, salade de nouilles asiatiques) ou de dîners solo (poulet grillé au paprika et haricots verts, gratin de riz complet aux aubergines). Mais aussi des apéros...
14,17 € -
EN CUISINE (nouvelle édition 2020)
9782017138013Surfant sur l'engouement du "Fait Maison" paru juste après le confinement, les éditions Hachette ressortent la compilation En cuisine, qui reprend des recettes issues des Petits pratiques cuisine parus entre 2007 et 2009. 200 recettes pour tous les jours, qui ne sont donc pas du tout des inédits, mais qui ont fait leurs preuves au fil des années et qui...
18,91 € -
JE SAIS CUISINER NOUVELLE EDITION 2019
9782226441133Nouvelle édition du best seller paru en 1932 et écoulé à plus de 7.5 Millions d'exemplaires! Plus de 2000 recettes actualisées avec les ingrédients et cuissons plus adaptés à la cuisine d'aujourd'hui. Mais toujours sans photographie !
16,02 € -
LA POMME DE TERRE de la renaissance au XXIe siècle
9782753513976Résume de l'éditeur: "Le tubercule d'origine andine qui conquiert l'Europe par petites étapes à partir du XVIe siècle est devenu si commun qu'il est parfois décrit à l'aide d'images stéréotypées. Ce livre entend souligner qu'il est bien autre chose, par la richesse des approches qu'a fait naître un colloque international et pluridisciplinaire entièrement...
18,96 €
Filtre (1378 produits)
Articles récents
Nos Partenaires
