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Pâtisserie familiale
Il y a 275 produits.
COMMENT J'AI DEGUSTE MON GATEAU, QUAND NOS SENS NOUS...
9782412073131Marion Thillou nous propose dans cet ouvrage de (re)découvrir des pâtisseries à travers nos cinq sens : de l'importance visuel en pâtisserie, en passant par la place des effluves, des textures au service du goût, sans oublier le chant pâtissier, pour enfin parvenir au goût. Le volume et les proportions du saint-honoré, les odeurs de cuisson du croissant,...
17,96 €
L'ATELIER DE MESS, UNE CHEFFE A DOMICILE RIEN QUE POUR VOUS
9782755691955La cheffe à domicile Messia vous propose ses recettes, faciles et accessibles, principalement sucrées pour impressionner vos invités ! Vous trouverez 65 recettes organisées en 7 chapitres : les petits déj (briochettes coeur nutella, pain cocotte aux trois céréales...), les brunchs (pains muffins anglais, bagels aux céréales...), les goûters (sablés à la...
14,17 €
5 INGREDIENTS UN DESSERT
9782812927393Le chef pâtissier Jonathan Huet vous propose des recettes de desserts avec seulement 5 ingrédients ! Vous trouverez plus de 70 recettes : les desserts servis froids (la tarte caramel et noix, les grillés aux pommes, le tartare exotique...), les desserts servis chauds (la tarte tatin, les brioches en pain perdu, les bananes flambées à l'orange...), les...
25,12 €
GOURMANDISES FACILEMENT VEGAN
9782263174667La créatrice d'Instagram aux 140000 abonnés, Mail0ves, nous propose ses recettes de gourmandises végétaliennes et faciles ! 50 recettes organisées en 4 chapitres : les basiques (pancakes, crêpes, cookies, financiers...), les revisitées (comme des snickers, comme des twix, comme des granola, comme des pim's...), les express (mugcake, tarte au sucre, roulés...
14,12 €
LINDT DESSERT - 60 RECETTES GOURMANDES
9782036009981Après une rapide introduction autour de Lindt, vous trouverez 60 recettes organisées en 4 chapitres : desserts (moelleux au chocolat, crème brûlée au chocolat, liégeois au chocolat...), goûters (brookie, cannelés au chocolat, cake banane-chocolat...), petits déjeuners et brunchs (scones aux pépites de chocolat, pâte à tartiner, babka...
0,00 €
LES GATEAUX DE NOEL DE DANIEL REBERT
9791094608104La pâtissiers alsacien Daniel Rebert nous livre ses secrets pour faire les meilleurs gâteaux de Noël ! Vous trouverez 40 recettes traditionnelles organisées en 3 chapitres : petits gâteaux (diamants coco, spritz, bretzels à la vanille, triangles aux noix...), desserts & gros gâteaux (pain aux fruits, stollen de Noël, bûche roulée aux éclats noirs...)...
14,22 €
MES DESSERTS FAITS MAISON - L'ATELIER DE ROXANE
9782263176579Roxane, de la chaîne Youtube l'Atelier de Roxane, revient avec un nouveau livre de cuisine ! Vous trouverez 60 recettes sucrées à faire à la maison : pour un réveil gourmand (banana bread, dorayaki, pain brioché...), goûters de la semaine (chouquettes au chocolat, muffins poire-chocolat, biscotti maison...), industriel contre fait maison (barquettes,...
14,17 €
MES DELICIEUSES CREATIONS
9782263175633Malika Oualli, du blog et compte instagram mes délicieuses créations, vous propose 60 gâteaux et desserts ! Vous trouverez les recettes organisées en 5 chapitres : pour commencer la journée en douceur (croissants fourrés crème et fraise, baignets polonais, lemon curd...), les goûters super-gourmands (tourbillon de mousse noisette, palets fondants fourrés,...
14,22 €
GATEAUX DE NOEL MERVEILLEUX - YUMMY
978250116393450 recettes de gâteaux pour éblouir vos invités à Noël ! Vous les trouverez organisées en 6 chapitres : petites bouchées (truffes de Noël, dattes à la pâte d'amandes...), petits biscuits (carrés fondants aux épices, bredele coeurs à suspendre...), gâteaux et desserts (muffins sapins verts, tiramisu bonhomme de neige...), bûches (bûche roulée...
10,38 €
CHOCOLAT VEGETAL
9782263175626Nouvel ouvrage dans la collection En cuisine avec Marie Laforêt. Après une rapide présentation de l'autrice, vous trouverez un entretien avec Laurence Alemanno, grande spécialiste du chocolat, les ingrédients et les ustensiles indispensables et un dossier sur le chocolat plus éthique. Clémence Catz nous livre ensuite toutes ses recettes végétales à base...
14,17 €
LA DELICATE PATISSERIE
9782732497433Pour son premier ouvrage, la cheffe pâtissière propose 60 recettes, allant de la boulangerie et du petit déjeuner (babka, brioche, chausson pêche verveine), aux desserts de fête (Galette Notre-Dame, Oeuf Bourgeon, Fleur Saint Valentin), en passant les les desserts à l'assiette (riz au lait, fleur chocolat romarin, meringue crémeuse et acidulée au...
33,18 €
PATISSERIES ET GOURMANDISES DE FETES
9791032306307L'entreprise Moulin des Moines sest associé aux éditions Marie-Claire pour vous proposer 40 recettes de pâtisseries pour toutes les fêtes de l'année : tarte Mont-blanc pour le nouvel an, biscuits d'amoureux pour la Saint Valentin, beignets de carnaval pour Mardi Gras, charlotte framboise rose pour la fête des mères, forêt-noire pour la fête des pères,...
14,12 €
BASIQUES EN CUISINE, LE GRAND LIVRE MARABOUT
9782501163774450 recettes simples et inratables pour apprendre à cuisiner ! Vous trouverez tout pour les débutants en cuisine avec chaque fois des techniques : oeufs (muffin anglais oeuf & bacon, quiche poireaux & fromage...), salades (salade caprese pêches & asperges grillées, panzanella...), céréales & légumineuses (croquettes de polenta, rouleaux au...
18,86 €
PATISSERIE VEGETALE
9782072924804Louise Rogelet, cheffe de la pâtisserie végétale lyonnaise Zoï, vous propose son livre de pâtisseries végétales ! Vous trouverez 50 recettes organisées par niveau : recettes de base (pâte à chou, crème diplomate à la vanille, purée et coulis de fruits...), recettes faciles pour pâtisser en famille (pancakes, flan pâtissier, clafoutis...), recettes...
14,17 €
FAIT MAISON N°5
9782732499406Cyril Lignac revient avec 45 nouvelles recettes du quotidien, rapides & faciles, mais cette fois-ci uniquement des pâtisseries ! Cookies au chocolat et à la pistache, brownie aux cacahuètes, tarte rustique rhubarbe-fraise, cake au citron, gaufres aux framboises, tarte au fromage blanc, flan parisien à la vanille, beignets de chocolat, macarons Paris-Brest...
12,23 €
LA BRIOCHE DE NOS REVES
9782412070758Après les cookies et les boulettes, place à la brioche avec 60 recettes (dont 25 d'invités issus du monde de la gastronomie), mais aussi un gros chapitre introductif technique, pour comprendre comment préparer ses brioches (façonnages, dorure et cuisson) et les réussir. Vous trouverez : des brioches moulés (brioche mousseline, brioche dulcey chocolat,...
17,96 €
PARIS-KYOTO, LA PATISSERIE FRANCO-JAPONAISE
9782019458515La pâtisserie Tomo vous propose son livre mélangeant recettes et traditions. Au début de l'ouvrage vous trouverez tout ce qu'il y a à savoir sur les pâtisseries japonaises, l'heure du thé, le matériel à avoir, les ingrédients et bien plus. Vous trouverez ensuite 50 recettes divisées en trois chapitres : les wagashi (la pâte à daifuku, warabi mochi, matcha...
23,65 €
CES DESSERTS QUI NOUS FONT DU BIEN
9782842219468150 recettes saines et bienfaisantes avec des alternatives au la farine et au sucre, pour des desserts plus équilibrées, sans gluten et/ou végan ! Desserts d'automne & d'hiver : tartes et clafoutis (clafoutis léger à la banane, tarte noix et pruneaux...), crèmes et entremets (chia pudding aux épices, flans aux dattes et à la fleur d'oranger...),...
28,39 €
100 RECETTES INRATABLES MONSIEUR CUISINE PATISSERIE
9782501163767Nouveau livre de recettes pour votre robot Monsieur Cuisine ! 100 recettes organisées en 9 chapitres : petit déj' et brunch (banana bread, brioche tressée aux pralines roses...), snacks à emporter (muffins raisins cannelle, fudge chocolat et cacahuète...), gâteaux faciles (croustade aux pommes, cake marbré pistache et chocolat blanc...), healthy (nougat...
15,07 €
MES GOUTERS 100% FAITS AVEC AMOUR
9782408028695Après le succès du premier livre, Mes Goûters 100% faits maison, les autrices reviennent pour encore plus de classiques du supermarché à refaire avec et pour les enfants ! 40 recettes divisées en 7 chapitres : les biscuits et petits gâteaux (les félines, les poupoules, les amoureux...), les gâteaux moelleux (les nounours, les abricotés, le poli...), les...
13,18 €
MON ATELIER BRIOCHE
9782816016338Le chef Léo Longo vous 30 recettes de brioche à faire à la maison avec des pas à pas : techniques de base (pâte à brioche, crème pâtissière, caramel mou...), brioches simples (brioche tressée, brioche 3 boules, brioche au chocolat...), brioches gourmandes (brioche russe, nid d'abeille, brioche feuilletée à la pâte de pistache...), mignardises (donuts,...
17,06 €
DESSERTS DU MOYEN-ORIENT
9781838663414Après la cuisine végétarienne et la cuisine libanaise chez Phaidon, Selma Hage nous propose cette fois-ci de voyager à travers les douceurs du Moyen Orient. Découvrez les recettes de desserts et pâtisseries organisées en 10 chapitres : Biscuits (biscuits syriens au sésame et aux pistaches, biscuits libanais fourrés...), Crêpes (crêpes arabes farcies ou...
33,13 €
JAMAIS SANS MON PETIT DEJEUNER (BILINGUE FRANCAIS/GREC)
9786188498808Philippe Geneletti, chef franco-italien, et Argiris Daouliaris, professeur dans le secteur de l'hôtellerie, se sont associés pour faire cette ouvrage sur le repas le plus important de la journée : le petit-déjeuner. Les recettes, des classiques de la cuisine française et grecque, sont organisées en trois parties : recettes salées (kalouri de...
26,54 €
REUSSIR LA PATISSERIE
9782737385384Nouvelle édition. David Wesmaël revient dans cette nouvelle éditions avec plus de 80 recettes à faire à la maison : les bases (les pâtes, les biscuits, les crèmes), les gâteaux à partager (le diplomate, le fraisier, le moka...), les gâteaux individuels (la crêpe suzette, le mi-cuit chocolat, le pain perdu...) et les gourmandises (la madeleine, le...
20,85 €
LES NOUVEAUX GOUTERS 0% DE SUCRES RAFFINES
9782092789759Dans la première partie, vous aurez des conseils nutritionnels sur le sucre dans l'alimentation des enfants et des conseils et astuces d'organisation. Vous trouverez ensuite 40 recettes : les goûters classiques revisités (cake coco, mousse au chocolat de l'impossible...), les goûters de grands-mères (financiers au millet, flan amande & coco...), les...
13,18 €
BABKAS, ROLLS & BRIOCHES
9782842219581Stéphanie Tresch-Medici, du blog La fée Stéphanie, nous propose son livre de recettes végétales autour des babkas et brioches. Après une introduction parlant des ingrédients et de toutes les étapes (pétrissages, levées, etc), vous trouverez 30 recettes divisées en 3 chapitres : brioches de base et pains briochés (pain brioché au levain naturel, tresse au...
9,43 €
MES GOUTERS MAISON
9782226462077Découvrez 58 recettes pour faire les goûters pour les petits comme pour les grands à la maison ! Après une petit introduction l"ouvrage est divisé en 7 chapitres : les moelleux et les tartes (gâteau aux pommes de ma maman, financiers aux framboises...), les croustillants (barquettes à la fraise, spéculoos...), les goûters façon p'tit déj (crêpes au...
12,23 €
COOKIES A CROQUER - YUMMY
9782501163927Retrouvez le cookies à toutes les sauces, aussi bien sucré que salé ou même à partager ! 50 recettes divisées en 4 parties : les classiques (triple choco, noix de coco, pralines roses...), recettes originales (cookies aux fleurs, miel et pignons de pin, sarrasin-choco...), à partager (brookie au chocolat noir, cookie géant à la poêle, cookie...
10,38 €
LES RECETTES DE MARGAUX - LE MEILLEUR PATISSIER
9782359852080Finaliste du concours Le Meilleur Pâtissier, Margaux Chignac vous livre ses recettes, des plus simples au plus compliquées. Vous trouverez 40 recettes divisées en 3 chapitres : mes goûters cocoon (babka chocolat & noisette, fluffy pancakes, mousse au chocolat...), mes gourmandises parfumées (macarons poire & vanille, guimauve fleur d'oranger,...
15,64 €
I LOVE MA CUISINE AU ROBOT PATISSIER
9782263174612Vous avez un robot pâtissier mais ne savez pas trop comment l'utiliser ? Vous trouverez toutes les recettes classiques et bien d'autres dans cet ouvrage ! 150 recettes divisées en 7 chapitres : préparations de base (crème pâtissière, crêpes, pâtes brisée...), pains, brioches et viennoiseries (babka au praliné, brioche russe, pain cocotte...), gâteaux...
15,07 €
LA PATISSERIE AU FIL DES ENVIES
9782263174582Camille Perrotte, lauréate 2019 du meilleur pâtissier, vous propose de découvrir ses pâtisseries dans son nouvel ouvrage. Plus de 30 recettes divisées en 3 chapitres, du plus simple au plus compliqué : c'est l'heure du goûter (cookies au sarrasin et caramel au beurre salé, flan praliné aux noisettes, gâteau basque au chocolat...), desserts simples et...
14,12 €
GATEAUX DE MAMIE INRATABLES
9782036006102Retrouvez toutes les saveurs de votre enfance avec le dernier ouvrage de la collection INRATABLES ! 200 recettes simples, pas plus de 6 ingrédients, divisées en 3 chapitres : gâteaux de mamie à partager (cake à la vanille, fondant au chocolat et aux noisettes, roulé à la fraise, clafoutis aux cerises...), gâteaux de mamie individuels (muffins aux...
15,12 €
LES MEILLEURS GATEAUX AU CHOCOLAT DU MONDE
9782016279724Découvrez 15 recettes, avec des pas à pas, autour du chocolat Nestlé dessert. Après quelques techniques et conseils vous trouverez 3 chapitres : les gâteaux classiques (Tarte du pâtissier, moelleux...), les petits gâteaux (brownies, cupcakes...) et les gros gâteaux (Trianon, Paris-Brest...). On pourra noter que les recettes restent assez classiques pour...
14,22 €
3 FOIS PAR JOUR TROISIEME TOME : DESSERTS
9782924646342Marilou et Alexandre reviennent pour un troisième tome de leur livre de recettes qui cette fois-ci se concentre sur : les desserts ! Plus de 100 nouvelles recettes sucrées réparties en 9 chapitres : les brunchs sucrés (gaufres au chocolat, rôties au brie à la pomme & au bacon caramélisé...), les fruits (tarte au melon d'eau, rouleaux de printemps aux...
36,97 €
JE PATISSE AU ROBOT-PATISSIER POUR LES NULS
9782412067284100 recettes pour vous améliorer vos pâtisseries avec un robot pâtissier ! Après une introduction vous expliquant les bases et ustensiles à avoir, vous trouverez 6 chapitres de recettes : les basiques (crème chantilly, pâte sablée à la poudre de noisettes, pancakes...), les classiques pâtissiers (galette des rois, forêt-noire, charlotte aux fraises...),...
14,17 €
BREAKFAST GOURMAND
9782501161213Sandrine Saadi du blog Fraise et Basilic vous propose 70 recettes qui donnent envie de prendre votre petit-déjeuner ! Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour manger de façon saine et gourmande le matin : boissons naturelles (smoothie betterave-cerises, chocolat chaud épicé aux noix de cajou...), granola et cie (granola chocolat-framboises,...
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