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Vignobles
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VINS D'AUVERGNE ET DU MASSIF CENTRAL
9782918098812Didier Desert nous propose dans cet ouvrage de partir à la rencontre des vignerons indépendants d'Auvergne et du Massif Central. Préfacé par le meilleur sommelier du monde en 2000 et chef de la maison lenôtre Olivier Poussier, cet ouvrage nous plonge dans les vignobles de la côte d'Auvergne. David Pélissier pour le Domaine de la Tour de Pierre, Yvan...
25,58 €-
BOUCHARD PERE ET FILS Fondée en 1731
9782344033296La plume de François Perroy et les photographies de Jean-Marc Blache nous entrainent dans la "Grande Maison", La maison Bouchard Père et Fils qui représente une part de l'histoire viticole bourguignonne. D'abord marchands drapiers puis négociants de vins de Bourgogne, ce livre retrace l'histoire de la famille Bouchard ainsi que celle de la culture et de...
36,97 € -
VIGNERONS ESSENTIELS entre tradition et innovation
9782732492650Dans ce livre l'auteur nous présente le portrait de 26 vignerons qui ont changé la culture de la vigne et du vin à travers le monde. Vous y trouverez : René Barbier en Espagne, Didier Dagueneau en France, Henri Jayer en Itale, Dirk Niepoort au Portugal… Pour chaque portrait y est conté l'histoire du vigneron, de sa vigne, de sa prise de conscience, au...
61,61 € -
CLOS, un patrimoine viticole.
9782732488530Dans l'intimité de 27 clos, vignobles d'exception, situés dans toute la France, dans les pas de Benjamin Darreau, sous la plume de Philippe Toinard et avec les photographies de Thibaut Voisin. Clos du Mesnil en Champagne ou Windsbuhl en Alsace, Romanée-Conti ou Clos des Ducs en Bourgogne, Clos Florentin dans le Beaujolais, Clos de la Coulée de Serrant ou...
142,18 € -
PLUS PUR QUE DE L'EAU
9782213712246Dans ce livre, Jean-Pierre Amoreau nous raconte sa vie et celle du domaine qu'il a hérité de sa famille : Château le Puy. Dans ce domaine qui appartient à sa famille depuis plusieurs générations est produit un vin de qualité mais qui ne connaît pas le prestige de ses autres voisins du Bordelais. Cette terre est imprégnée d'une histoire millénaire car...
17,06 € -
LES VINS ENCYCLOPEDIE PASSIONNEE DE LA GASTRONOMIE EN...
9782708959798Entre montagne et mer, l'Occitanie ne choisit pas et pioche allègrement parmi la diversité des produits que lui offre son terroir. Il est donc logique de voir que les vins tiennent une place de choix dans la culture occitane et dans ses tables. Le livre parrainé par Cyril Payon se compose de 13 chapitres pour chaque région dans lesquels vous trouverez les...
22,75 € -
ELOGE IMMODERE DU VIN DE BORDEAUX
9782848766850125 entrées de 1152 (date à laquelle Aliénor d'Aquitaine épouse en secondes noces Henri Plantagenêt) à "Zut, j'ai manqué de les oublier !" en passant par Climat, Duboscq Henri, Fraudes, Kirwan, Place de Bordeaux, Saint Emilion, Vignerons d'aujourd'hui, Jean-Luc Schilling nous offre un éloge immodéré des vins de Bordeaux sous fond d'histoires, de...
18,96 € -
UN VIGNOBLE SE RACONTE PECHARMANT
9782350686714Pécharmant, ce vignoble planté sur les coteaux de la rive droite de la Dordogne au nord-est de Bergerac ne vous dit pas forcément grand-chose ? Et pour cause, il a souvent souffert de critiques ou de dédain malgré son titre de "L'autre grand vignoble d'Aquitaine".Accepté en 1946 parmi les AOP, ce vignoble s'est développé grâce au savoir-faire de ces...
16,11 € -
CHATEAU PAVIE - SIGNATURE PERSE
9782344032350C'est en 1998 que Chantal et Gérard Perse (très éloignés du milieu viticole) décident de tout quitter pour se lancer dans un projet ambitieux et titanesque : redonner de l'espoir au domaine de Pavie, au milieu des buttes de Saint Emilion au coeur de la Gironde. Avant eux, personne n'avait eu le courage de mettre en place des grands travaux afin de...
56,87 € -
SAINT CHINIAN (français - anglais)
9782954891514Une plongée au coeur de l'AOC Saint-Chinian faisant partie des plus belles appellations du Languedoc.En 320 pages, cet ouvrage vous propose de découvrir l'histoire de cette AOC, son terroir, son environnement particulier avant de partir à la rencontre des des différents domaines et producteurs.Afin de compléter l'ouvrage, le dernier chapitre s'axe sur...
32,23 € -
LE PIC SAINT LOUP (français - anglais)
9782954891507Une plongée au coeur du Pic Saint Loup situé dans le département de l'Hérault à une vingtaine de kilomètres de Montpellier. En 320 pages, cet ouvrage vous propose de découvrir l'histoire de cette AOC, son terroir, son environnement particulier avant de partir à la rencontre des des différents domaines et producteurs.Afin de compléter l'ouvrage, le dernier...
27,49 € -
HISTOIRE D'UN VIGNOBLE LIMOUX
9782862667669Laurence Turetti historienne spécialiste du XIXe siècle et Georges Chaluleau Journaliste proposent ici une étude complète et très documentée sur l'histoire du vin de Limoux. Ainsi vous apprendrez sur ses modes et lieux de consommation, son élaboration ou encore sur le développement des maisons de négoce. Un ouvrage complet poussant à une réflexion sur le...
17,06 € -
LE CLIMAT LE VIGNERON ET LE GOURMET
9782916935331Défenseur acharné de l'importance du lien entre climat et vin, Jacky Rigaux explique sa notion de climat comme condition sine qua non de la viticulture du terroir. Ensuite, l'auteur raconte l'histoire et les éléments qui caractérisent chaque vignoble français, mais aussi suisse, italien et californien. Enfin, un focus gourmand sur la dégustation.
18,96 € -
LE DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI (nouvelle édition 2019)
9789401443371NOUVELLE EDITION Le vin "le plus illustre du vignoble bourguignon" est exploré de long en large dans cet ouvrage par le spécialiste du vin, auteur et journaliste Gert Crum. Au sommaire de ce livre complet sur un vin de prestige : son histoire, ses terroirs, la philosophie du vignoble, un passage en revue des différents vins produits par le domaine, et...
94,79 € -
LE VIN SON HISTOIRE SES TERROIRS
9782357312333Toujours très présents sur les tables ou dans les conversations, le vin ne cesse de séduire et d'intriguer. Faisant parfois peur à ceux qui ne connaissent pas grand-chose dans ce domaine, il n'en demeure pas moins accessible et pleins de surprises.Apprendre à le découvrir, voici ce que propose cet ouvrage très riche et abordant le vin sous différents...
33,08 € -
LA COTE CHALONNAISE Atlas et Histoire des noms de climats...
9782916231518Huit ans après s'être penchés sur les grands vignobles de Bourgogne à travers un atlas et une histoire des noms de lieux, Marie-Hélène Landrieu-Lussigny et Sylvain Pitiot s'attaquent cette fois-ci à la Côte Chalonnaise.Après une présentation générale du la Côte Chalonnaise, place aux caractéristiques propres aux domaines des grands vins de Bourgogne ainsi...
46,45 € -
ENTRE LES VIGNES 2 avec les vignerons nature d'AUVERGNE
9782955798829Deuxième tome pour ce tant attendu "Entre les vignes" avec cette fois un rendez vous pris sur le vignoble Auvergnat. L'ouvrage qui donne la parole à ceux qui font le vin en toute liberté et sans tabou vous présente ici 12 conversations absolument passionnantes avec avec 12 vignerons nature. Une autre façon de découvrir ce nectar mais aussi une nouvelle...
23,70 € -
LE VIN par Antoine Pétrus
9782376710066Antoine Pétrus Meilleur Ouvrier de France, haute figure de la sommellerie française vous livre ici ses connaissances sur le vin mais aussi ses coups de coeur, ses conseils, et sa vision contemporaine du métier. Découvrez au fil des pages et grâce à sa pédagogie et ses illustrations son expertise du vignoble, fruit de son expériences, des rencontres et de...
42,65 € -
TRAITE DE JAJALOGIE
9791092254433Après avoir traité de la cuisine, de la pâtisserie et des légumes place au nouveau venu dans la famille des traités: "La jajalogie". Sous titré "le manuel indispensable des libres buveurs", cet ouvrage écrit par Pierrick JEGU, journaliste spécialisé en gastronomie et en vin pour les revues 180°C et 12,5 vous ouvrira les portes d'une viticulture "propre"...
23,70 € -
WINE MAP OF EUROPE
9791097114281Carte général des vignobles d'Europe en anglais avec les limites des territoires d'appellation. Dimensions : 50 x 70 cm. Affiche vendue sans cadre.
24,64 € -
CARIBOU HORS SERIE N°1 LES VINS DU QUEBEC
627987053685Le premier hors-série du magazine Caribou.Nous venant tout droit d'Outre-Atlantique, ce magazine sur la culture culinaire québécoise raisonnée met l'accent, pour ce numéro spécial, sur les vins du Québec. Le principe reste le même que pour les précédentes publications: des articles mettant en avant des vignerons, des défricheurs, des passionnés, des...
14,22 € -
VIGNES ET VINS PAYSAGES ET CIVILISATIONS MILLENAIRES
9782344027745Partout dans le monde, les vignes habillent et transforment les paysages. Mais il n'en a pas toujours été ainsi. Pour arriver à ce résultat, l'homme a accompli un travail énorme pour ordonner et discipliner ces espaces. Mais comment les vignobles ont-ils façonné le monde et les hommes ? C'est à cette question que tend à répondre cet ouvrage en remontant...
33,18 € -
CHATEAU GAZIN
9782351562260Bruno Boidron vous amène à la rencontre d'une famille, les Bailliencourt dit Courcol, qui depuis des décennies est étroitement liée au vignoble de Pomerol. Propriétaires du Chateau Gazin depuis un siècle, les Bailliencourt vous feront découvrir leur domaine et leur terroir. Un ouvrage riche de photos et de documents anciens qui aident à comprendre...
9,00 € -
LES ENFANTS DU VIGNOBLES 99 BALADES SURPRISES A BORDEAUX
9782373750690Surprise gourmande, surprise oenologique ou encore surprise à vivre, c'est un ouvrage assez particulier mais très attrayant que nous offrent les deux auteures. Bordeaux que tout le monde connait pour ses vins est aussi une terre touristique aux multiples côtés. En se penchant sur vignes, on y découvrira que les dégustations ne font pas tout et que pleins...
23,22 € -
SUR LA ROUTE DES VINS ITALIENS
9782843985027A la découverte de vignerons artisans. Loin de ne produire que du Prosecco, des vins de Toscane ou de Lambrusco, que l'on trouve facilement en France, l'Italie est un grand pays producteur de vins.Ettore Scarlino nous propose de le suivre à travers les différentes provinces italiennes à la découvertes des richesses viticoles de ce pays. Commençant par une...
13,27 € -
LALANDE DE POMEROL Histoire d'une appellation
9782817705620Réunissant les communes de Néac et de Lalande de Pomerol, cette appellation mondialement connue continue à fournir des vins parmi les plus apprécié du monde.Produits à partir de 3 cépages nobles de Bordeaux (le cabernet-franc, le cabernet sauvignon et le merlot), ces vins bénéficient d'un climat particulier apportant des arômes particuliers aux différents...
18,96 € -
FASCINANTE ARDECHE 25 vignerons indépendants vous font...
9782817705996Regroupant pas moins de 47 AOC et 16 IGP, l'Auvergne-Rhône-Alpes est la quatrième région viticole française. Au milieu de cette région, se dresse l'Ardèche, du haut de ses montagnes mettant en avant vignes, vignobles et vignerons.A travers 25 portraits, cet ouvrage nous fait découvrir l'Ardèche de 25 vignerons indépendants, leur vignobles et leurs coins...
18,96 € -
AFFICHE DES VINS BEAUJOLAIS
9791097114121Poster des vins du Beaujolais. Dimensions : 50 x 70 cm. Impression sur papier conqueror 160g.Attention: affiche vendue sans cadre.
18,96 € -
AFFICHE DES VINS DE LOIRE
9791097114022Poster des vins de Loire. Dimensions : 50 x 70 cm. Impression sur papier conqueror 160g.Attention: affiche vendue sans cadre.
18,96 € -
AFFICHE DES VINS DE BOURGOGNE
9791097114046Poster des vins de Bourgorgne. Dimensions : 50 x 70 cm. Impression sur papier conqueror 160g.Attention: affiche vendue sans cadre.
18,96 € -
MONSIEUR VIN & YOGA
9791097114293"Pour allier l'utile à l'agréable cette affiche présente 9 postures de yoga ainsi que le vin que nous vous conseillons de savourer en même temps". Dimensions : 50 x 70 cm. Impression sur papier conqueror 160g.Attention: affiche vendue sans cadre.
18,96 € -
AFFICHE DES VINS DE PROVENCE
9791097114138Poster des vins de Provence. Dimensions : 50 x 70 cm. Impression sur papier conqueror 160g.Attention: affiche vendue sans cadre.
18,96 € -
AFFICHE DES VINS DU SUD OUEST
9791097114145Poster des vins du sud ouest. Dimensions : 50 x 70 cm. Impression sur papier conqueror 160g.Attention: affiche vendue sans cadre.
18,96 € -
LE GOUT RETROUVE DES VINS DE BORDEAUX
9782330101336"Je souhaite retrouver le goût oublié du vin fin de Bordeaux, car j'ai compris que la simplification, la rationalisation et la normalisation de la viticulture de la vigne au chai, voulues par l'INAO depuis la Seconde Guerre mondiale, ne permettent plus que la création d'un vin industriel. Il faut prendre ses responsabilités, s'engager pour défendre ses...
19,91 € -
Lulu's provençal table (Anglais)
9781911621195Bienvenue à la table de Lulu, au Domaine viticole Tempier ! Richard Olney a déménagé en Provence en 1961 et a eu la chance de se lier d'amitié avec Lulu et Lucien Peyraud, propriétaires du domaine Tempier, non loin de Marseille. Situé au coeur de l'appellation Bandol, le domaine Tempier est l'une des rares maisons de vignoble et de famille de la moitié du...
16,10 € -
ATLAS AMOUREUX DES VIGNOBLES DE FRANCE
9782737378928Détaillant en 120 cartes tous les vignoble de France classés par grandes régions viticoles, cet atlas fera le bonheur des amateurs et des passionnés. Un ouvrage complet et à jour richement illustré.
21,80 €
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