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Divers
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COCKTAILS SANS ALCOOL ET AMUSE-BOUCHES
9791032307557Découvrez la collaboration de Julie Pradines et de la marque Mé-Mé qui fait des boissons et gummies associant sèves et thé vert matcha. Vous trouverez 50 recettes classées par saison : saveurs du printemps (mocktail carotte-cranberry-gingembre, champignons farcis au fromage persillé...), saveurs de l'été (caviar d'aubergines, mocktail...
14,12 €
BOISSONS VEGETALES
9782036025400Un petit ouvrage consacré aux boissons végétales, comment les choisir et quels sont leurs bienfaits, avec des conseils et des astuces. Vous trouverez aussi 35 recettes pour les utiliser : boissons (smoothie vert, moon milk lavande...), entrées et plats (hot dog saucisse et tzaziki, clafoutis aux tomates cerises et roquefort...) et petit déj, collations et...
9,43 €
POTIONS MAGIQUES - A BASE DE PLANTES ET DE FLEURS SAUVAGES
9782075159586Un ouvrage joliment illustrés pour préparer des potions magiques avec ce que l'ont trouve dans le jardin ! L'ouvrage début avec un peu d'histoire sur les potions et remèdes et leurs utilisations, vous aurez également des conseils pour la cueillette, l'équipement, les gestes essentiels. Vous trouverez ensuite 30 recettes de boissons à faire avec les...
14,12 €
FAIRE SON KOMBUCHA
9782379221866Un ouvrage complet autour du Kombucha ! Vous apprendrez tout ce qu'il y a à savoir pour le faire vous-même : histoire, bienfait, préparation, scoby, matériel à privilégier, le thé, les infusions, le sucre, la conservation, les problèmes qui peuvent survenir, les recyclages... Petit plus : vous aurez également quelques recettes originales à la fin !
12,23 €
LE BAR DE REFERENCE
9782857089322Nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage "Connaissances et techniques du bar et des cocktails". Après la cuisine et la pâtisserie de référence, les éditions BPI font paraître Le Bar de référence. Vous aurez tout ce que vous avez à savoir dans cet ouvrage : le bar et son histoire, le profil barman les qualités du responsable, le principe HACCP, la...
36,97 €
MON CAHIER DE RECETTES KOMBUCHA ET KEFIR
9782849391761Un petit cahier pour ceux qui veulent se lancer dans la fermentation facilement. Des recettes simples et détaillées pour faire des Kombucha, du Kéfir et des pickles à la maison. Petit plus : quelques pages à la fin vous permettent d'ajouter vos recettes personnelles !
8,53 €
REVOLUTION KOMBUCHA
9782761954952Devenez un véritable brasseur de kombucha grâce à ce livre ! Qu'est-ce que le kombucha, prendre soin et cultiver sa mère de kombucha (aussi appelée Scoby), équipez-vous, travaillez les arômes, brassez votre kombucha, et enfin réalisez vos cocktails et boissons. Cet ouvrage vous donne une multitude d'informations sur le kombucha (théorie) et sa réalisation...
17,06 €
JE PREPARE MES BOISSONS MAISON
9782360984121Boissons apéritives et entrées à siroter (Duo de virgin mojitos revisités, Gaspacho de chou rouge au lait de coco), boissons fraiches et parfumées (Infusion d'hibiscus au pomelo, Sobacha: thé de sarrasin japonais, Sirop de fraise à la badiane), Smoothies et jus gourmands (Smoothie énergie aux baies de goji et à l'acérola, Smoothie vitamine C orange-pavot,...
11,37 €
LES PLANTES ADAPTOGENES - LA BIBLE
9782501136617Plus de 65 recettes (surtout des boissons et des soupes) pour apprendre à utiliser des plantes miracles qui permettent au système nerveux de s'autoréguler. Dîtes stop à la fatigue et au stress. Une fois connues toutes ses plantes aux bienfaits incroyables testez des boissons et des soupes pour vaincre la fatigue (latte à la cannelle, fraîcheur ananas et...
10,33 €
KEFIR, KOMBUCHA & CIE
9782501129473Percez tous les secrets des sodas naturels (Kéfir, Kombucha, Hydromel, Boza...)! Grâce à ce livre développé par Lokki producteur d'une gamme de boissons fermentés réalisées à partir d'ingrédients bios et équitables vous découvrirez 40 recettes simples à réaliser. A travers les pages de ce nouvel ouvrage vous passerez en revue l'origine mais aussi les...
15,07 €
LIQUEURS VINS ET SIROPS DES 4 SAISONS
9782816012934150 recettes de boissons maison triées au fil des saisons. Grâce à cet ouvrage réalisez celleS-ci facilement sans avoir besoin d'un matériel sophistiqué. Crème de thé, liqueur d'acacia,vin de rhubarbe, vin de feuilles, vin d'abricots, vin de citron, liqueur de fleurs...
15,17 €
BOISSONS SAINES ET GOURMANDES
9782072711305Dans son combat pour une nourriture plus saine et surtout faite maison Marie Laforêt s'attaque désormais aux boissons ! En effet il est agréable de troquer parfois un simple verre d'eau contre une boisson plus gourmande qu'elle soit faible en calories et simplement sucrée ou plus réconfortante à base de lait notamment. Dans tous les cas l'important est...
14,12 €
BOISSONS REMEDES 100 recettes délicieuses pour le corps...
9782761948296100 recettes de "boissons remèdes" pour chaque mal du quotidien, c'est la promesse de ce nouvel ouvrage rédigé par l'herboriste Anne McIntyre. Les pouvoirs de ces boissons ne sont plus à prouver, en plus d'étancher la soif elles peuvent rafraichir l'été ou bien réchauffer l'hiver. Elles fournissent les matières premières et l'énergie dont l'organisme a...
13,27 €
KEFIR KOMBUCHA
9782842219161Nouvelle édition augmentée du livre : Boissons fermentées (9782842215088) Contrairement à ce que l'on peut croire tous les poissons ne sont pas carrés et panés et toutes les boissons pétillantes ne le deviennent par l'ajout de sucre et de gaz carbonique ! Il existe des breuvages qui, sous l'action de la fermentation, deviennent effervescentes tout en...
9,43 €
1000 BOISSONS JUS & SMOOTHIES
9782816007954Comme son nom l'indique, cet ouvrage contient mille recettes de boissons, classées par types : des mélanges à déjeuner, des boissons purifiantes, des boissons stimulantes, les super énergisants, des boissons désaltérantes, des laits frappés et boissons glacées, des "pour faire la fête", mais aussi des cocktails sans alcool. Un point intéressant : la...
18,86 €
Promo!BOISSONS MAISON
9782815319805Nouvelle édition On croule parfois sous les fruits de saison sans plus savoir qu'en faire... Les confitures et les bocaux vous ennuie ? Pourquoi ne pas vous lancer dans les boissons ménagères? Vins, liqueurs, boissons pétillantes, smoothies et lassis, sirops ou encore fruits à l'alcool, laissez-vous tenter par la préparation de ces boissons à décliner...
14,17 €
L'OENOLOGIE EST UN JEU
9782290051023Organisé en sept chapitres (De Bacchus à Pasteur; De la vigne au verre; Les raisins sont d'argent, les terres d'or; Chemins de traverse; Il ne faut pas pousser le bouchon trop loin; Des vins pas comme les autres; Et maintenant, buvons!), ce petit ouvrage ludique et décalé vous apprendra tout ce que vous ne savez pas déjà sur l'oenologie. Des quiz, des...
3,79 €
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