Boissons apéritives et entrées à siroter (Duo de virgin mojitos revisités, Gaspacho de chou rouge au lait de coco), boissons fraiches et parfumées (Infusion d'hibiscus au pomelo, Sobacha: thé de sarrasin japonais, Sirop de fraise à la badiane), Smoothies et jus gourmands (Smoothie énergie aux baies de goji et à l'acérola, Smoothie vitamine C orange-pavot,...
Plus de 65 recettes (surtout des boissons et des soupes) pour apprendre à utiliser des plantes miracles qui permettent au système nerveux de s'autoréguler. Dîtes stop à la fatigue et au stress. Une fois connues toutes ses plantes aux bienfaits incroyables testez des boissons et des soupes pour vaincre la fatigue (latte à la cannelle, fraîcheur ananas et...
100 recettes de mocktails et de jus à découvrir dans ce nouvel ouvrage! De quoi satisfaire toutes vos envies! Mocktail açon spritz à la pomme, mocktail aux litchis, mocktails façon cherry ale, mocktail façon agua de valencia, tonis de pamplemousse, fruits rouges et violette, smoothie fraise-banane, smoothie potiron pistaches, jus carotte pomme,...
Un nouvelle bible sur la thématique des boissons probiotiques. Une présentation toujours aussi simple: Page de gauche nombre de personnes/temps de préparation Page de droite les bienfaits de chaque ingrédient principal ainsi que des divers bénéfices de la recette. Ce livre se divise en cinq chapitre et se propose d'explorer à la fois les boissons...
Dans son combat pour une nourriture plus saine et surtout faite maison Marie Laforêt s'attaque désormais aux boissons ! En effet il est agréable de troquer parfois un simple verre d'eau contre une boisson plus gourmande qu'elle soit faible en calories et simplement sucrée ou plus réconfortante à base de lait notamment. Dans tous les cas l'important est...
100 recettes de "boissons remèdes" pour chaque mal du quotidien, c'est la promesse de ce nouvel ouvrage rédigé par l'herboriste Anne McIntyre. Les pouvoirs de ces boissons ne sont plus à prouver, en plus d'étancher la soif elles peuvent rafraichir l'été ou bien réchauffer l'hiver. Elles fournissent les matières premières et l'énergie dont l'organisme a...
Nouvelle édition augmentée du livre : Boissons fermentées (9782842215088) Contrairement à ce que l'on peut croire tous les poissons ne sont pas carrés et panés et toutes les boissons pétillantes ne le deviennent par l'ajout de sucre et de gaz carbonique ! Il existe des breuvages qui, sous l'action de la fermentation, deviennent effervescentes tout en...
Comme son nom l'indique, cet ouvrage contient mille recettes de boissons, classées par types : des mélanges à déjeuner, des boissons purifiantes, des boissons stimulantes, les super énergisants, des boissons désaltérantes, des laits frappés et boissons glacées, des "pour faire la fête", mais aussi des cocktails sans alcool. Un point intéressant : la...
50 recettes de smoothies et jus alliant légumes, herbe, épices , melant harmonieusement fruits et légumes pour booster notre organisme.Les recettes de jus:Carotte- peche- thym- citron, poivron rouge- fraise- basilic,céleri-prune-orange-cresson,blette-fenouil-carotte-mandarine...Les recettes de smoothies:melon vert-fraise-thé sencha-chia,...
Ce petit livre nous offre 14 recettes de smoothies (fraise-banane, papaye-pasteque, cerise-lait d'amande..), 12 recettes de Milkshakes (abricot-fruits secs, cerisse-chocolat..) 5 recettes de Bubble Teas (à la noix de coco, gingembre-citron ..) boisson d'origine taiwanaise à base de thé, de perles de tapioca et pour finir 3 recettes de lassis boisson...
Organisé en sept chapitres (De Bacchus à Pasteur; De la vigne au verre; Les raisins sont d'argent, les terres d'or; Chemins de traverse; Il ne faut pas pousser le bouchon trop loin; Des vins pas comme les autres; Et maintenant, buvons!), ce petit ouvrage ludique et décalé vous apprendra tout ce que vous ne savez pas déjà sur l'oenologie. Des quiz, des...
Les deux auteurs seront le samedi 19 décembre de 15 à 18 heures à la Librairie Gourmande pour une séance de dédicaces. Un livre très convivial, illustré de nombreuses photos « in situ », truffé d’anecdotes et de petits récits sur l’origine et les modes de consommation des boissons (classées par thèmes emblématiques) : Anisés, Apéritifs, Bières, Cafés...
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La fermentation intrigue, interpelle et questionne
La charcuterie est à la mode ces dernières années, faire ses pâtés, terrines et autres croûtes à la maison n'a...
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