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Divers
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LE BAR DE REFERENCE
9782857089322Nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage "Connaissances et techniques du bar et des cocktails". Après la cuisine et la pâtisserie de référence, les éditions BPI font paraître Le Bar de référence. Vous aurez tout ce que vous avez à savoir dans cet ouvrage : le bar et son histoire, le profil barman les qualités du responsable, le principe HACCP, la...
36,97 €
MON CAHIER DE RECETTES KOMBUCHA ET KEFIR
9782849391761Un petit cahier pour ceux qui veulent se lancer dans la fermentation facilement. Des recettes simples et détaillées pour faire des Kombucha, du Kéfir et des pickles à la maison. Petit plus : quelques pages à la fin vous permettent d'ajouter vos recettes personnelles !
8,53 €
JE PREPARE MES BOISSONS MAISON
9782360984121Boissons apéritives et entrées à siroter (Duo de virgin mojitos revisités, Gaspacho de chou rouge au lait de coco), boissons fraiches et parfumées (Infusion d'hibiscus au pomelo, Sobacha: thé de sarrasin japonais, Sirop de fraise à la badiane), Smoothies et jus gourmands (Smoothie énergie aux baies de goji et à l'acérola, Smoothie vitamine C orange-pavot,...
11,37 €
LES PLANTES ADAPTOGENES - LA BIBLE
9782501136617Plus de 65 recettes (surtout des boissons et des soupes) pour apprendre à utiliser des plantes miracles qui permettent au système nerveux de s'autoréguler. Dîtes stop à la fatigue et au stress. Une fois connues toutes ses plantes aux bienfaits incroyables testez des boissons et des soupes pour vaincre la fatigue (latte à la cannelle, fraîcheur ananas et...
10,33 €
MOCKTAILS jus smoothies, milk shakes & co
9782317018817100 recettes de mocktails et de jus à découvrir dans ce nouvel ouvrage! De quoi satisfaire toutes vos envies! Mocktail açon spritz à la pomme, mocktail aux litchis, mocktails façon cherry ale, mocktail façon agua de valencia, tonis de pamplemousse, fruits rouges et violette, smoothie fraise-banane, smoothie potiron pistaches, jus carotte pomme,...
6,59 €
BOISSONS SAINES ET GOURMANDES
9782072711305Dans son combat pour une nourriture plus saine et surtout faite maison Marie Laforêt s'attaque désormais aux boissons ! En effet il est agréable de troquer parfois un simple verre d'eau contre une boisson plus gourmande qu'elle soit faible en calories et simplement sucrée ou plus réconfortante à base de lait notamment. Dans tous les cas l'important est...
14,12 €
BOISSONS REMEDES 100 recettes délicieuses pour le corps...
9782761948296100 recettes de "boissons remèdes" pour chaque mal du quotidien, c'est la promesse de ce nouvel ouvrage rédigé par l'herboriste Anne McIntyre. Les pouvoirs de ces boissons ne sont plus à prouver, en plus d'étancher la soif elles peuvent rafraichir l'été ou bien réchauffer l'hiver. Elles fournissent les matières premières et l'énergie dont l'organisme a...
13,27 €
KEFIR KOMBUCHA
9782842219161Nouvelle édition augmentée du livre : Boissons fermentées (9782842215088) Contrairement à ce que l'on peut croire tous les poissons ne sont pas carrés et panés et toutes les boissons pétillantes ne le deviennent par l'ajout de sucre et de gaz carbonique ! Il existe des breuvages qui, sous l'action de la fermentation, deviennent effervescentes tout en...
9,43 €
1000 BOISSONS JUS & SMOOTHIES
9782816007954Comme son nom l'indique, cet ouvrage contient mille recettes de boissons, classées par types : des mélanges à déjeuner, des boissons purifiantes, des boissons stimulantes, les super énergisants, des boissons désaltérantes, des laits frappés et boissons glacées, des "pour faire la fête", mais aussi des cocktails sans alcool. Un point intéressant : la...
18,86 €
GREEN SMOOTHIES ET JUS SANTÉ
978203590662550 recettes de smoothies et jus alliant légumes, herbe, épices , melant harmonieusement fruits et légumes pour booster notre organisme.Les recettes de jus:Carotte- peche- thym- citron, poivron rouge- fraise- basilic,céleri-prune-orange-cresson,blette-fenouil-carotte-mandarine...Les recettes de smoothies:melon vert-fraise-thé sencha-chia,...
8,44 €
L'OENOLOGIE EST UN JEU
9782290051023Organisé en sept chapitres (De Bacchus à Pasteur; De la vigne au verre; Les raisins sont d'argent, les terres d'or; Chemins de traverse; Il ne faut pas pousser le bouchon trop loin; Des vins pas comme les autres; Et maintenant, buvons!), ce petit ouvrage ludique et décalé vous apprendra tout ce que vous ne savez pas déjà sur l'oenologie. Des quiz, des...
3,79 €
DES BOISSONS ET DES HOMMES
9782749110257Les deux auteurs seront le samedi 19 décembre de 15 à 18 heures à la Librairie Gourmande pour une séance de dédicaces. Un livre très convivial, illustré de nombreuses photos « in situ », truffé d’anecdotes et de petits récits sur l’origine et les modes de consommation des boissons (classées par thèmes emblématiques) : Anisés, Apéritifs, Bières, Cafés...
33,65 €
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