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Végétarien et Végétalien
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VEGGIMIX-CUISINER VEGAN AU THERMO CUISEUR
9782842216399Voici le premier ouvrage qui décline la cuisine au thermo cuiseur en version végane. Presque 40 recettes sont ici proposées en quatre chapitres : les indispensables (coulis de tomates, sauce crémeuse aux herbes, crème d'artichaut, purée de pomme de terre) healthy food (mac'n no cheese, soupe de fanes, quinoazotto, feuilles de blettes farcies) confort...
9,95 €-
UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE VEGAN
9782017084433Youtubeuse, athlète et végane, Llyod Lang propose 80 de ses meilleures recettes parues sur sa chaine. Après avoir expliqué tous les bienfaits que le mode de vie végan apporte au niveau physique et psychologique, l'auteure vous propose une liste d'ingrédients indispensables à avoir dans le placard végan (céréales et légumineuses, oléagineux, dattes et...
19,95 € -
GALETTES VEGGIE
978201705979030 recettes de galettes et de gaufres pour compléter vos salades et accompagner des plats à base de poisson ou de viande. Rapides à réaliser et compatibles avec une perspective zéro-déchets, ces galettes satisferont tous les gouts. Galette de courgettes, galette de chou fleur, galette aux deux lentilles, galettes aux haricots rouges, galettes au quinoa...
7,99 € -
VEGAN LOVE STORY - TIBITS & HILTL LE LIVRE DE CUISINE
9782825146941Deux institutions majeures au sein de la cuisine végétale et végane, le restaurant zurichois Hiltl (le plus ancien restaurant végétarien au monde fondé en 1898) et le restaurant suisse tibits (présent aussi sur la scène londonienne), compilent leurs meilleures recettes pour mettre à l'honneur cette cuisine, dont les avantages environnementaux et éthiques...
28,00 € -
JOYEUSEMENT VEGGIE
9782365493185Camille Dides, créatrice du premier restaurant healthy à Montpellier (JOY Healthyfood) partage dans ce livre sa sensibilité autour de l'écologie et du bien-être tout en proposant 50 savoureuse recettes veggie à tester, toujours dans le respect de l'environnement. Dans la première partie de l'ouvrage, l'auteure livre plusieurs astuces sur comment remplacer...
14,90 € -
LA VIANDE EXPLIQUEE AUX VEGETARIENS
9782290154755Sous un titre volontairement provocateur, et avec un ton humoristique totalement assumé, l'auteur passe de quatre mauvaises raisons d'aimer la viande à la posture morale qu'est le végétarisme sans oublier le point cultures traditions ou encore l'aspect environnemental et même les différents modes de cuisson des viandes. Le propos n'est pas de faire...
5,00 € -
CUISINEZ VEGETARIEN La bible pour cuisiner au quotidien
9782501136464Salade de quinoa à la courgette & au halloumi, Tartelettes aux noix & au chou kale, Salade de légumes & de pois chiches au zaatar, Ribollita, Ragoût de pois chiches fumés, Tarte aux épinards & au fromage, "Muffins au cheddar, au thym & à la noix de pécan", Boules d'énergie au riz complet, Bouchées choco au tahin & au caramel,...
19,90 € -
BUCHES VEGAN
9782842216313Laura Veganpower, spécialiste de la pâtisserie vegan consacre son tout dernier livre aux buches de Noël, déclinées en 25 recettes pour satisfaire tous les gouts : roulées (foret japonaise, façon mont-blanc), glacées (rose litchi, ananas vanille fruit de la passion), mini-buches (à la pomme verte, au yuzu et citron) et buches moulées (banoffee, coco,...
12,00 € -
CUISINE VEGETARIENNE POUR LES NULLISSIMES
9782412038925Le nouveau venu dans la famille "pour les nullissimes" présente de A à Z des plats classiques, des plats complets, repas de fête et desserts en version végétarienne. Ingrédients à gauche avec temps de préparation et de cuisson, résultat final à droite avec les description des passages (toujours quatre) à suivre. Boulettes au chèvre et aux graines, soupe...
18,95 € -
FETES VEGETALES gastronomie vegetarienne, simple, toute...
9782841239948Découvrez ici 60 recettes raffinées et végétales classées par saison afin de régaler vos grandes tablées pour toutes les occasions. Trois auteurs unissant leurs talents au service d'une cuisine innovantes avec en prime à chacune des recettes une information nutrition, des astuces et des conseils. Figues vertes au vinaigre, asperges vertes salicorne,...
35,00 € -
FLEXITARIEN
9782017042877Flexitarien ou végétarien flexible c'est adapter sa cuisine ou vouloir réduire les quantités de viande et de poisson mangées en choisissant les moments où l'on mange en mange ou n'en manger que s'ils sont biologiques. Découvrez à travers ce nouvel ouvrage des recettes simples et savoureuses où bien entendu les légumes règnent en maitre. Découvrez donc un...
17,95 € -
NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINE VEGETALE
9782263154621Introduit par un petit cours d'histoire de la gastronomie de l'hexagone, voici le dernier hommage de Rebecca Leffler à la cuisine française, revisitée en version végétale, sans gluten et sans produits d'origine animale. Un avant-goût de ses 150 recettes ? Béchamel aux noix de cajou de base, quiche lorraine, soupe lentille corail tomate épices,...
24,90 € -
LES CHEFS CUISINENT VEGAN
9782842216306Ils sont 14 chefs à avoir relevé le défi, 14 à avoir signé la charte VegOresto les engageant à servir chaque jour au minimum un menu 100% végétal. Tous ont des parcours différents, des prises de conscience et de position diverses mais chacun s'est trouvé vers le veganisme pour offrir à leurs clients des assiettes belles, pleins de surprises et sans...
24,95 € -
LES RECETTES D'EMMA CAKECUP
9782263155857Découvrez l'univers de la Youtubeuse Emma Cake Cup qui, avec sa mère à décidé de créer une chaîne cuisine (emmainthekitchen). Plongez donc dans son univers en découvrant ses recettes variées, végétariennes et pour tous les goûts. L'occasion pour l'auteure de vous embarquer à travers sa conception de la cuisine sous fond de bonne humeur et d'humour....
13,90 € -
PLATS VEGGIE DU MONDE
9782017059523A travers les pages de ce nouveau livre de chez "Hachette cuisine" , découvrez la richesse de la cuisine végétarienne du monde. Ainsi partez à la découverte, en cinq chapitres des plats typiques et variés de nombreux pays. Des recettes qui vous feront oublier l'absence de viande et poisson. Quelques exemples des recettes: Europe (gratin auvergnat, clado...
25,90 € -
VEGAN
9782412038864Découvrez L'univers d'Alice Esmeralda, phénomène sur Youtube et auteure de son blog. Vegan depuis deux ans, l'influenceuse, ancienne ingénieur agoalimentaire vous livrera outre que ses recettes (80) son expérience, ses conseilles, mais aussi des alternatives aux produits d'origine animale ou encore un challenge "21 jours vegan" avec des menus sur 3...
18,95 € -
BELLE ET VEGAN
9782501136433130 recettes testées 3 fois avant publication pour ce livre à prix doux. Découvrez alors qu'il est possible de respecter la nature tout en se régalant et en se faisant du bien. Des recettes classées en 4 chapitres (petit déjeuner, snacks, plats, desserts) dont voici quelques exemples: Smoothie hyper protéiné, wraps de tofu brouillé, brassé vegan, porridge...
15,90 € -
URBAN VEGAN
9782842216290Sebastien Kardinal et Laura VeganPower aueurs et fondateurs de VG-ZONE reviennent ici avec un nouveau livre, au titre surprenant. Urban Vegan? Un livre simple à utiliser pour tous les jours avec principalement des produits que l'on trouve facilement, mais aussi les produits qui constituent l'épicerie végan en bref un livre qui répond à un quotidien,...
24,95 € -
UNE ANNEE VEGAN avec la fée Stéphanie
9782842216245La fée Stéphanie aka Stéphanie Tresh Medici après "des salades qui nous font du bien " et de "ma cuisine végan pour tous les jours" revient ici avec un son nouveau livre saison après saison comprenant 300 recettes familiales réalisables au quotidien. Printemps ( artichauts farcis au seitan, asperges et petits pois sautés au wok, velouté de queues...
29,95 € -
RIZ: 50 recettes végétariennes d'ici et d'ailleurs
9782072796333Après quelques pages dédiées aux généralités (cuissons et ustensiles, équilibre nutritionnel, mélanges gourmands, utilisation des restes...), bases (amakazé, boisson de riz, pain complet vapeur, tisane de riz grillé...) arrivent les recettes, du petit déjeuner (smoothies, porridge thym, citron et miel...), des finger food (feuilles de vigne farcies,...
14,95 € -
REVOLUTION VEGAN inventer un autre monde
9782100777204Fiche de l'éditeur: " Scandale des abattoirs, pollutions diverses, explosion des maladies de civilisation... , depuis quelques années, les mouvements militants dénonçant l'exploitation des animaux prennent de l'ampleur et stimulent une réflexion sur la légitimité de la consommation carnée à l'échelle de la société toute entière. Mais pourrait-on vraiment...
18,90 € -
JE CUISINE LES PROTEINES VEGETALES 60 recettes...
978236549308660 recettes végétariennes (sans gluten-sans lait- IG BAS) dans ce livre conçu comme un guide de l'alimentation autour des protéines végétales. Après une introduction précise autour du sujet, la naturopathe et conseillère en nutrition Christine Calvet vous propose tout un chapitre avec ses recettes dont voici quelques exemples: Apéritif végan (Guacamole de...
14,90 € -
LES RECETTES COLOREES
9788893198516Sous-titré Chassez les idées noires de votre table - Un an de recettes véganes saines et délicieuses, cet ouvrage nous invite à suivre Jessica et Lorenza à travers une année de cuisine naturelle et végétale.C'est une sorte de voyage à la découverte de plats colorés allant aussi bien des germes aux fromages vegan, des plantes et fleurs sauvages aux pains...
16,95 € -
VEGAN PAS A PAS
9782841389971Sous le pseudonyme de "la Véganista" Stéphanie Bartczak ne se contente pas seulement de vous dévoiler ses recettes. Construit comme un véritable apprentissage autour de la cuisine vegan. Vous découvrirez donc 20 produits phare typique du véganisme, mais aussi les tours de mains nécessaires pour cuisiner sans produits animaux et enfin 35 recettes pour...
16,90 € -
COACHING VEGGIE
9782842216283Clea, spécialiste de la cuisine saine et régimes spécifiques, nous livre ses recettes et astuces dans ce nouvel ouvrage. A travers ce livre, l'auteur a souhaité nous mettre à disposition un véritable guide pour nous aider à devenir complètement ou partiellement végétariens. Il s'adresse également aux végétariens qui souhaiteraient mieux équilibrer leur...
24,95 € -
KAIZEN HORS SERIE N°4 - 120 Recettes végétariennes
9791093452029"120 recettes végétariennes pour chaque saison, chaque moment, pour chacune, pour chacun, ...". C'est ainsi que le magazine titre son hors-série n°4. Pour ce numéro, Kaizen, après nous informer sur les bases de la cuisine végétarienne, nous propose des idées alléchantes de repas pour les 4 saisons. Qu'est-ce que le végétarisme et le végétalisme...
12,00 € -
BIO, SAIN & VEGETARIEN - Recettes d'Orient et d'Occident
9782351953167Afin de pouvoir changer des plats végétariens sans saveur, ce livre vous propose des recettes inspirées d'ici et d'ailleurs. Par l'utilisation d'épices, herbes aromatiques et autres ingrédients astucieux, cet ouvrage présente plus de 100 idées pour tous les jours. Vous y trouverez de quoi vous inspirer concernant les Céréales et le thé, le Chou &...
18,00 € -
BOLS VEGGIES super sain
9782263156465Nouveauté dans la collection "super sain" aux éditions solar : les bols veggie. Un livre à petit prix qui vous donnera plein d'astuces et de recettes pour équilibrer vos bols. En introduction vous avez des conseils de nutrition, comment composer son placard et le bol parfait, et ensuite 70 recettes de bols originaux : "Semoule aux myrtille séchées,...
8,90 € -
TAHIN ET BEURRES DE NOIX cuisiner avec les purées...
9782842216160Un nouveau livre par l'auteure à succès Clémence Catz sur la thématique des purée d'oléagineaux. Ingrédient vedette de la cuisine végétarienne et végan vous trouverez dans cet ouvrage des conseils et des techniques pour fabriquer vos propres purée et beurres de noix mais aussi des informations sur les bienfaits nutritionnels et des astuces pour les...
9,95 € -
PLATS UNIQUES VEGGIE
9782017042679Découvrez avec ce petit derneir de la collection "fait maison" 65 recettes pour mettre le végétal à l'honneur. Des recettes de plats uniques veggie dont voici quelques exemples: Polenta crémeuse asperges petits pois et févettes sautés, courge muscade farcie, riz chou-fleur façon riz cantonnais, tarte tian aux légumes d'été et mozzarella, curry indien de...
9,95 € -
LA CUISINE DE JEAN-PHILIPPE ses 100 meilleures recettes...
9782842216238Découvrez l’univers de Jean Philippe Cyr, auteur du blog « Lacuisinedejeanphilippe.com » et Youtubeur. A travers son premier ouvrage, explorez ses recettes « classiques » qui font son succès parmi sa communauté sur les réseaux sociaux. Que vous soyez végans, végétariens ou simplement attirés par l’idée de consommer moins ce viande ce livre est fait pour...
19,95 € -
LES ANIMAUX NE SONT PAS COMESTIBLES
9782501128469L’auteur nous raconte son cheminement vers le véganisme et chapitre par chapitre, nous donne des arguments et des pistes de réflexions pour nous inciter à changer notre alimentation, mais surtout à changer notre regard sur notre rapport aux animaux. Les thèmes abordés sont très larges : la nutrition, le côté éthique, mais aussi le côté écologique, les...
6,95 € -
APPRENTI VEGAN
979103230220040 recettes pour découvrir l'alimentation vegan! Des idées gourmandes et variées à découvrir en deux chapitres: pour débuter ou pour aller plus loin. Lait d'amande pour le matin, crème fraîche, burgers, bacon d'aubergine, bolognaise végétale, cookies chocolat et noix, nouilles sautées aux légumes, curry rouge de légumes au lait de coco...
12,00 € -
MIXEUR PLONGEANT
9782842216146Côté salé, des marinades sauce soja citronnelle ail), des sauces sauce fromagère aux noix de cajou, ketchup), des soupes chaudes (maïs grillé et poivron) ou froides (gaspacho pomme-betterave), des crêpes de blé noir, un gratin végétal de légumes... Côté sucré, des laits végétaux (avoine ou oléagineux), un entremets minute chocolat ou café, une glace à la...
9,95 € -
RAINBOW FOOD 50 recettes colorées et vitaminées
9782072777042Bien loin de la rainbow food obtenue par l'ajout de multiples colorants, cet ouvrage offre une cinquantaine de recettes colorées et vitaminées grâce à la pigmentation naturelle des fruits et légumes.Vert, jaune, orange, rouge, violet, bleu...il n'est pas nécessaire de chercher bien loin pour mettre de la couleur et du soleil dans nos assiettes. Bien que...
14,90 € -
30 IDEES DE PETITS DEJEUNERS SAINS ET FAITS MAISON
9782360913701Quand une blogueuse passionnée de photographie rencontre une naturopathe, cela donne une nouvelle collection "mieux manger" qui propose des recettes faciles, gourmandes et savoureuses. Pancakes sans gluten, cake vegan au chocolat, porridge d'automne aux figues et pommes, crème de marrons, green smoothie banane et épinards, quiche sans pâte aux petits...
7,95 €
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