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Végétarien et Végétalien
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KAIZEN HORS SERIE N°4 - 120 Recettes végétariennes
9791093452029"120 recettes végétariennes pour chaque saison, chaque moment, pour chacune, pour chacun, ...". C'est ainsi que le magazine titre son hors-série n°4. Pour ce numéro, Kaizen, après nous informer sur les bases de la cuisine végétarienne, nous propose des idées alléchantes de repas pour les 4 saisons. Qu'est-ce que le végétarisme et le végétalisme...
12,00 €-
BIO, SAIN & VEGETARIEN - Recettes d'Orient et d'Occident
9782351953167Afin de pouvoir changer des plats végétariens sans saveur, ce livre vous propose des recettes inspirées d'ici et d'ailleurs. Par l'utilisation d'épices, herbes aromatiques et autres ingrédients astucieux, cet ouvrage présente plus de 100 idées pour tous les jours. Vous y trouverez de quoi vous inspirer concernant les Céréales et le thé, le Chou &...
18,00 € -
BOLS VEGGIES super sain
9782263156465Nouveauté dans la collection "super sain" aux éditions solar : les bols veggie. Un livre à petit prix qui vous donnera plein d'astuces et de recettes pour équilibrer vos bols. En introduction vous avez des conseils de nutrition, comment composer son placard et le bol parfait, et ensuite 70 recettes de bols originaux : "Semoule aux myrtille séchées,...
8,90 € -
TAHIN ET BEURRES DE NOIX cuisiner avec les purées...
9782842216160Un nouveau livre par l'auteure à succès Clémence Catz sur la thématique des purée d'oléagineaux. Ingrédient vedette de la cuisine végétarienne et végan vous trouverez dans cet ouvrage des conseils et des techniques pour fabriquer vos propres purée et beurres de noix mais aussi des informations sur les bienfaits nutritionnels et des astuces pour les...
9,95 € -
PLATS UNIQUES VEGGIE
9782017042679Découvrez avec ce petit derneir de la collection "fait maison" 65 recettes pour mettre le végétal à l'honneur. Des recettes de plats uniques veggie dont voici quelques exemples: Polenta crémeuse asperges petits pois et févettes sautés, courge muscade farcie, riz chou-fleur façon riz cantonnais, tarte tian aux légumes d'été et mozzarella, curry indien de...
9,95 € -
LA CUISINE DE JEAN-PHILIPPE ses 100 meilleures recettes...
9782842216238Découvrez l’univers de Jean Philippe Cyr, auteur du blog « Lacuisinedejeanphilippe.com » et Youtubeur. A travers son premier ouvrage, explorez ses recettes « classiques » qui font son succès parmi sa communauté sur les réseaux sociaux. Que vous soyez végans, végétariens ou simplement attirés par l’idée de consommer moins ce viande ce livre est fait pour...
19,95 € -
LES ANIMAUX NE SONT PAS COMESTIBLES
9782501128469L’auteur nous raconte son cheminement vers le véganisme et chapitre par chapitre, nous donne des arguments et des pistes de réflexions pour nous inciter à changer notre alimentation, mais surtout à changer notre regard sur notre rapport aux animaux. Les thèmes abordés sont très larges : la nutrition, le côté éthique, mais aussi le côté écologique, les...
6,95 € -
APPRENTI VEGAN
979103230220040 recettes pour découvrir l'alimentation vegan! Des idées gourmandes et variées à découvrir en deux chapitres: pour débuter ou pour aller plus loin. Lait d'amande pour le matin, crème fraîche, burgers, bacon d'aubergine, bolognaise végétale, cookies chocolat et noix, nouilles sautées aux légumes, curry rouge de légumes au lait de coco...
12,00 € -
MIXEUR PLONGEANT
9782842216146Côté salé, des marinades sauce soja citronnelle ail), des sauces sauce fromagère aux noix de cajou, ketchup), des soupes chaudes (maïs grillé et poivron) ou froides (gaspacho pomme-betterave), des crêpes de blé noir, un gratin végétal de légumes... Côté sucré, des laits végétaux (avoine ou oléagineux), un entremets minute chocolat ou café, une glace à la...
9,95 € -
RAINBOW FOOD 50 recettes colorées et vitaminées
9782072777042Bien loin de la rainbow food obtenue par l'ajout de multiples colorants, cet ouvrage offre une cinquantaine de recettes colorées et vitaminées grâce à la pigmentation naturelle des fruits et légumes.Vert, jaune, orange, rouge, violet, bleu...il n'est pas nécessaire de chercher bien loin pour mettre de la couleur et du soleil dans nos assiettes. Bien que...
14,90 € -
30 IDEES DE PETITS DEJEUNERS SAINS ET FAITS MAISON
9782360913701Quand une blogueuse passionnée de photographie rencontre une naturopathe, cela donne une nouvelle collection "mieux manger" qui propose des recettes faciles, gourmandes et savoureuses. Pancakes sans gluten, cake vegan au chocolat, porridge d'automne aux figues et pommes, crème de marrons, green smoothie banane et épinards, quiche sans pâte aux petits...
7,95 € -
30 IDEES DE GOUTERS SAINS ET FAITS MAISON
9782360913725Quand une blogueuse passionnée de photographie rencontre une naturopathe, cela donne une nouvelle collection "mieux manger" qui propose des recettes faciles, gourmandes et savoureuses. Brownies vegan aux noix de pécan, chouquettes sans gluten, crèmes mangue et coco, flan pâtissier au lait d'amande, mousse au chocolat sans oeufs, tarte rustique sans...
7,95 € -
30 IDEES D'APEROS SAINS ET FAITS MAISON
9782360913718Quand une blogueuse passionnée de photographie rencontre une naturopathe, cela donne une nouvelle collection "mieux manger" qui propose des recettes faciles, gourmandes et savoureuses. Houmous, pâté végétal aux champignons, tarama végétal, sablés au thym, popcorn épicé, mini tourtes potiron épinard, samoussas poireaux et feta ou encore muffins tomates et...
7,95 € -
DELICIOUSLY ELLA ENTRE AMIS
9782501124249Troisième opus de Ella, avec 100 recettes végétariennes axées sur la convivialité et le partage. Petits déjeuners et brunchs (barres à la purée d'amandes grillées, guacamole aux herbes aromatiques...), repas faciles et légers (salade de pommes de terre citronnées et de haricots blancs, pho au piment et au gingembre...), repas de fête (chana masala, gratin...
17,90 € -
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PST protéines de soja texturées
9782842216115Les protéines de soja texturée (PST) sont fabriquées à partir de farine de soja et disponible sous différentes formes (haché, boulette, émincé...). Elles sont parfaites pour remplacer les viandes. Dans ce nouvel ouvrage des éditions La Plage c'est Sébastien Kardianal, auteur à succès et pape de la boucherie vegan (confondateur de VG-Zone.net) qui vous...
9,95 € -
DECALQUEZ CUISINEZ 10 papillotes végétariennes extra simples
9782501129367Une nouvelle collection chez Marabout et une nouvelle tendance en cuisine ! Le principe est simple: posez une feuille de papier sulfurisé sur la page de la recette sélectionnée (dans l'ouvrage), suivez les indications données en disposant vos ingrédients comme sur le dessin, pliez et torsadez les extrémités afin de bien refermer la papillote et enfournez...
7,90 € -
MES RECETTES SANS GLUTEN AUX LEGUMINEUSES
9782360983407Frédérique Barral, fondatrice du magasine Niépi et Delphine Pocard auteure et photographe culinaire s'associent ici pour vous fournir 45 idées sucrées salées autour des légumineuses. Très riches d'une point de vue nutritionnel elles contribuent à une alimentation saine et équilibrée, notamment dans le cadre d'un régime sans gluten, flexitarien, végétarien...
14,00 € -
DU VEGETARISME
9782743643355Ghandi dirigeant politique et guide spirituel explique ici comment son végétarisme est passé du stade d'abstinence à celui d'abstention. "On ne naît pas végétarien, on le devient" Ghandi prend cette décision sur le fondement d'arguments moraux qu'il présente dans ce recueil.
5,80 € -
DES SALADES QUI NOUS FONT DU BIEN
9782842215903Des salades, oui mais vegans et gourmandes. Un premier chapitre qui traite des légumes, de algues jusqu'à topinambour, en passant par le chou-rave, les haricots verts ou encore le persil, et en donnant pour chacun des recettes). Un deuxième chapitre consacré aux sauces: classiques, aux légumes,aux fruits, aux oléagineux, aux algues... Arrivent ensuite les...
24,95 € -
PATISSERIE VEGAN
9782317012891Grâce à ce petit ouvrage apprenez comment ne plus utiliser de produits d'origine animale afin de créer des pâtisseries 100 % vegan. Après un chapitre sur les bases, explorez à travers 6 chapitres cette nouvelle boulangerie et pâtisserie. Brioches, pains et viennoiseries (pain d'épices à la farine de seigle, croissant vegan, petits pains au lait de...
12,95 € -
SUPER LEGUMES
9782317013485Ce livre est né d'une rencontre, avec une micro ferme biologique située en Normandie. En résulte des recettes très appétissantes, variées et colorées, classées par grandes thématiques. Salades et crudités (petit épeautre et légumes à l'oseille; pois cassés, radis, croûtons persillés au piment; coleslaw...), soupes (bortsch végétarien; soupe de maïs, pop...
17,50 € -
VEGGIE COMME UN GRAND
9782842215941Nouvelle version de l'ouvrage précédemment sorti sous le titre Recettes bio pour mes enfants.
13,50 € -
7 MINUTES EN CUISINE VEGAN
9782016268933Un petit nouveau dans la famille des "7 minutes en cuisine" avec cette fois-ci une thématique autour de la cuisine végane. 30 recettes à préparer en un temps record dont voici quelques exemples: Apéro et entrées (houmous, cake aux poivrons, tarte tomates olives, tarte aux endives caramélisées...), plats (pot-au-feu, protéines de soja à la moutarde,...
5,95 € -
JE CUISINE AVEC UN ROBOT CUISEUR SPECIAL VEGETARIEN
9782501125178190 recettes saines et faciles pour explorer toutes les possibilités de votre robot et cuisiner au quotidien que ce soit pour passer peu de temps en cuisine avec des soupes ou plats simples, des repas à emporter au bureau, des recettes week-end ou encore des desserts: Harira marocaine, "Soupe orge perlé potimarron chou kale", "Linguine lentilles corail...
9,90 € -
BAR GREEN SALADES
9782501129251Du végétal, oui, mais nourrissant, venu de Suède, avec des recettes parfois vegan, parfois sans gluten, et parfois sans oléagineux. Des salades froides: chou-fleur râpé et shiitakés sautés, pousses d'épinard et maïs parfumé à la coriandre; salade au sarrasin, courgette marinée et sauce aux fraises; carottes rôties au zaatar, lentilles beluga et houmous...
15,90 € -
SAISONS. LA TABLE VEGANE
9782897056520Quand trois créatrices de Montréal décident de se réunir pour célébrer leur passion commune pour l'art de vivre, cela donne un ouvrage au style particulièrement réussi, totalement dans l'air du temps. Classées par saison, les 101 recettes font la part belles aux légumes et aux protéines végétales. Le Printemps appelle au renouveau, avec un guacamole...
38,00 € -
AUTOUR DE LA TABLE
9782897055899Sous titré "recettes sans viande pour toute la famille", cet ouvrage venu du Québec très complet permettra de passer veggie au quotidien, avec ses idées pour brunchs, plats principaux rapides (casserole de pois chiche et bettte à carde) ou un week end (plaque de sauciesses végé, pommes et choux à la bière), plats favoris des enfants (chili aux haricots...
28,00 € -
GOOD MOOD FOOD
9782960206401100 recettes véganes, pour le quotidien et faciles à réaliser! Le but de l'auteure? Donner des idées, des bases et des tuyaux mais surtout pas des diktats. Découvrez au travers de ses pages sa cuisine de saison, inspirée des cuisines du monde avec beaucoup d'épices,d'herbes et de graines. Après une introduction autour du "placard idéal" et de...
29,50 € -
MA CUISINE VEGETARIENNE
978284221574320 ans après sa première publication, une édition entièrement relookée! Une introduction très complète sur l'équilibre nutritionnel de la cuisine végétarienne (diététique, enfants, pratique, ingrédients de l'équilibre), plus de 500 recettes, des variantes sans oeufs, lait ou gluten, quelques idées de menus, un index complet par ingrédient... Voici...
19,95 € -
CRUETLY FREE. Le guide pour une vie 100% végane
9782017035527Ecrit par un collectif réunissant juriste, professeur de philosophie, chercheur..., ce guide intéressera toutes celles et ceux qui attachent des considérations éthiques sur la place des autres animaux et lient véganisme à antispécisme. Une première partie théorique et philosophique (l'homme est un animal, la question des religions sur les violences...
20,00 € -
VEGGIE ET ENCEINTE, JE MANGE QUOI ?
9782263154614Après quelques rappels généraux sur le végétarisme en étant enceinte, l'ouvrage propose des recettes généralistes (müesli aux abricots, crêpes farcies au chou vert, burger de quinoa à l'avocat...), puis adaptées aux nausées (dip de carotte au fenouil, soupe de topinambours aux noix), pour maîtriser son stress (infusion de camomille à la lavande, lasagnes...
17,00 € -
VIVE LES LENTILLES!
978236098295040 recettes bio, faciles et créatives, avec des idées salées et sucrées du petit déjeuner au dîner et végétariennes. Recettes classiques revisités (dont de nombreux dahl, taboulé...), recettes innovantes (crackers aux lentilles vertes, burger de lentilles noires), petits déjeuner protéinés (porridge salé noisette-miso, barres aux lentilles, figues et...
12,00 € -
CUISINE INDIENNE VEGETARIENNE
9782317013423Encore un nouveau livre dans la collection "easy la cuisine tout en image" qui a connu un vif succès vu sa présentation claire, détaillée, agrémentée de photos en pas à pas qui permettent de suivre sans erreur la recette et ainsi bien visualiser le résultat recherché. Consacré cette fois à la cuisine indienne végétarienne c'est Sandra Salmandjee alias...
15,00 € -
LES PETITS PLATS DE LA LICORNE - J'ADORE !
9782263154546La tendance licorne n'en finit plus de séduire... Garantis 100% healthy, laissez-vous tenter par une multitude de recettes colorées...roses, violettes, bleues ou vertes mais toutes faites à base de colorants naturels. Verrines de nouilles licorne fleuries, "Mermaid toasts à la purée de noix de cajou, banane et feuilles d'or", Makis au riz coloré, Rainbaw...
9,95 € -
VEGAN POWER cuisinez sport
9783946566427Après le succès de son premier ouvrage, Brendan Brazier détaille dans ce nouvel opus les liens existant entre la protection de l'environnement, l'alimentation d'origine animale et végétale et les ressources disponibles! Résultat? Il démontre ici qu'une alimentation végétale équilibrée est le meilleur moyen de protéger à la fois la santé et...
29,00 €
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