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Santé
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LE LIVRE DE CUISINE DU DIABETIQUE 185 recettes pour...
9782812615252Antony Worrall THOMPSON a été diagnostiqué prédiabétique. Cuisinier de son état, il a donc dû changer son alimentation et trouver des recettes à la fois saines et savoureuses pour prendre soin de sa santé. Avec une introduction de la nutritionniste Louise BLAIR, voici donc 185 recettes inspirées de la cuisine du monde, adaptées pour les diabétiques....
29,90 €-
P'TITS DEJ' ET GOUTERS PAUVRES EN SUCRES conseils et...
9782365492942Ce n'est un secret pour personne, nous consommons trop de sucre. Cela a un impact sur notre santé et nos enfants en sont les premiers à en faire les frais. Mais difficile de dire à son enfant qu'on achètera plus ses céréales où ses biscuits préférés pour son bien... Magali WALKOWICZ, diététicienne-nutritionniste nous propose 60 recettes simples pour...
14,90 € -
EXIT LES TOXIQUES
Vous êtes vous déjà posé la question de savoir si vous étiez intoxiqué ? Question surprenante n'est-ce pas? Et pourtant c'est c'est le point de départ de ce programme. Hypotoxique? Qu'est-ce que c'est? C'est une façon de cuisiner qui procure de l'énergie et de la vitalité au corps et à l'esprit, tout en lui apportant le plaisir. C'est aussi une...
19,90 € -
CUISINER LIGHT AVEC THERMOMIX
9782035954862Une nouvelle association entre Thermomix (TM5 et TM31) et les éditions Larousse pour, cette fois-ci, une cuisine 100% light et des plaisirs au quotidien !120 recettes inédites et gourmandes pour manger sain et léger: Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre", "Galettes de lentilles, cumin et noisettes", Salade thaïe au boeuf, Salade d'aubergines au...
29,95 € -
GAME OF CROHN journal d'une maladie difficile à digerer
9782412033463La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire chronique touchant le système digestif et particulièrement l’intestin. Pas de recette miracle dans ce livre, ni de conseils de développement personnel, juste des morceaux de vie de l’auteur, qui, avec beaucoup d’humour nous parle de son quotidien, ses joies et surtout ses douleurs de vivre avec une maladie...
15,95 € -
LES SAVOUREUSES RECETTES DU REGIME MEDITERRANEEN
9782360982424Plus besoin de présenter le régime méditerranéen, Marie Chioca auteure créatrice et photographe culinaire phare nous livre 100 recettes d'inspiration crétoise, italienne grecque ou encore niçoise et provençale avec toutes les explications et conseils pour adopter cette alimentation au quotidien. Un livre complet, faciles à utiliser pour être en forme et...
22,00 € -
KOUSMINE GOURMANDE 180 recettes pour votre bien être
9782889119943Un livre hommage à l'oeuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine. 180 recettes simples rapides accessibles pour réjouir votre palais et préserver votre capital santé! Des recettes classées selon les saison dont voici quelques exemples: Filet de poulet, sauce roquette, cabillaud et légumes nouveaux à la vapeur, risotto aux noix de saint-jacques, riz noir...
19,90 € -
LE REGIME DASH
9782359345070Le régime DASH (acronyme anglo-saxon qui signifie Dietary Approach to Stop hypertension) est LE régime qui trouve grâce auprès de la quasi-totalité de la gent médicale et scientifique. Son histoire commence dans les années 90, lorsque des médecins américains constatent que les personnes végétariennes ont une pression artérielle plus basse que celles qui...
14,90 € -
RIEN N'EST INTERDIT
9782809661675Le cofondateur de Marmiton propose ici un guide pratique du mieux-manger, particulièrement complet et didactique. Une première partie pour connaitre son corps (la faim, le "traitement" des aliments, la microbiote). Un chapitre pour connaitre les aliments, des fruits et légumes aux produits sucrés en passant par les viandes et poissons, les graisses, let...
18,00 € -
LE LIVRE SANTE DES BOLS CHINOIS
9782716316378Sous-titré 188 recettes, 60 plantes chinoises, 90 ingrédients courants, cet ouvrage nous invite à plonger au coeur de la médecine traditionnelle chinoise à la découverte des "zhou", sortes de bouillies fortifiantes réservées autrefois aux membres de la famille impériale afin de promouvoir leur longévité.Devenues plus gastronomiques que thérapeutiques...
24,90 € -
SANS GRAS, NI SUCRE OU PRESQUE être gourmand autrement
9782081427662L'influence du contenu de notre assiette sur notre santé est admise par tous les spécialistes. Néanmoins, les effets bénéfiques ou délétères des différentes classes d'aliments et des nutriments qui les composent font l'objet de débats évolutifs. Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin pâtissier vous découvrirez que vous...
18,00 € -
HERBES ET AROMES
9788832910407Vous découvrirez avec cet ouvrage sous forme de guide des recettes et des idées pour réaliser vos propres remèdes alimentaires. Après avoir passé en revue bon nombre de variétés et leurs vertus ce livre vous guidera étape par étape pour réaliser des remèdes (alimentaires ou pour le corps) qui vous permettrons d'amener santé et bien être à votre vie.
14,90 € -
L'ASSIETTE DU YOGI
9782016268896Un dernier né dans la famille "l'assiette du", cette fois-ci à destination des adeptes du yoga . Comportant plusieurs sortes de contenus cet ouvrage propose au lecteur de nombreux exemples de styles culinaires, de choix, de comportements et d'orientations alimentaires où des offres nutritionnelles sont mises en jeu de différentes manières. Plongez au...
19,95 € -
BYE BYE MAUX DE VENTRE
9782081427969Les hypersensibles du côlon ou de l'intestin trouveront dans ces ouvrage écrit à 4 mains les conseils d'un docteur et 80 recettes d'une journaliste, fine cuisinière, qui a connu ces désagréments. Condiments et bases (sauce amande/citron, sauce béchamel miso, riz vinaigré, thon à l'huile d'olive); petits plats réparateurs (bouillon d'orge perlé, haricots...
19,90 € -
ALIMENTATION SANTE
9782100764709De l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée. La santé est au coeur de nos préoccupations actuelles. Les slogans et recommandations (mangez 5 fruits et légumes par jour, ne pas manger trop gras, trop salé, trop sucré, etc...) nous suivent partout, les régimes et tendances alimentaires fleurissent... Pourtant,les maladies...
24,90 € -
MON ASSIETTE BEAUTE
9782810423279Un ouvrage qui permettra à chacun de prendre soin de son corps et à avoir une alimentation saine et ciblée en fonction de ses différents besoins.Beauté de la peau, des cheveux, des pieds et des mains, de la bouche... pour chacun, il existe des superaliments et antioxydants qui permettront d'anticiper ces problèmes et de limiter les effets du...
22,95 € -
MON PROGRAMME GOURMAND POUR ARRETER DE FUMER SANS GROSSIR
9782317013416Arrêter de fumer n'est pas une décision simple à prendre et les façons d'y parvenir sont nombreuses! Dans cet ouvrage Virginie Balès et Christophe Pichon vous aident à comprendre ce qui se passe dans votre corps et dans votre esprit lors du sevrage. Le but? Vous accompagner au maximum afin de limiter la prise de poids (l'un des effets secondaires...
16,50 € -
MANGER JUSTE !
9782035940476Si vous êtes persuadé(e) que votre corps est précieux et qu'il faut en prendre coin, ce livre est fait pour vous. 16 ingrédients magiques issus de la cuisine méditerranéenne (citron, huile d'olive, amande) ou d'ailleurs (avocat, huile de coco, curcuma...), 180 recettes d'entrées (purée de fèves; avocat et saumon en burger...), de salades (salade d'olives...
19,95 € -
PERMA GAIA N°01 1er semestre 2018
9782815311304Premier magazine des éditions Rustica, cette publication engagée mêle grands reportages et enquêtes approfondies sur la permaculture, la biodiversité... Au programme de ce semestriel: Un article autour de l'autonomie alimentaire avec Bernard Farinelli, spécialiste du monde rural et des néo ruraux, le "zéro déchet" avec Camille Ratia auteure du blog...
18,50 € -
SUGAR LAND
9782365492867Version "papier" du documentaire qui dénonce l'omniprésence du sucre dans les aliments que nous consommons et notamment dans des aliments de qualité, sains et équilibrés (céréales, yaourts 0%, smoothies, compotes, soupes...). 60 jours en immersion sur la planète sucre, à consommer uniquement des produits industriels considérés comme sains et équilibrés,...
19,90 € -
BOISSONS PROBIOTIQUES
9782501125437Un nouvelle bible sur la thématique des boissons probiotiques. Une présentation toujours aussi simple: Page de gauche nombre de personnes/temps de préparation Page de droite les bienfaits de chaque ingrédient principal ainsi que des divers bénéfices de la recette. Ce livre se divise en cinq chapitre et se propose d'explorer à la fois les boissons...
10,90 € -
LES BETISES ALIMENTAIRES
9782378830007Dans cet ouvrage, les auteurs, à la fois médecins, nutritionnistes et psychologues démêlent le vrai du faux en matière d'alimentation. Un guide des idées reçues sur les régimes!
14,00 € -
MAGIQUE CURCUMA
9782501125420Nouvelle bible Marabout de l'auteure Fern Green, cette fois sur le Curcuma Une présentation toujours aussi simple: Page de gauche nombre de personnes/temps de préparation Page de droite les bienfaits de chaque ingrédient principal ainsi que des divers bénéfices de la recette. 65 recettes de smoothies, tisanes ou soupes pour découvrir tous les bienfaits...
10,90 € -
PROTEINES
9782897055325Le sous titre annonce la couleur: "Stratégies alimentaires et recettes pour bien les consommer tout au long de la journée". Car c'est bien d'un livre de référence qu'il s'agit, débutant par un tour d'horizon des différentes protéines (et des acides aminés essentiels ou non), continuant par un chapitre dédié aux protéines les moins connues (tempeh, graines...
28,00 € -
LE LIVRE TRES SERIEUX DU CACA
9782889119660Sous titré "le transit au delà des tabous", ce petit livre traite aussi bien d'aspects linguistiques que médicaux ou encore philosophiques.
12,00 € -
L'ASSIETTE ANTI-AGE
9782013350440Un vrai guide pratique pour lutter contre le vieillissement, avec 25 fiches (nutriments anti-âge, ménopause, régimes okinawa, crétois, ig bas...), des conseils nutritionnels (, et 60 recettes allant du petit déjeuner (granola complet, compote de pruneaux, pain moelleux au curcuma...), au déjeuner (pot-au-feu de poissons, boulettes de maquereau, pavé de...
19,95 € -
JAMAIS MALADE AVEC LE PROGRAMME FODMAP
9782016268988Près de 20% de la population occidentale serait touchés par des intolérances alimentaires, syndrome de l'intestin irritable et autres désordres digestifs (maladie de Crohn ou maladie coeliaque notamment). Or les FODMAPs (glucides à chaîne courte) sont souvent responsables de ces maux. L'auteur, qui a souffert de tels troubles, propose 100 recettes de...
24,95 € -
LES SECRETS DE LA CUISINE A IG BAS
9782360982431100 recettes salées pour la silhouette et la santé, à l'heure où les glucides sont souvent montrés du doigt pour leurs effets néfastes tant sur la prise de poids que sur la santé de manière plus générale. Apéros et tapas (pois chiches croustillants au piment, frites de courge butternut au parmesan...), tartes, quiches, cakes, crêpes et compagnie...
22,00 € -
ALIMENTATIONS NUTRITION ET REGIMES Nouvelles...
9782759036509Sous-titré Connaissances - Outils - Applications, cette énorme bible (3ème édition) de 1135 pages reste le coeur de la collection Diététique et Nutrition.Divisé en plusieurs parties, il reprend la nutrition (besoin en énergie, eau, protéines, lipides, glucides, fibres, équilibre alimentaire, ration alimentaire...), la connaissance des aliments (étude de...
49,00 € -
VEGAN POWER cuisinez sport
9783946566427Après le succès de son premier ouvrage, Brendan Brazier détaille dans ce nouvel opus les liens existant entre la protection de l'environnement, l'alimentation d'origine animale et végétale et les ressources disponibles! Résultat? Il démontre ici qu'une alimentation végétale équilibrée est le meilleur moyen de protéger à la fois la santé et...
29,00 € -
A CHACUN SES RECETTES POUR MICROBIOTE EN FORME
9782263153808Apprenez à chouchouter votre microbiote (ces bactéries intestinales qui jouent un rôle important lors de la digestion) grâce à ce nouvel ouvrage rédigé par le Dr Didier Chos et la diététicienne nutritionniste Solveig Darrigo Dartinet. Avant de découvrir 100 recettes qui s'adaptent aux différents profils digestifs répondez à un questionnaire sur l'état de...
19,90 € -
CUISINE DETOX 120 recettes pour décoller du canapé
9782035950154Vous êtes déjà épuisé alors que la journée n'a pas encore commencé ? C'est le moment idéal pour décider de se lancer dans une détox! Dans cet ouvrage 120 pour booster vos habitudes de vie, nettoyer votre organisme et retrouver l'énergie! "Gaspacho détonnant, potage vitaminé, bouillon de chou frisé, smoothie pastèque framboise et groseille, salade de...
15,95 € -
MON PROGRAMME POUR REEQUILIBRER MON ALIMENTATION EN DOUCEUR
9782317016554Un programme en 21 jours pour reconnecter corps et alimentation saine.Prendre soin de sa santé et de son organisme passe avant tout par une bonne alimentation et par une connaissance de des besoins essentiels de sa physiologie. 100% sain et sans produits transformés, ce programme permet de rétablir sa force vitale à travers des menus et des recettes...
16,50 € -
FITNESS FOOD
9782501126908Beaucoup plus qu'un livre de cuisine, vous trouverez dans cet ouvrage réalisé par Dr Hazel Wallace auteure du blog "The food medic" de quoi complétement repenser votre alimentation et votre mode de vie! Au cours des pages vous trouverez: Un récapitulatif clair des bases de l'alimentation, un point sur les aliments à favoriser pour les performances...
17,90 € -
GEREZ VOTRE EQUILIBRE ACIDO-BASIQUE
9782889119547Un ouvrage pour apprendre à gérer son équilibre acido-basique à travers 3 grandes parties: la définition de l'acidité, (qu'est-ce que c'est et comment la dépister à travers des tests), comment se désacidifier par l'alimentation (aliments acidifiants, alcalinisants et acides, classification des aliments selon leur pouvoir d'acidification, repas acidifiants...
16,90 € -
LE REGIME CETOGENE POUR VOTRE CERVEAU
9782365492645Très peu de glucides, beaucoup de graisses et suffisamment de protéines, voici ce que recommande le régime cétogène.Mode alimentaire fondé sur des recherches scientifiques, l'alimentation cétogène s'apparente parfois au jeûne et a prouvé son efficacité notamment au niveau des maladies du cerveau telles que migraines, épilepsie, Alzheimer, Parkinson ou...
17,90 €
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