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Vins, Bières & Alcools
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LE QUIZ LAROUSSE DU VIN
9782035978776Vous êtes passionné(e) par le vin et vous vous pensez incollable ? Devenez expert en la matière en testant vos connaissances avec ces 200 questions-réponses détaillées. Répartis sur plusieurs thèmes : les étapes de vinification, les vins de france et du monde, les codes du service et de la dégustation... L'univers du vin n'aura plus aucun secret pour vous !
9,43 €-
CHARTREUSE LA LIQUEUR
9782746697171Découvrez à travers ce bel ouvrage à la couleur bien connue des consommateurs; l'histoire, les savoir faire mais aussi l'évolution de cette liqueur historique. Avec sa composition inchangée depuis 1605, La Chartreuse constitue un important moyen de subsistance des vingt-deux maisons de l’Ordre des chartreux dans le monde, incluant la maison-mère : la...
37,91 € -
WINE CALLING - LE VIN SE LEVE DVD
3545020065150"Depuis une dizaine d'années, le monde du vin est en pleine effervescence, bousculé par une contre-culture comme le rock a pu l'être par le punk en son temps. Un peu partout en France et plus particulièrement en Occitanie, des joyeux rebelles ont investi nos terroirs pour inventer le vin qu'ils aiment : naturel et sans artifice. Bien plus qu'un vin bio,...
18,91 € -
L'EVOLUTION DE LA LEGISLATION SUR LES APPELLATIONS D'ORIGINE
9782849344200Le septième volume de la collection Vin et droit est une réédition de l'ouvrage de Joseph Capus autour de son combat à faveur des AOC, publié en 1947. Le livre permet de comprendre les difficultés qui ont mené au régime mis en oeuvre et de prendre conscience de l'efficacité du système de Capus, au point d'être utilisé comme modèle pour les autres Etats...
13,27 € -
MARQUES VITIVINICOLES ET APPELLATIONS D'ORIGINE
9782849343654Sous la direction de Théodore Georgopoulos, une dizaine d'experts en la matière livrent leurs études sur les complexes relations existantes entre marques vitivinicoles et appellations d'origine. Au sommaire : la déceptivité des marques nationales vitivinicoles, les marques vitivinicoles à l'aune des spécificités du vin, Quality and origin between GIs and...
20,85 € -
POMMES ET CIDRE DE CORNOUAILLE
9782368332504Spécialiste du cidre de sa région de naissance, la Cornouaille, Mark Gleonec raconte dans le détail la tradition cidricole en partant des 50 différentes typologies de pommes à cidre, présentes dans ce pays historique de la Bretagne : C'hwerv-gween, C'hwerv-bro-pleuven, C'hwerv-brav, Choping-mezv, Dous-veg-brizh, Stank-ruz...Ensuite, la description des...
14,12 € -
BETWEEN THE VINES (anglais)
9782955798812Burgundy's greatest winemakers share their stories, dreams and secrets. On le sait, le bon vin est une question de raisin et ensuite de fermentation mais c'est aussi et surtout une main, une patte. Celle du vigneron qui par ses choix transforme le produit. On parle assez peu souvent de ces hommes et femmes qui sont derrière les vins, on les imaginent...
27,49 € -
LA SOMMELLERIE DE REFERENCE
9782857086901Résumé de l'éditeur: La Sommellerie de Référence présente tout l’univers du vin en un seul volume. Pour réaliser cet ouvrage,l’auteur a réuni ses deux best-sellers (130 000 exemplaires vendus) Le Vin et les Vins au restaurant et Le Vin et les vins étrangers, déjà publiés aux Éditions BPI, dans une édition augmentée et enrichie. Ce livre complet, traite...
36,97 € -
LE ROUTARD - OENOTURISME EN HERAULT
9782017067788Résumé de l'éditeur: " Suivez le guide dans la plus grande région viticole de France. 6 itinéraires pour découvrir ses richesses touristiques et la diversité des vins de l'Hérault, depuis la Méditerranée jusqu'aux contreforts des Cévennes. un routard à boire et à déguster sans modération ! " Petit plus : un plan détachable ainsi que un accès à d'autres...
13,27 € -
VOGUENT LES VINS - UNE HISTOIRE BORDELAISE
9782817706498Si aujourd'hui le port de Bordeaux représente avant tout une étape du tourisme de croisière et fluvial, son véritable âme reste étroitement lié au vin. Annexe de l'exposition homonyme dans le cadre de Bordeaux Fête le Vin 2018, ce livre parcourt l'histoire du port, du négoce du vin et du développement de la ville à partir de la fondation romaine jusqu'à...
18,96 € -
ELOGE IMMODERE DU VIN DE BORDEAUX
9782848766850125 entrées de 1152 (date à laquelle Aliénor d'Aquitaine épouse en secondes noces Henri Plantagenêt) à "Zut, j'ai manqué de les oublier !" en passant par Climat, Duboscq Henri, Fraudes, Kirwan, Place de Bordeaux, Saint Emilion, Vignerons d'aujourd'hui, Jean-Luc Schilling nous offre un éloge immodéré des vins de Bordeaux sous fond d'histoires, de...
18,96 € -
LE CLUB DES CINQ ARRETE L'ALCOOL
9782016277591François, Mick, Claude, Annie et Dagobert nous reviennent mais à l'âge adulte cette fois-ci. Finies les aventures, les mystères à percer et l'insouciance de l'enfance. Place aux considérations actuelles et aux tracas de la vie quotidienne !L'alcool fait du tort à nos héros, à tel point qu'une bonne résolution s'impose à eux en ce 1er janvier: arrêter...
9,43 € -
JE FABRIQUE MA BIERE
9782351912102Si vous rêvez depuis toujours de fabriquer votre bière maison mais la peur de gaspiller du temps et de l'argent vous à fait changer d'avis, le moment est venu pour arrêter avec les excuses et se lancer dans la réalisation décomplexée de votre première bière. Car loin d'être un manuel trop précis mais tout en étant complet et fiable, ce petit manuel conçu...
14,17 € -
LES 30 MEILLEURS RHUMS ARRANGES
978203597377130 idées originales pour arranger le rhum avec des fruits, des légumes et même avec du nougat. Rhum arrangé aux agrumes, au thé earl grey, à l'ananas et au carambar, au bois de rose, au basilic et aux cerises, au popcorn, à la réglisse, au thé au jasmin et au concombre, au poivre noir et à la mangue, au café...
5,64 € -
PROFONDES JOIES DU VIN
9782355272363Réunis autour d'une passion commune pour le vin, Virginie Kay et Eric Sanson ont monté une pièce de théâtre inspirée des textes de Charles Baudelaire Les Paradis artificiels - Le vin et de Henri Duboscq Les quatre saisons de la vigne.Cet ouvrage est le fruit de l'assemblage réalisé par Virginie Kay mettant en avant les 15 scènes de cette pièce autour du vin.
7,58 € -
LA BIERE DANS TOUS SES ETATS
9782843985164Après La bière c'est pas sorcier, le bièrologue Guirec Aubert guide le lecteur dans l'univers de la bière, breuvage mal connu tout en étant l'une des boissons plus consommée au monde. Souvent méprisée et étiquetée comme boisson vulgaire et jamais au même niveau du vin, ce breuvage connaît dernièrement une revanche incroyable sur la boisson de Bacchus....
11,37 € -
UN VIGNOBLE SE RACONTE PECHARMANT
9782350686714Pécharmant, ce vignoble planté sur les coteaux de la rive droite de la Dordogne au nord-est de Bergerac ne vous dit pas forcément grand-chose ? Et pour cause, il a souvent souffert de critiques ou de dédain malgré son titre de "L'autre grand vignoble d'Aquitaine".Accepté en 1946 parmi les AOP, ce vignoble s'est développé grâce au savoir-faire de ces...
16,11 € -
250 GRANDS BORDEAUX ABORDABLES DE 5 à 35€
9782355272295Un guide s'adressant aux amateurs de vins de Bordeaux.Oenologue-consultant et critique indépendant, Franck Dubourdieu a sélectionné plus de 250 grands Bordeaux abordables tout en regroupant la totalité des AOC bordelaises dans une fourchette de prix allant de 5 à 35€.Vins rouges, vins blancs, vins blancs liquoreux et crémant de Bordeaux sont au sommaire...
14,22 € -
CHATEAU PAVIE - SIGNATURE PERSE (ANGLAIS)
9782344037157Version anglaise C'est en 1998 que Chantal et Gérard Perse (très éloignés du milieu viticole) décident de tout quitter pour se lancer dans un projet ambitieux et titanesque : redonner de l'espoir au domaine de Pavie, au milieu des buttes de Saint Emilion au coeur de la Gironde. Avant eux, personne n'avait eu le courage de mettre en place des grands...
56,87 € -
CHATEAU PAVIE - SIGNATURE PERSE
9782344032350C'est en 1998 que Chantal et Gérard Perse (très éloignés du milieu viticole) décident de tout quitter pour se lancer dans un projet ambitieux et titanesque : redonner de l'espoir au domaine de Pavie, au milieu des buttes de Saint Emilion au coeur de la Gironde. Avant eux, personne n'avait eu le courage de mettre en place des grands travaux afin de...
56,87 € -
PLAIDOYER POUR LE VIN NATUREL
9782490698004Avocat au barreau de Paris depuis 1997, spécialisé en droit pénal, droit de la famille et droit de la presse, Eric Morain est également devenu l'avocat du vin naturel.Après avoir livré de nombreuses plaidoiries pour sa défense, et défendu des vignerons emblématiques tels que Olivier Cousin ou Alexandre Bain, et en ayant gagné tous ses procès, Eric Morain...
13,27 € -
TOUT LE MONDE SAIT DEGUSTER le goût du vin et ses secrets
9782843985157Sous la forme d'un entretien, les auteurs analysent l'exercice de la dégustation du vin. Ils décrivent notamment la nécessité d'utiliser les sens physiques comme l'odorat, le toucher et la vue avant d'étudier la notion de goût dans différentes cultures. A noter que la fin de l'ouvrage est consacrée aux travaux pratiques: pas à pas en treize séances, la...
11,37 € -
AUTOUR D'UNE BOUTEILLE AVEC VERONIQUE BOSS DROUHIN - MA...
9782356392725L'auteur, dans cette collection, a pour objectif de partager des moments avec de grands professionnels du vin (vignerons, œnologues, négociants…). Sous forme de conversations, il part à la rencontre des un(e)s et des autres pour des échanges riches et passionnants. Comme il l’écrit «le charme d’une conversation réside aussi dans ses imperfections,...
18,96 € -
POURQUOI BOIT ON DU VIN ?
9782100783304Une enquête insolite et palpitante du Pr Fabrizio Bucella. Sommelier et directeur de l'école d'oenologie Inter Wine & Diner, le professeur Fabrizio Bucella aborde le vin à travers une question peu courante: Pourquoi boit-on du vin ? Si la question du "comment" est récurrente et largement traitée, celle du "pourquoi" ne l'est pas, à (presque) croire...
17,91 € -
LE BORDELAIS
9782344034132Nouvelle collection intitulée "les grands vignobles pas à pas", qui propose des découvertes, balades et randonnées dans le vignoble, ici le Bordelais. Tout démarre par la Grande Boucle, circuit routier de presque 300 kms, d'une durée minimale de 2 jours. Par le principal intérêt de ce guide, ce sont les 20 itinéraires inédits (les auteurs avaient déjà...
18,91 € -
LE GRAND PRECIS DES VINS AU NATUREL du biologie au sens...
9782956732600Un premier ouvrage et une bien belle réussite pour ce volume aux éditions Homo Habilis. Fondées par Stéphane Lagorce, ancien chef de cuisine et auteur de nombreux livres, les éditions Homo Habilis se traduisent également par une collection: Les Grand Précis, une série technique destinée aux plus curieux qui s'attache à décortiquer des sujets tels que...
26,54 € -
SAINT CHINIAN (français - anglais)
9782954891514Une plongée au coeur de l'AOC Saint-Chinian faisant partie des plus belles appellations du Languedoc.En 320 pages, cet ouvrage vous propose de découvrir l'histoire de cette AOC, son terroir, son environnement particulier avant de partir à la rencontre des des différents domaines et producteurs.Afin de compléter l'ouvrage, le dernier chapitre s'axe sur...
32,23 € -
LE PIC SAINT LOUP (français - anglais)
9782954891507Une plongée au coeur du Pic Saint Loup situé dans le département de l'Hérault à une vingtaine de kilomètres de Montpellier. En 320 pages, cet ouvrage vous propose de découvrir l'histoire de cette AOC, son terroir, son environnement particulier avant de partir à la rencontre des des différents domaines et producteurs.Afin de compléter l'ouvrage, le dernier...
27,49 € -
HEPTAMERON AVEC CHARDONNAY
9782246819745Gérard Oberlé fait revivre le héros de son premier roman, Claude Chassignet, dans ce nouveau recueil de nouvelles.Sept nouvelles écrites pour accompagner les 7 jours de cure d'une de ses lectrices. Bienvenu en Morvan, terroir riche de bonne chère et de bons vins. Nous y retrouvons notre narrateur, ami intime de Chassignet, toujours partant pour boire,...
17,06 € -
AFFICHE BIERES DU MONDE
1000000009231Types de bières et leurs pays d'origine Dimensions : 40cm x 30cm Support : papier couché mat 250g/m² Affiche vendue sans cadre
20,83 € -
AFFICHE WHISKY DU MONDE (ANGLAIS)
1000000009248Affiche sur les meilleurs marques de whisky en anglais Dimensions : 40cm x 30cm Impression sur papier couché mat 250g/m² Affiche vendue sans cadre.
20,83 € -
AFFICHE WHISKY DU MONDE (FRANCAIS)
1000000009255Affiche sur les meilleurs marques de whisky Dimensions : 40cm x 30cm Impression sur papier couché mat 250g/m² Affiche vendue sans cadre.
20,83 € -
AFFICHE RHUMS DU MONDE
1000000009262Dimensions : 40cm x 30cm Impression sur papier couché mat 250g/m²Affiche vendue sans cadre.
20,83 € -
AFFICHE CARTE DES VINS DE FRANCE
1000000009224Poster des vins de France. Dimensions : 42 x 29.7 cm (A3). Impression sur papier couché mat 250g/m² Affiche vendue sans cadre.
20,83 € -
VINS à LA CARTE
978235255309011 cartes postales détachables avec une description soignée et détaillée des arômes du vin, de sa forme architecturale et du goût au palais. Un hommage à Jules Chauvet
11,37 € -
RANDO BIère EN BELGIQUE
9782940481583Peut-on mettre d'accord les fans de rando avec les amateurs de bière dans un seul livre ? La réponse ce trouve dans ce joli guide, écrit par Pauline Moulin, passionnée de voyages et de promenades. Partez à la découverte de la Belgique en choisissant l'un des 40 itinéraires mélangeant promenades, marches et randonnées d'une durée et d'une difficulté...
18,91 €
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