Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies

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  • REGAIN 1 été 2018
    1000000008937

    Regain "Journal de campagne célèbre le progrès agricole, la nouvelle génération paysanne, les métiers de la ferme, la vie animale, la bonne chère, les balades en campagne et les feux de cheminée". Au programme de ce premier numéro "été", un magazine divisé en trois grands chapitres (Prairie sauvage, polyculture, jardin de famille): Village (promenade à...

    7,50 €
  • LA VIANDE EXPLIQUEE AUX VEGETARIENS
    9782290154755

    Sous un titre volontairement provocateur, et avec un ton humoristique totalement assumé, l'auteur passe de quatre mauvaises raisons d'aimer la viande à la posture morale qu'est le végétarisme sans oublier le point cultures traditions ou encore l'aspect environnemental et même les différents modes de cuisson des viandes. Le propos n'est pas de faire...

    5,00 €
  • YOGALICIEUX - MES 200 RECETTES BIEN-ETRE ET SANS GLUTEN
    9782501129022

    Après Le yoga qui nourrit Tara Stiles explique comment réapprendre à manger tout en se reconnectant avec soi-meme. Au début, des conseils pour bien faire ses courses, économiser et renoncer à tout ce qui nous pollue (produits d'entretien toxiques, ustensiles de cuisine antiadhésifs...). Ensuite, 200 recettes saines et gourmandes classées en sept...

    19,90 €
  • GREFFE & GOURMET
    9782746836310

    Réalisé en collaboration avec le pôle d'Oncologie et d'Hématologie des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg et les chefs des Etoiles d'Alsace, cet ouvrage est destiné aux personnes ayant subi des greffes ainsi qu'à leur entourage.La fragilité engendrée par la greffe implique nécessairement de surveiller son alimentation et de porter une attention...

    20,00 €
  • 120 CLASSIQUES REVISISTES moins gras moins sucrés
    9782501136273

    Nouveau arrivé dans la famille des weight watchers, ce livre propose 120 recettes classiques de la gastronomie française en version allégée. Celles-ci sont organisées principalement en quatre catégories : entrées (oeuf cocotte ail et fines herbes, salade césar,escargots au fromage frais persillé, soufflés de petits-suisse aux herbes), plats (tartiflette...

    24,90 €
  • PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES - CUEILLIR LA NATURE PARMI...
    9782035930804

    Botaniste et spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages comestibles, François Couplan synthétise sa philosophie et ses découvertes dans son dernier livre qui s'avère être un ouvrage incontournable pour toutes et tous les passioné.e.s de la cueillette et des plantes sauvages. Après quelques notions historiques sur l'art de la...

    24,95 €
  • 150 RECETTES POUR ARRETER DE S'EMPOISONNER
    9782263158704

    Journaliste et critique gastronomique, Estérelle Payany consacre son dernier livre à une mission : mettre enfin le mot "fin" à la consommation des produits industriels et stimuler le " fait maison", car d'après elle "ne pas dépendre d'un grand groupe industriel pour se nourrir est une liberté que nous devons à nous-même". Une introduction riche et...

    17,90 €
  • CUISINEZ VEGETARIEN La bible pour cuisiner au quotidien
    9782501136464

    Salade de quinoa à la courgette & au halloumi, Tartelettes aux noix & au chou kale, Salade de légumes & de pois chiches au zaatar, Ribollita, Ragoût de pois chiches fumés, Tarte aux épinards & au fromage, "Muffins au cheddar, au thym & à la noix de pécan", Boules d'énergie au riz complet, Bouchées choco au tahin & au caramel,...

    19,90 €
  • BUCHES VEGAN
    9782842216313

    Laura Veganpower, spécialiste de la pâtisserie vegan consacre son tout dernier livre aux buches de Noël, déclinées en 25 recettes pour satisfaire tous les gouts : roulées (foret japonaise, façon mont-blanc), glacées (rose litchi, ananas vanille fruit de la passion), mini-buches (à la pomme verte, au yuzu et citron) et buches moulées (banoffee, coco,...

    12,00 €
  • CUISINEZ ECO RESPONSABLE POUR COMPRENDRE, AGIR ET SE...
    9782317018947

    Bien plus qu'un simple le livre de recettes, cet ouvrage nous invite à repenser complètement notre organisation pour adopter une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable afin de limiter notre impact sur la planète.Construit comme un guide, il propose de nombreuses astuces (pour se réorganiser acheter local et de saison, cuisiner anti-gaspi,...

    22,50 €
  • ALIMENTATION & ALZHEIMER - S'ADAPTER AU QUOTIDIEN
    9782810906567

    Nouvelle édition d'un guide pratique à l'usage des aidants familiaux ou professionnels, à domicile et en institution. Un ouvrage qui vous explique comment optimiser l'alimentation de ses proches et préserver le plaisir de manger afin de prévenir la dénutrition pouvant arriver dans ce genre de maladie.Que faire en cas de troubles de la déglutition ?...

    27,00 €
  • CUISINER SANS GLUTEN - LA BIBLE POUR CUISINER AU QUOTIDIEN
    9782501136402

    A l'heure où de plus en plus de personnes découvrent d'être coeliaques ou sensibles au gluten, trouver des alternatives pour remplacer les produits qui le contiennent (blé, seigle, orge, triticale) devient impératif. Toutefois, même si vous ne rentrez pas dans cette catégorie, ce livre vous poussera à changer un peu votre placard, afin de découvrir...

    19,90 €
  • CUISINE VEGETARIENNE POUR LES NULLISSIMES
    9782412038925

    Le nouveau venu dans la famille "pour les nullissimes" présente de A à Z des plats classiques, des plats complets, repas de fête et desserts en version végétarienne. Ingrédients à gauche avec temps de préparation et de cuisson, résultat final à droite avec les description des passages (toujours quatre) à suivre. Boulettes au chèvre et aux graines, soupe...

    18,95 €
  • FETES VEGETALES gastronomie vegetarienne, simple, toute...
    9782841239948

     Découvrez ici 60 recettes raffinées et végétales classées par saison afin de régaler vos grandes tablées pour toutes les occasions. Trois auteurs unissant leurs talents au service d'une cuisine innovantes avec en prime à chacune des recettes une information nutrition, des astuces et des conseils. Figues vertes au vinaigre, asperges vertes salicorne,...

    35,00 €
  • FLEXITARIEN
    9782017042877

    Flexitarien ou végétarien flexible c'est adapter sa cuisine ou vouloir réduire les quantités de viande et de poisson mangées en choisissant les moments où l'on mange en mange ou n'en manger que s'ils sont biologiques. Découvrez à travers ce nouvel ouvrage des recettes simples et savoureuses où bien entendu les légumes règnent en maitre. Découvrez donc un...

    17,95 €
  • NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINE VEGETALE
    9782263154621

    Introduit par un petit cours d'histoire de la gastronomie de l'hexagone, voici le dernier hommage de Rebecca Leffler à la cuisine française, revisitée en version végétale, sans gluten et sans produits d'origine animale. Un avant-goût de ses 150 recettes ? Béchamel aux noix de cajou de base, quiche lorraine, soupe lentille corail tomate épices,...

    24,90 €
  • LES CHEFS CUISINENT VEGAN
    9782842216306

    Ils sont 14 chefs à avoir relevé le défi, 14 à avoir signé la charte VegOresto les engageant à servir chaque jour au minimum un menu 100% végétal. Tous ont des parcours différents, des prises de conscience et de position diverses mais chacun s'est trouvé vers le veganisme pour offrir à leurs clients des assiettes belles, pleins de surprises et sans...

    24,95 €
  • TOUT LE MONDE DIT QUE JE MAIGRIS...JE DECIDE D'Y REFLECHIR !
    9782889530854

    Est-ce que je peux savoir si cette perte de poids est un problème ? Quelles sont les maladies entrainant une perte de poids ? Est-ce que je veux que cela change ? Qu'est-ce que je peux faire ? Ce sont ces quatre questions qui vous aideront à comprendre les raisons de l'amaigrissement et vous pousseront à entamer un parcours de développement personnel. Un...

    5,70 €
  • STOP AUX MENSONGES DANS L'ASSIETTE
    9782212570465

    Que se cache-t-il dans les méandres de l'industrie agroalimentaire ? Quelles sont les mensonges dont se sert le marketing afin de la privilégier de plus en plus ? Voilà le questionnement qui a poussé Stéfane Guilbaud (déjà auteur de "Je ne mange pas de produits industriels") à écrire ce livre, qui est à la fois une enquête et un guide efficace pour faire...

    18,90 €
  • MA CUISINE POUR UNE VIE MEILLEURE
    9782263157653

    Dans la même lignée que ses précédentes publications, le nouvel ouvrage de Pascale Naessens prône toujours une cuisine saine à base de produits naturels et élaborée dans le respect des saveurs.Loin d'être un régime, sa méthode est considérée comme un mode de vie pour vivre mieux et mieux manger. Fromage de chèvre aux noix et à la pomme, Pain à base de...

    27,90 €
  • HELENE SEGARA mes recettes 100% plaisir et bien être
    9782501136259

    La chanteuse Hélène Ségara vous embarque avec elle à travers son autre passion: la cuisine. Découvrez ses 40 recettes Weight Watchers aux accents méditerrannéens. Une cuisine simple a réaliser au quotidien pour se faire plaisir. Entrées (crème de poivron aux noix, les dolmas de ma mère revisités, panisse au saumon fumé  et aux oranges...), plats et...

    15,90 €
  • JE CUISINE BIO AVEC VALERIE CUPILLARD - COFFRET
    9782810425983

    Un coffret reprenant 2  titres de Valérie Cupillard: - Jus et soupes détox: petit ouvrage pratique avec 50 recettes inédites pour purifier l'organisme, retrouver l'équilibre et prendre soin de votre santé.Velouté carotte-betterave, Jus au radis noir, Jus d'orange safranée, Bouillon de riz-oignon jaune, Smoothie poire-vanille, Jus persil-kale, Bouillon aux...

    19,95 €
  • LES RECETTES D'EMMA CAKECUP
    9782263155857

    Découvrez l'univers de la Youtubeuse Emma Cake Cup qui, avec sa mère à décidé de créer une chaîne cuisine (emmainthekitchen). Plongez donc dans son univers en découvrant ses recettes variées, végétariennes et pour tous les goûts. L'occasion pour l'auteure de vous embarquer à travers sa conception de la cuisine sous fond de bonne humeur et d'humour....

    13,90 €
  • MON CAHIER OBJECTIF MINCEUR EN 12 SEMAINES (automne-hiver)
    9782263158896

    Si vous avez déjà craqué pour sa version printemps-été, ne ratez pas le dernier cahier de Marie-Laure André ! Avant de démarrer le programme minceur en 12 semaines, des bilans nutrition, forme et bien-être s'imposent. Ensuite, on vous propose de noter chaque jour ce que vous avez mangé, vos niveaux de stress, d'humeur afin de voir vos progrès. Impossible...

    9,90 €
  • MON HERBIER DU POTAGER A COLORIER
    9782035954459

    Un superbe herbier comportant 35 planches botaniques à colorier ou à peindre.Légumes oubliés, racines étonnantes, feuillages multiples, fruits gourmands... des planches prédécoupées qui vous permettront de colorier ou de peindre pour ensuite encadrer vos oeuvres !

    9,95 €
  • PLATS VEGGIE DU MONDE
    9782017059523

    A travers les pages de ce nouveau livre de chez "Hachette cuisine" , découvrez la richesse de la cuisine végétarienne du monde. Ainsi partez à la découverte, en cinq chapitres des plats typiques et variés de nombreux pays.  Des recettes qui vous feront oublier l'absence de viande et poisson. Quelques exemples des recettes: Europe (gratin auvergnat, clado...

    25,90 €
  • VEGAN
    9782412038864

    Découvrez L'univers d'Alice Esmeralda, phénomène sur Youtube et auteure de son blog. Vegan depuis deux ans, l'influenceuse, ancienne ingénieur agoalimentaire vous livrera outre que ses recettes (80) son expérience, ses conseilles, mais aussi des alternatives aux produits d'origine animale ou encore un challenge "21 jours vegan" avec des menus sur 3...

    18,95 €
  • THIBAULT GEOFFREY mes recettes healthy
    9782501136341

    Besoin de se prendre en main? Thibault Geoffray, créateur  du programme 90-Day Challenge et l'un des coach français le plus suivi sur les réseaux sociaux. Dans ce livre découvrez 80 recettes rapides pour le quotidien ainsi que des conseils et entrainements "brûle graisse" pour rester en forme. Un ouvrage articulé en plusieurs chapitres qui vont permettra...

    15,90 €
  • BELLE ET VEGAN
    9782501136433

    130 recettes testées 3 fois avant publication pour ce livre à prix doux. Découvrez alors qu'il est possible de respecter la nature tout en se régalant et en se faisant du bien. Des recettes classées en 4 chapitres (petit déjeuner, snacks, plats, desserts) dont voici quelques exemples: Smoothie hyper protéiné, wraps de tofu brouillé, brassé vegan, porridge...

    15,90 €
  • BIEN MANGER avec du diabète
    9782501122948

    Difficile de se faire plaisir avec du diabète? C'est faux! Des recettes simples et savoureuses développées et vérifiées pour  les diabétiques. Succès garanti, petit prix et des recettes testées 3 fois! Muesli grillé aux graines de chia et aux amandes, frittatas aux courgettes et au mais, bol du matin à l'orge perlé et cerises, soupe aux haricots blancs et...

    15,90 €
  • URBAN VEGAN
    9782842216290

    Sebastien Kardinal et Laura VeganPower aueurs et fondateurs de VG-ZONE reviennent ici avec un nouveau livre, au titre surprenant. Urban Vegan? Un livre simple à utiliser pour tous les jours avec principalement des produits que l'on trouve facilement, mais aussi les produits qui constituent l'épicerie végan en bref un livre qui répond à un quotidien,...

    24,95 €
  • UNE ANNEE VEGAN avec la fée Stéphanie
    9782842216245

    La fée Stéphanie aka Stéphanie Tresh Medici après "des salades qui nous font du bien " et de "ma cuisine végan pour tous les jours" revient ici avec un son nouveau livre saison après saison comprenant 300 recettes familiales réalisables au quotidien. Printemps ( artichauts farcis au seitan, asperges et petits pois sautés au wok, velouté de queues...

    29,95 €
  • MON EPICERIE MAISON
    9782072788819

    Sous titré "Plus de 50 recettes saines, faciles et gourmandes pour faire tous les basiques du placard", ce livre séduira notamment les vegans, mais aussi toutes celles et ceux qui souhaitent manger plus sain, plus écologique et plus économique. Epicerie salée (mélange apéritif, mélanges d'épices, beurres parfumés végétaux ou non, tofu...), épicerie sucrée...

    14,95 €
  • RIZ: 50 recettes végétariennes d'ici et d'ailleurs
    9782072796333

    Après quelques pages dédiées aux généralités (cuissons et ustensiles, équilibre nutritionnel, mélanges gourmands, utilisation des restes...), bases (amakazé, boisson de riz, pain complet vapeur, tisane de riz grillé...) arrivent les recettes, du petit déjeuner (smoothies, porridge thym, citron et miel...), des finger food (feuilles de vigne farcies,...

    14,95 €
  • BON & SAIN AVEC GORDON RAMSAY
    9782017042921

    Gordon Ramsay a beau cumuler les étoiles Michelin, cela ne l'empêche pas d'allier bien-être et gastronomie à travers des menus bons et sains.Cuisiner soi-même, privilégier les bons produits, manger des fruits et légumes en quantité tout en ayant une alimentation aussi variée que possible participent à une alimentation saine. Prenant ce sujet très à coeur,...

    25,90 €
  • ENCYCLOPEDIE DES PLANTES ALIMENTAIRES
    9782701159713

    877 pages, 700 espèces du monde entier, 1100 dessins en couleurs, 600 dessins au trait, 340 cartes...Une énorme encyclopédie reprenant, de A à Z, toutes les familles de plantes présentes dans nos assiettes et nos boissons.Pour chaque espèce est donnée une description détaillée reprenant biologie, histoire, variétés, ethnologie, usages, économie... Fruit...

    69,00 €

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