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Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
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CUISINEZ COMME VOUS LE SENTEZ
9782360982417Dans ce nouveau livre au édition Terre Vivante qui édite des livres d'écologie pratique, les auteurs vous invite à laisser venir vos envies, à respecter les dégouts, les non-envies, à changer de regard et à opter pour de nouveaux équilibres, et de nouvelles saveurs. Apprenez ici à être attentif au choix des aliments et à en prendre soin, mais aussi à être...
22,00 €-
JE PERDS 3 A 10 KG EN 3 MOIS
9782263155635Grace à ce petit ouvrage réalisé par Valérie Espinasse micronutritionniste découvrez un programme pour perdre du poids et retrouver la forme en 3 mois. Une méthode basée sur le rééquilibrage alimentaire à mettre en action grâce à des nombreux outils qui vous permettront de définir votre profil et votre objectif mais aussi des conseil qui vous...
9,90 € -
UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE VEGAN
9782017084433Youtubeuse, athlète et végane, Llyod Lang propose 80 de ses meilleures recettes parues sur sa chaine. Après avoir expliqué tous les bienfaits que le mode de vie végan apporte au niveau physique et psychologique, l'auteure illustre une liste d'ingrédients indispensables dans le placard végan (céréales et légumineuses, oléagineux, dattes et bananes comme...
19,95 € -
L'ASSIETTE DU RUNNER
9782017084440Stop aux barres énergétiques industrielles et aux cocktails chimiques pour récupérer après l'effort ! Coralie Ferreira propose des recettes saines et gourmandes parfaites pour toute typologie de runner : le petit déjeuner (porridge d'avoine, pain énergétique, pancakes à la patate douce, granola), les en-cas (cake de l'effort aux fruits, gateau salé du...
19,90 € -
C'EST DECIDE J'ARRETE LE SUCRE
9782035969484Nouvelle édition. Dès que Sarah Wilson a fait e lien entre sa consommation de sucre et ses problèmes d'humeur et de sommeil, elle a décidé d'en arreter la consommation. Autrefois accro au sucre sans s'en rendre compte, l'auteure propose un efficace programme détox minceur en 8 semaines. Riche en astuces et techniques pour supprimer le sucre, ce programme...
14,95 € -
DELICIEUX INSECTES
9782501136624Et pourquoi pas utiliser les insectes comme sources de protéines? Dans ce nouveau livre, de la collection "La bible" de chez Marabout, découvrez des recettes simples pour préparer des en-cas sains pour faire le plein d'énergie. Partez à la découverte des bienfaits des insectes riches en protéines, glucides, nutritifs, faibles en matières grasses et en...
10,90 € -
MICRO-POUSSES
9782360983537Des salades fraiches tout au long de l'année même si on a pas de potager. Ce qui pourrait sembler un rêve devient vite réalité grace aux astuces de Peter Burke, qui livre tous les secrets de sa passion dans cet incontournable manuel. En seulement sept à dix jours, vous pouvez obtenir de la verdure prête pour être dégustée. Dans la première partie du...
25,00 € -
GALETTES VEGGIE
978201705979030 recettes de galettes et de gaufres pour compléter vos salades et accompagner des plats à base de poisson ou de viande. Rapides à réaliser et compatibles avec une perspective zéro-déchets, ces galettes satisferont tous les gouts. Galette de courgettes, galette de chou fleur, galette aux deux lentilles, galettes aux haricots rouges, galettes au quinoa...
7,99 € -
VEGAN LOVE STORY - TIBITS & HILTL LE LIVRE DE CUISINE
9782825146941Deux institutions majeures au sein de la cuisine végétale et végane, le restaurant zurichois Hiltl (le plus ancien restaurant végétarien au monde fondé en 1898) et le restaurant suisse tibits (présent aussi sur la scène londonienne), compilent leurs meilleures recettes pour mettre à l'honneur cette cuisine, dont les avantages environnementaux et éthiques...
28,00 € -
OBESITE : S'ENROBER OU S'EN TIRER ?
9791090685314A l'heure où 650 millions d'adultes sont obèses et plus de 40 millions d'enfants de moins de cinq ans sont en excès de poids, il est impératif de se renseigner sur l'obésité, notamment sur les causes qui la favorisent et les conséquences qu'elle déclenche sur la santé des individus. Le physiologue Jean-Loup Bascands et le médecin chercheur en nutrition...
9,90 € -
CESSEZ DE MANGER VOS EMOTIONS
9782412042618La nutritionniste Isabelle Huot et la psychologue Catherine Senécal, spécialisée dans le traitement des troubles de l'alimentation, publient cet ouvrage de vulgarisation scientifique très agréable à lire et qui s'adresse presque à toute le monde. Leur but consiste en expliquer ce qui se passe au niveau psychologique quand, par exemple, on grignote sans...
16,95 € -
CUISINER SANS GRAS
9782263159978Voici le tout dernier livre de la collection "Super Facile". 90 recettes simples et rapides sans matière grasse ajoutée. Apéros (tartinade de poulet, roulées de galette de sarrasin, verrines thon-tomate), soupes (bouillon épinards quinoa et oeuf mollet,soupe froide carotte orange citron vert piment d'Espelette), salades (salade épinards riz rouge grenade,...
6,95 € -
LE GUIDE TERRE VIVANTE DES HUILES ESSENTIELLES
9782360982752Françoise Couic Marinier docteure en pharmacie et enseignante en université, formant ainsi plusieurs centaines de professionnels de santé et hospitaliers contribuant notamment au développement de l'aromathérapie à l'hôpital internationalement et Anthony Touboul, docteur en pharmacie et formateur, s'associent ici pour créer une véritable bible autour des...
29,00 € -
100 ALIMENTS CETO A VOLONTE
9782365493246Voici le dernier livre de la diététicienne et nutritionniste Magali Walkowicz autour de l'alimentation cétogène. Un guide qui peut etre utilisé aussi par celles et ceux qui suivent déjà ou veulent démarrer ce régimes ainsi que le régimes low carb ou atkins. Le régime cétogène serait efficace pour perdre du poids, accompagner les traitements du cancer,...
14,90 € -
LES BIENFAITS DES ARBRES
9782376710042Reconnaitre, récolter, cuisiner et se soigner Naturopathe, herbaliste et botaniste de terrain, Christophe de Hody nous invite à redécouvrir les bienfaits des arbres.Chêne rouvre, tilleul, épicéa, frêne, figuier, hêtre, bouleau, aubépine, sureau noir ou rouge... on les croise souvent dans les jardins, aux abords des forêts... Ils font partie de notre...
29,90 € -
JOYEUSEMENT VEGGIE
9782365493185Camille Dides, créatrice du premier restaurant healthy à Montpellier (JOY Healthyfood) partage dans ce livre sa sensibilité autour de l'écologie et du bien-être tout en proposant 50 savoureuse recettes veggie à tester, toujours dans le respect de l'environnement. Dans la première partie de l'ouvrage, l'auteure livre plusieurs astuces sur comment remplacer...
14,90 € -
REGAIN 1 été 2018
1000000008937Regain "Journal de campagne célèbre le progrès agricole, la nouvelle génération paysanne, les métiers de la ferme, la vie animale, la bonne chère, les balades en campagne et les feux de cheminée". Au programme de ce premier numéro "été", un magazine divisé en trois grands chapitres (Prairie sauvage, polyculture, jardin de famille): Village (promenade à...
7,50 € -
LA VIANDE EXPLIQUEE AUX VEGETARIENS
9782290154755Sous un titre volontairement provocateur, et avec un ton humoristique totalement assumé, l'auteur passe de quatre mauvaises raisons d'aimer la viande à la posture morale qu'est le végétarisme sans oublier le point cultures traditions ou encore l'aspect environnemental et même les différents modes de cuisson des viandes. Le propos n'est pas de faire...
5,00 € -
YOGALICIEUX - MES 200 RECETTES BIEN-ETRE ET SANS GLUTEN
9782501129022Après Le yoga qui nourrit Tara Stiles explique comment réapprendre à manger tout en se reconnectant avec soi-meme. Au début, des conseils pour bien faire ses courses, économiser et renoncer à tout ce qui nous pollue (produits d'entretien toxiques, ustensiles de cuisine antiadhésifs...). Ensuite, 200 recettes saines et gourmandes classées en sept...
19,90 € -
GREFFE & GOURMET
9782746836310Réalisé en collaboration avec le pôle d'Oncologie et d'Hématologie des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg et les chefs des Etoiles d'Alsace, cet ouvrage est destiné aux personnes ayant subi des greffes ainsi qu'à leur entourage.La fragilité engendrée par la greffe implique nécessairement de surveiller son alimentation et de porter une attention...
20,00 € -
120 CLASSIQUES REVISISTES moins gras moins sucrés
9782501136273Nouveau arrivé dans la famille des weight watchers, ce livre propose 120 recettes classiques de la gastronomie française en version allégée. Celles-ci sont organisées principalement en quatre catégories : entrées (oeuf cocotte ail et fines herbes, salade césar,escargots au fromage frais persillé, soufflés de petits-suisse aux herbes), plats (tartiflette...
24,90 € -
PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES - CUEILLIR LA NATURE PARMI...
9782035930804Botaniste et spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages comestibles, François Couplan synthétise sa philosophie et ses découvertes dans son dernier livre qui s'avère être un ouvrage incontournable pour toutes et tous les passioné.e.s de la cueillette et des plantes sauvages. Après quelques notions historiques sur l'art de la...
24,95 € -
150 RECETTES POUR ARRETER DE S'EMPOISONNER
9782263158704Journaliste et critique gastronomique, Estérelle Payany consacre son dernier livre à une mission : mettre enfin le mot "fin" à la consommation des produits industriels et stimuler le " fait maison", car d'après elle "ne pas dépendre d'un grand groupe industriel pour se nourrir est une liberté que nous devons à nous-même". Une introduction riche et...
17,90 € -
CUISINEZ VEGETARIEN La bible pour cuisiner au quotidien
9782501136464Salade de quinoa à la courgette & au halloumi, Tartelettes aux noix & au chou kale, Salade de légumes & de pois chiches au zaatar, Ribollita, Ragoût de pois chiches fumés, Tarte aux épinards & au fromage, "Muffins au cheddar, au thym & à la noix de pécan", Boules d'énergie au riz complet, Bouchées choco au tahin & au caramel,...
19,90 € -
BUCHES VEGAN
9782842216313Laura Veganpower, spécialiste de la pâtisserie vegan consacre son tout dernier livre aux buches de Noël, déclinées en 25 recettes pour satisfaire tous les gouts : roulées (foret japonaise, façon mont-blanc), glacées (rose litchi, ananas vanille fruit de la passion), mini-buches (à la pomme verte, au yuzu et citron) et buches moulées (banoffee, coco,...
12,00 € -
CUISINEZ ECO RESPONSABLE POUR COMPRENDRE, AGIR ET SE...
9782317018947Bien plus qu'un simple le livre de recettes, cet ouvrage nous invite à repenser complètement notre organisation pour adopter une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable afin de limiter notre impact sur la planète.Construit comme un guide, il propose de nombreuses astuces (pour se réorganiser acheter local et de saison, cuisiner anti-gaspi,...
22,50 € -
ALIMENTATION & ALZHEIMER - S'ADAPTER AU QUOTIDIEN
9782810906567Nouvelle édition d'un guide pratique à l'usage des aidants familiaux ou professionnels, à domicile et en institution. Un ouvrage qui vous explique comment optimiser l'alimentation de ses proches et préserver le plaisir de manger afin de prévenir la dénutrition pouvant arriver dans ce genre de maladie.Que faire en cas de troubles de la déglutition ?...
27,00 € -
CUISINER SANS GLUTEN - LA BIBLE POUR CUISINER AU QUOTIDIEN
9782501136402A l'heure où de plus en plus de personnes découvrent d'être coeliaques ou sensibles au gluten, trouver des alternatives pour remplacer les produits qui le contiennent (blé, seigle, orge, triticale) devient impératif. Toutefois, même si vous ne rentrez pas dans cette catégorie, ce livre vous poussera à changer un peu votre placard, afin de découvrir...
19,90 € -
CUISINE VEGETARIENNE POUR LES NULLISSIMES
9782412038925Le nouveau venu dans la famille "pour les nullissimes" présente de A à Z des plats classiques, des plats complets, repas de fête et desserts en version végétarienne. Ingrédients à gauche avec temps de préparation et de cuisson, résultat final à droite avec les description des passages (toujours quatre) à suivre. Boulettes au chèvre et aux graines, soupe...
18,95 € -
FETES VEGETALES gastronomie vegetarienne, simple, toute...
9782841239948Découvrez ici 60 recettes raffinées et végétales classées par saison afin de régaler vos grandes tablées pour toutes les occasions. Trois auteurs unissant leurs talents au service d'une cuisine innovantes avec en prime à chacune des recettes une information nutrition, des astuces et des conseils. Figues vertes au vinaigre, asperges vertes salicorne,...
35,00 € -
FLEXITARIEN
9782017042877Flexitarien ou végétarien flexible c'est adapter sa cuisine ou vouloir réduire les quantités de viande et de poisson mangées en choisissant les moments où l'on mange en mange ou n'en manger que s'ils sont biologiques. Découvrez à travers ce nouvel ouvrage des recettes simples et savoureuses où bien entendu les légumes règnent en maitre. Découvrez donc un...
17,95 € -
NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINE VEGETALE
9782263154621Introduit par un petit cours d'histoire de la gastronomie de l'hexagone, voici le dernier hommage de Rebecca Leffler à la cuisine française, revisitée en version végétale, sans gluten et sans produits d'origine animale. Un avant-goût de ses 150 recettes ? Béchamel aux noix de cajou de base, quiche lorraine, soupe lentille corail tomate épices,...
24,90 € -
LES CHEFS CUISINENT VEGAN
9782842216306Ils sont 14 chefs à avoir relevé le défi, 14 à avoir signé la charte VegOresto les engageant à servir chaque jour au minimum un menu 100% végétal. Tous ont des parcours différents, des prises de conscience et de position diverses mais chacun s'est trouvé vers le veganisme pour offrir à leurs clients des assiettes belles, pleins de surprises et sans...
24,95 € -
TOUT LE MONDE DIT QUE JE MAIGRIS...JE DECIDE D'Y REFLECHIR !
9782889530854Est-ce que je peux savoir si cette perte de poids est un problème ? Quelles sont les maladies entrainant une perte de poids ? Est-ce que je veux que cela change ? Qu'est-ce que je peux faire ? Ce sont ces quatre questions qui vous aideront à comprendre les raisons de l'amaigrissement et vous pousseront à entamer un parcours de développement personnel. Un...
5,70 € -
STOP AUX MENSONGES DANS L'ASSIETTE
9782212570465Que se cache-t-il dans les méandres de l'industrie agroalimentaire ? Quelles sont les mensonges dont se sert le marketing afin de la privilégier de plus en plus ? Voilà le questionnement qui a poussé Stéfane Guilbaud (déjà auteur de "Je ne mange pas de produits industriels") à écrire ce livre, qui est à la fois une enquête et un guide efficace pour faire...
18,90 € -
MA CUISINE POUR UNE VIE MEILLEURE
9782263157653Dans la même lignée que ses précédentes publications, le nouvel ouvrage de Pascale Naessens prône toujours une cuisine saine à base de produits naturels et élaborée dans le respect des saveurs.Loin d'être un régime, sa méthode est considérée comme un mode de vie pour vivre mieux et mieux manger. Fromage de chèvre aux noix et à la pomme, Pain à base de...
27,90 €
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