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Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
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CUISINEZ MOINS SALE OU SANS SEL
9782709629669Un livre assez complet sur le sujet du sans sel (même si on peut regretter l'absence de photographies). Une première partie sur les effets délétères du sel (sodium et potassium, agroalimentaire, régimes à teneur réduite ou régimes hyposodés). Une deuxième partie sur les sel et les aliments (aliments très riches/pauvres en sel, conservateurs, sels...
17,06 €
MES PETITES RECETTES MAGIQUES SANS SEL
9791028509651Un tout petit prix pour un livre de poche sans aucune illustration, qui offre à la fois de la théorie (effets nocifs du sel sur la santé, 18 réflexes "stop-sel"), une semaine de menus sans sel, des recettes sans sel mais gourmandes.
5,69 €
HYPERTENSION
9791097380120Dans la collection "mon alimentation au quotidien", un petit opus dédié à l'Hypertension, avec les conseils pour la prévenir et la soigner (reconnaître les aliments amis ou ennemis, les vitamines et nutriments à privilégier), ainsi que 100 recettes santé avec photographies.
11,28 €
1 MOIS POUR REDUIRE LE SEL
9782017092056Un petit guide de la collection "motivation book" pour adopter un régime mois salé en quelques semaines. Une semaine pour réduire le sel de table. Une semaine pour réduire toutes les sources de sel. Une semaine pour réduire son exposition au sel caché. Une dernière semaine pour réduire les produits salés sur le long terme. Des recettes ponctuent les pages...
9,43 €
REGAIN 13 ETE 2021
1000000010817Voici le nouveau numéro de Regain "Journal de campagne célèbre le progrès agricole, la nouvelle génération paysanne, les métiers de la ferme, la vie animale, la bonne chère, les balades en campagne et les feux de cheminée". Tout comme les précédents numéros , le treizième "Regain" est composé de trois parcelles : prairie sauvage, polyculture, jardin de...
7,35 €
GUIDE PRATIQUE DES ARBRES COMESTIBLES
9782867396786Laurence Talleux, formatrice en plantes sauvages comestibles et monitrice de vien en pleine nature, vous explique dans ce guide comment reconnaitre et utiliser facilement les arbres comestibles grâce à la méthode OSAPIC (Outil, Santé, Alimentation, Propreté, Ignition et Colorant) Après une introduction et quelques recommandations, elles vous explique la...
18,01 €
YASMINA 2 UN POTAGER POUR L'HUMANITE
9782505089346Yasmina revient dans un nouveau volume, où elle se bat toujours pour la planète, et désespère de convaincre ses camarades de classe d'apprécier les cours de jardinage ou de cuisine. C'est sans compter les lapins qui prolifèrent au potager et la cantinière qui refuse d'ouvrir sa cuisine à autre chose que du surgelé et des produits agroalimentaires. 3...
9,47 €
LES RECETTES DE LA METHODE COHEN
9782412069356On ne présente plus le régime du Dr Cohen, découvrez dans ce nouvel ouvrage des plats faciles à faire au quotidien pour faciliter votre perte de poids au quotidien. Les 140 recettes sont divisées en 3 chapitres : régime flash à faire sur de courtes périodes (caviar d'aubergine, purée froide de courgettes, glace à la framboise...), régime Cohen pour les...
14,17 €
BATCH COOKING LIBRE CETOGENE
9782412069301Nouvel ouvrage de Lene Knudsne sur le bacth cooking libre, cette fois-ci autour du régime cétogène. Vous trouverez 50 recettes pour composer soi-même les repas de sa semaine à l'avance. Pour commencer, l'auteur nous explique les bases du batch cooking et du régime cétogène, avec des conseils et astuces... Puis les recettes classées en 5 chapitres : Green...
9,43 €
PLEIN DE COULEURS, UN LIVRE D'ASSIETTES
9791069967090La cheffe à domicile Monique Deyaert-Buitink vous propose 70 assiettes de cuisine saine qu'elle décline au fil des saisons. Découvrez ses plats simples et savoureux : gâteau au chocolat à l'huile d'olive, pickles de chou rose, houmous de courge butternut, aubergines brulées dans les flammes, wok de brocolis, dip cacahuètes, tapioca au lait d'amande et aux...
23,70 €
OBJECTIF SANTE IMMUNITAIRE - LE PROTOCOLE PALEO
9782501134293Sarah Ballantyne, docteur en biophysique et chercheuse en immunité, nous propose une véritable bible de l'alimentation paléo pour soulager les différent trouble immunitaire. En 9 chapitres vous apprendrez : les causes de maladies auto-immunes, les facteurs de l'alimentation, l'influence du mode de vie sur l'alimentation, les bases du programme paléo, le...
28,34 €
DEVENIR CONSOM'ACTEUR : LE GLUTEN, JE PASSE A L'ACTE
9782330147556Le gluten qui étaient encore très important dans l'alimentation il y a moins de 100 ans, a été aujourd'hui très modifié et se retrouve dans les aliments les plus improbables, Angèle de la guinguette d'Angèle, vous propose dans cet ouvrage un véritable guide pour alléger (voir même arrêter) votre alimentation en gluten. Très pratique et illustré, vous...
9,48 €
T12S TRANSFORMATION 12 SEMAINES
9782035999641Les coachs aux 70 millions de vues sur Youtube et aux 600k followers proposent un programme en 12 semaines de HIIT (20 min de sport à la maison 4 fois par semaine), avec 80 recettes, pour perdre définitivement son gras. Une première partie de présentation pour comprendre comment la méthode T12S est un mode de vie (et non un régime). 80 recettes...
15,12 €
CE QUE LES PLANTES ONT A NOUS DIRE (poche)
9791020909428François Couplan, ethnobotaniste et auteur spécialiste des plantes sauvages comestibles, livre ici un nouvel ouvrage sur les plantes, plus précisément sur les relations que nous entretenons, nous l'espèce humaine avec elles. En trois chapitres, il nous invite à écouter le monde végétal qui nous entoure et les secrets qu'il peut nous confier. D'abord,...
9,38 €
L'ALIMENTATION INTUITIVE, LE GRAND LIVRE
9791028519469Ecrit par Alicia Sicardi, diététicienne-nutritionniste, cet ouvrage vous propose de découvrir et appliquer l'alimentation intuitive. Fini les régimes et les effets yo-yo, l'alimentation intuitive vous propose de retrouver un rapport au corps et à votre nourriture plus serein. Dans une première partie l'autrice explore les rapports des humains à...
17,06 €
L'ALIMENTATION LOW FODMAPS
9791028520380Grand spécialiste des fodmaps, le Dr Pierre Nys revient dans cet ouvrage avec des recettes et tout ce que vous avez à savoir pour une alimentation low fodmaps. Dans une première partie vous aurez les 30 aliments à privilégier : fenouil, haricot vert, myrtille, réglisse, sarrasin, clémentine, lentille corail... Dans la deuxième partie vous aurez 130...
14,12 €
LE NOUVEAU REGIME IG THYROIDE
9791028513627Ecrit par le docteur Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste, vous trouverez dans cet ouvrage tout ce que vous avez à savoir sur la thyroïde : le fonctionnement, comment repérer les symptômes et traiter les troubles thyroïdiens, prendre soin de sa thyroïde au quotidien, le régime IG pour la réguler... Ensuite vous trouverez des recettes divisées en 8...
17,06 €
RECETTES DU SPORTIF - MA VIE EN GREEN
9782501136525Dans une première partie vous trouverez des conseils sur l'alimentation et le sport : ce qu'il faut savoir, comment s'alimenter, des menus pour les entrainements, les bases d'une bonne alimentation, que manger avant, pendant et après le sport, etc... Vous trouverez ensuite 140 recettes, pour 1 à 4 persones, divisées en 5 chapitres : petit-déjeuners...
12,31 €
GASTRONOGEEK RECETTES VEGETARIENNES
9782017134589Nouveau venu dans la série Gastronogeek, un volume dédié aux recettes végétariennes, et toujours reliées à l'univers geek. Des entrées: Pennyworth's vichyssoise inspirée de Batman, gougères de Kronk (Kuzko), Sweet potato pie de Mulder (X-Files)... Des plats: Doublemeat veggie burger (Buffy), omelette du caïd de Daredevil, Shakshuka de l'Odysée d'Astérix,...
18,91 €
MON BALCON NOURRICIER EN PERMACULTURE
9782379221415Un ouvrage très complet pour tout ceux souhaitant cultiver des légumes, en permaculture, mais qui n'ont qu'un petit balcon ou quelques m²! L'ouvrage commence par expliquer comment démarrer son potager : l'exposition, la taille, les outils à avoir, le terreau à utiliser, le choix des graines, quand et comment semer, le repiquage et tes techniques pour...
14,17 €
EN ROUTE VERS L'AUTONOMIE ALIMENTAIRE
9782360984961Un guide pratique très complet à l'usage des familles, villes et territoires. Une feuille de route des 21 actions à mettre en place fait l'objet d'un très gros chapitre central (permis de végétaliser, circuits comestibles pédagogiques, potagers et jardins partagés, production en biomasse, ateliers de cuisine ou de conservation des aliments, supermarchés...
21,80 €
MON BALCON EN PERMACULTURE
9782360983902Nouveau volume de la collection Facile & Bio, pour réussir sa forêt nourricière sur 10m². Une première partie pour bien démarrer (choisir le bon substrat, les contenant, démarrer à partir de plants achetés ou faire ses propres semis). Des développements sur la conception: lumière et exposition, vent, eau, serres... puis la question du sol, avec les...
13,27 €
BON, SIMPLE ET SAIN
9782501161169Pour son 5ème ouvrage, la cheffe Angèle Ferreux-Maeght propose ses petits plats au quotidien pour se faire du bien, avec toujours plus de recettes sans gluten et presque entièrement végétarien. Vous trouverez 80 recettes divisées en 5 chapitres : le matin (levain au kéfir, le petit déj' idéal aux kiwis, l'incontournable granola...), le midi (bowl en bocal...
18,86 €
CUISINER AUX HYDROLATS, bienfaits et recettes
9782842219215Découvrez ou redécouvrez 23 hydrolats à travers ce livre de recettes végétaliennes : basilic grand vert, fenouil, thym, fleur d'oranger, lavande, cassis, verveine, mélisse, camomille, cannelle... Dans l'introduction vous trouverez tout ce qu'il y a à savoir sur les hydrolats, la conservation, les précautions, les consignes, etc... Ensuite vous trouverez...
9,43 €
LA REVOLUTION DU POTAGER
9782842218942Très active sur les réseaux sociaux depuis plusieurs années au profit des luttes féministes, écologiques, sociales et environnementales, l'autrice dresse un portrait complet du potager. Un premier chapitre intitulé "on va semer", qui traitera des idées reçues, des semences, de la permaculture, du sol, du potager vegan, et qui donne des astuces pour...
23,65 €
BRETONS EN CUISINE
9782737385278La cheffe bretonne revient avec un nouvel ouvrage de recettes équilibrées, végétales (mais sans être totalement végétariennes), faciles à réaliser à la maison. Un premier chapitre sur les ingrédients bien-être (légumes, algues, épices, coquillages). Des entrées (tartare de Saint-Jacques, carpaccio de tomates aux pêches de vigne), des snacks (tarte aux...
15,07 €
APEROS ET BUFFETS VEGAN
9782263175411Dans ce nouvel ouvrage de la collection "En cuisine avec Marie Laforêt", Julie Bavant, cheffe du café Klin, vous propose 60 recettes d'apéros et buffets entièrement végétalien ! Après une introduction portant sur l'épicerie à avoir et le matériel, vous trouverez les recettes divisées en 6 chapitres : les supports (), les dips (houmous poivron-harissa,...
14,17 €
CUISINE ECO-RESPONSABLE
9782263174605Un ouvrage très complet pour changer sa façon de cuisiner et devenir éco-responsable ! Vous trouverez 100 recettes divisées en 6 chapitres : zéro déchet (soupe de fanes de carottes, chips aux croûtes de fromage, muffins peau de banane...), cuisinez les restes (gratin de pain tomates-mozzarella et pesto, gâteau au chocolat, riz sauté aux légumes...), de...
18,86 €
GUIDE DU CHASSEUR-CUEILLEUR EN BORD DE MER
9782379221408Un livre-guide pour découvrir, reconnaitre et apprécier les plantes & animaux du littoral. Tout débute par un schéma de l'estran, afin de bien comprendre les différentes zones du littoral. Puis arrivent les algues, les plantes à fleurs de l'estran, les cnidaires (méduses, anémones, gorgones et coraux), les vers, les mollusques, les bivalves (coques,...
23,60 €
50 NUANCES DE GRAS
9782365494922Signé Monsieur Keto, ce livre intéressera toutes celles et ceux qui veulent se tourner vers les recettes cétogènes pour perdre du poids. Côté salé, plein de sauces (mayonnaise, hollandaise, sauce blanche), des bases fat pain burger, pâte à pizza), des dips (houmous de lupins, cottage cheese), des viandes (pulled pork, steak de poulet mozza), des poissons...
14,12 €
BELLE PEAU, 45 recettes gourmandes pour repulper,...
9782080250865Chihiro Masui, journaliste culinaire, s'est associée à Machiko Kibé, spécialiste en soin du visage, pour créer un livre de cuisine pour prendre soin de votre peau à la manière des femmes japonaises ! Dans une première partie vous aurez les gestes du quotidien à faire : des massage, un exercice de prononciation et un exercice du regard. Vous trouverez...
20,85 €
LA CUISINE DU FUTUR, C'EST MAINTENANT !
9782874963117Plongez dans la vision de la gastronomie de Benoit Crespin, chef du restaurant belge La cuisine du Futur, qui propose une cuisine tournée vers la nature et l'éco-responsabilité. Après un premier chapitre sur l'histoire de la cuisine et de l'alimentation, suivi d'un constat sur les problèmes écologiques actuels, le chef vous livre ses idées pour changer...
18,01 €
LE JEUNE INTERMITTENT
9782019457457Un petit guide pour découvrir le jeûne intermittent: 8 heures d'alimentation libre, 16h de jeûne, pour réveiller son métabolisme et perdre du poids. Une première partie pour comprendre le jeûne, mettre son corps au repos, découvrir l'approche holistique. Une deuxième partie de mise en place du jeûne qui convient (car il en existe plusieurs types), avec un...
9,43 €
28 JOURS POUR APPRENDRE FACILEMENT A BOOSTER SON IMMUNITE
9782501161206Suivez les conseils de Fern Green pour booster votre système immunitaire. Les premiers chapitres de l'ouvrage vous donnerons toutes les clés pour transformer votre mode de vie par l'alimentation : ce qu'est l'immunité et le système immunitaire, des conseils nutritionnels, des astuces pour changer votre mode de vie, le placard et les ustensiles à avoir......
16,97 €
THERMOMIX RECETTES VEGETARIENNES
9782036002357Dans une première partie vous aurez les différentes modes, l'univers et l'expérience Thermomix. Ensuite vous trouverez 120 recettes divisées en 6 chapitres : apéritifs & entrées (pancakes aux épinards, tartare de légumes, verrines de crème d'asperges...), soupes & salades (velouté de chou-fleur et tartine au comté, buddha bowl multicolore, salade...
28,39 €
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