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Boissons, Jus et Cocktails
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COFFEE IT'S NOT ROCKET SCIENCE (anglais)
9780600636427Plus d'un milliard de tasses bues chaque jour à travers le monde et pourtant le café reste parfois un mystère. Si on a plaisir à l'avaler en coup de vent, appuyé nonchalamment au comptoir d'un bar ou à le boire dès le réveil après que ses arômes aient achevé de nous réveiller, il n'en demeure pas moins que sa dégustation reste un art peu connu. Cet...
18,96 €-
COCKTAIL BOOK
978203597633840 cocktails sélectionnés par la Shelby Company LTD, pour se retrouver dans l'univers de la série culte. Whisky bien évidemment (Vendetta avec amaretto et marasquin; main sanglante avec liqueur triple sec, liqueur de fraise et jus d'orange, 1919 avec Noilly Prat, crème de menthe verte et Chartreuse verte), mais aussi Gin (Madame Changretta avec vermouth...
15,12 € - Promo!
COCKTAILS
9782812318962Ladurée se lance dans le cocktail avec ce beau livre dans un coffret et qui se compose de deux parties. Une première partie théorique explique les ustensiles nécessaires, les différents types de verre, les gestes, les ingrédients de base, le bar idéal et des petites recettes comme le soda au gingembre... Dans la seconde partie les recettes sont rangées...
28,34 € -
COCKTAILEMENT VOTRE
9782100783205Cet ouvrage recense les recettes de cocktails et les boissons préférées de James Bond. Après une introduction présentant les ustensiles nécessaires à la préparation des cocktails, vous trouverez les recettes classées par alcool utilisé puis des références aux autres alcools rencontrés par 007 au cours de ses aventures. A noter tout au long du livre la...
16,02 € -
LE PETIT LIVRE DES COCKTAILS
9782017092230Cet ouvrage est un bon moyen de découvrir l'art du cocktail. Vous y trouverez une description des ustensiles et des principales techniques ainsi que des trucs pour les réussir. Parmi les 21 recettes il y a les grands classiques comme le Old Fashioned ou encore le Last Word avec pour chacun 1 brève histoire, le niveau de difficulté et le verre approprié.
5,64 € -
DOWNTON ABBEY COCKTAILS
9782501142427Cet ouvrage nous plonge dans l'univers de la célèbre série britannique au travers de 80 recettes classiques ou originales de cocktails. Des photos tirées des épisodes illustrent joliment le livre et nous familiarisent avec l'ambiance de la série et les années folles où le cocktail a pris son essor. Le livre est divisé en 5 parties correspondant à des...
28,34 € -
MES RECETTES DE JUS A L'EXTRACTEUR
9782412045077150 recettes de boissons saines et gourmandes. Elles sont divisées en plusieurs catégories (jus healthy, jus verts, jus détox, superjus, jus gourmands, laits végétaux et recettes à base de pulpe). Voici quelques exemples : Rassasiant, concombre-citron vert-menthe, ananas-pomme-celeri-epinard-citron, carotte-menthe-spiruline, agrumes-fruits rouges, matcha...
7,54 € -
A BOIRE ET A MANGER
9782924720882Chef restauratrice à Montréal, Caroline Dumas propose dans cet ouvrage pratique 80 cocktails artisanaux pétillants et originaux, accompagnés par des tartines et des bouchées délicieuses, des tapas et des mezzes afin d'épater vos invités quelle que soit l'occasion : en bonne compagnie (mimosa à la marmelade, martini garden party, spritz à la pastèque,...
23,70 € -
SUPER JUS
9788828501329Julie Morris présente 100 recettes nutritives à base de super aliments en se focalisant sur leur pouvoir curatif. Au début, un focus sur les baies, super fruits, super racines, puis plein de recettes accompagnées à chaque fois par des conseils et des informations sur les propriétés du jus réalisé. Pamplemousse fenouil, pastèque goji, kumquat cranberry,...
16,07 € -
EAUX ET INFUSIONS DETOX
9782501139205Après Délicieusement green et La guinguette d'Angèle, Angèle Ferreux-Maeght se lance dans un nouveau registre, les eaux et infusions détox.70 boissons bienfaisantes pour se désaltérer sans se lasser au fil de la journée en choisissant en fonction des souhaits de chacun (drainant, digestion, purifiant, revitalisant, détente, équilibre intestinal,...
15,07 € -
LE GUIDE DES JUS DE SANTE
9782813219862Nouvelle édition : Un ouvrage de thérapie par les jus de fruits, d'herbes et de légumes.A chaque affection son jus: intestins, estomac, foie et vésicule biliaire, antiparasites, allergies, bronches, gorge et enrouement, toux, appareil urinaire, système nerveux, cerveau et mémoire, sommeil, anti-fatigue, anti-courbatures et anti-crampes, immunité, tonus et...
16,02 € -
GREEN INFUSIONS
9782035959478Amaya Calvo Valderrama agronome de formation et passionnée par les plantes médicinales s'est spécialisée dans les infusions et a crée en Auvergne son entreprise 100 % bio "Happy Plantes". Qui de mieux placer donc pour vous concocter un ouvrage sur les multiples propriétés des infusions? Vous découvrirez dans Green Infusions 40 recettes d'infusions à...
15,12 € -
THé GLACé
9782501142236Quand il fait très chaud, il n'y a rien de plus rafraîchissant d'un thé glacé maison. Si vous voulez vous éloigner des thé à la pêche et au citron, ce livre est fait pour vous. Thé noir gingembre et citron vert, thé noir citronnelle et menthe, thé vert orange, passion et gingembre, thé vert grenade myrtille, thé noir pina colada, thé au jasmin fraise et...
7,57 € -
LE GUIDE DU BARISTA
9782764435519Tout ce qu'il faut savoir pour préparer ses cafés comme un pro ! L'équipe de Café Barista (maison de torréfaction artisanale) vous permettra d'apprendre en mots et en images sur : Le café, de l'arbre à la tasse les techniques pour préparer et déguster un espresso les particularités des différents systèmes d'infusion tout ce qu'il faut savoir sur la...
11,37 € -
JE PREPARE MES BOISSONS MAISON
9782360984121Boissons apéritives et entrées à siroter (Duo de virgin mojitos revisités, Gaspacho de chou rouge au lait de coco), boissons fraiches et parfumées (Infusion d'hibiscus au pomelo, Sobacha: thé de sarrasin japonais, Sirop de fraise à la badiane), Smoothies et jus gourmands (Smoothie énergie aux baies de goji et à l'acérola, Smoothie vitamine C orange-pavot,...
11,37 € -
LES PLANTES ADAPTOGENES - LA BIBLE
9782501136617Plus de 65 recettes (surtout des boissons et des soupes) pour apprendre à utiliser des plantes miracles qui permettent au système nerveux de s'autoréguler. Dîtes stop à la fatigue et au stress. Une fois connues toutes ses plantes aux bienfaits incroyables testez des boissons et des soupes pour vaincre la fatigue (latte à la cannelle, fraîcheur ananas et...
10,33 € -
FAITES ENTRER LES INFUSIONS DANS VOTRE VIE
9791030102819Depuis son enfance, Céline Ruffet aime les infusions et les tisanes surtout comme rituels de bien-être. A travers ce livre, vous allez découvrir les bienfaits des principales plantes et fleurs ainsi comment les cultiver et les conserver. Voici donc de mélanges détox et parfumés à tester : menthe poivrée et graines de fenouil, eau de verveine fraîche au...
16,02 € -
FEVER TREE (français)
9782035959867125 recettes de cocktails et de long drinks à base de fever-tree, le tonic légendaire et authentique. C'est en 2004 que, partant du constat qu'un bon gin-tonic (composé aux trois quarts de tonic) ne peut être réussi que si la qualité du gin est la meilleure possible, que Charles Rolls et Tim Warrolow ont créé la marque Fever-tree.Utilisés aujourd'hui par...
14,17 € -
BOISSONS DE NATURE
9782603026489Vous êtes amateur de boissons naturelles? Vous croyez dans leurs vertus curatives? Ce livre est peut être fait pour vous. L'auteur Michael Isted, nutritionniste, aromathérapeute et spécialiste des boissons naturelles vous propose ici de découvrir 60 recettes réalisées à partir de plantes du monde entier aux vertus purifiantes, relaxantes ou encore...
18,96 € -
SUPER CHARBON
9782501136600Appliquée sur la peau ou ajouté aux boissons les bienfaits du charbon actif sont nombreux : réduction des flatulences, stimulation de la digestion, nettoyage du foie et des reins...Voici donc, un manuel incontournables pour toutes celles et ceux qui veulent se lancer dans une cure détox afin de purifier son organisme. Jus & sodas (détox au citron, eau...
10,33 € -
LA PETITE HISTOIRE DU WHISKY
9782290174500Selon un proverbe irlandais "ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable". Meme si cette affirmation peut etre bizarre, le whisky était connu pour ses propriétés médicinales. Cette curiosité et tant d'autres vous attendent dans ce petit guide sur la géographie (est-ce le whisky est irlandais ou écossais ?), sur l'histoire et la dégustation du...
4,74 € -
LA PETITE HISTOIRE DU THE
9782290154762On en boit presque 25000 tasses par seconde. Le produit en question n'est pas du café mais un breuvage aimé par les empereurs d'autrefois tout comme par les gens les plus humbles : c'est le thé. Voici un petit guide exhaustif, qui ne raconte pas que son histoire mais aussi un large éventail de légendes sur ses variétés et propriétés. Chaque chapitre est...
4,74 € -
LA BIBLE DES ALCOOLS
9782013919197Devenue un atout à part entière de la gastronomie créative, la mixologie, ou l'art de mélanger les liquides, s'est largement démocratisée. Margaux Lescapentier cofondratrice du bar "Combat" à Belleville à Paris et Alexandre Vingtier expert en spiritueux et juré lors de nombreuses compétitions de spiritueux et cocktails françaises et internationales...
28,39 € -
UN THE CHES LES TIGRES - Journal d'un buveur de thé à...
9782363712653Passionné d'Inde et de thé, Gilles Brochard a beaucoup de livres à l'actif sur ce sujet. Dans son dernier ouvrage, le lecteur participera avec l'auteur aux quatre voyages qui rythment ce véritable journal. Deux voyages New Delhi - Darjeeling, puis le voyage au Népal, enfin Paris-Calcutta-Bagdogra-Darjeeling parfois à dos d'un éléphant, parfois à pied....
22,75 € -
LE GUIDE PRATIQUE DU CAFE
97822126761443Le café, avec ou sans sucre ? Comment déguste-t-on un café ? Quels sont ses bienfaits ? Dans la première partie de ce petit guide vous trouverez les réponses à ces questions et à beaucoup d'autres sur ce breuvage qui conquit tout le monde. Ensuite, un focus sur les cafetières : cafetière à expresso, café à la turque, les cafetières électriques, french...
16,02 € -
THES, TISANES ET BOISSONS SANTE A FAIRE SOI-MEME
9782212676365Passionnées de cueillette sauvage et des bonnes tisanes, Marie-France Farré et Noëlie Cotteaux (amies depuis les études en naturopathie) ont décidé de partager leur passion en écrivant cet ouvrage à quatre mains. La première partie du livre est consacré à la présentation des plantes et des épices à utiliser lorsqu'on se lance dans la préparation des...
16,97 € -
UNE DOUCE ODEUR DE CAFE
9782811639242Un recueil composé de petites histoires se déroulant au coin de la rue, quelque part au Japon. Chaque histoire est différente mais chacune est tissée autour du même fil conducteur: le café. Des récits pleins d'arômes et de saveurs écrits par Naoto Yamakawa, "le plus poète de sauteurs de mangas".
17,06 € -
SPEAKEASY Les bars les plus secrets du monde
9788832910858Incontournables durant la Prohibition, les speakeasys n'en ont pas pour autant disparu lorsque celle-ci a pris fin. Certes, ils ne sont plus interdits mais conservent un petit côté secret, une entrée grâce à un mot de passe ou une question, une atmosphère rétro...et bien évidemment, alcool et cocktails y sont à l'honneur. De New York à Barcelone, en...
23,60 € -
COCKTAILS 120 recettes d'exception
9782317018480Champagne, cognac, whisky, rhum, gin et autres apéritifs, 120 recettes de cocktails agrémentés de quelques conseils de dégustation à chaque début de chapitre. Elderflower champagne punch, Vieux carré, Parisian negroni, Mint julep, A man in love, Cuba libre, Knickerbocker, Pegu club, Raspberry Collins, Bamboo, Sangria...Une présentation originale avec un...
14,22 € -
PORTRAITS DE THES VOYAGE DANS 40 PAYS PRODUCTEURS
9782603024737Diplômée de l'Institut national agronomique, spécialisée en agriculture comparée et développement agricole, Lydia Gautier est une experte reconnue en thés.Considérant que le thé se déguste, de la même façon que le vin, elle nous emmène dans un tour du monde à travers 40 pays producteur. Avec des cultivars (cépages) différents en fonction des terroirs et...
33,08 € -
MON COURS DE COCKTAILS EN 12 SEMAINES CHRONO
9782100775835Voulez-vous enfin etre connaisseurs en cocktails et vous transformer en bartender en trois mois ? Si la réponse est oui, voici le livre parfait pour vous. 41 leçons regroupées en 4 chapitres ( équipements et techniques, les familles de cocktails, les cocktails classiques, les cocktails contemporains), exercices à la fin de chaque leçon (corrigés à la fin...
18,86 € -
SMOOTHIES DETOXIFIANTS ET PURIFICATEURS la bible
9782501129404La papesse des smoothies Fern Green revient avec sa nouvelle bible comprenant 200 recettes de jus et smoothies aux multiples bienfaits pour aider votre organisme à se détoxifier. Comprenant 12 cures purifiantes (une pour chaque mois de l'année) vous trouverez votre bonheur facilement et pourrez créer le programme qui vous convient. Smoothies matinaux...
15,07 € -
MOCKTAILS jus smoothies, milk shakes & co
9782317018817100 recettes de mocktails et de jus à découvrir dans ce nouvel ouvrage! De quoi satisfaire toutes vos envies! Mocktail açon spritz à la pomme, mocktail aux litchis, mocktails façon cherry ale, mocktail façon agua de valencia, tonis de pamplemousse, fruits rouges et violette, smoothie fraise-banane, smoothie potiron pistaches, jus carotte pomme,...
6,59 € -
Mes 7 jours happy détox
9782212570342Le but de la détox ? Retrouver votre énergie positive, apprendre à gérer votre "faim émotionnelle" ou encore régénérer votre organisme pour profiter pleinement de la vie ! Voilà un guide qui vous aidera à y voir plus clair dans votre alimentation actuelle, et vous donnera des conseils pour la rendre plus saine. Vous y trouverez 2 programmes au choix : un...
13,18 € -
PETIT PRECIS DE MIXOLOGIE POUR DEVENIR UN PRO DU COCKTAIL
9782263153945Les cocktails ont le vent en poupe ! Mais il n'est pas évident de s'improviser barman lorsque l'on n'en a pas l'habitude et que l'on ne maitrise ni les bases ni les techniques.Pas de panique, tout s'apprend ! Et pour cela, Lou Bustamante, spécialiste des spiritueux et des cocktails, dévoile à travers cet ouvrage, 285 trucs, astuces et recettes. Des bases...
23,60 € -
BRUNCH aujourd'hui c'est meilleur à la maison !
9782501129510« Aujourd’hui c’est meilleur à la maison ! » est la nouvelle collection à petit prix de marabout, 150 recettes originales pour tout faire chez soi pour 10,90 € ! Aujourd’hui c’est brunch, avec un chapitre sur les smoothies (smoothie au thé à l'indienne, jus de betterave, carotte et gingembre ...) puis différents chapitres autour du brunch : les...
10,33 €
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