CHAMPAGNES ET ACCORDS GOURMANDS Agrandir

CHAMPAGNES ET ACCORDS GOURMANDS

9782012384392

Nouveau

Ambassadeur renommée de la France, le champagne est parfois jugé difficile à associer.
Ce petit ouvrage permet d'avoir une introduction aux différents vins de Champagne, à travers une présentation (histoire, cépages, élaboration, brut, blanc de blancs, cuvées spéciales, grands crus etc...), des conseils de dégustation, ainsi que de conservation et enfin des idées d'accords mets-vins, à travers des recettes et des suggestions de bouteille, de l'entrée au dessert.

5,69 €

Nombre de page :95
Parution :mars 2013
Auteur(s) :OLIVIER BOMPAS

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