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LE PETIT CHIMISTE GOURMAND EN CUISINE

9782100744213

Nouveau

La réédition  d'un livre pour découvrir ce qu'il se passe concrètement dans nos fourneaux... mais pour les enfants ! En trente expériences culinaires, Raphaël Haumont nous explique comment cuisiner, s'amuser, et comprendre les recettes qui font la cuisine du quotidien.

Cinq thématiques vous sont proposées : les magiques (québec pudding, myrtilles qui pétillent, caramel explosif...) les siphonnées (mousse de fraise, gaufres express, mousse au/de chocolat, meringues au citron...), les colorées (mayonnaise blanche sans jaune, tomate incolore, pâte à tartiner gourmande, macarons ronds...), les qui tournent pas rond (l'oeuf cubique, ratatouille rubik's cube, coquettes chouquettes, diabolo diabolique...), et les feignantes (nuggets délicieux, fromage frais maison, poisson cuit au lave-vaisselle, boule givrée pour cocktails...).

Même si la présence d'un adulte est toujours requise, pour chaque expérience, de nombreuses explications très claires sont données afin de vraiment tout comprendre, avec des dessins, des schémas, des photos, des pas-à-pas... et surtout, la plupart du temps, un résultat que l'on peut déguster !

13,18 €

Nombre de page :144
Parution :février 2016
Auteur(s) :Raphaël HAUMONT

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