ACRAS ET AUTRES RECETTES DES ANTILLES Agrandir

ACRAS ET AUTRES RECETTES DES ANTILLES

9782737284625

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Partez à la découverte des recettes des Antilles à travers des recettes d'apéritifs et d'entrées ( Acras de morue, patates douces en salade, Saint-Jacques marinés aux fruits de la passion), de soupes et de légumes (Christophines farcies, Soupe de crevettes et légumes au lait de coco), de viandes (Colombo de poulet à l'ananas, Échine à la créole), de poissons (Tartare de daurade au gingembre, Blaff de palourdes, Ouassous flambés au rhum vieux) , de desserts (Blanc-manger au coco, Cake à la banane, Confiture de mangues) et de punch (recette de base, Punch planteur, Punch passion).

9,38 €

Nombre de page :76
Parution :2012
Auteur(s) :LOUTATY SAMUEL

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