LE GRAND LIVRE DU GIN Agrandir

LE GRAND LIVRE DU GIN

9782810421688

Nouveau

Une histoire assez complète de cette eau-de-vie à travers la culture l'entourant, les cocktails et les tendances.
On débute avec un chapitre historique, de ses origines jusqu'à son retour sur le devant de la scène auquel on assiste depuis quelques années.
Vient ensuite un chapitre sur son élaboration à travers la fabrication, les plantes aromatiques et une légère approche de la dégustation (qui sera reprise dans un chapitre suivant).
Vient ensuite une présentation de plus de 300 gins (Europe, Amériques et reste du monde) ainsi que quelques focus sur les plus grandes distilleries.
L'ouvrage se termine par une cinquantaine de recettes de cocktails et un top 100 des lieux où boire du gin.

28,39 €

Nombre de page :224
Parution :septembre 2017
Auteur(s) :Aaron KNOLL

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