LE COGNAC Petits secrets et grandes histoires

Sous-titré Guide de l'amateur curieux, ce petit ouvrage fait pénétrer dans l'univers du cognac, de son élaboration jusqu'à sa dégustation en passant par le travail du vigneron, du distillateur, du négociant et de tous ceux qui jouent un rôle dans ce domaine.
Porteur d'une histoire, d'un terroir, d'un savoir-vivre et emblème de toute une région, le cognac se suit et se déguste à travers des parcours touristiques et culturels...
Françoise Argod-Dutard nous livre ainsi les petits secrets et grandes histoires de cette eau-de-vie exportée à 98% et représentant 70% des exportations de spiritueux.