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NUTRITION SPORTIVE

9782895238751

Nouveau

Coécrit par Philippe Grand et Stéphanie Côté, nutritionnistes au centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal, ce livre a pour ambition de donner aux sportifs conseils et idées de recettes et menus pour adapter leur alimentation à leurs entrainements et objectifs.

La première partie consiste en un petit cours de nutrition ainsi qu'un ensemble de conseils et de recommandations. Viennent ensuite une série de menus pour 21 jours à adapter selon l'intensité des entrainements ou des compétitions de la semaine. Pour finir vous trouverez les recettes. A commencer par le petit déjeuner : pancakes du bucheron ou granola. Viennent ensuite les plats : hareng alla puttanesca, pilons de poulet et polenta ou encore haricots blancs poêlés et épinards à la crème. Vous trouverez également des recettes de smoothies ou de bouchés pour les collations : jujubes ou boules de riz sucrées par exemple. Chaque recette est accompagnée d'un tableau détaillant la valeur nutritive de chaque portion.

Riches en astuces et en informations ce livre saura se montrer utile pour tous les sportifs soucieux d'améliorer leur performances.

18,91 €

Nombre de page :200
Parution :Septembre 2015
Auteur(s) :Stéphanie CÔTE, Philippe GRAND

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