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SPORTIFS, VOTRE ALIMENTATION SUR-MESURE

9782013964890

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 Un ouvrage de nutrition d'une exhaustivité très appréciable pour les sportifs de haut niveau où les plus pratiquants plus occasionnels qui cherchent à optimiser leurs efforts et leurs objectifs. Comme l'expliquent les auteurs, une bonne alimentation ne vous fera pas gagner une course ou un match mais elle peut vous les faire perdre. Point par point, le kinésithérapeute du sport Jérôme Auger et le docteur Christophe Delong chef du service de médecine physique et de réadaptation de l'hôpital Sainte-Périne, exposent l'importance et le rôle ses différents types de substrats alimentaires (les glucides, lipides et protéines issus de l'oxydation des aliments) et autres vitamines fibres et minéraux selon les types de pratiques sportives et dans un régime plus global. A vous ensuite d'aller récupérer les informations vous concernant et que vous pourrez adapter à votre quotidien, que vous soyez adepte du sport santé (pratique peu poussées, maintient de la forme), sportif régulier (avec des objectifs de performance), sportif de haut niveau (avec des indications particulières pour les sports extrêmes, la compétition ou l'endurance). Vous trouverez même des informations concernant des catégories très spécifiques : femmes enceintes, séniors, diabétique.

Bien que le livre soit très complet sur les principes de nutrition puis de digestion, il n'y figure aucune recette. On vous conseille donc de faire le parallèle avec un ouvrage qui vous apportera des idées pour vos réalisations futures !

18,96 €

Nombre de page :240
Parution :Février 2017
Auteur(s) :Jérôme AUGER & Dr Christophe DELONG

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