L'ASSIETTE DU RUNNER Agrandir

L'ASSIETTE DU RUNNER

9782017084440

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Stop aux barres énergétiques industrielles et aux cocktails chimiques pour récupérer après l'effort ! Coralie Ferreira propose des recettes saines et gourmandes parfaites pour toute typologie de runner :

le petit déjeuner (porridge d'avoine, pain énergétique, pancakes à la patate douce, granola), les en-cas (cake de l'effort aux fruits, gateau salé du sportif, barres de céréales soufflées), les boissons (boisson d'attente, boisson de l'effort, jus de fruits et de légumes), le déjeuner (salade de lentilles à la grenade, taboulé nordique, riz froid et carpaccio de boeuf), le diner (linguine au thon, minestrone d'hiver aux haricots blancs, riz sauté au maquereau).

Réalisé avec l'aide d'un diététicien-nutritionniste spécialisé dans la nutrition du sportif, cet ouvrage offre de nombreuses fiches techniques, très claires et détaillées, ainsi que des conseils nutritionnels.

A noter: le livre contient des recettes conçues soit pour la période d'entrainement, soit avant, pendant ou après une compétition.

18,86 €

Nombre de page :192
Parution :janvier 2019
Auteur(s) :Coralie FERREIRA Thomas LADRAT

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