SANS GLUTEN NATURELLEMENT (SANS LAITAGE)

Riz, quinoa, millet, Sarrazin, amandes, châtaignes, soja, légumes secs...
Valérie Cupillard vous propose des astuces et recettes (sans images) inédites pour oublier sans peine la farine de blé (et sans laitage) et innover agréablement en renforçant votre santé :
Crème anglaise à la farine de châtaigne, utilisation de purée de légumes pour monter des soufflés, de farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d’amandes pour un fond de tarte...