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DÉLICIEUSEMENT GREEN Les recettes détox et sans gluten de la guinguette d'Angèle

9782501101226

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"Que ta nourriture soit ta médecine, et ta médecine ta nourriture". C'est sur cette phrase d'Hippocrate que commence cet ouvrage proposant une cuisine bio, détox et sans gluten pour une alimentation vitalité.
Formée à la naturopathie, Angèle Ferreux-Maeght prône une alimentation respectueuse du corps et des aliments.

La première partie de l'ouvrage se concentre sur les aliments: protéines végétales, graines germées, herbes aromatiques, condiments et épices, super-aliments ou encore les fleurs avec une description des bienfaits de chaque.
Viennent ensuite les recettes, du grignotage aux desserts en passant par les boissons: Gaspacho de cresson, Salade bikini asperges-petits pois-persil, Poêlée de shiitaké au soja, Gravelax beetroot purée benoîte, Poulet dominical à la crème de coco, Yaourt végétal cajou-vanille, Pudding chia-crème de coco, Tartes naines mint chocolate chip, Naturo pastaga, Citronnade au gingembre.

16,02 €

Nombre de page :185
Parution :avril 2015
Auteur(s) :Angèle FERREUX-MAEGHT

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