MA CUISINE SANS GLUTEN Agrandir

MA CUISINE SANS GLUTEN

9782317005701

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Voici un véritable guide d'apprentissage de la cuisine sans gluten, des courses à la recette. Bases (produits à oublier -blé, seigle, orge et avoine-), placard idéal (céréales, légumineuses, aides culinaires, farines "sans"), recettes aussi, tout est réuni pour passer "sans". Un premier chapitre sur les pâtes (à tarte, à pizza, à crêpes, à cake...), des recettes pour le petit déjeuner et les pains (de campagne, scones, granola...), des apéritifs (crackers aux graines, chouquettes au beaufort), entrées (quiche butternut aux trois vaches...) et plats (sarrasin morilles et canard confit...) et desserts (madeleines citron et vanille, brownie aux trois chocolats et pécan...).

Difficile, à la simple lecture rapide du livre et des photographies, de se rendre compte qu'il s'agisse de gluten free, c'est assez bluffant !

14,17 €

Nombre de page :140
Parution :août 2015
Auteur(s) :Coralie FERREIRA

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