Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
- Retirer ce produit de mes favoris
- Ajouter ce produit à mes favoris
EMPANADAS cuisine argentine LES RECETTES CULTE
9782501177047
Nouveau
La parution en petit format du livre de l'enseigne Clasico Argentino paru il y a quelques années et épuisé depuis.
On y retrouve certes la recette des chaussons argentins servis à Paris et Lille, dans leurs versions salées (viande, poisson, légumes, fromage) et sucrées, mais aussi une dizaine de recettes de tapas ("pica pica"), une section très fournie sur les "helados" (les fameuses glaces argentines très onctueuses) et une ribambelle de recettes de boissons, sauces (dont celle du traditionnel dulce de leche) et autres confiseries.
Un volet technique précède les parties consacrées aux empenadas (recette de la pâte, art du pliage et du festonnage) et aux glaces
A noter, la présence d'un lexique et d'un index (par ingrédient).
| Nombre de page : | 168 |
| Parution : | 11 janvier 2023 |
| Auteur(s) : | Enrique ZANONI et Gaston STIVELMAHER |
26 autres produits dans la même catégorie :
Filtre (8677 produits)
Articles récents
-
Dédicaces Spéciales Guillaume Gomez
Pour les fêtes 2022, commandez un ou plusieurs livres de Guillaume Gomez, nous les faisons dédicacer et vous les...
Raviolis, baos et dumplings en tous genre !
Asiatiques ou pas, les raviolis, baos, gyozas et autres dumpligs font fureur.
One Pot
Le grand retour du One Pot: tout dans une cocotte ou une casserole.
Nos Partenaires
