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SAVEURS DE CUBA

9782702 134542

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"(...)j'ai suspecté que la relation obsessionnelle avec la bouffe n'était pas seulement le problème de ma famille, mais de ce que l'on nomme l'identité cubaine."

Emigré en Suède à l'âge de 24 ans, l'auteur, profondément attaché à ses racines, amoureux des casseroles et du bien manger, nous offre une merveille de livre où se côtoient avec les recettes typiques (dont les boissons), un univers fantasque, drôle, truffé de petites anecdotes sur son enfance, sa famille...
et comment cette identité cubaine (chez qui tout se rapporte au goût du manger et au sens de la dérision), s'adapte aux climat et à la culture suédoise.

19,30 €

TTC

Nombre de page :269
Parution :mars 2004
Auteur(s) :RENE VAZQUEZ DIAZ

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