RECETTES POUR MA FEMME CUISINE D'AMOUR ET D'HUMEURS Agrandir

RECETTES POUR MA FEMME - CUISINE D'AMOUR ET D'HUMEURS

9782862276120

Nouveau

Inédit, un livre où les petits plats, salés ou sucrés, se prêtent à l’atmosphère d’un couple !
Quand un épicurien, Bruno Verjus, écoute et réagit aux «humeurs» de la femme de son cœur, cela donne un livre tendre, musical par ses petites notes «griffonnées» ça et là, et 52 recettes (toujours pour 2) pour la séduire.
C’est lui qui imagine et cuisine les petits plats qui vont s’associer (ou sublimer) des moments particuliers.
52 recettes, 52 moments illustrés par les dessins de l’artiste Irina Volkonskii.

La femme aimée adore les couchers de soleil, est un peu pâle aujourd’hui, a une fringale ou une envie de chocolat, porte un kimono, passe par un petit «vague à l’âme», reçoit des amis...

Bruno Verjus nous fait entrer en cuisine pour des préparations rapides (une moyenne de 10 à 30 minutes), délicatement teintées d'exotisme, des recettes légères, goûteuses où le visuel (le dressage) occupe, comme il se doit, une place de choix (ce sont des recettes d’amour et de séduction !) :
Soupe mousseuse aux châtaignes, Saumon brebis et miel de truffes sur pain sagaie, Homard en feuilles de figuier, Moules de Bouchot eau de mer crémée, capucine et safran, Sashimi de bar, fraise et gingembre, Tartare de veau amande fraîche, jus de pêche...
Sorbet ananas safrané, Tofu soyeux framboises et miel d’acacia, Mousse légère de chocolat noir et fève tonka...

25,40 €

TTC

Nombre de page :121
Parution :Octobre 2009
Auteur(s) :BRUNO VERJUS IRINA VOLKONSKII

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