CUISINE DES PYRENEES (LA)/POCHE Agrandir

LA CUISINE DES PYRENEES (POCHE)

9782817701585

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Francine CLAUSTRES, nous fait découvrir les richesses de la cuisine de la région dans laquelle elle vit: les Pyrénées.

Les recettes traditionnelles sont classées par régions : Pyrénées basques, Béarn et la Bigorre, Pyrénées des Hauts-de-Garonne et des Nestes, Pyrénées ariégeoises et Pays catalan.

Vous pourrez concocter des recettes salées et sucrées : salade des faucheurs, gâteau basque, ollade, thon kaskarote ou encore azinat aux choux...   

Des recettes typiques pour un voyage immédiat le temps d'un repas. 

A noter : de nombreuses photographies et les premières pages du livre sont dédiées aux vins des Pyrénées. 

5,21 €

Nombre de page :127
Parution :2012
Auteur(s) :Francine CLAUSTRES

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