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LA CUISINE DES PYRENEES (POCHE)
9782817701585
Nouveau
Francine CLAUSTRES, nous fait découvrir les richesses de la cuisine de la région dans laquelle elle vit: les Pyrénées.
Les recettes traditionnelles sont classées par régions : Pyrénées basques, Béarn et la Bigorre, Pyrénées des Hauts-de-Garonne et des Nestes, Pyrénées ariégeoises et Pays catalan.
Vous pourrez concocter des recettes salées et sucrées : salade des faucheurs, gâteau basque, ollade, thon kaskarote ou encore azinat aux choux...
Des recettes typiques pour un voyage immédiat le temps d'un repas.
A noter : de nombreuses photographies et les premières pages du livre sont dédiées aux vins des Pyrénées.
| Nombre de page : | 127 |
| Parution : | 2012 |
| Auteur(s) : | Francine CLAUSTRES |
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