LA CUISINE DU VIETNAM CAMBODGE LAOS Agrandir

LA CUISINE DU VIETNAM CAMBODGE LAOS

9791094608081

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Virgnie Ta, du restaurant Au coin des Gourmets, nous livre ici sa cuisine familiale aux multiples influences.

Vous trouverez un plus de 50 recettes organisées en 3 chapitres : les entrées (salade de chou au poulet, soupe de poisson à la citronnelle, petits pâtés impériaux, raviolis au porc...), les plats (bar entier parfumé au galanga, boeuf sauté au satay, cuisses de grenouille sautées au curry, riz sauté à la vietnamienne...) et les desserts (beignets de banane, flan cambodgien, fraîcheur d'été au melon...).

18,86 €

Nombre de page :140
Parution :octobre 2021
Auteur(s) :Virginie TA

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