LE SECRET DES VIETNAMIENNES Agrandir

LE SECRET DES VIETNAMIENNES

9782501129299

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Version cartonnée.

Kim Thuy est arrivée au Québec à l'âge de 10 ans. Elle a été couturière, interprète, avocate et restauratrice. Vietnamienne, son premier livre, Ru, a été vendu à plus de 80 000 exemplaires au Québec et connaît un succès international. Elle nous offre dans son nouvel ouvrage plus de 50 recettes provenant de son pays natal, souvent accompagnées par un court texte, un extrait de livre ou une anecdote.

Sauce de poisson dilué, sauce hoisin aromatisée, soupe aigre-douce, sauté de chayottes porc et crevettes, liserons d'eau sautés à l'ail, pain de viande à la vietnamienne, ragout de porc au caramel, smoothie au carossol...

23,70 €

Nombre de page :193
Parution :mai 2018
Auteur(s) :Kim THUY

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