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CUISINE ASIATIQUE 100 recettes incontournables

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100 recettes incontournables de la cuisine asiatique. 100 recettes pour se faire plaisir et partir à la découverte de la cuisine coréenne, japonaise, chinoise, vietnamienne et thailandaise (un chapitre par pays).

Plat-de-côtes aux vermicelles et champignons, Palets à la châtaigne, Thon snacké au riz et fèves de soja, Laksa aux légumes et tofu, Toasts frits aux crevettes, Magrets de canard laqué, Rouleaux de printemps au porc, Bo bun, Brochettes de champignons, sauce aux arachides, Curry vert zux crevettes, Saint-Jacques et lotte, Riz sauvage au curry de poulet et aux noix de cajou.

Anoter, des encarts "Bon à savoirs" sur des produits ou leur histoire.

19,90 €

TTC

Nombre de page :183
Parution :Septembre 2014
Auteur(s) :Collectif

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