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LES MOTS ET LES METS

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Douze recettes d'une authentique cuisine indonésienne vous sont proposées ici : liserons d'eau à la sauce piquante, poisson sauce noix de coco et curry indonésien, brochette à la mode libanaise, tofou à la sauce soja, poulet en sauce, tofou à la javanaise, poulet grillé à la javanaise, peufs à la balinaise, agneau au four, poisson sauce Dabu-Dabu, boeuf à la mode sumatranaise.

Toutes ces recettes sont assorties de nombreuses explications et anecdotes sur la cuisine balinaise.

12,00 €

TTC

Nombre de page :60
Parution :septembre 2015
Auteur(s) :Johanna LEDERER

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