LES BBQ ET PLANCHA LIGHT

Dans une première partie l'ouvrage vous donne toutes les clefs pour savoir utiliser un barbecue et une plancha : les différents types de barbecues, bien positionner la grille, les cuissons, comment bien l enettoyer, bien s'équiper, les différentes plancha, les matériaux à privilégier...

Vous trouverez ensuite les recettes divisées en 6 chapitres : les en-cas et entrées (toasts tomates te jambon à l'ail, tranches d'aubergine grillées...), les poissons et crustacés (poulpe à la mode méditerranéenne, gambas marinées à l'ail et au piment...), les viandes et volailles (brochettes de cailles, tacos à la viande de boeuf...), les légumes (brochettes de tofu et de légumes, farandole de légumes du soleil...), les sauces et marinades (beurre à l'oignon, sauce aux olives vertes...) et les desserts et gourmandises (bananes confites au parfum de vanille, galettes de maïs citronnées...).

Petit plus : pour chaque recettes vous aurez le nombre de calories et une astuce.